instituto tecnológico de ciudad madero

Departamento De Ingeniería Química y Bioquímica

Carrera: ingeniería química

Materia :
Procesos de separación II
Tarea de investigación U2
“evaporadores químicos”
Docente:
Elizabeth Hernández Mendoza
Alumna:
Blanca Daniela Amador Ramírez
Nº de control: 20071120
Fecha de entrega: 27/03/2023
Evaporadores químicos

Los evaporadores químicos son intercambiadores de calor usados específicamente

para concentrar soluciones mediante la evaporación parcial del solvente, algunas
veces hasta el punto que ocurra el fenómeno de la cristalización. Son diseñados para
optimizar la producción del producto líquido o sólido, y separar algunas substancias
de la mezcla, por ejemplo, los sólidos y solventes líquidos.

Tipos de evaporadores químicos:

Los evaporadores químicos se clasifican en dos grupos: de circulación natural y de

circulación forzada. Los evaporadores de circulación natural se usan unitariamente o
en efecto múltiple para los requerimientos más simples de evaporación. Los
evaporadores de circulación forzada se usan para líquidos viscosos , corrosivos, para
los que forman sales, y las soluciones que tienden a incrustarse.

Los evaporadores de circulación natural se clasifican en cuatro clases principales:

 Tubos horizontales
 Calandria con tubos verticales (tubos cortos verticales).
 Tubos verticales con canasta
 Tubos verticales largos

Evaporador de tubos horizontales:

Consiste en un recipiente cerrado, en cuyo fondo hay tubos horizontales por donde
circula el agente calefactor. El condensado se suele purgar por el otro extremo del haz
de tubos.

Este equipo es relativamente económico porque puede utilizarse para líquidos no

viscosos con altos coeficientes de transferencia de calor puesto que la circulación del
líquido no es muy buena.

El vapor calefactor es vapor de agua saturado que cede su calor de condensación y

sale como agua líquida a la misma temperatura y presión de entrada; después, casi
siempre se hace pasar por dispositivos de tipo deflector para impedir el arrastre de
gotas de líquido y sale por la parte superior. Este evaporador se denomina de tubos
horizontales porque los tubos están dispuestos horizontalmente.
Suelen emplearse con líquidos pocos viscosos que no formen espumas ni
incrustaciones.

 Se usan para requerimientos simples de evaporación.

 Se emplean en la producción de agua destilada para alimentar calderas de alta
presión.
 Es muy adecuado para los procesos en donde el producto final es un líquido
en lugar de un sólido.
 Su utilización en la industria de alimentos es muy escasa, sólo para evaporar
líquidos de poca viscosidad.

imagen 1. Evaporador de tubos horizontales

Evaporador de calandria con tubos verticales cortos

Consiste en un haz de tubos verticales

cortos, usualmente de no más de 6” de
altura, colocado entre dos espejos que
se remachan en las bridas del cuerpo
del evaporador.

El vapor fluye por fuera de los tubos en

la calandria, y hay un gran paso
circular de derrame en el centro del haz
de tubos donde el líquido más frio

imagen 2. Evaporador de calandria con tubos verticales cortos recircula hacia la parte inferior del tubo.
los evaporadores de calandria son tan comunes que a menudo se les llama
evaporadores estándm. Puesto que la incrustación ocurre dentro de los tubos, es
posible usar el evaporador estándar para servicios más rigurosos que el evaporador
de tubos horizontales, y además, puede instalarse un agitador en el fondo cónico o
abombado para aumentar la circulación.

Evaporador de tubos verticales cortos con canasta

los tubos verticales van colocados en soportes ubicados interiormente en el

contenedor metálico. El haz de tubos es desmontable y de fácil limpieza. El principio
básico de operación es la eliminación centrífuga de gotas de líquido.

Es similar al de tipo calandria, excepto que tiene un haz de tubos desmontable lo que
permite una limpieza rápida. El haz de tubos se soporta sobre topes interiores y el
derramadero está situado entre el haz de tubos y el cuerpo del evaporador en lugar
de en la parte central. Generalmente se diseñan con el fondo cónico y se puede o no
instalar un agitador para aumentar la circulación. Este tipo se usa para licores que
tienen tendencia a la incrustación.

imagen 3. Evaporador de tipo cesta

Evaporador de tubos verticales largos:

Formado por un elemento calefactor tubular para el paso de líquidos a través de los
tubos solo una vez, por circulación natural, el vapor entra a través del cinturón del
evaporador. Es excelente para líquidos espumosos o que formen natas. Estos pueden
ser de película ascendente y de película descendente.

o Evaporador de película descendente:

Permiten que los materiales muy sensibles al calor soporten un mínimo de
exposición a la superficie caliente, también son buenos para la concentración
de productos viscosos, son usados para la concentración de jugo de frutas

imagen 4. Evaporador de película descendente

o Evaporador de película ascendente:

Son típicos los tubos de 1 a 2 pulgadas de diámetro y 3,5 a 10 metros de largo.

Como consecuencia de la acción de ebullición el líquido y el vapor ascienden
por el interior de los tubos, mientras que el líquido que se separa desciende por
gravedad hasta el fondo de los tubos. La alimentación diluida, con frecuencia a
temperaturas próximas al ambiente, se introduce en el sistema mezclándose
con el líquido que retorna del separador. La mezcla entra por el fondo de los
tubos, en el exterior de los cuales condensa vapor de agua. Al comenzar la
ebullición se forman burbujas en el líquido, dando lugar a un aumento de la
velocidad lineal y de la velocidad de transmisión de calor.
 Los evaporadores de tubos largos son especialmente eficaces para concentrar
líquidos que tienden a formar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando
la mezcla de vapor y líquido choca a elevada velocidad contra la placa
deflectora.

imagen 5. Evaporador de película ascendente

los evaporadores de circulación forzada se usan para líquidos o soluciones viscosas,

corrosivas y en las que se forman sales o productos cristalinos.

imagen 6 evaporador de circulación forzada

materiales de construcción de evaporadores

Para seleccionar el material a construcción, se considera los siguientes parámetros:

 Tendencias corrosivas y erosivas del fluido en el proceso

 Aplicación industrial
 Recursos económicos factibles
 De acuerdo a la predilección del cliente

Principalmente para la fabricación de evaporadores se utilizan los siguientes metales,

son de uso común y están ampliamente disponibles a partir de un número de
fabricantes:

1. Acero Galvanizado en Caliente (Stl/Zn)

2. Tubos de Acero Inoxidable con Aletas de Aluminio (SST/Al)

3. Tubos y aletas de Aluminio (Al/Al)

Los evaporadores suelen construirse de acero. Sin embargo, algunas disoluciones

atacan a los metales férreos y en este caso se deben utilizar materiales diferentes
como cobre, acero inoxidable, plomo, grafito o níquel que ofrecen una buena
resistencia frente a la corrosión. Aunque estos materiales resultan ser más caros que
el acero, y por ello se intenta obtener una transmisión de calor óptima (rápida) para
reducir los costes.
 Conclusiones

Los evaporadores químicos, son equipos usados para elevar la concentración de

alguna sustancia que se encuentra en una solución, estos equipos, son un tipo de
intercambiador de calor, cuya función principal es la de concentrar soluciones
mediante la evaporación parcial del solvente, algunas veces hasta el punto que ocurra
la cristalización. En este tipo de equipos aprovechamos las diferencias de propiedades
que tienen los compuestos a tratar, como los puntos de ebullición, densidad, presiones
de vapor, solubilidad y puntos de fusión.

Hay muchas formas en las que se clasifican a los evaporadores, en el caso de los
evaporadores químicos hay una clasificación de dos grupos; los evaporadores de
circulación natural, que se usan unitariamente o en efecto múltiple para los
requerimientos más simples de evaporación, y los evaporadores de circulación
forzada que se usan para líquidos viscosos, corrosivos, para los que forman sales, y
las soluciones que tienden a incrustarse.

Dentro de los evaporadores de circulación natural se encuentran los evaporadores de

tubos horizontales estos se usan para requerimientos simples de evaporación,
también se emplean en la producción de agua destilada para alimentar calderas de
alta presión, son muy adecuado para los procesos en donde el producto final es un
líquido en lugar de un sólido, su utilidad en la industria de alimentos es muy escasa,
sólo para evaporar líquidos de poca viscosidad.

También podemos encontrar los evaporadores de tubos verticales cortos ce calandria

o de cesta, estos dos son muy parecidos, pero el evaporador de tubos cortos con
cesta tiene un haz de tubos desmontable lo que permite una limpieza rápida. El haz
de tubos se soporta sobre topes interiores y el derramadero está situado entre el haz
de tubos y el cuerpo del evaporador en lugar de en la parte central. Generalmente se
diseñan con el fondo cónico y se puede o no instalar un agitador para aumentar la
circulación. Este tipo se usa para licores que tienen tendencia a la incrustación.

Y por último se encuentran los evaporadores de tubos verticales largos, estos pueden
ser de película ascendente y de película descendente. Los de película ascendente
son eficaces para concentrar líquidos que tienden a formar espuma, puesto que la
espuma se rompe cuando la mezcla de vapor y líquido choca a elevada velocidad
contra la placa deflectora. Los de película descendente Permiten que los materiales
muy sensibles al calor soporten un mínimo de exposición a la superficie caliente,
también son buenos para la concentración de productos viscosos, son usados para la
concentración de jugo de frutas.
 Bibliografía

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