ESPECIALIDAD

Administración de Negocios Internacionales

TÍTULO DEL TRABAJO

Caso practico

CURSO

Administración logística

PROFESOR

Carlos Alfredo Paz Barreda

AUTORES:

QUISPE TAPIA SHADNEN NINFA

ROSAS SALDARRIAGA JACQUELINE XIMENA
CHOQUE MAMANI JENIFER ELVIRA
MAMANI QUISPE LESLY SUSALEM
ROQUE CHARAJA MARKUS JULIO

SEMESTRE III

AÑO 2022 – GRUPO 1103B

_____________ ______________
Firma Firma

EVALUACIÓN TRABAJO ESCRITO:

Contenido : ___ Comentarios: ___________________

Trabajo Completo : ___ ______________________________
Presentación : ___ ______________________________
Ortografía y Redacción : ___ ______________________________
Otros : ___ ______________________________
______________________________
Nota Final : ___ ______________________________

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
Contenido
INTRODUCCIÓN:............................................................................................................3
AJÍ COLORADO..............................................................................................................4
Ají colorado en pasta:.................................................................................................5
Ají colorado en polvo...................................................................................................5
Identificar una necesidad insatisfecha o mal satisfecha....................................................6
- Establecer el mercado meta:................................................................................6
CUÁL ES EL VALOR AGREGADO DE SU PRODUCTO Y VENTAJA
COMPETITIVA DE SU EMPRESA................................................................................8
DISEÑO DE CADENA DE SUMINISTRO.....................................................................9
SELECCIÓN Y EXPLICACIÓN DE INCOTERM UTILIZADO EN LA
EXPORTACIÓN DE SU PRODUCTO..........................................................................11
- ENVASES CONDIMENTEROS DE AJÍ COLORADO................................12
- BOLSA EN POLVO CON INSUMOS, AJÍ PANCA......................................13
PLANIFICACIÓN DE TIEMPO POR CADA ACTIVIDAD EN LA CADENA DE
SUMINISTRO.................................................................................................................14
1. Aprovisionamiento:.............................................................................................14
2. Fabricación/producción:......................................................................................14
3. Almacenaje:.........................................................................................................14
4. Distribución y entrega:........................................................................................15

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 INTRODUCCIÓN:
Muchos peruanos en el extranjero ya sea por el tiempo que se encuentren lejos de su
país regularmente tratan de cocinar platos típicos de su lugar de origen es por ello que,
al tratar de recrear estos platillos, se les dificulta al no encontrar los mismos
ingredientes como por ejemplo los sazonadores y en este caso el ají panca el cuál por su
color característico que es el color rojo y dependiendo de su proceso de gestación varía
entre el color verde y amarillo, da un sabor especial a las comidas tradicionales
peruanas, y es utilizado en muchas cocinas con paladares tradicionales de Perú.

De esta forma hemos realizado un estudio de mercado en base a experiencias de

personas que viven en el extranjero y que son de nacionalidad y cultura peruana, sobre
el cual se realizó un análisis del uso del ají panca que será exportado y dependerá del
mercado de destino para ser asignadas sus presentaciones y procedimientos que dicha
exportación conlleva.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 AJÍ COLORADO
El ají colorado es sin duda uno de los más usados en la cocina peruana. Normalmente se
cultiva en la costa del Perú, cuando esté maduro su tonalidad es un rojo intenso llega
medir en promedio de 3 a 8 centímetros de largo y 2.5 a 3 de ancho, contiene una piel y
carne gruesa, dependiendo de su gestión el color puede variar en amarrillo o verde,
dependiendo su función pasa por un proceso de secado en exposición al sol o fresco
naturalmente para luego ser vendido en seco, en polvo y en pasta.

Su aporte nutricional es poco significativo, pero no se puede decir que no aporta nada al
organismo:

 Calorías 189 gr
 Agua 8 gr
 Carbohidratos 58.5 gr
 Proteínas
 7 gr
 Grasas totales 7.9 gr

Las propiedades del Ají Panca cuentan con unas dosis altas de betacarotenos y vitamina
C.

- Los betacarotenos son conocidos porque aporta excelente cantidad de vitaminas

B y B6, a además de contar con propiedades antioxidantes que ayudan a
contrarrestar la vejez y diferentes tipos de cáncer, como el cáncer de mama,
estómago, próstata, entre otros.
- A su vez, aporta bioflavonoides, elementos que resultan imprescindibles para el
crecimiento y la producción celular, contribuyendo a la salud de los órganos y
vasos sanguíneos, en especial.

Perú exporta casi US$ 250 millones en ajíes, pero solo 4 por ciento corresponde a ajíes
peruanos, lo que no es malo porque hace cinco años no era ni 0.5 por ciento; hoy
estamos creciendo gracias a la gastronomía peruana que se está consolidando en todas
partes del mundo.
Considerando esta información tomamos la decisión de exportar ají panca con especies
de uso como sazonador en 2 presentaciones los cuales irán con imágenes representativas
de Perú, y envases reutilizables que ayudará a combatir la contaminación ambiental,
siendo envases eco amigables, y quedará como un recuerdo de nuestro país en un país
extranjero, llenando el vacío de los sentimientos de pena y lejanía con la familia,
además que será un buen complemento para las cocinas de hermanos peruanos, y
cumplirá la función de llegar al paladar de las personas con mucho gusto por la comida
peruana.

Ají colorado en pasta:

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
Este producto será una mezcla conjunta de varias especies en diferentes cantidades los
cuales serán procesados para obtener una pasta cremosa que servirá como sazón para
preparar diferentes platillos, esta contendrá:

- Ají panca molido.

- Ajo molido.

- Comino.

- Sal.

- Aceite.

- Agua.

- Conservantes.

Su preparación es:

- Primero se procede a retirarle las semillas y tallos

al ají panca seco dejándolo remojar un tiempo
aproximado de 1 día.
- Luego pasado el tiempo de remojo se
colocarán los ingredientes en una licuadora para
ser procesados y colocados en un recipiente de
vidrio.

Ají colorado en polvo:

En esta presentación los ingredientes pasan por el proceso de secado para ser molido
y empaquetado, ingredientes:

- Ají panca seco

- Ajo seco

- Comino

- Sal

Su preparación es:
Se mezcla todo conjuntamente en cantidades
proporcionales, finalmente será empaquetado en doypack
eco amigable.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 Identificar una necesidad insatisfecha o mal satisfecha.
Encontrar este producto en el exterior es muy difícil, sobre todo en Europa y EEUU,
mercados en donde se encuentran grupos grandes de peruanos en el exterior. Las
exportaciones de este producto mayormente se encuentran en seco y satisfaciendo cierta
demanda, pero el producto en pasta, envasado en una botella de vidrio puede generar
mayor interés en los consumidores ya que se encuentra listo para su uso. Y está
elaborado en tierras peruanas lo que atrae más a un consumidor que sabe que el
producto es de su país de origen generando un vínculo emocional que impulsa al cliente
a tomar la decisión de comprar el producto de una manera distinta a la ya cotidiana.

- Establecer el mercado meta:

El mercado meta está basado en las personas a las que queremos llegar con nuestro
producto, sean mayores de 18 años y amas de casa entre 40 a más siendo que estas
personas consumirán y utilizarán nuestro producto para darle un sabor agradable a las
comidas.
Estamos interesados en llegar a un público de peruanos en el extranjero que extrañan y
se les hace difícil poder conseguir ají panca para poder aderezar sus comidas con la
costumbre y sazón peruana, es así que hemos elegido llegar a los mercados de Estados
unidos y España, donde existe una comunidad de muchos peruanos viviendo en estas
localidades.
- EE.UU: La comunidad peruana en los Estados Unidos  según un censo realizado
en el 2018 es de aproximadamente 684.345 personas, entre ellos, peruanos
residentes, peruanos en condición migratoria irregular, ciudadanos
nacionalizados e hijos de peruanos; de ellos, 203.914, adquirieron la
nacionalidad norteamericana y 207.000 nacieron en el territorio de EE. UU.
Otros doscientos mil tienen residencia permanente o condición irregular
migratoria, estos datos basados en el censo realizado. La edad promedio de estos
ciudadanos es de 37 años, siendo que por la edad se define que se trata de
emigrantes que decidieron probar suerte en los estados unidos saliendo de la
crisis del 2007, en busca de mayor estabilidad económica, mayores
oportunidades y emprender en otro país con mayores oportunidades.
- España: La inmigración peruana en España hace referencia al movimiento
migratorio desde la República del Perú hacia el Reino de España en Europa. A
partir de 2021, las estadísticas oficiales mostraron 252,971 residentes nacidos en
Perú viviendo en España. De estos, 140.161 eran ciudadanos españoles y
112.810 aún no habían adquirido la ciudadanía española.
Las tres comunidades con mayor concentración de peruanos son la Comunidad
de Madrid (103 539), Cataluña (65 316) y Andalucía (13 104), mientras los
municipios con mayor número de peruanos son Madrid (65 345), Barcelona (28
908), Hospitalet de Llobregat (8 195), Sevilla (3 036) y Santander(3 010).

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
Es así que elegimos estos países para exportar nuestros productos y satisfacer las
necesidades de nuestros compatriotas para que tengan un poco de Perú al alcance de sus
manos, dándoles la facilidad de conseguir el extrañado ají colorado, o el sazonador que
es tan necesario en la cocina para permanecer con el sabor y sazón peruana.

- Características principales del mercado meta por las cuales usted cree que
su producto será aceptado y adquirido.

Datos demográficos: según lo evaluado y la información de a qué publico queremos

llegar es que definimos lo siguiente:
- Género: nuestra llegada es para todas las mujeres peruanas en el extranjero, ya
que son las que tienen la sazón y permanecen con la herencia culinaria de la
cocina de la abuela, pero no hacemos a un lado a los hombres, ya que existe un
numero grande de personas del sexo masculino que sienten agrado por la cocina
y usan el ají colorado para sus comidas.
- Ubicación: España y Estados Unidos.
- Nivel socio-económico: personas de clase baja, media y alta que tenga libre
accesibilidad de adquirir nuestros productos.
- Edad: mayores de 18 años.

Tipos de hábitos de consumo: de esta manera llegaremos a distintos tipos de mercado

en base a sus hábitos de consumo.
- Impulso: llegaremos en base al criterio emocional de nuestros ciudadanos que
recuerdan la sazón de casa utilizando nuestros productos.
- Recordatorio: se completará la necesidad de usar el producto siendo un faltante
en las cocinas donde aún permanece la sazón peruana.
- Sugestivo: con una estrategia de marketing podremos llegar a más personas que
no se enteraron aún de la colocación de nuestra empresa en los supermercados o
tiendas.
- Complejo: será un producto que no se compra con frecuencia por la falta de este,
pero que lograremos impactar para no quedar en el anonimato.

Vinculación con el producto: La llegada de nuestro producto irá dirigido a peruanos en

el extranjero que se sientan identificados con la cultura peruana culinaria, para de este
modo poder cumplir con sus necesidades y requerimientos, siendo que de manera
sentimental al estar lejos de su país de origen puedan tener un poco del sabor peruano en
su mesa.

- Técnica que utilizo para segmentar el mercado.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 La técnica a utilizar es la de entrada doble. Se describe a los consumidores bajo dos
criterios:

1. Socioculturales, de comportamiento: sabemos que nuestro cliente objetivo es el

peruano en el exterior, no se descarta a los de otras nacionalidades ya que
pueden dar publicidad de boca a boca de los productos peruanos.
2. Variable - clientes, volúmenes de compra: nos podemos enfocar en las amas de
casa y restaurantes donde la gastronomía peruana tenga mucha demanda.

CUÁL ES EL VALOR AGREGADO DE SU PRODUCTO Y

VENTAJA COMPETITIVA DE SU EMPRESA.
El envase de vidrio con relieves de diseño es un vínculo con el cliente ya que
presenta diferentes modelos de colección relacionados a las maravillas del Perú,
diferenciándose de las otras marcas. Fomentando la reutilización del envase y
siendo más amigables con el medio ambiente, dicho envase vendrá con una
pequeña cuchara para la fácil utilización de ésta, y posteriormente al acabarse el
producto, quedará como condimentero y siendo un implemento más en nuestra
cocina.

Además de utilizar la sal de maras, producto milenario oriundo de nuestras

raíces peruanas, en el proceso productivo de la pasta.

- Ventaja competitiva: es aquella que nos da una base para construir una
propuesta de valor, lo que convierte nuestro producto en la opción más
conveniente para el público meta al que queremos llegar y a su vez nos ayudará
a determinar el valor que brindaremos para poder comunicarlo al público al que
estamos seguros les daremos lo mejor.

a) Ventaja comparativa: al ofrecer nuestro producto estamos colocando en

el mercado, una marca, un sentimiento, y un procedimiento que nos
ayudará a conservar el medio ambiente, de igual manera, llegaremos a
nuestros compatriotas con una campaña publicitaria que se hará en
nuestro país para llegar a los familiares residentes en Perú, los cuáles nos
ayudaran a expandir la información y también haremos publicidad en el
extranjero, a través de redes sociales y en convenio con una agencia de
merketing, cautivando con nuestro diseño único que será emblema en los
hogares peruanos y el sabor que brindaremos al poder entregarles un
poco de Perú en un sazonador bandera, considerado como el producto
base en la gastronomía peruana.

b) Ventaja diferencial: las diferencias que ofreceremos es que, nuestra

receta será distinta a las demás, cumpliendo con los procesos de

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 preparación en base al correcto uso de materiales, para lograr la sazón
idónea en las ollas de nuestros cocineros, y al tener un envase en alto
relieve con emblemas peruanos y un adicional como condimentero post
uso con una cucharita que facilitará la extracción de la pasta.

De igual manera, en nuestro sazonador en polvo, usaremos ingredientes

netamente peruanos que, siendo la mezcla perfecta, dará el mejor sabor,
llegando al recuerdo de nuestros compatriotas conectándose con sus
sentimientos al sentir la sazón de casa.

- Elementos de la ventaja competitiva:

a) Precio: nuestros productos están siendo considerados en costos a la mano de

las personas para poder ser adquiridos con mucha facilidad, lo cual también
nos dará la diferencia económica en el mercado extranjero.

º Ají colorado en envase de vidrio: S/.25.00

º Sazonador en polvo: S/. 20.00

b) Calidad: nuestros productos están considerados dentro del mercado con la

mejor calidad, ya que, al contactar con nuestro proveedor de ajíes, se hace un
estudio desde que lo siembran hasta que lo entregan en nuestra empresa,
siguiendo protocolos de limpieza y cultivo, para lograr así una buena materia
prima, trabajando con los mejores artesanos y la mejor mano de obra.

c) Experiencia: brindaremos a nuestro cliente un trato exclusivo que a través de

nuestros envases puedan sentirse como en casa y lograr la mejor experiencia
de atención y de sabor en sus hogares o negocios locales.

DISEÑO DE CADENA DE SUMINISTRO

PLANIFICACIÓN - ABASTECIMIENTO - DISTRIBUCIÓN - RETORNO

1. Abastecimiento:

Se adquiere el ají panca al por mayor al contactar con un productor del mismo
ofreciendo calidad y buen servicio. De la misma manera los envases y las
etiquetas.

2. Elaboración:

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 - Se selecciona, lava y desinfecta el ají panca seco, para seguidamente
molerla y mezclarla con agua, sal y agregar el conservante.
- Los envases proceden a ser rotulados con el lote, fecha de vencimiento y
los ingredientes.
- Al obtener la mezcla homogénea se procede a envasar la pasta en los
frascos de 250gr.
- Una vez los frascos están listos y llenos pasan a ser empacados, en six
packs de 6 unidades y en cajas que contienen 8 six packs.
- Pasamos nuestro producto final a un lugar fresco y seco con una
temperatura que nos permita conservar las características iniciales de
nuestro condimento y conservarlo por el tiempo que vaya a estar ahí
antes de que sea distribuido.
- A su vez la mezcla de los productos secos en polvo será almacenada en
packs de libre manejo y de fácil uso.

3. Distribución:

- El cliente nos contacta mediante nuestras plataformas y nos solicita una

cantidad específica de nuestro producto, la cual nosotros procedemos a
empaquetar y cargar la mercadería a nuestros camiones para que sea
transportada al puerto.

4. Transporte:

- Una vez hayamos completado el procedimiento para poder enviarlo,

estando ya empacado y embalado, lo subiremos a nuestros camiones para
que sea transportada al puerto desde donde iniciará todo el proceso para
llegar a nuestros compatriotas en el extranjero.

5. Agencias y sucursales:

- Una vez que nuestros productos hayan llegado al lugar de destino, llegará
hacia nuestros compradores los cuales lo colocarán en sus almacenes y le
darán la distribución necesaria hacia los espacios designados en sus
anaqueles de exhibición de distintos supermercados o tiendas, para lograr
así la venta.

6. Venta:

- Según el plan de marketing, deseamos llegar con facilidad y rapidez

hacia nuestros consumidores para así poder generar la venta y ver la
acogida de nuestros productos, estando ya en exhibición en los
supermercados, será de mucha facilidad poder obtenerlos.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 7. Entrega al consumidor:

- Es aquí donde está nuestro mayor impulso ya que nuestro cliente

utilizará y probará el producto y es quien nos ayudará a expandir sobre la
existencia de nuestra marca, siendo que, estamos seguros que podremos
lograr cumplir con la llegada y satisfacer las necesidades de nuestros
clientes, cumpliendo con nuestro mayor interés, darles un poco de Perú
en un insumo bandera que estamos seguros los hará suspirar.

SELECCIÓN Y EXPLICACIÓN DE INCOTERM

UTILIZADO EN LA EXPORTACIÓN DE SU PRODUCTO.

Se eligió el INCOTERM FOB para facilitar el trámite internacional que es más

complejo y demanda más costos. Por el momento somos una empresa que
incursiona al mercado elegido por primera vez. Y no podemos correr mucho riesgo.
Es por ello que solo realizamos el traslado del producto desde nuestra fábrica hasta
el puerto más cercano puesto en la borda del naviero.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 - ENVASES CONDIMENTEROS DE AJÍ COLORADO

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 - BOLSA EN POLVO CON INSUMOS, AJÍ PANCA

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 PLANIFICACIÓN DE TIEMPO POR CADA ACTIVIDAD EN LA CADENA DE
SUMINISTRO.

La planificación de la cadena de suministro se centra en la coordinación de los procesos

con el fin de mejorar la eficiencia de la misma.

1. Aprovisionamiento:

Es la fase centrada en las actividades necesarias para obtener las materias primas y los
subproductos necesarios para la fabricación de los productos que se venderán. En esta
etapa de la cadena de suministro es importante tener bien planificado y coordinado la
disponibilidad de los materiales, la cantidad de estos y el tiempo que requieren.

Nuestros proveedores serán los agricultores de El Pedregal, son productores que están
autorizados y controlados por SENASA. Brindándonos un respaldo de la calidad del
producto ají panca. Es así que nuestro proveedor nos abastecerá de los insumos que
necesitamos para hacer toda la producción de nuestro producto.

2. Fabricación/producción:

En esta fase se incluyen todos los procesos relacionados con la creación y elaboración
del producto. Es decir, las operaciones necesarias para la transformación de las materias
primas en productos y su fabricación en serie. La optimización del proceso industrial
juega un papel diferencial en la estandarización de la operativa y, por tanto, en un ciclo
más ágil y efectivo.

En este punto nuestro centro de fabricación será en la Joya donde la producción se

derivará para los puertos más cercanos, y tendremos la facilidad y opción de llegar a
tiempo, en este proceso es cuando completaremos toda la fabricación de la pasta y
sazonador para poder almacenarlo y enviarlo a su destino.

3. Almacenaje:

El almacenaje consiste en el manejo temporal de mercancías, manteniéndose bajo

control de calidad y cantidad en un determinado espacio de forma que su flujo de
entrada y salida sea rentable para la empresa. En esta fase entran muchos factores que

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
pueden marcar la diferencia entre una gestión eficiente de la cadena de suministro y la
actividad de una empresa o la mala deriva de un negocio. 

Nuestro centro de almacenaje estará muy cerca de la fábrica por lo que será más fácil
enviar los productos a los centros de distribución, aquí es donde colocaremos la pasta en
los envases de vidrio y el sazonador en los packs para empezar con el empaque y
embalaje y de esta manera culminar el proceso de fabricación y empezar con la
distribución y venta.

4. Distribución y entrega:

Hablamos de la última etapa de la cadena de suministro, en la que el producto llega al

cliente final. Abarca desde la salida del almacén o centro de distribución hasta la
entrega del producto como etapa final. El objetivo, además de realizar la entrega,
debería ser que el producto llegará al cliente en buen estado y en los plazos estipulados.

Si bien la fase que cierra el ciclo de la cadena de suministro es la que corresponde a la

distribución y entrega, se podría incluir otra etapa más, esta sería la etapa de
devoluciones, en la que se inicia un proceso inverso en el que el cliente final envía de
vuelta el producto a la empresa para poder así entender el problema y solucionarlo para
lograr nuestro objetivo y no caer en quiebra.

En esta parte es cuando enviaremos nuestro transporte hacia los puertos, para así
generar la tramitación de exportación y poder llegar a nuestro destino, empezar con la
exhibición, posteriormente a las ventas y finalmente a nuestros clientes.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 II ETAPA – 05 de julio.

RECURSOS NECESARIOS PARA CADA ACTIVIDAD.

1. En la primera actividad que es el aprovisionamiento, necesitamos proveernos de

los productores del ají panca como materia prima.
2. Luego trasladar la materia a nuestros centros de producción. El transporte de
cada insumo será importante.
3. Una vez en fábrica nuestros recursos principales son las maquinarias de
producción.
4. Finalmente tenemos la actividad de distribución de entrega. A nuestro proveedor
en el exterior se le entregará en la modalidad FOB por lo que como exportadores
nos haremos cargo del transporte hasta dejarlo en la borda del buque amarrado.

COSTOS APROXIMADOS DE CADA ACTIVIDAD.

Compra de ají panca e insumos para la elaboración: S/.25.0 por kg.

Gastos operativos y administrativos:

 Para la elaboración del ají panca en pasta: 

 Para la elaboración del polvo sazonador:

Gastos de almacén:

El gasto en el almacén será el mínimo. Se aplicará el método Heijunka para nivelar los
productos de acuerdo a los pedidos de nuestros clientes. Reduciendo el inventario en los
almacenes por lo tanto los costos.

Gastos de distribución y entrega:  

La logística en este punto será en carga unitarizada. Se alquiló un contenedor de 20 pies

donde todos los productos se apilaban para enviarlos a los puertos más cercanos.

REQUISITOS DEL MERCADO DE DESTINO PARA QUE TU PRODUCTO SEA

COMERCIALIZADO.

1. Requisitos de Estados Unidos:

● Contar con el registro federal de contribuyentes (RFC).

● Conocer la clasificación tarifaria o fracción arancelaria del producto.
● Conocer cuál es el marco arancelario para el producto que queremos
exportar, si aplica exención de impuestos o algún programa preferencial.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 ● Conocer las regulaciones fiscales y no fiscales de comercio de nuestro
producto (certificaciones de origen, permisos, etc).
● Empaquetar y etiquetar adecuadamente los productos de acuerdo con las
normas estadounidenses, especialmente los de tipo alimentario o para
consumo.
● Cumplir con todos los trámites aduanales. Actualmente pueden realizarse en
la Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior.

2. Requisitos de Europa:

● Contar con stock suficiente

● Contratar un seguro para tus productos
● Revisar la logística y cuáles son los costos de exportación finales
● Cumplir con las normas y estándares que garanticen la calidad de tu producto.
Entre las más importantes para la Unión Europea se encuentran:
● Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
● SQF Code 7th Edition Level 2
● Global Red Meat Standard (GRMS)
● Cuarentena para los productos, certificado fitosanitario y sanitario, límite
máximo de residuos.
● Actividades en el manejo de materiales CUIDADOS Y DEMÁS.
● Trámites aduaneros:
● La factura comercial de los productos o mercancías
● El certificado de origen en caso de que el producto así lo requiera para la
exención arancelaria.
● Carta porte, guía aérea o bill of lading dependiendo del tipo de transporte
● Póliza de seguro del embarque
● Carta de instrucciones al agente aduanal
● Lista de empaque o embalaje
● Si existen restricciones o regulaciones no arancelarias, los documentos
legales que avalen su cumplimiento. (Sentencia vinculante, declaración de
seguridad del importador).

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 UBIQUE EL PUERTO DE DESTINO Y SEÑALE LAS ACTIVIDADES QUE SE
LLEVARÁN A CABO EN EL MISMO.

DESDE EL PUERTO DEL CALLAO AL PUERTO DE LOS ANGELES ESTADOS

UNIDOS

DESDE EL PUERTO DEL CALLAO AL PUERTO DE BARCELONA (ESPAÑA)

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 CLASIFICACIÓN DE SU CARGA.

- Carga General Unitarizada:

La carga será transportada en un contenedor de 20 pies sin tener que descargar de

nuevo.

CONCLUSIONES

- Concluimos que, en base a las experiencias por la falta de productos

peruanos en el extranjero, nuestro proyecto logrará satisfacer de la
manera más idónea las necesidades del público al que queremos llegar.

- Al lograr ser eco amigables, estaremos aportando a tomar conciencia

para reducir la contaminación ambiental, dándonos el plus que queremos
para ser bien vistos en el negocio y lograr impactar en los mercados
extranjeros.

- Sabremos impactar en los paladares y gustos de nuestros compatriotas

para lograr la finalidad que tenemos que es abastecerlos de un producto
bandera que no es muy fácil conseguir y darles ese valor agregado que
buscaban y retornarlos en el tiempo a la experiencia del uso del insumo
en las comidas echas en casa, conectando esa necesidad con ese
sentimiento para ser necesarios en sus comida día a día.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
 - La innovación nos abrirá más mercados extranjeros para poder llegar a
diversos paladares y lugares que también necesitan de la sazón diaria.

- Daremos la oportunidad de trabajo a más peruanos que se unirán a

nuestros objetivos y ayudaremos a la solvencia económica de sus hogares
y al crecimiento de nuestro país.

- Y muy importante, seguiremos aportando a la gastronomía peruana que

hoy por hoy está dando que hablar en el extranjero porque la sazón y el
sabor es lo que nos da ese reconocimiento mundial.

BIBLIOGRAFIA:
https://volca.com/exportar-a-estados-unidos/
https://blog.hubspot.es/marketing/ventaja-competitiva
https://es.wikipedia.org/wiki/Aj%C3%AD_panca
https://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci
%C3%B3n_peruana_en_los_Estados_Unidos#:~:text=La%20comunidad%20peruana
%20en%20los,adquirieron%20la%20nacionalidad%20norteamericana%20y
https://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n_peruana_en_Espa
%C3%B1a#:~:text=La%20inmigraci%C3%B3n%20peruana%20en%20Espa
%C3%B1a,nacidos%20en%20Per%C3%BA%20en%20Espa%C3%B1a.

El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur