INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA
LABORATORIO DE PALINOLOGÍA
BOTÁNICA APLICADA A LA FARMACIA

Tarea correspondiente a la raíz

1.- Escoja 3 raíces de uso medicinal endémicas de México de las que se encuentran en las diapositivas de la presentación del material de
apoyo y complete el cuadro…
Información taxonómica Información farmacéutica
Nombre común Nombre científico Familia Droga vegetal Principios activos Uso farmacéutico
1.- Alcaloides: gambirtanina, 1.- Antiinflamatorio
dihidrogambirtanina, hirsutina 2.- Antimutágeno y
raíz de gato Uncaria tomentosa rubiaceae Raíz 2.- Polifenoles: epicatequica y citostático
procianidinas A,B1,B2,B4 3.- Inmunoestimulante
3.- Esteroles (sitosterol, (Luengo L., 2006)
estigmasterol y campesterol)
(UÑA DE GATO, s.f.)
raíz de indio Morinda royoc rubiaceae Raíz 1.-Flavonoides 1.-antiinflamatorio
2.-Saponinas 2.-antioxidante
3.-Taninos 3.-tónicos astringentes
(Ecured, s-f) (Ecured, s-f)
cancerina Semialarium Celastraceae Raíz 1.-Triterpeno canofilol 1.-úlceras gástricas
mexicanum 2.-Alcaloide hipocreteina 2.-antiinflamatorio
3.-Alcaloide ácido cofilico 3.-infecciones uterinas
(José Yvanosky Vázquez (José Yvanosky
Chacón, 2020) Vázquez Chacón,
2020)
2.- Incorpore una imagen de las plantas que uso en el ejercicio anterior

Uncaria Tomentosa Semialarium mexicanum Morinda royoc

Foto: Franz Eugen Köhler, foto: Rafael Argón, 2022 foto:Mrs.yoyo,2017
Köhler's Medizinal-
Pflanzen, 1897
3.- Realice un análisis de máximo 15 renglones sobre el video sugerido, realice una crítica objetiva sobre las propiedades que se
mencionan y la responsabilidad que tiene el farmacéutico sobre la divulgación del uso de las plantas medicinales.
https://youtu.be/IMDyLuSy-X0

Con respecto al video informativo de la raíz de ginseng se aprecia como aunque sea un solo órgano vegetal este cuenta con una
diversidad de propiedades, que se lograrían encontrar en diversas raíces y todas estas se encuentran solo en esta, por lo que es una raíz
compleja en cuestión de usos y beneficios en el campo farmacéutico y de investigación , decimos que de investigación por que el modo
de empleo de esta raíz es por lo general de la manera en que se ve en el video ´´ de manera casera´´ es decir en bebidas ya sean en
infusiones o en mezclas, por lo que sería importante verificar que las propiedades mencionadas sean realmente efectivas o reales cuando
se usan de esta forma, y se podría descubrir más propiedades que sorprendan a un más al mundo y llegar a ser medicamentos con
funciones complejas a través de esta raíz. Algunas de las propiedades de esta raíz ya existen en productos cosméticos como en
mascarillas haciendo énfasis a su gran efecto antioxidante o en el ámbito alimenticio existen sobres con el ginseng en líquido para poner
en práctica sus propiedades como el efecto antidiabético, normalización de insulina, para el aumento del colesterol, ayudante de la
fluidez de la sangre, para mantener la concentración, fatiga mental, para el control de cáncer y como tratamiento para el cáncer de colon.
Como farmacéuticos contamos con un papel importante en la divulgación en el uso de plantas medicinales de este tipo , ya que nosotros
podemos explicar para qué es cierta planta que funciones farmacéuticas tienen en el cuerpo, de qué forma se debe de tomar y el porqué ,
además podemos ayudar a desaparecer ciertos mitos existentes para el uso de plantas que han logrado provocar hasta la muerte por no
conocer realmente el efecto que tienen estas en el organismo y su verdadero uso, siempre y cuando se pueda y además informar de la
dosis máxima por planta, porque existen plantas que en exceso son letales.
 4.-Realice un diagrama de flujo del proceso de recolección y secado de las raíces medicinales Se coloca la muestra
Secado Natural: colectada, con cuidado entre
procedimiento más lento, más las hojas de papel periódico
Proceso de recolección
económico y menos efectivo.
y secado de las raíces
((U.N.A.M., s.f.)
medicinales
) Se coloca el papel periódico
En algunos países es necesario obtener sobre el cartón, cubrir con papel
un permiso de recolección y otros periódico la muestra, luego con
Permisos de Recolección cartón y así sucesivamente hasta
documentos. Tienen que estar firmados
por las autoridades gubernamentales o recolección Proceso de extraer la humedad prensar todas las hojas
administraciones. (techtitute, 2022) que contiene, para evitar que se
pudra, enferme o pierda las
sustancias activas, además de Posteriormente colocar los
Identificación Secado permitir su almacenamiento cartones entre dos rejas de
de la planta antes de su utilización. madera resistente y amarrar
(natureduca., s.f.) fuertemente con un cordón

De esta manera ya se tiene

Clima y hora Edad de la Parte de la Las plantas que aún lista la planta prensada y se
especie vegetal planta a Precaución no están secas revisa la prensa cada día para
recolectar transcurridas 24 determinar cuáles muestras
Importante saber en qué momento horas del prensado, de plantas están secas
del día es adecuado para su se deberá cambiar el
Hay especies vegetales las plantas pueden Se debe tener
recolección. Se recomienda hacerlo periódico para evitar
que tienen que ser concentrar el equipo para
antes de que el sol se ponga, ya que contaminación del
recolectadas a una edad principio activo recolectar para
en las últimas horas de la tarde ejemplar
precisa para obtener en toda la planta o evitar daño a la
vuelve a producirse un aumento de mayor cantidad de Cuando la planta ya se encuentra
en partes de ella. planta, así como seca totalmente se coloca sobre una
la humedad que influiría en el principios activo. (U.N.A.M., s.f.) de protección ya cartulina blanca y se sujeta con
bienestar de la recolecta. (Vivelanaturaleza. ,s.f.) que algunas puntadas de hilo blanco. Sin que se
(ecoagricultor, s.f.)
pueden ser vaya a romper la muestra ya que en
toxicas este momento es muy quebradiza.
Dependiendo del (González A.S.; También se puede pegar con resistol
órgano: (UNAM, s.f.) González M. L., u potro pegamento como el silicón
s.f.) (UACJ., s.f.)

Corteza Otros métodos

Semillas
Frutos Capullos Flores Raíz y rizoma
se recolecta en Hojas Secado Artificial: es Liofilación: es un
primavera y se recolectan método eficiente
se recolectan adecuado porque permite
verano que es cuando el se recolectan se recolectan se recolectan en
durante el se recolectan cuando controlar la temperatura, para reducir el agua
cuando hay fruto ya está cuando ya antes o otoño, cuando
la fotosíntesis es la humedad ambiental y el de la planta. Es un
más maduro, pero están periodo de durante la finalizan los
más activa, es decir, tiempo que dura el método caro
circulación de antes de que desarrollados prefloración polinización procesos
cuando están verdes proceso. (U.N.A.M., s.f.) (U.N.A.M., s.f.)
savia se abra vegetativos
5.-Realice un cuadro comparativo de tallo primario y secundario
Característica
Crecimiento Primario Crecimiento Secundarios
Definición Es la parte aérea de la planta que soporta al resto de los órganos aéreos laterales como son las hojas en la fase
vegetativa y las flores o inflorescencias en la fase reproductiva, además de a los órganos derivados de ellas como
son los frutos y semillas. (Órganos Vegetales., s.f.)
Función Funciones de sostén de hojas típicas del tallo que son la conducción, la fotosíntesis y el almacén de sustancias
(EL TALLO DE LAS PLANTAS., s.f.)
Descripción de
Organización Tejido de epidermis hipodermis peridermis
de los tejidos recubrimiento (Mmagias,2022) (Mmagias,2022) (mmagias,s-f)
*
Tejido parénquima, colénquima y parénquima, colénquima parénquima
fundamental esclerénquima y esclerénquima (mmagias,s-f)
(Mmagias,2022) (Mmagias,2022)
Tejido de floema y xilema primario floema y xilema primario floema y xilema secundario
conducción (Mmagias,2022) (Mmagias,2022) (mmagias,s-f)
3 ejemplos de importancia 1. La morfina una sustancia analgésica que se 1. Betacaroteno que se extrae de la zanahoria es usado
Farmacéutica extrae de la bellota de la amapola. (CIMA. s.f.) para tratamientos de quemaduras contra el sol.
Incluya información detallada 2. La colchicina un alcaloide utilizado para el (Medlineplus. s.f.))
tratamiento de gota, se extrae del tallo y de las 2. La alicina es usado por su actividad antimicrobiana
semillas de la planta de Colchicum autumnale empleada como antibiótico para las infecciones con o
(McKenzie BJ. Et. Al., 2021) Escherichia coli y Staphylococcus aureus extraído del
3. La aspirina que se extrae de la corteza del árbol ajo. (Alycin., s.f.)
del sauce (salix spp.) usado como analgésico y 3. Gingeroles usado efecto analgésico. Como
antiinflamatorio. (Juan R. et.al., 2001) antagonistas de la serotonina, un neurotransmisor los
(González M.A.R., 2002) gingeroles actúan en el estómago y el intestino contra la
flatulencia, los espasmos y las náuseas. Obtenidos del
jengibre. (Vargas C.; et.al.,2014)
*Tejidos de recubrimiento: epidermis o peridermis; tejidos fundamentales: parénquima, colénquima y/o esclerénquima; Tejido
conductor: xilema y floema
6.-Rotule la imagen, localizando todas sus partes y los tejidos que los integran (mínimo 6 “flechitas”)

5.- Reporte la bibliografía utilizada

• UÑA DE GATO (s.f.) Guia de Salud 2014.pdf (eladiet.com)
• Luengo L. (2006) Uña de gato. Uña de gato | Offarm (elsevier.es)
• SIICEX (s.f.) Uña de gato. UÑA_DE_GATO.pdf (siicex.gob.pe)
• ecoagricultor (s.f.) Cuándo y cómo recolectar plantas medicinales. Cuándo y cómo recolectar plantas medicinales | ECOagricultor
• U.N.A.M. (s.f.) Plantas medicinales ¿Cómo extraer sus principios activos? 2comoextraer.pdf (unam.mx)
• Vivelanaturaleza. (s.f.) Cómo recolectar y secar plantas medicinales. Cómo recolectar y secar plantas medicinales - Vive la
Naturaleza
• natureduca. (s.f.) Plantas medicinales. PLANTAS MEDICINALES - USOS Y TÉCNICAS: Secado y conservación - 1ª parte
(natureduca.com)
• González A.S y González M. L. (s.f.) TÉCNICAS DE RECOLECTA DE PLANTAS Y HERBORIZACIÓN. Capitulo12.pdf
(uaeh.edu.mx)
• Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Instituto de Ciencias Biomédicas Programa de Biología Unidad de Exhibición. UACJ
(s.f.) RECOLECTA DE PLANTAS Y HERBORIZACIÓN. 9 Herborizacion.pdf (uacj.mx)
• Techtitute (2022) Procesado y conservación de plantas medicinales. TECH México - Blog TECH Universidad Tecnológica
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Y FORESTALES CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL Microsoft Word - 8 TALLO ESTRUCT PRIMARIA (weebly.com)
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• ESTRUCTURA PRIMARIA DE TALLO. (s.f.) 17.4. Tallo Primario de Monocotiledóneas (biologia.edu.ar)
• Tema 17: ESTRUCTURA PRIMARIA DE TALLO (s.f.) 17.8. Engrosamiento primario (biologia.edu.ar)
• Facultad de Ciencias Naturales. Dpto. Biología General. (s.f.) SEMILLA: EMBRIÓN Y SUSTANCIAS DE RESERVA.
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• Medlineplus. (s.f.) Betacaroteno. Betacaroteno: MedlinePlus suplementos
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