2023

28-3-2023 INFORME DE
VIGILANCIA DEL
PRODUCTO
ZUCARITAS
Gestión de la producción

GRUPO DE TRABAJO

 Isaías Alfaro
 Efrén Ariza
 Jaider Vega
 Diego Rivera

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PROFESOR

William Eduardo Suarez

2023
 Introducción
Kellogg's es una empresa de alimentos fundada en 1906 en Michigan, Estados Unidos. Se dedica a
la producción de cereales, snacks y otros productos alimenticios. Una de las marcas más conocidas
de Kellogg's es Zucaritas, un cereal de desayuno muy popular en varios países.

Kellogg's Zucaritas es una de las marcas de cereal más populares de Kellogg's. Ofrecen una
variedad de sabores y presentaciones para satisfacer a todos los consumidores. Las Zucaritas de
Kellogg's están hechas con ingredientes saludables y nutritivos, como trigo entero, miel y azúcar.
Estas galletas tienen un sabor único y una textura crujiente, además de una gran variedad de
sabores. Son una excelente fuente de energía para un desayuno saludable y están disponibles en
envases individuales para una mayor comodidad. Además, Kellogg's ofrece una gama de
productos, desde los tradicionales Zucaritas de Kellogg's hasta los Zucaritas saborizados con frutas.
Estos productos son una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de un desayuno
saludable y nutritivo sin sacrificar el sabor. A través de su presencia global, Kellogg's se ha
convertido en una de las empresas más reconocidas en la industria de alimentos a nivel mundial.

Objeto de la vigilancia tecnología

El día de hoy se realizó una labor de vigilancia tecnológica en la empresa Kellogg y el producto de
Zucaritas, con el fin de detectar cualquier tipo de amenaza o posible oportunidad que pudiera
afectar a la empresa en el ámbito tecnológico.

Durante el transcurso del día se realizaron diversas acciones de vigilancia, entre las que destaca la
revisión de los sistemas de seguridad y protección de datos. Se encontró que los sistemas de
seguridad cumplen con los estándares de calidad y se mantienen actualizados con las últimas
tecnologías.
Asimismo, se realizó una revisión de la página web de la empresa, en la que se encontró que es
intuitiva y fácil de usar para los consumidores, lo que permite una experiencia satisfactoria en la
compra de productos.

TEMATICA:

INFORME DE VIGILANCIA TECONOLOGIA DEL PRODUCTO ZUCARITAS

Objeto de la vigilancia científica

¿Cómo puede crear nuevos sabores y totalmente naturales?

Analizar la composición y el contenido nutricional de los copos de maíz de zucaritas para innovar
en su producto de métodos, recetas y procedimientos para obtener nuevos sabores en los
cereales de zucaritas de Kellogg.

1. ¿Cómo zucaritas puede crear nuevos sabores?

2. ¿Cómo puede promover zucaritas el reciclaje en niños y jóvenes?

3. ¿Qué innovación nos diferencia de la competencia?

Palabras Claves:

 Copos: también conocidos como hojuelas de maíz o corn flakes por metonimia, son un
producto alimenticio empaquetado derivado del maíz.

 Maíz: es un vegetal con almidón, lo que significa que es una buena fuente de energía.

 Reciclable: Un objeto cuyo material permite ser reutilizado para la elaboración de otro.

 Innovación: es un proceso mediante el cual un dominio, producto o servicio se renueva y

actualiza por medio de la aplicación de nuevos procesos

 Sabor: sensación que producen los alimentos u otras sustancias en el gusto.

  Tecnología: aplicación de un conjunto de conocimientos y habilidades con el objetivo de
facilitar los problemas de la sociedad hasta lograr satisfacerlas en un ámbito concreto.

Copos Maíz flakes corn

sabor taste

reciclable innovation recycable

Innovación

Keyword Sinónimo 1 Sinónimo 2 Sinónimo 3 Sinónimo 4

Flakes Chip wafer Grain Crump

Corn Grain Cereal Cereal crop Maize

Taste Flavour savour smak Relish

Innovation Change alternation transfortation Revolution

recycable Convert Reclaim recover Reprocess

Bases de Datos – artículos.

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ScienceDirect

Google Académico

Nature

Patentes.

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Lens 52,113 2013 – 4.700 3
 Google Patents

Producto comercial.

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Alibaba 210 1
Amazon 135 0

Lens – ANALISIS
Cited Scholarly Works.
Patentes
Producto comercial
Equipo Industrial máquina de fabricación de copos de maíz máquina de extrusión de
copos de maíz máquina de alimentos.
Los cereales de desayuno utilizan polvo de maíz y otros cereales como material principal,
mezclando, extruyendo, descascarillando, secando, horneando, recubriendo y enfriando,
para obtener hojuelas crujientes. Siempre sirve como cereal de desayuno mezclado con
leche. Este sistema de producción también puede hacer otras formas de cereal como
anillos, bolas, rizos, etc.
Bibliografía
Domestika. (s.f.). Obtenido de https://www.domestika.org/es/blog/142-controvertido-packaging-
de-zucaritas-en-venezuela

Facilisimo. (s.f.). Obtenido de https://manualidades.facilisimo.com/reciclar-cajas-de-cereal-

libretica-de-notas_1899572.html

Li Na, C. H. (27 de febrero de 2013). China Patente nº CN 102940202 A. Obtenido de

https://www.lens.org/lens/patent/104-270-937-010-509/frontpage?l=en

Yuncai, Z. (13 de febrero de 2013). China Patente nº CN 102919698 A. Obtenido de

https://www.lens.org/lens/patent/073-435-325-161-314/frontpage?l=en

Zhao Yuncai, Z. T. (27 de febrero de 2013). China Patente nº CN 102940200 A. Obtenido de

https://www.lens.org/lens/patent/192-824-649-378-118/frontpage?l=en