PRUEBA N°2: CIENCIAS NATURALES.

8° AÑO DE ENSEÑANZA BÁSICA

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Curso: ___________________________Fecha __________________________

Puntaje: ____/40 puntos ideal Calificación: ______

Unidad Unidad 2 : Nutrición y salud

Objetivo de OA 6 Investigar experimentalmente y explicar las características de los
Aprendizaje nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en
los alimentos y sus efectos para la salud.
OA 7 Analizar y evaluar, basados en evidencias, factores que contribuyen a
mantener un cuerpo saludable, proponiendo un plan que considere: Una
alimentación balanceada. Un ejercicio físico regular. Evitar consumo de
alcohol, tabaco y drogas.

I.Observa la siguiente pirámide alimentaria y contesta las preguntas: 5 puntos

1. El tamaño de cada nivel de la pirámide indica:

a) Cuáles son los alimentos más importantes.

b) La cantidad que debes ingerir de cada tipo de alimento.
c) Cuánto engorda cada clase de alimento.
d) La cantidad de personas que consume cada producto.

2. Una dieta balanceada debe considerar: 3. ¿Qué nivel de la pirámide contiene alimentos
ricos en proteínas?
a) Algunos alimentos de la pirámide.
b) Sólo alimentos de la base de la pirámide a) Nivel 1
c) Todos los alimentos en justa proporción b) Nivel 2
d) Sólo alimentos de la punta de la pirámide c) Nivel 3
d) Nivel 4

4. ¿Qué alimentos debemos consumir con 5. ¿Qué nutrientes están más presentes en el
menor frecuencia? nivel 1?

a) Frutas y vegetales. a) Carbohidratos.

b) Pan, cereal, arroz y pasta. b) Proteínas.
c) Leche y sus derivados. c) Lípidos.
d) Grasas, aceites y azúcares. d) Vitaminas y minerales.

II.Relaciona los Nutrientes y su función con los alimentos correspondientes.5 ptos

 1. Vitaminas. Son necesarias para
que todos los órganos funcionen
correctamente.

2.Proteínas. Nos ayudan a crecer y

reparar el desgaste del cuerpo.

3. Carbohidratos. Nos dan la

energía que se requiere para el
funcionamiento del cuerpo.

4. Lípidos y grasas. Nos dan energía

que el organismo puede almacenar.

5. Agua y minerales. Son sustancias

necesarias para que el organismo
fabrique los nutrientes.

III.Completa la tabla de nutrientes con los alimentos que lo contienen. ( 10 puntos)

Carbohidratos Proteínas Vitaminas y Grasas

monosacáridos Aminoácidos minerales Ácidos grasos

- lechugas - huevos - pan - fideos - cereal

- pollo - manzanas - arroz - tomate - manteca

IV. Lee atentamente y responde: (8 puntos)

1. ¿Qué sucedería con nuestro organismo si no consumimos agua?

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2. ¿Qué sucede con nosotros si nuestra dieta no es balanceada?

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3¿Qué sucede si no hacemos ejercicios regularmente?.

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4.¿ Qué sucede con el consumo de alcohol y drogas en el organismo?

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V. Observa los siguientes gráficos, lee atentamente y luego marca con una x
la alternativa correcta. ( 4 puntos)
1 ¿Cuál de los cuatro tipos de leche es el que aporta menos cantidad de proteína?

a) Leche humana
b) Leche entera.
c) Leche descremada.
d) Leche condensada.

2. ¿Cuál aporta más grasa?

a) Leche humana
b) Leche entera.
c) Leche descremada.
d) Leche condensada

3. ¿Cuáles aportan la misma cantidad de Carbohidratos

a) Condensada y Humana
b) Humana y Entera
c) Entera y Descremada
d) Descremada y condensada

4. ¿Qué se considera una dieta equilibrada?

a) Comer dos veces al día.

b) Consumir alimentos de un solo tipo.
c) Comer muchos alimentos ricos en azúcar y grasas.
d) Ingerir variedad de alimentos en porciones adecuadas.

VI. Completa con un menú saludable diario y dibújalo ( 8 puntos)

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Desayuno Almuerzo Once Cena