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todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los ...
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enzimas - Facultad de Medicina

Facultad de Medicina de la UNNE

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by N Brandan · Cited by 7 — Enzimas celulares o endocitoenzimas. Son todas las
enzimas que tienen su lugar de acción dentro de la misma célula que las sintetiza,
no tienen acción en plasma ...
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¿Qué son las enzimas? ¿Por qué son tan importantes?

Conasi
https://www.conasi.eu › blog › que-...
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Apr 2, 2012 — Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan TODAS las
reacciones químicas de nuestro cuerpo al actuar como catalizadoras.

Enzimas: ¿qué son y cómo funcionan?

Revista UNAM
https://www.revista.unam.mx › art91
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Dec 1, 2014 — Las enzimas son proteínas, polímeros formados por aminoácidos
covalentemente unidos entre sí, que catalizan en los organismos una gran ...

Enzima - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones
químicas, ... De gran importancia en farmacología, agricultura, medicina y ...

Capítulo I. Las enzimas

UPV/EHU
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by A De Lera Santín · 2011 · Cited by 6 — Las enzimas trabajan en serie, formando
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Después de estudiar este capítulo, usted deberá ser capaz de:

Describir las relaciones estructurales entre las vitaminas B específicas y ciertas

coenzimas.

Resumir los cuatro mecanismos catalíticos principales y cómo pueden combinarse

mediante enzimas para facilitar las reacciones químicas.

Explicar el concepto de “ajuste inducido” y cómo facilita la catálisis.

Resumir los principios subyacentes de los inmunoensayos ligados a enzimas.

Describir cómo el acoplamiento de una enzima a la actividad de una deshidrogenasa

puede simplificar muchos ensayos enzimáticos.

Identificar las proteínas cuyos niveles plasmáticos se utilizan para el diagnóstico

y el pronóstico.

Describir la aplicación de endonucleasas de restricción y de polimorfismos de

longitud de fragmentos de restricción en la detección de enfermedades genéticas.

Ilustrar la utilidad de la mutagénesis dirigida al sitio para la identificación de

residuos de aminoacilo que están implicados en el reconocimiento de sustratos o
efectores alostéricos, o en el mecanismo de catálisis.

Describir cómo las “etiquetas de afinidad” pueden facilitar la purificación de una

proteína expresada a partir de su gen clonado.
Indicar la función de proteasas específicas en la purificación de las enzimas
etiquetadas por afinidad.

Discutir los eventos que condujeron al descubrimiento de que los RNA pueden actuar
como enzimas y describir brevemente el concepto evolutivo de un “mundo RNA”.

IMPORTANCIA BIOMÉDICA
Las enzimas, que catalizan las reacciones químicas que hacen posible la vida en la
Tierra, participan en la descomposición de los nutrientes para suministrar energía
y componentes químicos, lograr el ensamblaje de esos bloques en proteínas, DNA,
membranas, células y tejidos, y posibilitar el aprovechamiento de la energía para
potenciar la motilidad celular, la función neuronal y la contracción muscular. Casi
todas las enzimas son proteínas. Excepciones notables incluyen RNA ribosomales y un
puñado de moléculas de RNA imbuidas con actividad de endonucleasa o nucleótido
ligasa conocidas colectivamente como ribozimas. La capacidad de detectar y
cuantificar la actividad de enzimas específicas en sangre, otros fluidos tisulares
o extractos celulares proporciona información que complementa la capacidad del
médico para diagnosticar varias enfermedades. Muchas condiciones patológicas son
consecuencia directa de cambios en la cantidad o en la actividad catalítica de
enzimas claves que resultan de defectos genéticos, déficits nutricionales, daño
tisular, toxinas o infección por patógenos virales o bacterianos (p. ej., Vibrio
cholerae).

Además de servir como catalizadores para todos los procesos metabólicos, la

impresionante actividad catalítica, la especificidad del sustrato y la
estereoespecificidad de las enzimas les permiten cumplir funciones únicas en la
salud y el bienestar humanos. La proteasa renina, por ejemplo, se utiliza en la
producción de quesos, mientras que la lactasa se emplea para eliminar lactosa de la
leche para beneficiar a los individuos intolerantes a la lactosa. Las proteasas y
amilasas aumentan la capacidad de los detergentes para eliminar la suciedad y las
manchas, mientras que otras enzimas pueden participar en la síntesis
estereoespecífica de fármacos complejos o antibióticos.

LAS ENZIMAS SON ...

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