Equipo –

Amada Marbella Rosas Félix

Adiel Quiñonez Alcaraz
Diego Armando Tan Rabago

ID –
00000236109
00000229214
00000245686

Asignación –
Act.13. Avance 1

Fecha –
10/03/2023

Materia –
Emprendimiento

Profesora –
María Elena Valdez Ceballos
Este proyecto consiste en el diseño e implementación de un plan de negocio para
la venta de postres saludables en la localidad de Navojoa. El negocio está enfocado
en la preparación de postres nutritivos y con menos calorías que los postres
convencionales, que además de aportar al organismo los nutrientes necesarios,
mejoren la calidad de vida de las personas, así mismo, tendrá diversidad en sus
productos y de venta a precios accesibles al mercado, dirigidos a personas que
deseen cuidar su salud o deseen adquirirlos por cuestiones estéticas. Por ello el
principal factor competitivo del producto es la utilización de materia prima e insumos
especiales, sustanciales y de calidad en el proceso de elaboración de los postres.
Además de ofrecer un producto de calidad, sin dejar de un lado la exquisitez y el
buen sabor, el proyecto está enfocado principalmente en el factor nutricional de sus
productos, ya que es temática de gran preocupación y tendencia en la actualidad.
En primer lugar, para la elaboración de nuestros productos se utilizarán materias
primas mucho más saludables que las tradicionales, tales como: cereales, azucares
no refinados y productos no transgénicos. Así mismo, se desea garantizarle al
consumidor productos de calidad, implementando las buenas prácticas de
manufactura y todo lo que corresponda a la elaboración de los mismos, manejando
altos estándares de calidad en los productos que se van a ofrecer.
Por otra parte, actualmente se puede encontrar un gran número de pastelerías,
cafeterías y restaurantes que ofertan gran diversidad en la gama de sus productos
y prestación de servicios de calidad en general. No obstante, este tipo de negocios
no cubren al segmento de clientes que lleva una alimentación saludable. La
elaboración de sus productos es realizada con insumos como harinas y azucares
refinadas, grasas, etc. Es importante resaltar que existe una población o segmento
de clientes que por cuestiones de salud o por razones más estéticas no consumen
este grupo de alimentos, por tanto, dichos establecimientos comerciales no abarcan
o satisfacen a la población en general.
Dada la situación actual de este segmento de mercado es una gran oportunidad de
negocio para la ciudad de Navojoa, ya que los establecimientos que comercializan
este tipo de productos, no son precisamente una competencia directa puesto que
su servicio no está enfocado en la producción y elaboración de los mismos. Por otra
parte, es demasiado escaso encontrar este tipo de negocios, por tanto, se está
quedando demasiado corto para tal crecimiento.
La finalidad de este proyecto es satisfacer las necesidades de una población que
actualmente está desatendida, y así mismo contribuir en el mejoramiento de calidad
de vida mediante la característica diferenciadora del negocio basado en productos
saludables.