INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ORIZABA

PROCESOS DE SEPARACIÓN

TAREA 1

ESTRUCTURA, COMPONENTES Y
FUNCIONALIDAD DE EVAPORADORES Y
CAMBIADORES DE CALOR.

INGENIERÍA QUÍMICA

PRESENTA

DOCENTE

NAZARIO HERNANDEZ DE LA GARZA

Fecha: 14 – febrero - 2022

INTRODUCCIÓN
La evaporación es una operación que consiste en separar parcialmente el solvente
de una solución formada por un soluto no volátil, calentando la solución hasta su
temperatura de ebullición con el objetivo de concentrar soluciones.

Evaporador Standard
 Definición
Este tipo de evaporado también se conoce por los
tubos verticales cortos, ya que tiene una posición
vertical dentro de la coraza.

 Estructura
Calandria: unión con platina. Velocidad: 1 a 3 ft/s.
Tubos con diámetros de 2 a 4 in, largo de 4 a 6 ft. Sin
canal central circula por el ánulo la cesta no forma
parte del cuerpo del Evaporador.

 Funcionalidad
La evaporación tiene lugar dentro de los tubos, el Ilustración 1. Evaporador Standard
cual sale por la parte superior (disolvente evaporado) y por la parte inferior
la disolución concentrada.

 Su uso
Sirve para la agitación (propela) de sustancias cristalinas, soluciones
desincrustantes, líquidos claros, y líquidos no corrosivos.

 Ventajas
Es fácil de limpiar, es económicamente accesible, su instalación es fácil, y
sus coeficientes de transferencia son 150- 500 UI.

 Desventajas
No tiene buena circulación natural, no es funcional para soluciones viscosas
menores a 5 cp, los coeficientes de transferencia son largos si la
temperatura es baja, no es funcional para soluciones termosensibles.

Evaporador de tubos horizontales

 Definición
Estos evaporadores están formados por una cámara, cuya parte inferior
esta atravesada por un banco de tubos horizontales por los cuales circula
vapor como fluido de calefacción.

 Estructura
 Poco usados en la industria de procesos, se emplea en
la producción de agua destilada para alimentar calderas
de alta presión, puede tener tubos en U.

 Funcionalidad
La cámara de evaporación formada por un cuerpo
cilíndrico vertical, cerrado por las bases, con una salida
para el disolvente evaporado por la parte superior y otra
salida para la disolución concentrada en la parte
inferior.

Ilustración 2. Evaporador de tubos

 Su uso
horizontales.
Altura limitada, baja capacidad.

 Ventajas
Tienen muy baja altura, gran área desacoplada líquido vapor tipo tubo
sumergido, de bajo costo, buenos coeficientes de transferencia de calor,
fácil desincrustación semiautomática.

 Desventajas
Inadecuado para líquidos con incrustaciones.

Evaporador de cesta o de tubos verticales de “cesta”

 Definición
Los evaporadores de tubos cortos verticales usualmente
se emplean para la concentración de jugos de azúcar de
caña y remolacha, así como también en la concentración
de jugos de frutas, extractos de malta, glucosa y sal.

 Estructura
Estos evaporadores muestran adecuadas velocidades de
evaporación para líquidos no corrosivos con viscosidad
moderada.

 Funcionalidad
Las unidades pueden ser equipadas con una calandria de
cesta que facilita la limpieza, ya que pueden ser
fácilmente desmontables Ilustración 3. Evaporador de cesta o
de tubos verticales de “cesta".

 Su uso
 Se aplica en líquidos claros, líquidos no corrosivos, ya que el cuerpo es
grande y caro si se construye de materiales diferentes al acero dulce o
hierro fundido.

 Ventajas
Altos coeficientes de transferencia de calor a altas diferencias de
temperatura, baja temperatura, desincrustación mecánica fácil,
relativamente baratos.

 Desventajas
Pobre transferencia de calor a bajas diferencias de temperatura, alto pero y
espacio de suelo, media retención, pobre transferencia de calor con
líquidos.

Evaporadores de calandria externa

 Definición
es un intercambiador de calor capaz de hervir la
solución y un dispositivo para separar la fase vapor del
líquido en ebullición. El evaporador del calandria tiene
un intercambiador de calor (con entuba usualmente
menos de seis pies de largo).

 Funcionalidad
La ebullición se suprime en los tubos ya sea por la
carga líquida o una placa de orificio. El líquido
calentado se descarga en el separador donde el vapor
se apaga debido a la diferencia de temperatura y se Ilustración 4.Evaporadores de
elimina a través de la salida superior. calandria externa.

 Su uso
Funciona con diferencias de temperatura extremadamente bajas, alta
velocidad del tubo, velocidad producida y controlada mecánicamente, da
alta tasa de transferencia de calor, evaporación rápida y alta concentración
sin requerir altas temperaturas de operación

 Ventajas
Altos coeficientes de transferencia de calor, circulación positiva, relativa
libertad con las incrustaciones y ensuciamiento.
 Desventajas
Alto costo, se requiere potencia para la circulación de la bomba,
relativamente alto tiempo de residencia.
Evaporador vertical de tubos largos con circulación natural
 Definición
También con el nombre de evaporador Kestner. El
líquido circula por el interior de los tubos verticales en
forma ascendente por convección natural generándose
vapor al llegar al extremo superior.
 Estructura
Tiempo de residencia de algunos segundos. • Diámetro
de los tubos de 2 a 10 in. • Largo de 20 a 40 ft. Y
coeficiente de 200 a 600 UI. • El vapor que sale de los
tubos es mayor que en los tipos de tubos verticales
cortos. La velocidad normal de entrada del líquido a los
tubos es de 0,3 a 1 m/seg. Ilustración 5. Evaporador
vertical de tubos largos con
circulación natural.
 Funcionalidad
El evaporador de tubos largos no se emplea con soluciones que formen
costras, que generen precipitación de sales o sean muy viscosas. Está
particularmente indicado para líquidos espumosos, debido a que la espuma
se rompe al impactar a gran velocidad contra la pantalla ubicada a la salida
de los tubos.

 Ventajas
Más barato p/u de capacidad y coeficientes buenos, adecuado para líquidos
agresivos fácil recambio, los de película ascendente para incrementos de
temperatura altos.

 Desventajas
Indeseable para líquidos cristalizantes y severamente incrustantes. • Pobres
coeficientes de transferencia de calor en Evaporadores de película
ascendente a bajas diferencias de temperatura requieren usualmente
recirculación para los evaporadores de película descendente.

Evaporador de Convección Forzada

 Definición
El coeficiente de transferencia de calor de la película líquida puede
aumentarse por bombeo provocando una circulación forzada del líquido en
el interior de los tubos. Para esto se emplea el modelo de tubos verticales
largos añadiendo una tubería conectada a una bomba entre las líneas de
salida del concentrado y la de alimentación.

 Estructura
 El coeficiente de transferencia de calor de la
película líquida puede aumentarse por bombeo
provocando una circulación forzada de líquido en el
interior de los tubos para esto se emplea tubos
verticales largos una tubería conectada a una
bomba entre las líneas de salida del concentrado y
la de alimentación.

 Funcionalidad
Los evaporadores de circulación forzada pueden no
ser tan económicos, pero son necesarios cuando
los productos involucrados en la evaporación tienen
propiedades incrustantes, altas viscosidades,
Ilustración 6.Evaporador de Convección
precipitaciones, cristalizaciones o ciertas Forzada.
características térmicas que imposibilitan una
circulación natural.

 Su uso
Productos que cristalizan, soluciones corrosivas, soluciones viscosas

 Ventajas
Altos coeficientes de transferencia de calor, circulación positiva, relativa
libertad con las incrustaciones y ensuciamiento.

 Desventajas
Alto costo, se requiere potencia para la circulación de la bomba,
relativamente alto tiempo de residencia

Evaporadores de múltiples efectos

Doble efecto (corriente directa)

 Definición
Consta de un conjunto de evaporadores, donde el primer
efecto es el primer evaporador y así sucesivamente.
Durante el funcionamiento, el vapor producido en el
primer efecto se utiliza como vapor calefactor del segundo
efecto.

 Funcionalidad
Este sistema de alimentación es usado generalmente para soluciones que
puedan ser térmicamente afectadas, ya que la mayor Ilustración 7. BOBLE EFECTO
CORRIENTE
 parte de la solución concentrada está en contacto con el vapor a más baja
temperatura.

 Su uso
El líquido circula en el sentido de las presiones decrecientes y no es
necesario aplicar ninguna energía auxiliar para que el líquido pase de un
efecto al otro. Solo hacen falta dos bombas, una para introducir el líquido en
el primer efecto y otra para extraer el producto del último efecto.

 Ventajas
Mejora la transmisión de calor, se compensa el gradiente.

 Desventajas
Hay que colocar bombas para que fluya el concentrado.

Triple efecto (corriente directa)

 Definición
Este sistema es útil si tenemos disoluciones muy viscosas. Si
utilizamos la corriente directa pura, nos encontramos que el
último efecto, donde hay menos temperaturas la viscosidad
de la disolución concentrada aumenta, lo que hace disminuir
sensiblemente el coeficiente global, U, en este efecto.

 Funcionalidad
Sistema utilizado en la concentración de disoluciones de sal común, donde
los cristales depositados hacen que resulte difícil la Ilustración 8.TRIPLE EFECTO
CORRIENTE
disposición de la alimentación directa.

 Su uso
La evaporación con efecto múltiple en plantas puede alcanzar ocho etapas
o más en plantas de extracción de azúcar, mientras que en la producción
de papel se suelen usar seis etapas para extraer la pulpa de papel.

Conclusión
Se puede concluir que los sistemas de evaporadores de placas es conveniente
para la industria debido a su alta eficiencia, su capacidad de tratar con elementos
termosensibles y su limpieza rápida y sencilla, teniendo en cuenta su definición, la
funcionalidad, las aplicaciones, las ventajas y desventajas de cada uno de los
tipos de evaporadores utilizados en la industria, teniendo en cuenta que el conocer
cada reactor, por lo que esta investigación complemento la formación estudiantil –
profesional.
Bibliografías

EVAPORACIÓN DE EFECTO MÚLTIPLE Un evaporador es un generador de vapor a

baja presión El vapor producido se puede usar para la calefacción de otro

evaporador Consideremos dos evaporadores conectados entre si, de forma que el

vapor que sale de uno sirva como agente de calefacción de otro, formando un

evaporador de dos efectos Vapor del primer efecto Vapor del segundo efecto

Alimentación Vapor Condensado Concentrado Concentrado del primer efecto.

(2018). SlideShare. Recuperado 2022, de https://slideplayer.es/slide/10167041/

J. (2016). EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO. SlideShare. Recuperado 9 de febrero de

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Tipos de evaporadores Según el método de calentamiento, los evaporadores se pueden

clasificar en : (2015). SlideSharePlayer. Recuperado 2022, de

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Burgos, F. (2016). Intercambiador de Calor. Blogspot.

http://transferenciadecalorpsm.blogspot.com/2016/09/intercambiador-decalor-un-

dispositivo.html