Ejercicio càlculo de la capacidad

Escenario 1: El tiempo de producción de todos los productos fabricados es el mismo.

Tiempo de ciclo
Productos estándar (min)
A 5
B 5
C 5
D 5
Tiempo de ciclo estándar 5
Se asumen 24 días hábiles al mes
Calcular:
Capacidad estándar por hora
Máxima capacidad a programar (mensual)
Capacidad mensual a programar ( un turno de ocho horas de lunes a sábado)
Máximo porcentaje de utilización deseado: 80%
Capacidad mensual a comprometer
 Máxima capacidad a programar: Número de días hábiles al mes por 24 horas.
Máxima capacidad instalada: 30 días por 24 horas.
Capacidad a programar: días programables * número de turnos* duración del tu

Capacidad a comprometer: Capacidad a programar* máximo porcentaje de utili

un/hora
un/mes
un/mes

un/mes
 es al mes por 24 horas.

de turnos* duración del turno*capacidad por hora

máximo porcentaje de utilización deseable.

Escenario 2: Diferentes presentaciones con tiempo de procesamiento igual para la unidad primaria

Operación 1 Empaque de galletas

Operación 2 Empaque de galletas en empaque secundario

Paqueticos
Productos Descripción Demanda / un
10 Galleta 25 gr x 12 unidades 500,000.00 12.00
20 Galleta 25 gr x 30 unidades 600,000.00 30.00
30 Galleta 25 gr x 24 unidades 700,000.00 24.00
40 Galleta 30 gr x 12 unidades 600,000.00 12.00

Velocidad estándar 30 paqueticos por segundo

1. Definir el método de capacidad que sea más exacto

a. Método 1: Calculando la capacidad en la unidad primaria

b. Llevando la demanda a kilogramos y calculando un estándar ponderado

Productos Descripción Demanda

10 Galleta 25 gr x 12 unidades 500,000.00
20 Galleta 25 gr x 30 unidades 600,000.00
30 Galleta 25 gr x 24 unidades 700,000.00
40 Galleta 30 gr x 12 unidades 600,000.00 25%
2,400,000.00

Calcular:
Capacidad por hora
Máxima capacidad a programar ( 24 horas , 24 días hábiles)
Capacidad mensual a programar ( un turno de ocho horas de lunes a sábado)
Máximo porcentaje de utilización deseado: 80%
Capacidad mensual a comprometer
capacidad a comprometer 1 turno
capacidad a comprometer 2 turnos
capacidad a comprometer 3 turnos
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 1 turno
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 2 turnos
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 3 turnos
Porcentaje de utilización sobre la capacidad instalda
la unidad primaria

Demanda en paquetes individuales

6,000,000.00 150,000.00
18,000,000.00 450,000.00
16,800,000.00 420,000.00
7,200,000.00 216,000.00
48,000,000.00 1,236,000.00

Método 1 un Método 2
Escenario 3: Productos diferentes con tiempo de ejecución diferentes.
Operación 1 Empaque de bolsas con diferente número de unidades y diferente peso
Peso de la unidad 3 g

Capacidad
Velocidad estándar bolsas/ estándar por
Productos Descripción min mes
10 Bolsa de 30 unidades 50
20 Bolsa de 100 unidades 40
30 Bolsa de 50 unidades 45

Calcular:
Capacidad por hora un/hr
Máxima capacidad a programar
Capacidad mensual a programar ( un turno de ocho horas de lunes a sábado)
Máximo porcentaje de utilización deseado: 80%
Capacidad mensual a comprometer
capacidad a comprometer 1 turno
capacidad a comprometer 2 turnos
capacidad a comprometer 3 turnos
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 1 turno
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 2 turnos
Porcentaje de utilización según capacidad a comprometer 3 turnos
Porcentaje de utilización sobre la capacidad instalda
 Horas
% de Factor de requeridas
participación en Tiempo de ciclp equivalenci para cubrir
ventas estándar (min) a Demanda Demanda en Ueq demanda

- -
Prod referente
Con U eq Horas máximo a programar 576
% de utilización con máxima capacidad a programar
Horas disponibles a un turno - 80%
Horas disponibles a dos turnos - 80%
Horas disponibles a tres turnos - 80%
Porcentaje de utilizacion 1 turno
Porcentaje de utilizacion 2 turnos
Porcentaje de utilizacion 3 turnos
acidad a programar
EJERCICIO CUELLO DE BOTELLA
Velocidad estándar UN/HORA
Operación A B C D No de máquinas
1 30 40 45 50 5
2 50 62 46 70 2
3 25 30 35 40 10
4 40 50 30 35 4
% VENTAS 30% 10% 40% 20%

DEMANDA TOTAL 100,000.00 Unidades al mes

1. Identifique operación cuello de botella u operación restrictiva