DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCION DE HUEVOS

PRIMERA ETAPA: LEVANTE

 
RECEPCIÓN DE LA POLLITA
IMPORTADA

AGUA

INICIACION

AGUA

GAS PROPANO

VACUNACION

VACUNAS

AGUA

V: Implementar programa
M: Administrar antibióticos

LEVANTE

ALIMENTO
S

A: Medir agua consumida

AGUA P: Controlar peso en cada
etapa

SEGUNDA ETAPA: PRODUCCION

 
RECEPCIÓN DE AVES EN ETAPA DE
MADUREZ

AGUA

t: 9-18 semanas T
I: No disminuir la duración de la
 t: 9-18 semanas T
I: No disminuir la duración de la

PRODUCCION

AGUA

VACUNAS

ALIMENTOS

HUEVOS
O DE PRODUCCION DE HUEVOS EN GALPON

CAJAS PLÁSTICAS Y DE
CARTÓN

INDICADORES
EFLUENTES t: Tiempo
T: Temperatura
C: Programa de Alimentación
A: Agua diaria consumida por
MORTALIDAD
ave P: Peso del ave
M: Medicamentos
V: Programa de Vacunación
I: Programa de Iluminación

GAS
CARBONICO

EFLUENTES

* La puesta en marcha de un
T: 1-3 semanas T racionamiento no puede
C*: Implementar programas
hacerse sin conocer el valor
MORTALIDAD
energético real del alimento.

DESECHOS DE
VACUNAS

EFLUENTES

V: Implementar programa
M: Administrar antibióticos

EMPAQUES

A: Medir agua consumida

P: Controlar peso en cada
etapa
MORTALIDAD

CAJAS PLÁSTICAS Y DE
CARTÓN

EFLUENTES

t: 9-18 semanas T
I: No disminuir la duración de la iluminación
t: 9-18 semanas T
I: No disminuir la duración de la iluminación

MORTALIDAD

EFLUENTES SISTEMA DE TRATAMIENTO

 
HUEVOS MAL FORMADOS Y
CÁSCARAS

MORTALIDAD
COMPOST

GALLINAZA Y POLLINAZA

ELABORACIÓN DE
CONCENTRADOS
 DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESO

Resume

Actual
Proceso: Producción de Huevos Operac. 5
Transpor 4
Demora 0
Inspecc. 1
Almacen 4
# Descripción de Actividad Símbolo

1 Llegada de insumos a planta de alimento

2 Recepción de insumos en planta procesadora de AB

Molienda de maíz, pesado y mezcla de Alimento

3
balanceado

4 Ensacado de alimento balaceado

5 Transporte de sacos de alimento balanceado

Descarga a Cilo de alimento balanceado por galpón

6
automatizado

Reparto de alimento por tornillo alimentador a bandejas

7
de las jaulas

8 Producción de huevo por gallina

9 Recojo de Huevos en faja transportadora de las jaulas

10 Acopio de huevos para limpieza y clasificacion

11 Transporte de Huevos para la limpieza

 LEYENDA

OPERACIÓN

TRANSPORTE

DEMORA

INSPECCION

ALMACENAMIENTO
A DE ANALISIS DE PROCESO EN GALPON AUTOMATIZADO

Resumen

Actual Propuesta Mejora

5
4
0
1
4
bolo Observaciones