operador

inicio 01

corte en y recorte
de banda

hay
stock no

si
c

corte en y recorte
de banda

recorde y dobles

toque de agujeros toque de agujero ojo de

pollo
producción empleado

lavado de tapas

secado

pintado

horneado

si esta bien el
no se desecha las
horneado
tapas

si

producción final
empaquetado

fin
 Mapa estrategico de Ce

Perspectiva
Financiera

Perspectiva
Clientes
 Perspectiva
Procesos internos

Perspectiva
aprendizaje y
crecimiento
 Mapa estrategico de Certus

Incrementar
rentabilidad

Incrementar las Reduc

ventas op

mejorar el mejorar el costomer

conocimiento de la joumey del cliente
marca
 reducir el tiempo
de entrega de
mejorar productos pedidos
y servicios de la
empresa

mejorar la
capacitacion
 CUADRO SM

N Objetivo Estratégico SMART Indicador Formula

PERSPECTIVA FINANCIERA

Reducir el % de costos Costos

1 operativos de la empresa Anual operativos/Ven
promet. tas (%)

PERSPECTIVA PROCESOS INTERNOS

promedio(hora
Reducir el tiempo de
2 Anual de llegada-
entrega de pedido
hora de salida)
ADRO SMART

Trimestre 01 Trimestre 02 Trimestre 03

Mayor 66% Mayor 61%

Mayor 66%
Entre 65.01 y Entre 60.01 y
Entre 65.01 y 66%
66% 61%
Menor = 65%
Menor = 65% Menor = 60%

Mayor 24H
Mayor 26H Mayor 25H
Entre 22.01 y
Entre 24.01 y 25H Entre 23.01 y 24H
23H
Menor = 24H Menor = 23H
Menor = 22H
 Trimestre 04 resposable iniciativa

Mayor 61%
decucir la
Entre 60.01 y elma doris y
reduccion de
61% diane mitsy
cada año
Menor = 60%

Mayor 23H
Entre 21.01 y jhoana llanos
22H y thais
Menor = 21H
 enero febrero
objetivo cumplido 65% 65%
objetido no cumplido 67% 67%
resultado 66.30% 66.20%

REDUCIR EL % DE COSTOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA PROMET

costos operativos costos 2022 costos 2023 porcentaje

luz S/ 5,000.00 S/ 6,000.00 20%
agua S/ 3,000.00 S/ 4,500.00 50%
telefeno S/ 2,000.00 S/ 2,500.00 25%
internet S/ 1,500.00 S/ 1,700.00 13%
mantenimiento de maquina S/ 3,000.00 S/ 400.00 -87%
mantenimiento de limpieza S/ 6,000.00 S/ 6,300.00 5%
pago de planilla S/ 20,000.00 S/ 25,000.00 25%
renovacion de materiares de seguridad S/ 2,000.00 S/ 2,500.00 25%
total S/ 42,500.00 S/ 48,900.00
ventas ventas 2022 ventas 2023
S/ 105,000.00 S/ 120,000.00
40.48% 40.75%

motivo % % ACUMULADO
incremento de consumo 2 40% 40.00%
insatisfaccion de plan 2 40% 80.00%
aumento de personal 1 20% 100.00%
subio el sueldo 0 0% 100.00%
por la inflacion de precios 0 0% 100.00%

5
 marzo abril mayo junio julio agosto setiembre octubre
65% 60% 60% 60% 55% 55% 55% 50%
67% 62% 62% 62% 57% 57% 57% 52%
65.70% 62.90% 61.00% 61.10% 57.00% 56.20% 55.50% 51.20%

status motivo grafico anual

subio el % incremento de consumo
80%
subio el % incremento de consumo
70%
subio el % insatisfaccion de plan 60%
subio el % insatisfaccion de plan 50%
bajo el% insatisfaccion de plan 40%
subio el % insatisfaccion de plan 30%
subio el % insatisfaccion de plan 20%
10%
subio el % insatisfaccion de plan
0%

er
o ro zo ril ay
o
ni
o lio t o
br
e
br
en bre ar ab ju ju os tu
fe m m ag ti em oc
se

objetivo cumplido Linear (objetivo

objetido no cumplido resultado

gráfico de problemas
2.5

1.5

0.5

0
incremento de insatisfaccion de aumento de subio el sueldo
consumo plan personal

Column B % % ACUMULADO
 noviembre diciembre
50% 50%
52% 52%
40.75%

grafico anual

o o lio o e re e e
ay ni ju os
t br ub br br
m ju em t m m
ag ti oc vie cie
se no di

ido Linear (objetivo cumplido)

mplido resultado

fico de problemas

n de aumento de subio el sueldo por la inflacion

personal de precios

B % % ACUMULADO
 enero febrero marzo
Objetivo cumplido 24 24 24
Objetivo no cumplido 25 25 25
Resultado 25.3 25.1 24.8
INICIO
Reclamos 9/1/2023 13:00
Pedro 9/2/2023 0:00

Juan 9/3/2023 0:00

wilmer 9/3/2023 0:00
Alessandro 9/4/2023 0:00
Roberto 9/5/2023 0:00

Alexis 9/4/2023 0:00

Freddy 9/5/2023 0:00
Cristian 9/7/2023 0:00

Ronaldo 9/8/2023 0:00

Juanito 9/11/2023 0:00

Sergio 9/11/2023 0:00

Alex 9/13/2023 10:00

Motivo Frecuencia % % acumulado

falta de personal 2 18.18% 18.18%
preparacion de pedidos
erronias 1 9.09% 27.27%
personal ineficiente 5 45.45% 72.73%

falta de una solucion rapida 1 9.09% 81.82%

desconocimiento de
solucion 2 18.18% 100.00%
11
 abril mayo junio julio agosto
23 23 23 22 22
24 24 24 23 23
25.9 24.1 24 24 23.2
CIERRE status motivo
9/2/2023 11:00 22.0000000001164 fuera de objetivo falta de personal
9/4/2023 0:00 48 fuera de objetivo falta de personal
prepacion de pedido
9/5/2023 0:00 48 fuera de objetivo erronias
9/5/2023 0:00 48 fuera de objetivo personal ineficiente
9/5/2023 0:00 24 fuera de objetivo personal ineficiente
9/6/2023 0:00 24 fuera de objetivo personal ineficiente
falta de una solucion
9/7/2023 0:00 72 fuera de objetivo rapida
9/6/2023 0:00 24 fuera de objetivo personal ineficiente
9/8/2023 0:00 24 fuera de objetivo personal ineficiente
prepacion de pedidos
9/11/2023 0:00 72 fuera de objetivo erronias
9/12/2023 0:00 24 fuera de objetivo desconocimiento de solucion
desconocimiento de
9/11/2023 19:10 19 ok solucion
9/14/2023 15:00 29.0000000000582 fuera de objetivo falta de solucion rapida
36.78

grafico de fallas
6 120.00%
5 100.00%
4 80.00%
3 60.00%
2 40.00%
1 20.00%
0 0.00%
l s e n
na ni
a nt da io
so ie pi uc
r rro fic ra l
pe e e n so
de
s in io de
do al uc
lta e di on so
l
nt
o
fa p rs a ie
de pe un cim
n de no
a cio lta c o
ar fa de
s
rep
p

Frecuencia % % acumulado
septiembre octubre noviembre diciembre
22 21 21 21
23 22 22 22
22.5 22.2 36.78

REDUCIR EL TIEMPO DE ENTREGA DE PEDIDO

40
35
30
25
20
15
10
5
0
o ro zo ril ay
o
ni
o lio t o
br
e re br
e
br
e
er re ar ab ju ju os ub
en e b m m ag em oc
t em em
f
pti vi ci
se no di

Objetivo cumplido Objetivo no cumplido Resultado

 Método Mano de Obra

Personal no
Ineficiencia del calificado
control logistico
falta de conocimientos
falta de informacion tecnicas desactualizadas de
de los procesos procesos de producción falta de compromiso

falta de compromiso del falta defidelización

trabajador al trabajo

Deficiencia del personal

Ineficiencia del en el mantenimiento de
control logistico las maquinas

muestras
almacenadas falta de operarios de
incorrectamente Malas condiciones de
almacenamiento maquinas

entrega de informe
fuera de tiempo mala asesoria falta de técnicos

Maquina
Materiales

Método Mano de Obra

Uso exesivo de agua

mala maniobra Personal incapacitado

 mala maniobra Personal incapacitado

Mala conexición de falta de conocimiento

suministros de agua mala maniobra de
maquinarias

falta de capacitacion
desperdicio de agua
mal plan de trabajo

medidor averiado
compra de material
inadecuado
tuverias rotas

falta de control interno falta de radar de agua

mal uso de los fondos

Materiales Maquina
 Medio Ambiente
Mano de Obra

Error del personal en el

procedimiento de producción Condiciones de
producción incorrectas

falta de capacitación
demasiado caliente Ishikaw
demasiado frio
falta de motivación
demasiado humedo

Perso
Inefici
personal Selección de personal
miento de Capacitado

provedores establecidos
rarios de mala maniobra a
las maquinas
personal adecuado
por area

riegos mecanicos

Maquina Medición

no de Obra Medio Ambiente

zona rural
Falta de fluido de agua
Ishika
 Falta de fluido de agua
Ishika
escasez de agua

fuga de agua

conexciones
citacion clandestinas

Increme
de consu
de agu

ausencia de personal
averiado de sedapal

Mal asesoramiento de
falta de compromiso consumo de agua
de sedapal

mala atencion al falta de informacion

cliente

Maquina Medición
Ishikawa 2

Personal
Ineficiente

Ishikawa 1
Ishikawa 1

Incremento
de consumo
de agua
 01 02 03 04

Precedente

Miércoles
Duracion

Viernes
Martes

Jueves
Lunes
Descripción

A define las metas y objetivos de la capacitacion A 4Dias

B mide el nivel de habilidad actual de los empleados B 3Dias
C piensa en la capacitacion con una inversion valiosa C 2Dias
D crea videos de capacitacion para empleados D 4Dias
E ofrece descansos durante la capacitacion E 2Dias
F has seguimiento de los resultados del procesos EYF 7Dias

falta de capacitacion del personal - mano de obra

1
 Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sabado
05 08 09 10 11 12 15 16 17 18 19 22 23 24 25 26 27
 01 02 03 04

Precedente

Miércoles
Duracion

Viernes
Martes

Jueves
Lunes
Descripción

Identificar el área o áreas de mejora dentro de la organización

A A 4Dias

B Detectar las principales causas del problema B 3Dias

C Formular los objetivos C 3Dias
D Seleccionar las acciones de mejora de procesos D 2 Dias
E Realizar una planificación E 3Dias
F Seguimiento continuo FYE 6 Dias

PLAN DE FALTA INFORMACION DE LOS PROFESOS METODO

2
 Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sabado
05 08 09 10 11 12 15 16 17 18 19 22 23 24 25 26 27