CONSERVACION DE FLORES DE CORTE

INTRODUCCION

Una gran variedad se plantas se cultivan y se cosechan po su valor ornamental,incluyendo

helechos y licopodios,gimnospermas(pinos,abetos,podocarpos etc.), y angiospermas (plantas con
flor).Las plantas que consideramos ornamentales incluyen aquellos que son de corte por sus flores
y/o su follaje y aquellos que se venden como plantas de maceta por su flor o su follaje.Las plantas
ornamentales son complejos órganos vegetales en los que la perdida decalidad de los tallos,hojas
o partes florales llevan al rechazo por parte del mercado.

En algunas ornamentales la perdida de calidad puede ser el resultado del marchitamiento o caída
de las hojas y/o los petalos,el amarillamiento de las hojas, o las hojas curvatoras geotropicas de los
escapos florales o tallos.

OBJETIVO

Conocer las técnicas físicas y químicas de conservación de flores

Evaluar la utilización de insumos para conservas la vida útil de las flores

MATERIALES Y METODOS

equipos

Recipientes para el agua de conservación

Equipo de frio

Materiales

Sacarosa

Acido cítrico

Clorox al 5 %

Antibacteriano

METODOLOGIA

Preparación de soluciones para el primer control

Se desinfecto los dos recipientes con clorox, con un poco que vamos a usar.

Se preparo una solución de pulsado con agua limpia,una cantidad de agua 1 litro, azúcar del 2 al
20%,en este caso nosotros usamos 20 gramos de azúcar y el acido cítrico usamos o pusimos una
cantidad de 20 gramos,todos estas soluciones se preparo para el primer control.

Posteriormente pasamos al corte de tallo de las flores, el corte se realizo a lo diagonal en cada una
de las flores,y luego se puso al recipiente con agua todas las flores obtenidas para la conservación.

Para finalizar el primer control, se realizo el respectivo conservado , que se puso al ambiente de
frio.
Preparación de soluciones para el segundo control

Primeramente realizamos el respectivo cambio de agua de las 2 recipientes que estaban con
solución,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad.

Pusimos 1 litro de agua a cada recipiente,posteriormente pusimos las soluciones como:azúcar un

total de 10 gramos y acido cítrico un total de 10 gramos,luego se puso las flores al recipiente con
las soluciones puestas listo para el conservado.

Para finalizar el segundo control, se realizo la conservación a un ambiente de frio.

Preparación de soluciones para el tercer control

De igual forma se realizo primeramente el respectivo cambio de agua de las 2 recipientes que
estaban con solucion,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad.

Se puso 1 litro a cada recipiente,luegose puso las soluciones de azúcar 10 gramos y acido cítrico
una cantidad de 10 gramos,seguidamente se puso las flores al recipiente con las soluciones
puestas listo para el conservado.

Para finalizar el tercer control, se realizo la conservación a un ambiente de frio.

Preparación de soluciones para el cuarto control

En el ultimo control,de igual forma se realizo primeramente el respectivo cambio de agua de las 2
recipientes que estaban con solucion,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad.

Se puso 1 litro a cada recipiente,luegose puso las soluciones de azúcar 10 gramos y acido cítrico
una cantidad de 10 gramos,seguidamente se puso las flores al recipiente con las soluciones
puestas listo para el conservado.

Para finalizar el tercer control, se realizo la conservación a un ambiente de frio.

Primer control de rosa

En cuanto a la rosa estaba en un buen estado no tenia ninguna marchites en el recipiente 5(1), y
en cuanto al recipiente 5(2) también estaba en un buen estado no presentaba ninguna marchites.

Respecto ala rosa solo trabajamos con un solo botón,en ambos recipintes y por esta razón no
hubo número de botones abiertos, ni tampoco el numero de botones por abrir.

Capullo cerrado

De la rosa solo es 1, respecto al recipiente 5(1), y en el recipiente 5(2) capullo cerrado de la rosa 1.

Capullo abierto

En cuanto a la rosa se observo el capullo bien cerrado, tanto en el recipiente 5(1) y 5(2).

Caída de petalos

La flor rosa no tuvo caídas de petalos en el primer control, todo se mantenía en un buen estado.
Primer control de clavel

Numero de botones abiertos

En la flor clavel se vio, que no hubo ningún botón abierto, todos se mantenía cerrados en ambos
recipientes.

Numero de botones marchitados

Presentaba en un buen estado,ninguna marchites en ambos recipientes.

Numero de botones por abrir

En cuanto a los botones por abrir, todos se mantenían cerrados en ambos recipientes.

Capullo cerrado

Un total de 6 claveles cerrados.

Capullo abierto

No tuvo ningún capullo abierto en ambos recipientes.

Caída de pétalos

En cuanto a la flor clavel no hubo ninguna caída en ambos recipientes.

Primer control de gladiolo

Numero de botones abiertos

En cuanto al primer control, se vio a la flor gladiolo con 3 botones abiertos en el recipiente 5(1), y
en cuanto al recipiente 5(2) tuvo 2 botones abiertos.

Numero de botones marchitados

No hubo ninguna marchites en ambos recipientes, respecto al primer control.

Numero de botones por abrir

Un total de 10 botones por abrir en ambos recipientes.

Segundo control de rosa

Capullo cerrado

Se vio el capullo de la rosa bien cerrado en los 2 recipientes tanto en el 5(1) y 5(2).

Capullo abierto

El capullo de la rosa se mantenía cerrado en buenas condiciones de seguir conservando.

Caída de petalos

No tubo ninguna caída de petalos en los 2 recipientes tanto en el 5(1) y 5(2) en el segundo control.
Segundo control de clavel

Numero de botones abiertos

No hubo ningún botón abierto en los 2 recipientes.

Numero de botones marchitados

No presentaba marchites en ninguno de los botones de clavel, tanto en el recipiente 5(1) y 5(2).

Numero de botones por abrir

En el segundo control se mantenían cerrados los 6 claveles y 1 semiabierto en el recipiente 5(1) y

en el 5(2) se mantenía 4 cerrados y 2 semiabiertos.

Segundo control de gladiolo

En cuanto al gladiolo el numero de botones abiertos ya eran 4 para el recipiente 5(1) y para el
recipiente 5(2) eran de 4.

En cuanto al numero de marchites, hubo un marchitado en el recipiente 5(1) y en recipiente 5(2),

también hubo 1 marchitado.

En cuanto al numero de botones por abrir, hubo 8 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente
5(2) hubo 12.

Tercer control de rosa

En cuanto al capullo cerrado, la rosa se mantenía cerrado el capullo no cambio ninguna

característica.

En cuanto al capullo abierto, la flor rosa se mantenía en estado cerrado su capullo.

En cuanto a la caída de petalos, no hubo ninguna caída de petalos de la rosa se mantenía en

estado muy normal.

Tercer cpntrol de clavel

Los números de botones abiertos de clavel fueron 1 abierto y 1 semiabierto respecto al recipiente
de 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 1 abierto y 2 semiabiertos.

En cuanto al clavel no hubo ninguna marchites en ambos recipientes.

En cuanto a los números de botones por abrir, se vio 3 cerrados en el recipiente 5(1) y en el
recipiente 5(2) hubo 4 cerrados.

Tercer control de gladiolo

Numero de botones abiertos de gladiolo, hubo un total de 5 botones abiertos y 4 semiabiertos en

el recipiente 5(1) y en cuanto al recipiente 5(2) hubo un total 4 botones abieros y en estado de
florecimiento.

En cuanto alos números de botones marchitados, hubo 1 marchitado en el recipiente 5(1) y en el

recipiente 5(2) hubo 2 marchitados.
Número de botones por abrir, hubo un total de 6 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente
5(2) hubo un total de 10 botones por abrirse.

Cuarto control de rosa

Se vio que el capullo de la rosa se mantenía cerrado en los 2 recipientes, en cuanto a capullo
abierto, tampoco se abrió y tampoco no hubo caída de petalos de la rosa.

Cuarto control de clavel

Numero de botones abiertos, hubo 2 abiertos y un semiabierto en el recipiente 5(1) y en el

recipiente 5(2) hubo 1 abierto y 2 semiabierto.

Numero de botones marchitados,no hubo ningún marchitamiento en los 2 recipientes.

Numero de botones por abrir, hubo 2 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 3
cerrados.

Cuarto control de gladiolo

Se vio un total de 7 botones abiertos y 2 semiabiertos en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2)

hubo un total de 6 abuiertos en estado de florecimiento.

Numero de botones marchitados en gladiolo se vio 3 marchitados en el recipiente 5(1) y en el

recipiente 5(2) hubo 4 marchitados.

Numero de botones por abrir en gladiolo, hubo un total 4 cerrrados en el recipiente 5(1) y en
cuanto al reciepiente 5(2) hubo 6 cerrados.

Resultados y discusión

rosa

controles Capullo cerrado Capullo abierto Caída de petalos

1 control ninguna ninguna ninguna
2 control ninguna ninguna ninguna
3 control ninguna ninguna ninguna
4 control ninguna ninguna ninguna
Interpretación

Conclusión

Cuestionario

Defina los siguientes conceptos

a) Embolia:
b) Flores principal, primarias y secundarias:
c) Pulsado:
d) Flor de corte: