Bioquimica Basica

Profesoras:

➢ MVZ. Martha Patricia Silva Buenrostro

➢ M. en C. Io Stephenie Zamudio Vega

➢ Dr. Nadia Mabel Pérez Vielma

Soluciones

1TV12

Martinez Zarate Alexandra Marlene Fecha de entrega: 07. 10. 2020

Una ​solución​ es una mezcla homogénea cuyos componentes (soluto y solvente) no pueden

ser separados por medio de un método de separación de soluciones simple, estas

soluciones constan de un solvente y uno o varios solutos cuyas proporciones suelen variar

de acuerdo a la solución a tratar. Los solutos pueden encontrarse de forma muy

concentrada o poco concentrada en una solución. Pero ¿qué es la concentración? Esta es

una unidad de medida que indica la cantidad de soluto contenida en una cantidad conocida

de solución. En general es más común trabajar sustancias en soluciones que con materiales

puros , ya sean sólidos, líquidos o gases; por ello fue necesario idear las soluciones, que son

la unidad que servirá de base para el trabajo, tal y como se hizo para los compuestos puros.

¿Pero entonces cómo podemos conocer el nivel de concentración del soluto e identificarlo

de forma eficaz y concisa?

Existen algunas medidas de concentración que nos pueden auxiliar en esta tarea...

Solucion Molar (M)

Es la unidad de medida que en un litro contiene una molécula de gramo de la sustancia a

tratar.​ Para prepararla se pesa la cantidad calculada de la sustancia y se agrega agua hasta

completar un litro. Es importante hacer énfasis en que no se agrega un litro al material a

disolver (soluto), sino que se agrega solo la cantidad conveniente para completar un litro

entre soluto y solvente.

Solución molar→ una molécula g./L.

Solución 3M →3 moléculas g./L.

solución 2.85 →2.85 moléculas g./L.

Su fórmula se expresa de este modo: ​M=​ ​moles de soluto/ litro de solución ​y sus unidades

son: ​moles/L.
Ejemplo: ​¿Cuál es la molaridad de 58.5 g. NaCl disueltos en 2 L. de solvente?

Para poder hacer el cálculo tenemos que convertir gramos a moles. Si consideramos que el

peso molecular del NaCl es: Cl=​ ​35.5

Na= 23 ---> Peso molecular de NaCl= 58.5 entonces esa

cantidad es un mol. Entonces M= 1 M / 2L= ​0.5 M

Molalidad (𝑚)

Es el número de moles de soluto disueltos en 1 kg. (1 000 g) de un disolvente.

La ​molalidad​ es utilizada en calculos termodinamicos en donde se necesita una unidad de

concentración independiente a la temperatura. Dado que la densidad es una propiedad

independiente de la temperatura, el volumen de la solución y por lo tanto su concentración

molar, normal y formal cambiará de acuerdo a la temperatura.

Usando la masa del solvente en lugar de su volumen, la concentración resultante se vuelve

independiente de la temperatura.

Su fórmula se expresan de esta forma: ​𝑚= moles de soluto/ kg. de disolvente ​ y sus

unidades son: ​moles/kg.

Ejemplo:​Si preparamos una disolución mezclando 0.200 moles de NaOH (40.0 g) en 0.500 kg

de H₂O (500 g.),¿ Cuál será su concentración ​𝑚 ​?

La concentración de la disolución será:​ (0.200 mol)/ 0.500 kg = 0.400 𝑚​ (es decir. 0.400

molal) de NaOH.

Soluciones porcentuales (%)

En las soluciones, el soluto puede encontrarse a diferentes diluciones. Por esto ​se utiliza una

unidad de concentración que indica la cantidad de soluto presente en en la solución con

relación al volumen total de esta misma​. El porcentaje se puede presentar en ​peso (% p/p)​,

en ​volumen(% v/v)​ y ​peso-volumen (%p/v), ​los cuales expresan la concentración como

unidades de soluto por 100 unidades de muestra.

Si el soluto es sólido a temperatura ambiente la solución porcentual se expresan en​ peso-

volumen (% p/v).

Si el soluto es líquido a temperatura ambiente la solución se prepara a partir de mediciones

volumen (% v/v)

Ejemplos: Volumen (% v/v)

El alcohol etílico común tiene 96% de pureza (v /v ). Por lo tanto, si no se cuenta con alcohol

puro y se quiere preparar una solución de alcohol al 24%, se debe hacer lo siguiente: como

100 ml de solución = 96 ml de alcohol puro

“x” ml de solución = 24 ml de alcohol puro

entonces: x = 24 x 100/96 = 25 ml de alcohol al 96% (v/ v) son los que se necesitaran y se

completará con agua hasta llegar al volumen de 100 ml.

Peso (% p/p)

Calcular la concentración en % de peso 180 g. de alcohol etílico (CH₃CH₂OH) disueltos en 1.5

L. de H₂O

Peso de soluto= 180 g. Peso de solvente= 1500 g. (Peso de 1.5L. de H₂O)

Peso de la disolución: 1680 g.

% en peso= (% p soluto/p disolución)x 100 = 180 /1680 x 100= ​10.7% e​s la concentración de

(CH₃CH₂OH) disueltos en 1.5 L. de H₂O

Peso- volumen (%p/v)

Si tenemos 0.85 g. de NaCl y los disolvemos en un vaso que tiene 60 g. de H​₂O. ¿Cuál es el

porcentaje en masa de NaCl en la disolución?

0.85 de NaCl 60 g. de H₂O → = 0.85g./ 60 + 0.85g. → =0.85 g./ 60.85 g.

= 0.13 x 100= ​1.3%​ es el porcentaje en masa de NaCl en la disolución

Soluciones normales (N)

Es la expresión del número de equivalentes de una soluto presentes en un litro de solución

final.​ El equivalente son los moles de una especie que puede donar una unidad de reacción.

La normalidad es la unidad de concentración utilizada en los métodos estándar para el

examen de aguas y aguas residuales, es comúnmente utilizada en los laboratorios

ambientales

Su fórmula se expresa de esta forma: ​Equivalentes de soluto/Litro de solución ​y sus

unidades son ​eq./L.

Ejemplo​: ​Se tienen 25 g de H​₂​SO​₄​disueltos en 1 L de solución. Hallar su Normalidad.

Peso molecular de H​₂SO₄= H = 1 g./mol x 2= 2

S = 32 g./mol x 1= 32

O =16 g./mol x 4= 64 Peso molecular de ​H​₂SO₄ = 98 g./mol

Peso equivalente- gramo = 98 g./mol / 2 eq./mol = 49 g./eq.

Es decir un equivalente de ​H​₂SO₄ tiene un peso de 49 g.

Se concluye al explorar e identificar a través de todos estos conceptos las variadas formas

en las que se puede determinar la concentración de un soluto en una solución y por que es

importantes el uso y el fin de estas unidades de concentración, a su vez, se puede

comprender a base de diversos ejemplos como determinar de forma correcta la

concentración en cualquiera de estos casos por medio de fórmulas y cálculos poco

complejos.

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