La quinoa 

es una semilla que consumimos igual que si

fuera un cereal. Por su sabor tan agradable, su textura
suave y el hecho de que sea apta para el consumo por
parte de los celíacos al no contener gluten (así como que
tiene un bajo índice glucémico), también es ideal para las
personas que sufren de diabetes.
 En el libro De sur a norte. Relatos de América.
Leyenda.

El banquete en el cielo.
Predecir de qué se trata la
leyenda : “ El banquete en el
cielo”.

Después de leer responde.