ML

María Fernanda Letona Viana

Ingeniera en Alimentos

PERFIL

Mi nombre es María Fernanda Letona tengo 25 años. Ingeniera en Alimentos con dos años
de experiencia, enfocada en el desarrollo de productos y procesos que cumplan estándares
altos de calidad e inocuidad. Familiarizada con el cumplimento de todas las normas y reglas
sanitarias.

CONTACTO EXPERIENCIAPROFESIONAL
33 Av. A 10-80 zona 7 Tikal
II, GUATEMALA
DIRECTORA DE DONACIONES Y PROYECTO SOYAYUDA
+502 52617467 Fundaniñas/ marzo 2018-abril 2020
maferletona@gmail.com
Fundaniñas es un hogar que brinda abrigo y protección a niñas de la calle, para buscar su
auto sostenimiento se realizó un proyecto llamado Soyayuda, es una panadería especializada
en soya. Se realiza pan con soya y bebida de soya.
• Control de Calidad
HABILIDADES • Compra de insumos
• Capacitación al personal en BPM
• Tramite de Licencia Sanitara y Registros de alimentos
Admistración
• Auditoria Interna
Creatividad • Manejo de Redes Sociales
Servicio al cliente
Eficiencia
PRATICANTE
Atención a los detalles NESTLE/noviembre 2015 a enero 2016
Puntual
Realicé mis practicas profesionales en Nestle en Antigua Guatemala estuve en el área de
desarrollo de productos
• Ensayos Industriales
• Pruebas Sensoriales
EDUCACION • Preparar y llevar muestras a laboratorio para análisis fisicoquímicos y
microbiológicos
CIERRE DE PENSUM
Ingenieria en Alimentos
Universidad Rafael Landivar
2012 – 2017

BACILLERATO EN CIENCIAS Y
LETRAS
Liceo Scretarial Bilingue
2010 – 2011
 ML

María Fernanda Letona Viana

Ingeniera en Alimentos

HABILIDADES OTROS CURSOS

2019 Manejo de Redes Sociales Community Manager
Microsoft Excel Junkabal
Microsoft Word
2016 Especialización Auditor Interno en Sistemas de Gestión
Microsoft Publisher Escuela postgrados Facultad de Medicina Veterinaria y
Adobe Photoshop Zootecnia
Universidad de San Carlos de Guatemala
Adobe Illustrator
2016 Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Ingeniería
Química
COLAEIQ Colombia

IDIOMAS 2014 Tendencias, Requisitos y Regulaciones en la Exportación de

Alimentos
Español 100% AGEXPORT

Ingles 90% 2014 HACCP Aplicado a la Industria

Universida Rafael Landivar

2014 Seguridad Alimentaria Sistema APPCC

TELECAMPUS E-learning

2014 Seguridad Alimentaria Normativa IFS v.6 TELECAMPUS E-

learning

2013 Control de la Calidad en la Industria Láctea

ASODEL

REFERENCIAS
LABORALES PERSONALES

Nancy Orantes Karla Aguirre

Directora Gerente
Fundaniñas Centro Eléctrico Musical
C: 4869 5596 C: 5544 8330
E: admonfundaninas@gmail.com E: trabajosomb@gmail.com

Andrea Pereira Renata Romero

Great Specialist Nutricionista
Nestle Hospital Nacional Pedro Betancur
C: 7963 1099 C: 3046 4029
E: Andrea.Pereira@gt.nestle.com E: rena_12_93@hotmail.com