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Pastel de pollo y
verduras al horno ¡muy
sabroso!

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Prepara este sabroso pastel salado al horno

con un delicioso relleno de pechuga de pollo y
verduras. ¡Muy fácil de hacer y con un
resultado delicioso! 

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes
2 láminas de masa de hojaldre
2 de pechugas de pollo
1 de zanahoria
2 ramas de apio
1 de cebolla
3 de puerros
60 mililitros de brandy
60 mililitros de nata líquida
200 mililitros de agua
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de comino En polvo
1 de huevo
sal
aceite de oliva

Valor nutricional (*por ración)

Energía Proteína Hidratos Azúcares

658 kcal 30 g. 50 g. 11 g.
32.9% 40% 18.18% 22%

Grasa total Grasa Grasa Grasa

saturada polininsat. monoinsat.
34g.
21 g. 2 g. 10 g.
43.5%
114.84% 18.18% 22.73%

Colesterol Fibra Sal Sodio

206 mg. 5 g. 1.32 g. 528 mg.
68.67% 16.67% 26.4% 26.4%

Calcio Iodo Hierro

134 mg. 27 mcg. 4 mg.
11.17% 18% 40-40%

Alérgenos

Cereales Huevos Gluten Apio Leche

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ideas y recetas

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Elaboración

Pon una cazuela al fuego con un chorrito de

aceite. Añade el pollo troceado, las zanahorias
en dados, el puerro, el apio y la cebolla.
Rehoga.

Añade el comino en polvo y la harina. Cocina.

Añade a la cazuela la nata líquida, el brandy y el
agua. Deja que se cocine.

Estira la masa sobre un molde, cubriendo la

base y las paredes. Rellena con el pollo y las
verduras. Reparte bien la mezcla.

Tapa con la otra masa y mete los bordes hacia

el centro. Pincha la masa con un tenedor y
píntala con huevo batido.

Hornea el pastel con el horno precalentado a

180ºC durante 20 minutos.

Sirve el pastel de pollo.


Paso a paso

Cocina el pollo troceado con las

1 verduras.

Rellena la masa de hojaldre con el

2 pollo y las verduras cocinadas.

Tapa el relleno con la otra masa y mete

3 los bordes hacia el centro.

Hornea el pastel a 180 grados

4 centígrados durante 20 minutos.

Sirve el pastel de pollo.

5

Consejos y trucos

Es importante pinchar con un tenedor

o hacer un agujero en el centro de la
masa superior, ya que de lo contrario
se puede romper.

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