Besitos de coco (receta venezolana)

Ingredientes
 2 tazas coco rallado
 500 gramos harina de trigo
 500 gramos papelón (piloncillo)
 ½ taza agua
 1 cucharada clavos de olor
 1 ramita canela
 ½ cucharada anís dulce
 ½ cucharada bicarbonato

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C o 350°F
2. En una ollita coloca media taza de agua, el papelón (piloncillo), la canela, el anís y los
clavos de olor
3. Cocina hasta que se derrita el papelón (piloncillo) y retira del fuego
4. Cuando esté más frío pásalo por un colador y quédate solo con la miel que se formó
5. En un bowl coloca tu coco rallado y agrégale la miel que creaste anteriormente
6. Añade la harina, el bicarbonato y revuelve bien
7. Agrega la harina poco a poco para que midas la consistencia de tu mezcla
8. Engrasa y enharina tu bandeja para el horno
9. Con ayuda de una cuchara toma porciones de tu mezcla y colócalas en la bandeja
10. Puedes crearlos del tamaño que tu desees, pero deja espacio entre ellos, pues crecerán en el
horno
11. Hornea de 20 a 25 minutos
12. Deja enfriar y disfruta