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2022
1
PORTADA
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………….2
DIAGNÓSTICO COMPARATIVO…………………………………………………….2
CONCLUSIONES……………………………………………………………………...36
REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS…………………………………………………37
2
INTRODUCCIÓN
entre dos organizaciones una nacional y otra internacional en la cual se abordaron aspectos
y externos, con el fin de conocer cómo es la posición en el mercado de cada una de las empresas,
así como el uso de estrategias genéricas, de acuerdo a Michael Porter, verificando el tamaño del
organizacional entre otros que hacen parte de estos procesos que son aplicaciones a la
organización.
DIAGNÓSTICO COMPARATIVO
En este eje 3 se va a realizar el análisis potencial tecnológico de una empresa del sector
lechero colombiano y peruano, con el fin de realizar un diagnóstico comparativo que permita
COLANTA
3
en la fabricación de
lanza
bolsas plásticas.
producto de leche
evaporada en bolsa,
2011 crea
centro de acopio en
cra la planta de
congelación para
de manera
ecoeficiente
2013 realiza
la robotización del
paletizado de cajas de
leche evaporada,
condensada
2016 invierte
25 millones de
de producción de
6
leche evaporada de
programas de
alimentación escolar.
lanza la línea
de leche condensada
en empaque sensible
2018
lanzamiento de
Gloria en el mercado
colombiano.
2019 crea la
línea aséptica e
invierte en la
industrialización de
soplado, llenado y
envasado, en un
ambiente cerrado y
esterilizado.
7
innovación en la mercado y ha
productos. posicionamiento
permanente.
eficaz a la
8
a la construcción de
un mejor país.
terminados,
9
pactados, además de
humano, quienes
nuevos clientes,
10
abriendo rutas de
distribución.
supermercados
En 1999
cambios por
inicia la exportación
productos
de leche evaporada a
defectuosos o
Haití, y otros
vencidos, las compras
mercados del Caribe
las pueden hacer por
y Sudamérica.
medio de las tiendas
yogur fresco.
Pagos en
efectivo,
12
transferencias
electrónicas,
consignaciones,
En 2020,
de 2,8 millones de
toneladas métricas de
leche y derivados
el principal destino,
seguido de Estados
Unidos y Ecuador.
Los
principales productos
exportados fueron
Leche en Polvo,
Mantequilla, Queso
A, Avena, Arequipe y
productos de Búfala
como Queso y
Arequipe.
13
consumidores de
El parque lanza al
estos productos.
automotor es propio mercado en el año
COLANTA En el año
Armenia). Leche en
2012 es
Polvo (Plantas San
certificado BASC
Pedro y Planeta
(business Alliance for
Rica). Leche UHT
secure Commerce),
(Planta Funza) y
sobre comercio.
Queso Blanco (Planta
San Pedro).
15
San Pedro La
Ordenanza de Leche
Pasteurizada,
de los Estados
de yogur en Planta
Certificación HACCP
16
otorgadas por el
INVIMA en Leche en
Polvo y Mantequilla
en Planta Planeta
Rica y derivados
cárnicos en San
Pedro y certificación
BPM – Buenas
Prácticas de
Manufactura en
Actualmente está en
proceso la
certificación del
Sistema de Gestión
Ambiental bajo la
Planta Derivados
la certificación
HACCP con el
en polvo en Planta
que afecta la
19
producción nacional
de leche en el
campesinado.
ón crítica de cada cuentan con particularidades, y que son organizaciones sólidas sus
lo cual indica que ya desde ese mismo instante contiene químicos, que
producción de leche.
ponderada
Fortalezas
21
a todo el público
promociones bajos
impactando en los
clientes y mercado
innovaciones en los
productos
distribución y
productos a gran
escala
desarrollo
tecnológico para la
producción
puntuación 2.67
22
ponderada
debilidades
los productores de
leche
control aduanero y
fiscal en el
contrabando de
leches
por parte de
organizaciones y
costos
de vencimiento las
fin de obligar la
compra rápida
23
motivación de
algunos trabajadores ,
en algunos procesos
puntuación 0.43
ponderada
Oportunidades
sistemas logístico e
implementarlo en
todo el territorio
Nacional
productos naturales
internacionales en la
exportación de
productos
diferentes medios de
pago
3622 asociados
Puntuación 2.30
de éxito ponderada
amenazas
las necesidades en la
demanda
manifestación pública
que se presenta en el
25
los productos
afectando la
movilidad
producción de leche
climáticos
de algunos centros
poblados
organizaciones
Puntuación 0.53
FORTALEZAS DEBILIDADES
e Internacional organización.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
poblados.
de éxito ponderada
27
Fortalezas
nuevas plantas de
acopio a nivel
Nacional
competencia con
marcas de calidad
alimentos con
productos naturales
plantas están
ubicadas en regiones
centrales
canales
transaccionales
Puntuación 2.55
28
ponderada
debilidades
competencia con la
multinacional Nestlé
precios y
promociones
ganaderos están
de leche
de ordeño la mayoría
son manuales
en algunas áreas
procesos no tiene
supervisión
Puntuación 0.45
ponderada
Oportunidades
se ha 0.10 3 0.30
generado incremento
financiero lo que
permite la obtención
exportaciones de
productos
30
productos
la economía con el
país en sostenibilidad
y sustentabilidad
Puntuación 2.90
ponderada
amenazas
una competencia de
la multinacional
Nestlé y Laive
productos al mercado
por parte de la
competencia
31
marcas u
organizaciones de
cooperativas que
inician con la
producción de lácteos
y quesos a menores
costos.
recipientes de lata y
producción de leche
en polvo.
costos de insumos
agrícolas
Puntuación 0.47
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
agrícolas.
33
CONCLUSIONES
diagnóstico, se realizó un estudio de campo de dos empresas de leche una nacional y otra
extranjera, donde se pudieron evaluar aspectos internos y externos de las organizaciones, con el
la matriz (EFE), donde se pudo analizar aspectos como aspectos económicos, sociales, culturales
entre otros.
Al realizar la ponderación de la puntuación nos dimos cuenta que los resultados de las
oportunidades y fortalezas, estaban por encima de los 2.50, lo que indica que las organizaciones
Por medio del análisis de la matriz DOFA, se puede hacer un análisis de los factores que
REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
https://milagrosruizbarroeta.com/mefe-y-mefi-herramientas-para-analisis-estrategico/#:~:t
ext=Una%20Matriz%20de%20evaluaci%C3%B3n%20del,%2C%20legal%2C%20tecnol
%C3%B3gica%20y%20competitiva.