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    Briseth Muñoz Barrera
    8 vistas1 página
    El documento proporciona instrucciones para preparar un caldo de pollo. Detalla los pasos que incluyen comprar los ingredientes, lavarlos y picarlos, hervir el pollo y luego agregar los vegetales y fideos, sazonar al gusto y servir, opcionalmente con aderezos como limón, aji y cancha serrana.

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    Título original

    Untitled

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    El documento proporciona instrucciones para preparar un caldo de pollo. Detalla los pasos que incluyen comprar los ingredientes, lavarlos y picarlos, hervir el pollo y luego agregar los vegetales y fideos, sazonar al gusto y servir, opcionalmente con aderezos como limón, aji y cancha serrana.

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    INICIO

    Compra de
    materia prima e
    insumos.

    No

    ¿Esta
    completo?

    Sí

    Proceso

    Hacer hervir
    agua en una
    olla.

    Lavar los
    ingredientes

    Pelar y picar
    los
    ingredientes

    Agregar al
    agua hervida el
    pollo con sal,
    orégano y kion.

    Despues de
    que el pollo ya
    este cocinado
    agregar los
    vegetales

    Dejar hervir por


    10 min hasta
    que los NO
    vegetales
    estén a mitad
    de cocción.

    Agregar los
    fideos.

    ¿Esta bien
    de sal?

    SI

    Dejar hervir
    hasta que
    rompa coccion.

    Añadir perejil,
    culantro, cebolla
    china y
    pimentón
    finamente
    picados y dejar
    reposar.

    Servir

    Agregar y/o
    comprementar
    con limon, aji y
    cancha
    serrana.

    FIN

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