BIOQUIMICA I

Sesión 5: Importancia de las principales enzimas en el área médica.

 Video de motivación

¿Qué es la terapia de reemplazo de enzimas

pancreáticas (TREP)?
https://www.youtube.com/watch?v=Ez2wlPjvtLY&ab_c
hannel=PancreasAnimado
Repaso de la clase anterior
• ¿Qué aprendimos en la clase anterior y como lo vinculamos a la presente
clase?
Revisión del artículo

http://scielo.sld.cu/scielo.p
hp?script=sci_arttext&pid=S
0864-03002020000400017
Logro de sesión de clase:
• Comprender la función e importancia de las principales enzimas en el
área médica.
Introducción
TRASTORNOS METABÓLICOS

Los trastornos metabólicos son diferentes afecciones que afectan el metabolismo del
cuerpo y la capacidad para descomponer los alimentos. Los trastornos metabólicos se
heredan comúnmente de la familia, donde han heredado un gen defectuoso que resulta
en deficiencia enzimática. Éstos se denominan trastornos metabólicos hereditarios.
Hay cientos de trastornos metabólicos diferentes y los síntomas, el pronóstico y el
tratamiento pueden variar mucho.
El metabolismo es el complejo conjunto de procesos y reacciones químicas que
permiten al cuerpo crear energía. Las enzimas y ciertos químicos son necesarios para
esto y si estas enzimas o químicos no están disponibles, se produce un trastorno
metabólico.
Hay diferentes tipos de trastornos metabólicos:
•Trastornos en los que se acumula cierta enzima o sustancia química debido a que no
se puede descomponer.
•Trastornos que tienen muy poco de cierta enzima o químico.
•Trastornos en los que faltan ciertas enzimas o sustancias químicas.
Es un trastorno metabólico hereditario causado por una deficiencia
de la enzima fenilalanina hidroxilasa. Esto puede provocar
discapacidades físicas y de aprendizaje si no se trata.
Otros trastornos metabólicos hereditarios son:
•Deficiencia de cadena media de acyl-CoA deshidrogenasa
(MCADD)
•Enfermedad de la orina con jarabe de arce (MSUD)
•Enfermedad por almacenamiento de glucógeno (EAG)
•Galactosemia
•Trastornos mitocondriales
Síntomas de trastornos metabólicos

Los síntomas de los trastornos metabólicos varían dependiendo del tipo de

trastorno y pueden ser crónicos o aparecer repentinamente. En los trastornos
metabólicos hereditarios, los síntomas pueden presentarse poco después del
nacimiento, pero algunos sólo serán obvios durante años. Los síntomas
pueden incluir:
•Cansancio
•Náuseas
•Pérdida de peso
•Falta de apetito
•Dolor abdominal
•Convulsiones
•Ictericia
•Retrasos en el desarrollo
•Coma
•Alanina transaminasa (ALT)
•Aspartato transaminasa (AST)
•Fosfatasa alcalina (FA)
•Gamma-glutamil-transferasa (GGT)
Test intolerancia a la Lactosa - En el Punto de Mira
https://www.youtube.com/watch?v=b9jTjl3XPRU&ab_channel=CL%C3%8DNICASUBIZA
https://www.medigraphic.com/pdfs/saljalisco/sj-2017/sj173e.pdf
Conclusiones

El estudio enzimático en el laboratorio se basa de una forma

general en la demostración in vitro de la actividad catalítica que
una tiene in vivo. Por lo tanto, lo que en realidad nos interesa
determinar es la funcionalidad de la enzima. La actividad de una
enzima se mide mediante la determinación de la cantidad de
sustrato transformado por unidad de tiempo, en condiciones
exactamente definidas y estrictamente controladas. Existen
pruebas específicas para hacer estas mediciones basadas en
métodos inmunológicos, electroforéticos, cromatográficos y otros,
que se emplean para el estudio de las distintas isoenzimas que
componen la enzima o para aislar la forma pura de la enzima.
 Artículo
recomendados

Enzimas asociadas a enfermedades como

el cáncer
https://www.unirioja.es/apnoticias/servle
t/Noticias?codnot=5313&accion=detnot
 TAREA

REALIZAR UNA MONOGRAFIA GRUPAL RESPECTO:

Nanobiorreactores con actividad enzimática

Preguntas