Nombre del estudiante:

Tirado Ramirez Deymi Emili

Nombre del profesor:

Hernández Galera Guadalupe Belén

Asignatura:
Estancia de práctica clínica

Carrera:
Nutrición

Nombre del trabajo:

Bitácora de actividades

Fecha de entrega:
21/abril/ 2023


Martes 21 de marzo, llegamos a las 9:00, hicimos notas de nutrición a hospitalización,

a diane le toco dar consultas. Yo estuve haciendo menús para la semana, dietas
normales y liquidas en 3 tiempos de comida, diane me envió los equivalentes de una
paciente renal e hicimos su comida, almorzamos a las 12:30.

Miércoles 22 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos a hospitalización hacer las notas,
dar orientaciones y el cuestionario, no hubo consultas de nutrición, recogimos los
utensilios de cocina, tuvo junta la licenciada de 10:30 a 11:30, desayunamos, ayudamos
a preparar la comida para las pacientes, dietas normales y la de la paciente renal baja
en sodio, potasio y fosforo.

Jueves 23 de marzo, llegamos a las 9:00, la licenciada tuvo una reunión con sus jefes,
nos toco dar las consultas completas a 2 pacientes, era de inicio, por lo que era una
orientación nutricional y su plan de alimentación, mientras diane daba la consulta yo
hacia las notas de nutrición, después fuimos al área de hospitalización e hicimos
notas de nutrición de las paciente, llenamos la hoja de consulta externa los datos,
desayunamos, preparamos 4 dietas liquidas para las pacientes que estaban en el área
de tococirugía, regresamos e hicimos el conteo de las pacientes y lo pasamos a un
excel, ayudamos a emplayar los alimentos.

Viernes 24 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos hacer notas de nutrición y dar las
orientaciones, me toco dar la consulta con la licenciada de seguimiento, paciente con
diabetes gestacional, diane esperaba expedientes para realizar la nota de nutrición,
después de acabar la consulta recogimos los utensilios de cocina, desayunamos,
ayudamos a preparar la comida, y pasamos y contamos las dietas al excel de conteo
de los tiempos de comida, después pasamos las cantidades de materia prima que
trajeron en la tarde y emplayamos lo alimentos.


Lunes 27 de marzo, llegamos a las 9:00, hicimos notas de nutrición a

hospitalización, dimos las 3 consultas de nutrición, ya que la
licenciada estaba en junta, 1 paciente pediátrico, 1 paciente embarazo
de inicio y otra subsecuente. Después dimos orientaciones a algunas
pacientes que esperaban en sala de espera, desayunamos a las 12:00,
después pasamos los datos de las pacientes a la hoja de consulta
externa, fuimos a UTQ por las hojas de dieta, regresamos y ayudamos
a preparar los alimentos para la comida, emplayamos y nos retiramos.

Martes 28 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos a hospitalización

hacer las notas, dar orientaciones y el cuestionario de alimentación
para realizar sus notas de nutrición, me toco da consulta y diane
estuvo haciendo las notas tanto de inicio como subsecuentes de las
anteriores pacientes de la tarde, recogimos los utensilios de cocina,
desayunamos a las 11:30, nos invitaron a observar como se toman los
tamiz de los bebés, regresamos, preparamos gelatina con yogurt y
fruta para las pacientes, emplayamos la comida y nos retiramos.

Miércoles 29 de marzo, llegamos a las 9:00, subimos a piso a realizar

la orientación y las notas de nutrición de 8 pacientes, le toco a diane
la consulta a las 10:00, por lo que yo terminaba de hacer las notas,
después en la sala de espera estuve dando breves orientaciones y
diferentes preguntas de nutrición, terminaron las consultas, después
fuimos a verificar la hoja de dieta, pasamos los datos de nutrición a la
hoja de consulta externa, preparamos carne molida de res con
zanahoria y calabaza y agua de horchata, emplayamos y nos
retiramos.

Jueves 30 de marzo, llegamos a las 9:00, dimos nuestras platicas de

alimentación e implementamos una parte de alimentación
complementaria, realizamos notas de nutrición de 9 pacientes, 3
niñas de menor edad tenían anemia por lo que tuvimos que dar
orientación a sus familiares, no hubo consultas, desayunamos a las
11:30, realizamos menús para pacientes con anemia y diabetes
gestacional, cuadramos la cantidad de tiempos de comida que hubo en
el mes, ayudamos a emplayar los alimentos y nos retiramos.


Viernes 31 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos a ver a las pacientes

d e h o s p i t a l i z a c i ó n p e r o a ú n n o e s t
a b a n s u s e x p e d i e n t e s , a s í q u e l a
directora nos felicito por el gran esfuerzo que hemos venido haciendo
durante toda nuestra trayectoria, nos dio el tour en las nuevas áreas
del hospital, después entre las dos tuvimos y atendimos a 5 pacientes
junto con la licenciada apoyándonos por cualquier cosa, desayunamos
a las 11:30, después subimos a realizar las notas de nutrición de las
pacientes hospitalizadas las cual eran 9 pacientes, bajamos, ayudamos
a preparar la comida, es decir, picar la verdura, hacer agua de jamaica
e hicimos dietas líquidas para la pacientes que tuvieron puerperio
quirúrgico, emplayamos los alimentos y nos retiramos.

Lunes 10 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos hacer notas de

nutrición, diane hizo notas de nutrición de 6 pacientes, mientras yo
daba consultas (3), la licenciada sello las notas que hizo diane
,desayunamos a las 11:30, pasamos los datos de las pacientes en la
hoja de consulta externa y empezamos a preparar la comida para la
pacientes, fuimos a verificar las dietas al área de hospitalización y
UTQ, regresamos y emplayamos y nos retiramos

Martes 11 de marzo, llegamos a las 9:00 am, añadimos el numero de

tiempos de comida en el excel, fuimos a piso, yo hice las notas de
nutrición de las pacientes hospitalizadas y las orientaciones, a diane
le toco dar consultas en total fueron 5, recogí los utensilios de cocina
y ayude a preparar la comida de las pacientes, pasamos los datos de
las y los pacientes pediátricos y embarazadas, desayunamos a las
12:15, empezamos a emplayar la comida y las acomodamos en las
charolas y nos retiramos a la 1

Miércoles 12 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos a hospitalización

hacer notas de las pacientes, diane y la licenciada fueron a dar
consultas, yo hice dietas referente a lo que tenemos en cocina, luego
desayunamos a las 12, pasamos los datos a la hoja de consulta externa,
la llevamos a la área de recepción, fuimos con la enfermera a recoger
la hoja de dieta , preparamos la comida de las pacientes y nos
retiramos.


Jueves 13 de marzo, llegamos a las 9:00, fuimos hacer notas de la

única paciente, ella tenia 12 años por lo que era caso legal, recogimos
los utensilios de cocina, fui a dar consultas, mientras diane estaba
ayudando en recepción a pasar unos datos, regresamos, desayunamos
a las 11:30, preparamos 2 dietas líquidas para pacientes y 2 normales ,
hicimos conteo del numero de pacientes en las diferentes áreas,
llevamos la hoja de consulta externa a recepción y nos retiramos.

Evidencias...