INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PUEBLA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

MERCADOTECNIA

ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA

NOMBRE: ANNA PAOLA SOSA RODRIGUEZ

MAESTRO: JOSE RODRIGO LUNA GOMEZ

Introducción

La Chipileta es una firma poblana que surgió el 18 de enero de 1960 en la Calle

Popocatépetl número 55, de la colonia Malintzi de esta ciudad.

Ricardo Menéndez de la Fuente fue el responsable de crear este pequeño negocio

familiar que, con la mano de obra de solo cuatro mujeres, comenzó con la
elaboración de gelatinas con la marca “Toby”.

Como emprendedor y visionario decidió inclinarse hacia la elaboración de golosinas

para niños y para 1974 se constituye la empresa, al amparo de la razón
social Dulces Anáhuac, S.A., un negocio familiar cien por ciento mexicano.

Fue hasta el año 1977 que el señor Menéndez de la Fuente produce la primera
Chipileta, que fue innovador porque eran dos dulces en uno, paleta y chilito en polvo,
con sabor acidito y explosivo en la boca que todo niño y adulto disfruta.

Hoy, los hijos Ricardo y Ángel Menéndez, continúan creciendo, haciendo cambios
para satisfacer los gustos de consumidores nacionales e internacionales, e
innovando en nuevas presentaciones y nuevos productos.

Elegí Chipileta ya que empezó con un pequeño negocio poblano y con el paso del
tiempo esta empresa ha sabido prosperar y mantenerse desde los años 60’s. Su
producto estelar es reconocido como la mejor paleta de polvito y ha evolucionado
sacando nuevos productos que hasta el día de hoy son reconocidos.
Desarrollo

El tipo de empresa que maneja Chipileta es de tamaño macro cuentan con 1000
empleados, se dedica a producir alimentos y ofrecen un servicio al público en
general especializándose en infantes. Es una empresa local, pertenecen al sector
secundaria y es privada.

El tipo de marketing que maneja chipileta es masiva ya que es dirigida a toda la

población sin realizar una distinción y emplea medios de comunicación masiva. El
tipo de marketing que yo considero que esta empresa poblana debería utilizar para
aumentar sus ventas es el marketing segmentado el cual se enfocaría en la nueva
población infantil dejando atrás las viejas generaciones dando paso a una nueva.

Estrategia de comunicación

La estrategia de comunicación en redes sociales se ha centrado en Chipileta,

convirtiendo al dulce en el producto estrella de la compañía, tal como lo demostró
la campaña que junto a la agencia Anónimo los llevó a ganar en certámenes como
el Ojo de Iberoamérica, El Sol de Bilbao, Cannes, FePI y Círculo Creativo.

Cuentan con redes sociales donde comparten imágenes de como ha evolucionado

su empaque lo que incita a los jóvenes y adultos a comprar debido a la nostalgia
que sienten al haber comprado Chipiletas en su infancia. También ha hecho
comerciales y campañas que lo han hecho ganar popularidad y favoritismo entre los
mexicanos.

Variedad de productos y promoción

Surgieron otros productos como:

• Chipileta
Paleta de caramelo macizo sabor naranja y polvo dulce picante

• Limón 7

Polvo de sal y limón, también viene en presentación de paleta.

• Burbusoda

Polvo efervescente dulce picante sabor naranja

• Jugos Sabo

Caramelos de sabores

• Kuikas

Caramelos con chile

• Selz Soda

Caramelos rellenos de polvo efervescente sabor limón

• Bocati

Caramelos suaves de sabores surtidos

• Bichos

Dulce en polvo picante

• Piruleta

Paleta de caramelo macizo de varios sabores y dulce en polvo

Por lo que ahora, no solo puedes comprar Chipileta naranja, también hay Chipileta
mix, Chipikona (que son bolitas de chipileta), Chipileta sabor sandía, Chipileta
Chamoy y otras más que han logrado que esta marca siga en un lugar importante
dentro de la industria de la confitería mexicana.
Mercado de consumo

El mercado de dulces es de vital importancia, esto forma parte de la vida diaria de

los niños y jóvenes que tienen preferencia sobre los diferentes tipos de dulces y
golosinas que existen, estas están relacionadas con el tipo de personas, el tipo de
gustos, calidad del producto y precio.

Estos productos son los consentidos de los niños de México y de 35 países a donde
se exportan. Los niños de ayer son los papás de ahora, y son quienes enseñan a
sus hijos a descubrir este dulce divertido que quisieras nunca se acabara, aunque
te deje la lengua escaldada.

Compatibilidad

La empresa ofrece a los niños y todo público que quiera disfrutar de una Chipileta
sabores únicos, más divertidos, que no sólo deleiten el paladar de nuestros niños,
sino también su imaginación. Les permite a nuestros pequeños consumidores
mezclar el sabor y la diversión en un solo producto.

Tipos de innovación

Hacen cambios para satisfacer los gustos de consumidores nacionales e

internacionales, e innovando en nuevas presentaciones y nuevos productos. Por lo
que ahora, no solo puedes comprar Chipileta naranja, también hay Chipileta mix,
Chipikona (que son bolitas de chipileta), Chipileta sabor sandía, Chipileta Chamoy
y otras más que han logrado que esta marca siga en un lugar importante dentro de
la industria de la confitería mexicana.

Métodos para recabar información

Chipileta se ha unido junto a grandes marcas de frituras y golosinas a unirse a la

comunidad por medio de las redes sociales poniéndose al día con memes de moda
y sucesos polémicos para aprovecharse de estos de una manera efectiva y
haciendo que las masas al ver que sus productos favoritos se unen a trends hacen
que promuevan la marca y consuman sus productos recordando las anécdotas.
También realizan encuestas para mejorar el producto y saber lo que opinan sus
consumidores frecuentes.

Segmentación de los diferentes tipos de mercados

Ocupa un marketing masivo debido a que ofrecen costos bajos, precio reducidos y ofertas
al más bajo costo para el llamado de atención de los consumidores

Marca

En 1960 la marca inicial comenzó con el nombre de “Toby” que fue puesto por cardo
Menéndez de la Fuente, hombre emprendedor que creó un pequeño negocio
familiar de fabricación de gelatinas. La marca sufrió un cambio debido a su
expansión de mercado hacia las localidades cercanas a la ciudad de Puebla.
Durante 1974 se constituye la empresa, al amparo de la razón social Dulces
Anáhuac, S.A. (negocio familiar 100% mexicano).

Canales de distribución

Cumplir el antojo de algún producto de esta marca no es nada difícil, basta con
entrar a cualquier tienda de conveniencia, supermercado o incluso esperando la luz
verde de semáforo. Distribuye el 82% sus productos a miles de puntos de venta
dentro del territorio nacional y el restante 18% es exportado.

Situación del mercado

Actualmente han logrado posicionar su marca consiguiendo un lugar importante
dentro de la industria de la confitería mexicana. Siguen exponiendo sus productos
en las más prestigiosas ferias en el ramo de la confitería dentro y fuera de México,
para mantener y expandir sus ventas. Se encuentran orgullosos de permanecer en
la preferencia de nuestros consumidores por nuestra calidad y sabor.

Conclusión
La mercadotecnia es un factor importante para mejorar la vida de las personas al
igual que para las empresas, ya que gracias a los estudios de mercado se logra
saber las necesidades y/o deseos de los clientes, después de recabar toda la
información y tener la necesaria, se desarrollan las estrategias y los producto y/o
servicios que el cliente desea. La verdadera realidad es que todo el tiempo en las
redes sociales, en la calle, en el cine, en la televisión, estamos presenciando
estrategias de mercadotecnia que ya fueron analizadas. Es impresionante ver
como una estrategia puede tener tanta influencia en nosotros, que te impulsa a
hacer muchas cosas ya sea comprar, ir a algún lugar, comer en cierto restaurante.
Un estudio dice que tenemos un impacto de más de 3,000 anuncios al día, lo que
nuestro cerebro todo el tiempo está captando información.