FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA.

OPTATIVA
ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 4
DISEÑO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN EL SECTOR
MARROQUINERIA

DOCENTE:
YEISSON GERMAN GARZON DIAZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

PROGRAMA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTÁ, 11 DE ABRIL DE 2021

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 Tabla de contenido

INSTRUCCIONES PARA LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO.............................................3

INTRODUCCIÒN............................................................................................................................4
1. Se debe definir el sector de la economía al cual le van a diseñar la cadena de
abastecimiento....................................................................................................................................5
2. Establecer cuáles son los participantes de la cadena de abastecimiento.....................................6
Actores primarios: Son todos aquellas compañías o unidades de negocio estratégicas que
llevan a cabo actividades que agregan valor en el proceso para producir un producto
específico.......................................................................................................................................6
Actores de apoyo: Son compañías que proveen recursos, servicios, conocimiento o bienes a
los miembros primarios de la cadena de suministro; brindando apoyo a los miembros
primarios........................................................................................................................................6
3. Crear un cronograma de trabajo, allí identifiquen responsables, tiempos y recursos..................7
4. Determinar los procesos que desarrollan los participantes en la cadena de abastecimiento........8
Área de compras:.........................................................................................................................8
Área de producción / Operaciones..............................................................................................9
Almacenamiento:........................................................................................................................10
Área de diseño:...........................................................................................................................11
Área de distribución y ventas....................................................................................................11
5. Establecer responsables de los procesos...................................................................................13
6. Diseñar la cadena de abastecimiento del sector escogido, de tal forma que se reduzcan
procesos que aportan valor, alineando los mismos con la empresa líder, esto lo define el grupo,
además de determinar porque esta sería la empresa líder.................................................................14
.........................................................................................................................................................14
7. Presentación del diseño de la cadena de abastecimiento...........................................................15
CONCLUSION...............................................................................................................................16
BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................................17

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INSTRUCCIONES PARA LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO

1. Se debe definir el sector de la economía al cual le van a diseñar la cadena de

abastecimiento.
2. Establecer cuáles son los participantes de la cadena de abastecimiento.
3. Crear un cronograma de trabajo, allí identifiquen responsables, tiempos y
recursos.
4. Determinar los procesos que desarrollan los participantes en la cadena de
abastecimiento.
5. Establecer responsables de los procesos.
6. Diseñar la cadena de abastecimiento del sector escogido, de tal forma que se
reduzcan procesos que aportan valor, alineando los mismos con la empresa líder,
esto lo define el grupo, además de determinar porque esta sería la empresa líder.
7. Presentación del diseño de la cadena de abastecimiento.

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 INTRODUCCIÒN

En el trabajo a continuación podrán evidenciar la creación de la cadena de

abastecimiento para la empresa POWERLNAD de calzado.

La gestión de cadena de abastecimiento es la coordinación e integración de todas

las actividades asociadas al movimiento de bienes, desde la materia prima hasta el
usuario final, para crear una ventaja competitiva sustentable. Esto también incluye la
planificación, aprovisionamiento, almacenamiento, distribución y retorno.

Finalmente la cadena de abastecimiento nos permite tener una organización para

desarrollar de manera correcta y con un alto nivel de calidad el producto o servicio
cumpliendo con el objetivo esencial que es satisfacer las necesidades de consumidor

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 1. Se debe definir el sector de la economía al cual le van a diseñar la cadena de
abastecimiento.

Empresa: POWERLNAD

Empresa dedicada a la producción de calzado, creando alta relación de confianza

con el cliente; con el propósito de satisfacer las necesidades, ofreciendo calzado
deportivo cómodos, gracias a la utilización de materiales de alta calidad.

Se caracteriza por dar valor empresarial por medio del trabajo en equipo,
sentido de pertenencia, amor por la labor desarrollada, obteniendo como resultado el
fortalecimiento del trabajo de calidad y compromiso con el cuidado del medio ambiente,
todo con el objetivo de desarrollo continuo, crecimiento y rentabilidad que permita a la
empresa el posicionamiento y reconocimiento en el mercado.

2. Establecer cuáles son los participantes de la cadena de abastecimiento.

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 La Cadena de Suministro, conocida en inglés como "Supply Chain" - CS, es una
cadena de proveedores, fábricas, almacenes, centros de distribución y detallistas a través
de los cuales se adquieren las materias primas, se transforman y se envían al cliente.

Los actores son individuos u organizaciones que se relacionan entre sí para dar
cumplimiento a la demanda.

Actores primarios: Son todos aquellas compañías o unidades de negocio

estratégicas que llevan a cabo actividades que agregan valor en el proceso para
producir un producto específico.
Actores de apoyo: Son compañías que proveen recursos, servicios,
conocimiento o bienes a los miembros primarios de la cadena de suministro; brindando
apoyo a los miembros primarios

PROVEEDORES
DISTRIBUIDORES

LOGISTICA

DETALLISTAS CONSUMIDOR

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 3. Crear un cronograma de trabajo, allí identifiquen responsables, tiempos y
recursos.
ACTIVIDADES

10/04/2021

11/04/2021

12/04/2021

15/04/2021

16/04/2021

17/04/2021
13/04/2021

14/04/2021

18/04/2021

19/04/2021
1/04/2021

2/04/2021

5/04/2021

6/04/2021

7/04/2021
3/04/2021

4/04/2021

8/04/2021

9/04/2021
1.1 Solicitud de
materia prima a
proveedores
1.2 Recepcion de
materia prima
(proveedores)
1.3 Revision del
materiales adquiridos
PLANEACION - gestión de la
demanda -FABRICACION 1.4 Elaboración y
ejecucion del
programa de
actividades.

1.5 Elaboraracion del

calzado a fabricar

1.5 Elaborar los

parámetros de
evaluación de calidad.
Realizacion de sellado
y etiquetado
SERVICIO AL CLIENTE -
Administración de la relación con el Bodega
cliente

Comunicacion -Ventas

Transportar y
Abatecer a los clientes

Elaboración de
hallazgos (Satisfaccion
dek Cliente)
SUPERVISION FINAL DEL PRODUCTO
- Cumplimiento del proceso de
pedido Elaboración de
observaciones

Elaboración de
recomendaciones

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 4. Determinar los procesos que desarrollan los participantes en la cadena de
abastecimiento.

Los procesos que desarrollan los principales participantes son los siguientes:

Área de compras:

 Contacto con los proveedores: Diseñar y gestionar la base de datos actualizada

de proveedores, con el fin de tener acceso a los diferentes portafolios precios y
costos de productos, garantizar la búsqueda de los materiales necesarios para la
operación y la empresa.
 Gestión de pago a proveedores: El pago a proveedores debe ser una estrategia de
suma importancia desde el presupuesto como un elemento de planificación y
control expresado en términos económicos y financieros dentro del marco de un
plan estratégico con el cual los proveedores sentirán confianza de trabajar ya que
le estarán solicitando sus productos en cantidades acordes de producción y
acordes a la venta para generar el pago en el menor tiempo posible. Para
proveedores se registra la fecha de compra, concepto, número de factura, valor y
amortizaciones realizadas a estas cuentas por pagar.
 Realización de acuerdos comerciales: Los acuerdos comerciales de cada negocio
se deben establecer de acuerdo con los proyectos que posee cada uno, buscando
proveedores de la mejor calidad y un precio beneficioso para la empresa.
Búsqueda de encuentros de especialistas del sector en diferentes centros para la
creación de lazo comerciales.
 Gestión de las necesidades: Gestión de necesidades: Implica un alto índice de
compromiso por parte de cada uno de los empleados, cada empleado desde la
parte operativa hasta administrativa debe tener claro cuáles son sus necesidades
en los diferentes procesos.

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Área de producción / Operaciones

 Corte: realizar la separación del material en las piezas necesarias para la

producción, teniendo en cuenta el programa de producción, mediante el uso de
los moldes de corte, asegurando el buen estado del material y la disposición
correcta para evitar desperdicios.
 Marcado de piezas: efectuar las marcas en las piezas para el calzado, para el
proceso de guarnición, verificando el estado de estas y el correcto orden de los
números de acuerdo con el programa de producción.
 Guarnición: realizar la unión de las piezas para el calzado mediante costura, en
la maquinaria apropiada, verificando la calidad de las costuras y la cantidad de
piezas de acuerdo con el programa de producción.
 Desbastado de piezas: someter algunas piezas a un proceso de rebajado de
bordes para permitir una mejor unión y un acabado más prolijo.
 Soladura: efectuar el montaje de calzado sobre las hormas y el tratamiento de las
suelas, adicionando los pegamentos necesarios y la unión de las suelas con el
resto del calzado, verificando que las tallas de las suelas y de las piezas
coincidan antes de realizar la unión y pasarlas por la maquinaria de pegado;
finalmente retirar la horma del calzado.
 Plantillado: en este proceso se efectúa la colocación de las plantillas y los
cordones del calzado.
 Limpieza y terminado: realizar la verificación del aspecto final del calzado,
retirando excesos de pegamentos, el aspecto de los materiales, retirar fibras
sobrantes y rematar los bordes laterales de las piezas para producir un color
uniforme, colocar la numeración del calzado y empacar en cajas individuales.

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Almacenamiento:

 Recepción de materias primas: Realizar el ingreso y la verificación de las

materias primas al almacén en cuanto a referencia y cantidad, con el uso de
formatos de chequeo con información precisa.
 Inventarios: Realizar el control de las unidades, verificando cantidades,
referencias y ubicación de las materias primas en insumos a cargo; registrando la
información, el tratamiento adecuado de la misma y la disposición para las
diferentes áreas.
 Almacenamiento: efectuar la correcta disposición de las materias primas y los
insumos a cargo, verificando los espacios, libres de posibles riesgos para el
material, en cantidades y pesos correctos, ubicación específica de acuerdo a lo
establecido.
 Devoluciones a proveedores: tramite del material a regresar verificando
cantidades, referencias y características inconformes, con el trámite
correspondiente de documentos donde se evidencie las personas responsables
que participan en la entrega y recepción y el manejo y entrega adecuado de
dichos documentos.
 Alistamiento de materiales: efectuar el alistamiento de las materias primas e
insumos requeridos por las áreas de la empresa, de acuerdo con los programas de
producción o pedidos, garantizando cantidad, referencias y características de las
materias primas.
 Distribución de materiales al proceso de producción: realizar la entrega de las
materias primas e insumos al personal responsable, constatando las cantidades y
características del material y los soportes de recepción en el área de producción.
 Control de calidad: suministrar las unidades o el material para realizar pruebas
de calidad sobre las materias primas, asegurando la correcta disposición de dicho
material, y el cumplimiento de las características de calidad establecidas para las
materias primas e insumos.

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Área de diseño:

 Elección del diseño: Antes de comenzar a realizar la producción se hace

necesario tener claro qué tipo de zapato se va a realizar, se dan a conocer que
tipos de diseños son los que se van a trabajar.
 Elección de la horma del zapato: Se toman las medidas dependiendo de la talla
que se desea realizar
 Encintado de la horma: Se procede a colocar cinta de enmascarar a la horma que
se le va a dar al zapato
 Localización de puntos anatómicos y medidas importantes: Se marcan las
medidas de los diferentes puntos anatómicos que cada modelo de zapato debe
llevar con el fin de utilizar correctamente las medidas a tener en cuenta
garantizando así la calidad del producto y la satisfacción del cliente final.
 Dibujo y ajustes del diseño: Se realiza un modelo o dibujo del diseño con el que
se verifica los posibles ajustes a realizar antes de pasar al área de corte de las
piezas.

Área de distribución y ventas

 Almacenamiento: efectuar la correcta disposición del producto terminado,

haciendo una correcta verificación de los espacios, que se encuentren libres de
posibles riesgos para el material, en cantidades y pesos correctos, ubicación
específica de acuerdo con lo establecido y con una disposición correcta para el
fácil acceso al producto.
 Control de inventarios: efectuar el control de las unidades de producto
terminado, verificando cantidades, referencias y coincidencia con los registros
que se tengan del él; registrando la información, el tratamiento adecuado de la
misma y la disposición para su alistamiento y verificación.

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 Control de calidad: Verificar el estado del producto terminado en las fases de
almacenamiento y empaque, constatando una apariencia adecuada y realizar
revisiones aleatorias a algunas unidades (dependiendo el número de productos),
para una verificación más detallada.
 Alistamiento: ubicar y separar las unidades de producto terminado de acuerdo
con el programa de pedidos suministrado, haciendo la verificación respectiva en
cuanto al número de unidades, las tallas del calzado y la referencia solicitada.
 Empaque: Realizar el acopio del producto terminado solicitado, en cajas
colectivas, verificando cantidades, referencias identificando estas con la
información del pedido, y la correcta disposición del mismo para su transporte.
 Transporte: entrega de pedidos, programando rutas de entrega, realizando la
verificación en el momento de la salida del producto terminado de las
instalaciones versus la programación de pedidos, verificando cantidades,
referencias y datos del cliente.
 Procesamiento de pedidos: procesar las solicitudes del área comercial,
verificando según los registros la disposición del material solicitado, entregar la
información para el proceso de alistamiento, realizando el trámite en los
registros de inventarios de la salida del material y la verificación de la entrega de
los pedidos a los clientes.
 Venta: Visita de los puntos de venta de los clientes para el ofrecimiento de los
productos, oferta de los productos, enseñando el portafolio, identificar los gustos
de los clientes, información sobre conductas y hábitos de estos, proporcionar la
información al área de producto terminado para el despacho de los pedidos,
comunicación con los clientes para verificar satisfacción y fidelidad con la
empresa.
 Publicidad: Definir la presentación adecuada de los productos en exhibición,
determinar el acabado de los productos para hacerlos más llamativos, crear
programas de difusión de la información de la empresa y los productos, utilizar
los canales de comunicación a la mano para dar a conocer los productos.

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  Promociones: Establecer los productos en los que se puedan brindar, diseñar las
promociones, identificar las temporadas y los lugares para su implementación.

5. Establecer responsables de los procesos.

Responsables Recursos Funciones

Calcular de forma anticipada el
Presupuesto coste de una obra o servicio, adicional,
Área de compras
Materia prima realizar la compra de la materia prima
para el desarrollo del producto.

Área de Transformar la materia prima o

Materia prima
producción / Operaciones recursos en productos o bienes finales

Brindar un valor agregado en

Área de diseño Producto final
cuanto a los terminados del calzado

Mantener en orden y en
Área de condiciones adecuadas el calzado para
Producto
almacenamiento conservar sus características de calidad
hasta el momento de su expedición
Organizar la recepción,
Área de Transportador
almacenamiento y entrega de bienes a
distribución y ventas logístico
los clientes o puntos de venta.

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 6. Diseñar la cadena de abastecimiento del sector escogido, de tal forma que se
reduzcan procesos que aportan valor, alineando los mismos con la empresa líder,
esto lo define el grupo, además de determinar porque esta sería la empresa líder.

FRIGORÍFICOS

Comercio de
cuero crudo o
salado

Curtición Pieles sin curtir

Ganado vacuno
Otras especies
Cuero curtido Animales de caza
Subproductos
(Carnaza)
Animales de Caza Ganado Vacuno Otras especies

Teñido y acabado

Otros de cuero Talabartería Partes para el Vestuario Marroquinerías y Calzado

calzado maletas

Comercialización de productos terminados o crudos

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7. Presentación del diseño de la cadena de abastecimiento.

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 CONCLUSION

En la actualidad uno de los objetivos principales de las compañías es la mayor

eficiencia al menor costo, sin olvidar los esquemas de calidad y la satisfacción del
cliente.

Es muy importante implementar un modelo de cadena de suministros en la

organización porque nos permite, disminuir los efectos del costo, tener una buena
gestión hacia los clientes, mejorar la calidad y el nivel del servicio, aprovechar la red de
distribución de los operadores y primordialmente tener un crecimiento, desarrollo y
potencial.

Todas las organizaciones desean competir y posicionarse en el mercado global

para ello, debemos aplicar una estrategia en pro de la mejora continua de los procesos
organizacionales para lograr los objetivos y metas corporativas.

Se puede concluir que respecto al sector de marroquinería y a la elaboración de

cuero se debe tener previamente analizada y planteada la cadena de suministro ya que
como se dijo se llevan a cabo varios procesos con diferentes actores con el fin de
minimizar riesgos, costos y tiempo en cada una de las etapas distribuyendo previamente
las responsabilidades a cada actor desde el proveedor (ganadero) de mi proveedor
(planta de sacrificio), hasta el cliente (distribuidoras, tiendas de marroquinería) de mi
cliente (consumidor final).

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 BIBLIOGRAFÍA

https://definicion.de/marroquineria/ Lomas, A. (23 de Abril de 2019)

https://www.eleconomista.com.mx/gestion/Siete-mejores-estrategias-en-
Marketing- 20190423-0115.html

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