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Unidad 1
Física y Biofísica
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
¿ Qué es la Física?
¿ qué es la Biofísica?
La biofísica estudia la vida en todos sus niveles, desde los átomos y moléculas hasta las
células, organismos y ambiente. A medida que progresa la física y la biología, los biofísicos
encuentran nuevas áreas para explorar y aplicar su experiencia, crear nuevas herramientas
y sobre todo aprender. El objetivo siempre es el mismo: saber en profundidad cómo
funcionan los sistemas biológicos. Algunas de las preguntas que se hacen los biofísicos
son:
http://materias.df.uba.ar/biofisa2013c2/files/2012/07/QUE_ES_BIOFISICA_Cereijido1.pdf
Unidad 1
Procedimientos de la Ciencia
BIOFÍSICA- 2º Año – Profesorado de Educación Secundaria en Biología – IES Nº 7
EL MÉTODO CIENTÍFICO
Un posible esquema:
se formulan preguntas
se proponen hipótesis
se hacen observaciones directas e indirectas
se realizan experiencias
se registran datos
se menciona información bibliográfica
se sacan conclusiones
Unidad 1
Magnitudes Físicas
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Educación Secundaria en Biología -IES Nº 7
Medir es comparar una cantidad de una magnitud con otra de la misma magnitud, que se
considera la unidad o patrón de medida
Esa acción la realizamos generalmente con un instrumento de medida que cuenta con una
unidad y una escala de medición, que esta de acuerdo a la magnitud medida. Por ejemplo
el tiempo se mide con un reloj, la longitud con una cinta métrica, la masa con una balanza ,
el peso con un dinamómetro, etc
Luego de obtener las mediciones se analizan los datos mediante gráficos y análisis
estadístico de los mismos.
Magnitudes Físicas
1. Por su origen
Las magnitudes físicas, por su origen, se clasifican en fundamentales y derivadas.
Magnitudes Fundamentales
Son aquellas que sirven de base para escribir las demás magnitudes.
Las magnitudes fundamentales son:
Longitud (L)
Masa (M)
Tiempo (T)
Temperatura termodinámica (θ)
Intensidad luminosa (J)
Cantidad de sustancia (µ)
Intensidad de corriente eléctrica (I)
Magnitudes Derivadas
Son aquellas magnitudes que se expresan en función de las
magnitudes fundamentales: Por ejemplo, velocidad, trabajo, presión, aceleración,
superficie (área), potencia, fuerza, densidad, etc.
2. Por su naturaleza
Las magnitudes se clasifican por su naturaleza en magnitudes escalares y vectoriales.
Magnitudes Escalares
Son aquellas magnitudes que están perfectamente determinadas con sólo conocer
su valor numérico y su respectiva unidad.
Por ejemplo, volumen: 120 m3, tiempo: 20 min, temperatura: 38 ºC
Magnitudes Vectoriales
Son aquellas magnitudes que además de conocer su valor numérico y unidad,
se necesitan la dirección y sentido para que dicha magnitud quede
perfectamente determinada.
Por ejemplo, en la Figura 1.1 se muestra que al bloque se le aplica una fuerza de 4 N,
y la flecha (vector) indica que la fuerza es vertical y hacia arriba. La fuerza es una
magnitud vectorial.
Unidad 1
Sistemas de Unidades
BIOFÍSICA – 2º año – Profesorado de Ed. Secundaria en Biología -IES Nº 7
SISTEMAS DE UNIDADES
definidas y sencillas.
Sistema Internacional
El Sistema Internacional de Unidades (SI) es el resultado de un acuerdo alcanzado en 1960
por la Conferencia General de Pesas y Medidas y tiene vigencia en la actualidad.
Este Sistema Internacional de Unidades consta de 7 unidades básicas
o fundamentales que permiten expresar las magnitudes fundamentales. Estas se detallan
en la Tabla 1:
Las unidades derivadas son las unidades correspondientes a las magnitudes derivadas, es
decir resultan de la combinación de las fundamentales. Por ejemplo, la unidad de
superficie, el m2 resulta de combinar dos veces la longitud. En la Tabla 2 se presentan
algunas de ellas:
Existe una relación entre las unidades derivadas y las fundamentales , algunas no
se establecen a simple vista porque se le asignó otro nombre, por ejemplo la unidad
Joule (J) = kg.m/ s2.
Múltiplos y submúltiplos
En la Física, es muy frecuente usar números muy grandes, pero también números
muy pequeños; para simplificar su expresión se utilizan los múltiplos y submúltiplos (Ver
Tabla 3)
Los símbolos de los múltiplos o submúltiplos se escriben en singular.
Al unir un múltiplo o submúltiplo con una unidad del S.I. se forma otra nueva unidad.
Por ejemplo, kilómetro (km), centímetro (cm), son nuevas unidades.
La escritura, al unir múltiplo o submúltiplo con una unidad del S.I. es la siguiente:
1. El número (valor de la magnitud).
2. El múltiplo o submúltiplo (dejando un espacio entre el número y el múltiplo
o submúltiplo)
3. La unidad del S.I. (sin dejar espacio)
Por ejemplo:
20 x103m =20 kilómetros =20 km
4 x10 -2 m = 4 centímetros = 4 cm
Sistema cegesimal
El sistema cegesimal de unidades, también llamado sistema CGS, es un sistema de
unidades basado en el centímetro, el gramo y el segundo. Su nombre es el acrónimo de
estas tres unidades. El sistema CGS ha sido casi totalmente reemplazado por el Sistema
Internacional de Unidades. Sin embargo se utiliza en algunos campos científicos y técnicos
muy concretos.
Sistema Inglés
El sistema inglés de unidades o sistema imperial, es aún usado ampliamente en
los Estados Unidos de América y, cada vez en menor medida, en algunos países
con tradición británica.
En este sistema las unidades fundamentales son:
Equivalencia entre los sistemas
En la Tabla 4 se presentan algunas equivalencias entre las unidades de los distintos
sistemas detallados anteriormente.
Tabla 4.
Para expresar una medición en otro sistema solamente se necesita hacer una regla de
tres.
Por ejemplo: Si una longitud esta dada en el sistema inglés y es 21 pies, para expresarla
en el S.I. planteamos la regla de tres:
1 pie _____________ 0,3048m
Si el caso fuera al revés es decir si tenemos que expresar en el sistema ingles, una
longitud de 352m planteamos la regla de tres de este modo
Actividad 2
Lee primero el material y piensa alguna de ellas analizando las posibilidades desde lo
práctico, o pregunta a alguien que tenga experiencia en mediciones comunes.
https://docs.google.com/forms/d/1rFiDehhpxulvrKG3j8BYBnzuwpndm7vxElXXYwzJKdM/
edit
Actividad 3
En esta actividad se trabaja con distintas unidades para medir temperaturas, ºC ,ºK y ºF
(grados centígrados, Kelvin y Farenheit respectivamente) utilizando un simulador de
termómetros.
Instrumentos de Medición
Ejemplos:
Cifras significativas
En cualquier medición, las cifras significativas son los dígitos que se conocen con certeza
más un dígito que es incierto.
La medición de 82,2cm tiene tres cifras significativas, y la medición de 82,25cm tiene
cuatro cifras significativas.
El dígito del extremo derecho siempre es un estimado y no puede ser mayor a
la apreciación del instrumento.
Ejemplo
Si medimos el ancho de la calculadora con la regla de 20 cm del cuadro, podríamos decir
que es de 8,5 cm, pero no sería correcto 8,50 cm , ya que la regla aprecia hasta el milímetro
(un lugar después de los cm) .
Si informo 8,50 cm u 8,52 cm estaría diciendo que aseguro hasta las décimas
de milímetros, lo que contradice las especificaciones del instrumento.
Las fuentes de incerteza en una medición son diversas y existen distintos criterios para
clasificarlas. Una de las clasificaciones más comunes es:
• De apreciación: Estas incertezas se produce cuando la magnitud a medir se encuentra
entre dos marcas consecutivas en la escala del instrumento, con lo cual es imposible
discernir cual es el valor exacto de la medición. Estas incertezas se producen como
consecuencia de las limitaciones en la escala del instrumento de
medición, son totalmente inevitables.
• Sistemáticas: son incertezas producidas por una falla recurrente en el método
de medición, en el instrumento de medición, en la forma de utilización del instrumento de
medición, o en una interpretación incorrecta permanente de la misma. Esta clase de
incertezas pueden detectarse y disminuirse, estudiando y corrigiendo los errores
cometidos.
• Accidentales o Casuales: son incertezas cometidas por un accidente fortuito, el cual hace
que la medición sea incorrecta. Entre las fuentes de incerteza más frecuentes de este tipo,
se encuentran: los cambios de temperatura que influyen en el objeto a medir o en el
funcionamiento del instrumento de medición; los
movimientos de la mesa de trabajo; etc. Estas incertezas no siempre se pueden evitar.
• De Paralaje: Se producen cuando el ángulo de visión del observador no se encuentra
perpendicular a la escala del instrumento, con lo que se comete un error en la
interpretación correcta de la posición en la escala.
Incerteza de Apreciación
Para que la medición realizada sea expresada correctamente, se debe indicar el valor
observado, la unidad en la que se está midiendo, y su incerteza indicada en la misma
unidad.
Por ejemplo, si una medición de longitud se realiza con una regla, de 1 mm de apreciación,
y arroja un resultado entre 57 mm y 58 mm, entonces la expresión correcta del resultado es
la siguiente:
L = (57 ±1) mm
Donde:
Esta forma de dar la medición nos indica que es probable encontrar el verdadero valor
longitud en el intervalo entre 56mm y 58mm, siendo 57cm un valor representativo
afectado por la incertidumbre.
Gráficamente:
X = X’ ± ΔX
Ejemplos:
Actividad 4
http://www.educaplus.org/game/laboratorio-de-densidad
Crea un documento colaborativo de texto con los integrantes del grupo , abre la página del
enlace todos al mismo tiempo y resuelve la experiencia
4.Responde:
Unidad 1
Relaciones entre magnitudes
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
Luego se hace el "gráfico de dispersión" para observar la relación de los mismos y hacer
una aproximación lineal o según otra función.
Fundamentos matemáticos
Llamaremos función de A en B a una relación "f" (o cualquier otra letra) que a cada
elemento x de A le haga corresponder un único elemento y de B.
Cuando hablemos de una función “y” que dependa de “x”, la denotaremos y = f(x).
Este concepto de función lo podemos graficar, o representar de diversas maneras, tales
como se
muestra a continuación.
Al unir los puntos , la gráfica se puede aproximar a alguna de las siguientes tipos de
funciones:
Es muy importante destacar que los gráficos que representan variables físicas deben
obligatoriamente indicar en los ejes las variables en estudio y sus unidades de medición.
Todas las características que estudiamos para gráficos en estadística también se utilizan
(título, referencias, fuente, etc) ya que se trata de relaciones entre magnitudes de una
muestra de datos extraídos experimentalmente.
Se recomienda que la escala permita observar los puntos representados con un formato
proporcional, para una correcta visualización e interpretación de la información, los puntos
deben estar separados.
En ambos gráficos, los valores graficados son los mismos. Sin embargo, observe que a la
izquierda se observa los puntos experimentales sólo en el extremo inferior derecho del
cuadrante, lo que no permite visualizar correctamente los datos. Además, la escala
elegida, dificulta individualizar el valor de “x” e “y” para cada punto.
Para aproximar o trazar una línea de tendencia de una función, no deben unirse los
puntos experimentales por medio de segmentos rectos. La línea de tendencia debe
construirse con una curva suave, con la forma que mejor se aproxime a los puntos
experimentales.
Es muy común que los gráficos de datos obtenidos no se correspondan perfectamente con
ninguna función, si bien se pueden aproximar a alguna. En estos casos, se toma la línea de
tendencia que mejor represente los datos. Cuando se trata de tendencias lineales, la mejor
aproximación se puede estimar por cuadrados mínimos. Para los fines de este curso,
simplemente se tomará la mejor recta a “ojo”.
Si los puntos experimentales se grafican con su error , en general, se grafica el error de la
variable dependiente,
como una barra hacia arriba y abajo del valor experimental promedio, cuya altura indicará
la magnitud del error asociado a las mediciones en ese punto.
Unidad 1
Análisis de un gráfico
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
Análisis de un gráfico
Fundamentos matemáticos
Por ejemplo:
b= 10 km
La aproximación de los puntos por la función que mejor los aproxime, permite inferir el
valor de
zonas donde no se han realizado mediciones.
Cuando buscamos un valor de “y” para un valor de “x”, dentro del rango de medición,
estamos interpolando. Si Pero si queremos saber el valor x e y en un rango donde no hay
mediciones deberíamos extrapolar su valor.
Es decir, asumir que el comportamiento seguiría siendo el predicho por la función (una
vez conocida, o sugerida por la tendencia de la curva), y buscar su valor numérico.
Actividad 5
https://phet.colorado.edu/sims/html/hookes-law/latest/hookes-law_es.html
Crear un documento colaborativo con una hoja de cálculo para registrar los datos
Experiencia
¿qué relación existe entre la intensidad de la fuerza aplicada y la longitud del
desplazamiento?
¿es una relación lineal? ¿puedes calcular el coeficiente de correlación r para decir si es
fuerte o débil?
6. Cambia la constante del resorte , para que sea un resorte más difícil de estirar o
comprimir.
Comparte el link del documento al entregar la tarea o descarga la planilla como PDF y
entrega como archivo adjunto
Unidad 1
Un poco más sobre magnitudes vectoriales
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
El elemento matemático que se utiliza para representar estas magnitudes vectoriales es el
vector .
Las magnitudes vectoriales pueden tener la misma dirección o distinta dirección , en este
caso los vectores que las representan serán cómo los siguientes:
Cuando se tienen varios vectores de una misma magnitud vectorial es conveniente utilizar
la Resultante de los mismos, matemáticamente, la resultante es la suma de los vectores.
Suma de vectores
https://www.educaplus.org/game/suma-de-vectores-2
También se puede trabajar con más de 2 vectores, en cuyo cayo podemos ver este
simulador
https://phet.colorado.edu/sims/html/vector-addition/latest/vector-addition_es.html
Actividad 6
https://phet.colorado.edu/sims/html/forces-and-motion-basics/latest/forces-and-motion-
basics_es.html
Unidad 1
Aplicaciones y ejemplos con videos
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
Este material es complementario con otras explicaciones respecto del tema para que
puedan resolver la actividad 6
Video 1
¿ para que sirven los vectores?
¿ Cómo usamos los vectores cuando representamos magnitudes vectoriales? ¿ y cómo los
sumamos?
https://youtu.be/wI4I6c_5vv4 MIRAR
Video 2
https://youtu.be/F4ZTL30y-R8
Video 3
Representación gráfica de una magnitud vectorial, en este caso fuerza mediante una escala
https://youtu.be/qPgXjG6JzqA
Ahora prueba con otro simulador que te muestra la suma de vectores, podrás experimentar
con:
https://www.edumedia-sciences.com/es/media/176-suma-vectorial
No te olvides que
Unidad 2
Ramas de la mecánica y Biomecánica
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Unidad 2
Cinemática
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
¿Qué es la cinemática?
Posición de un móvil
Si vemos la simulación del tren que se observa desde la carretera , este se mueve respecto
de la misma. Pero si estamos dentro de él lo que vemos es que se mueven los árboles y lo
que está dentro del tren está quieto.
https://www.educaplus.org/movi/2_8movrelativo.html
En todos los casos para decir que un objeto se mueve hay que ver la posición del mismos
respecto de un sistema de referencia fijo.
xo= 0 x1= 5m x2= 10 m son las posiciones del móvil en distintos instantes.
Son ejemplos de estos sistema, las rutas y las numeración del as calles de una ciudad.
Trayectoria
Es la línea formada por las sucesivas posiciones por las que pasa un móvil.
Parece razonable que podamos hacer una primera clasificación de los movimientos
utilizando como criterio la forma de su trayectoria:
Unidad 2
Distancia y Desplazamiento
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
Distancia y Desplazamiento
Puedes pensar en la respuesta con este simulador , recuerda apretar PLAY para ver el
vector desplazamiento.
http://www.educaplus.org/game/distancia-y-desplazamiento
Unidad 2
Rapidez y velocidad
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nª7
Rapidez y velocidad
Rapidez y velocidad son dos magnitudes cinemáticas que también suelen confundirse con
frecuencia. Precisamente por eso, cuando las relacionamos con el tiempo, también
obtenemos dos magnitudes diferentes.
Unidades
Tanto la rapidez como la velocidad se calculan dividiendo una longitud y tiempo, sus
unidades también serán el cociente entre unidades de longitud y unidades de tiempo. Por
ejemplo: m/s ,cm/año, km/h
Ya sabemos que si realizamos un viaje de 150 km y tardamos dos horas en recorrer esa
distancia podemos decir que nuestra rapidez media ha sido de 75 km/h.
Es posible que durante el viaje nos hayamos detenido a echar gasolina o a tomar un
bocadillo y sabemos que al atravesar las poblaciones hemos viajado más lento que en los
tramos de carretera.
Nuestra rapidez, por tanto, no ha sido siempre de 75 km/h sino que en algunos intervalos
ha sido mayor y en otros menor, incluso ha sido de 0 km/h mientras hemos estado
detenidos.
Actividad 6
1. Dar una posición P aproximada para el señor que sube la escalera en cada sistema de
referencia.
a) b)
3.Una persona pasea desde A hasta B, retrocede hasta C y retrocede de nuevo para
alcanzar el punto D. Calcula:
a) Distancia y diga los elementos del vector desplazamiento
5) Una pelota se lanza verticalmente desde el suelo con una rapidez de 6 m/s, diga:
a) su velocidad inicial
Actividad 7
Aquí tienen el simulador que les permitirá medir la rapidez del sonido en el aire.
http://www.educaplus.org/game/velocidad-del-sonido-en-el-aire
1.Mide al menos 4 veces la distancia recorrida por el sonido y el tiempo que tarda en
recorrerla a una misma frecuencia. Anota los datos en una tabla tiempo - distancia
y agrega una columna rapidez = d/t y calcula
2. Grafica los datos en un diagrama de dispersión y extrae una conclusión
4. ¿ qué conclusión puedes obtener de la rapidez del sonido? ¿ Cuál es el valor en m/s?
Repite la experiencia para cada temperatura elegida, luego extrae una conclusión y
confirma o niega la hipótesis
Unidad 2
Aceleración de los cuerpos
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Aceleración
Los conceptos de velocidad y aceleración están relacionados, pero muchas veces se hace
una interpretación incorrecta de esta relación.
Muchas personas piensan que cuando un cuerpo se mueve con una gran velocidad, su
aceleración también es grande; que si se mueve con velocidad pequeña es porque su
aceleración es pequeña; y si su velocidad es cero, entonces su aceleración también debe
valer cero. ¡Esto es un error!
En Física solemos distinguir ambos tipos de cambios con dos clases de aceleración:
tangencial y normal.
tiempo.
Aceleración constante
Los cuerpos en caída libre, el movimiento de un proyectil al ser lanzado hacia arriba o en
forma oblicua tienen una aceleración constante llamada aceleración de la gravedad y su
valor es 9,8 m/s2.
Este valor significa que por cada segundo la velocidad varía (aumenta o disminuye) 9,8
m/s.
Actividad 8
https://www.abc.es/ciencia/abci-mas-rapidos-tierra-no-mas-grandes-
201707171529_noticia.html?ref=https:%2F%2Fwww.google.com%2F
Una infografía es una colección de imágenes, gráficos y texto simple (minimalista) que
resume un tema para que se pueda entender fácilmente.
Puedes utilizar alguna aplicación específica como Canva , Vennage o cualquier otra
https://es.venngage.com/ https://www.canva.com/es_419/
Unidad 2
El movimiento y el cerebro
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
El movimiento y el cerebro
Como actúa el cerebro ante los movimiento y cómo permite que nos movamos o no. esto y
algo más te ensña este video de Diego Golombek
https://youtu.be/tAkEpkruKag
Autores
https://www.educ.ar/recursos/151575/ciencia-que-baila
Unidad 2
¿Por que se produce una aceleración?
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº 7
https://phet.colorado.edu/sims/html/projectile-motion/latest/projectile-motion_es.html
Sin tener resistencia del aire, la aceleración (amarilla) y la fuerza de atracción gravitatoria
Fg tienen la mima dirección y sentido.
Aún en el caso de un tiro vertical , en el momento que el objeto llega al punto máximo de
altura donde la velocidad (verde) se anula tiene aceleración (amarilla) debido a la fuerza de
atracción gravitatoria Fg y es siempre la misma
https://youtu.be/sXCCG_JLOGI
Así podemos explicar también que si no hay fuerzas o la suma de todas las fuerzas se anulan , no hay aceleración.
Unidad 2
Las fuerzas
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº 7
Interacciones en la Naturaleza
Al levantar una caja se ejerce una fuerza sobre ella, pero también ella ejerce una fuerza
sobre el brazo que la levanta. Asimismo, el Sol ejerce una fuerza de atracción sobre la
Tierra, mientras que la Tierra también ejerce una fuerza atractiva sobre el Sol.
En Física, el concepto es muy específico y su significado es preciso. En principio, se
reconoce como fuerza un agente físico capaz de cambiar la forma o la velocidad de un
objeto.
Es decir, se trata de una capacidad que va a generar una tensión intramuscular frente a una
resistencia, independientemente de que se genere o no movimiento. De ahí que podamos
distinguir entre:
Unidad 2
Tipos de fuerzas
Mis intervenciones0 Mínimas requeridas1
Con una foto , video o imagen cada uno muestra alguno de los tipos de fuerza y la explica.
https://youtu.be/C19Rph9Vfl0
La fuerza es una magnitud vectorial que mide la intensidad del intercambio de momento
lineal entre dos cuerpos.
FUERZA ELÁSTICA
Unidad 2
Leyes de Newton
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº 7
Dinámica
Leyes de Newton
El físico y matemático Isaac Newton enuncia las leyes fundamentales del movimiento en el
siglo XVII, las que constituyen los pilares de la Mecánica Clásica.
https://youtu.be/rlZk6rSjyCU
https://youtu.be/kotLsHmOBGQ
omo te dije antes te propongo hacer una demostración y poner a prueba la segunda y la
tercer ley de Newton. Para ello realizarán un video de cada una en grupos y lo compartirán.
Todos tendrán que participar haciéndole una pregunta a cada grupo, relacionada con la
experiencia o demostración
Unidad 2
Ecuaciones de las Leyes de Newton
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº 7
En general las leyes de la Física se pueden modelizar con una ecuación matemática , estas
nos permiten calcular las magnitudes desconocidas en una situación.
1º Ley de Newton
Entendemos por como la Fuerza neta o fuerza resultante (es la suma vectorial de
todas las fuerzas individuales.)
La fuerza neta es nula , luego el cuerpo tiene velocidad nula, por lo tanto no se mueve
Este concepto se desprende de esta ley , ya es más difícil empujar o frenar algunos objetos
que otros – se dice algunos objetos tienen más inercia que otros.
2º Ley de Newton
Unidades de Fuerza :
3º Ley de Newton
Unidad 2
Actividad 10
Actividad
Actividad 10
Aquí vas a poder utilizar las ecuaciones de las leyes de Newton y algunas otras magnitudes
de la cinemática, así como las unidades de las mismas y/o sus equivalencias
https://youtu.be/LsPGKpeKYAk
“La fuerza con que se atraen dos objetos es proporcional al producto de sus masas e
inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que los separa”.
Esto quiere decir que cada objeto tiene una fuerza de atracción llamada fuerza gravitatoria,
no importa que objeto sea, todos tenemos masa y por lo tanto, todos nos atraemos
mutuamente.
Experimento sencillo
https://youtu.be/vD2MYTgDkPA
¿es siempre igual la fuerza de atracción gravitatoria? ¿qué magnitudes varían de dicha ley?
¿ cómo influye en la fuerza? ¿ qué magnitud no varía?
¿ de qué depende la aceleración de caída de los cuerpos ?
Unidad 2
Trabajo y Energía
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Energía
En todos los fenómenos de la naturaleza se producen cambios y transformaciones.
Por ello, puede decirse que una de las propiedades de la energía es la de transformarse y
producir cambios. Algunos son visibles y otros no. Detrás de todo cambio en la
naturaleza, está presente la energía.
Es una magnitud que puede medirse y la unidad en el S.I. se expresa en Joule (J), otras
unidades conocidas son la caloría (cal) para medir la energía de los alimentos y el kilowat-
hora (kw-h) para medir la energía eléctrica consumida.
1 cal = 4184 J
Formas de energía
Transferencia de la Energía
Unidad 2
Trabajo Mecánico
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Trabajo Mecánico
Según el ángulo entre la fuerza y el desplazamiento, el trabajo puede ser positivo, negativo
o cero
Ejemplo : La figura, que muestra que para arrastrar una carretilla una distancia horizontal
de 5 m, una persona aplica una fuerza constante de 340 N, manteniendo un ángulo de 65°
con respecto a la horizontal.
W= 714 J
Video de consulta:
https://youtu.be/fuluizJfsok
Unidad 2
Potencia Mecánica
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Potencia Mecánica
Unidades
En el S. I. [ P] =
Ejemplos:
Una lamparita de 75 watt (o 75 J/s) nos indica que la rapidez conque consume energía
eléctrica porque en 1s gasta 75 J.
Hay licuadora de 300 a 600 watt pero otras de mayor potencia de 1300watt por eso al
comprar un artefacto eléctrico sabremos su consumo si comparamos la potencia que
indica la ficha técnica
Si para elevar una caja de 50 N desde el suelo hasta una altura de 2 m es la misma, dos
máquinas utilizan la misma energía pero una lo hace en un segundo y otra en tres.
Unidad 2
Energía Mecánica
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Energía Mecánica
Em= Ec + Ep
Energía cinética
¿ quién tiene mayor energía cinética un auto a 80km/h o el mismo auto a 120km/h?
Ejemplo, sabiendo la masa , rapidez de la pelota (18 m/s)al impactar sobre el arquero,
podemos saber con qué fuerza la atajó
Es una magnitud escalar, la posee todo cuerpo que se halla en una cierta posición en un
campo gravitatorio, con respecto a un valor cero tomado arbitrariamente como referencia.
Depende de la masa y de la altura.
Llevar un cuerpo a una posición elevada requiere realizar un trabajo contra la gravedad.
En este caso, el trabajo mecánico para elevarlo a velocidad constante es igual al producto
de la fuerza necesaria para equilibrar el peso, por el desplazamiento vertical o altura
alcanzada.
Em = Constante
En este tipo de análisis se considera, por ejemplo, que no hay rozamiento o que
es despreciable a efectos prácticos, de modo que ninguna fracción se transforma en calor
o ruido, asociados a formas no mecánicas en las que se manifiesta la energía
https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-skate-park-basics/latest/energy-skate-park-
basics_es.html
Unidad 3
Temperatura
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Conceptos como los de calor y temperatura forman parte de nuestro lenguaje cotidiano y
están presentes en la explicación de muchos fenómenos de la naturaleza.
Temperatura
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6d/Translational_motion.gif
Las escalas más utilizada son tres Celsius, Fahrenheit y Kelvin , en el siguiente gráfico
podés observar como se logra encontrar 1º en cada una de ellas, tomando como referencia
los puntos de fusión y ebullición del agua.
Según estas escalas, el grado fahrenheit es menor que los otros dos.
Podemos observar que la escala Kelvin posee este cero absoluto , luego no tiene
temperatura negativas, es decir que todas las temperaturas en ºK son positivas.
Las sustancias que utilizan estos termómetros son alcohol o mercurio porque tienen la
capacidad de variar sus dimensiones ante los cambios de temperatura.
La dilatación térmica es el proceso por el cual los cuerpos aumentan su volumen cuando
se aumenta su temperatura.
No todas las sustancias dilatan de igual forma frente a un mismo aumento de temperatura.
La mayor o menor dilatación depende de distintos factores como por ejemplo
las características de cada material, su composición y su estructura molecular o cristalina.
Recordamos que para la misma cantidad de masa, menor volumen, mayor es la densidad y
viceversa. Luego mientras el hielo flota a 0ºC, el agua hasta 4ºC tiene mayor densidad y se
mantiene líquida para que vivan las especies.
Unidad 3
Calor y equilibrio térmico
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Energía interna (U) de un cuerpo o sistema es la suma de todas las energías debido al movimiento
de sus partículas.
Esta energía interna puede variar cuando se intercambia energía con el medio o con otros cuerpos.
Calor es una forma de transferencia de energía desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el de
menor temperatura, hasta conseguir el equilibrio térmico.
Cantidad de calor (Q) es la energía cedida o absorbida por un sistema en forma de calor .Depende
de la cantidad de masa (m), del tipo de sustancia y de la diferencia de temperaturas (ΔT)
En el S.I. la cantidad de calor se mide en J ( joule), otra unidad muy conocida y más antigua es la
caloría (cal).
Ejemplo: la cantidad de calor necesaria en kcal y J que deben ceder 1500 gramos de agua que se
encuentra en su punto de ebullición para disminuir su temperatura hasta 20 °C. se calcula:
Como Q = c · m · ΔT entonces:
Q = 1 cal/g · ºC · 1500 g · (20 ºC - 100 ºC) = -120 000 cal = -120 kcal
Calor específico es la cantidad de calor que hay que entregarle a 1g de una sustancia para que
aumente en 1ºC su temperatura.
El calor específico del agua es el más alto 1 cal/g.ºC , consecuencia de los puentes de hidrógeno (se
trata de un tipo de interacción de carácter molecular que se produce entre las moléculas de agua), por
esto el agua es reguladora de la temperatura en la Naturaleza.
El aire de la atmósfera y agua de los mares funcionan según esta forma de propagación,
así como calefaccionar una habitación o calentar el agua en un recipiente también.
Todo lo que existe en la naturaleza irradia energía, en todas las direcciones: irradian
energía las personas, las nubes, los gases atmosféricos, los vegetales, los objetos
metálicos, todo.
Ley de Stefan-Boltzmann
Espectro electromagnético
La radiación electromagnética desde los rayos más energéticos
y penetrantes (arriba) hasta los más blandos e inofensivos
(abajo)
Unidad 3
Regulación de la temperatura
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
La atmósfera
Los cúmulonimbus son formaciones nubosas típicas de los días tormentosos de verano.
Las nubes ingresan en una corriente ascendente de aire cálido que tomó calor de la
superficie de la tierra. Al encontrar estratos atmosféricos de baja presión se expanden
adoptando la forma característica de hongo. Las corrientes ascendentes toman calor en
los niveles inferiores y lo transportan a los niveles superiores
Efecto invernadero
Aquí la regulación de la temperatura tiene que ver con la radiación del calor.
https://youtu.be/YLFLxQ0t07A
Los animales se pueden clasificar según el resultado del equilibrio entre la pérdida y
ganancia de calor en:
Ectotermos Endotermos
la fuente de energía para
su temperatura varía con la del
Definición regular su temperatura es
ambiente
interna
la mayor parte de los reptiles e
Ejemplos mamíferos, aves, ser humano
insectos
Conductividad de la
Elevada Baja , tienen pelos y plumas
superficie corporal
TMB 5 veces mayor
Calor generado en los Calor generado se irradia al
que la de un ectotermo de
procesos metabólicos ambiente.
igual características
Cambian de lugar a medida que Relacionado con el tamaño y
Aislamiento térmico transcurre el día para regular la la postura. ( se acurrucan o
temperatura estiran)
Para evitar la pérdida de calor, una de las estrategias más importantes que ponemos en
marcha es la de enfriar la piel, así se minimiza la diferencia de temperatura entre la piel y el
ambiente y cesa la pérdida de calor. Esto se logra cortando la circulación sanguínea de la
piel y también haciendo retornar la sangre de las extremidades por las venas centrales que
van pegadas a las arterias (venas concomitantes) que recogen todo el calor que libera la
sangre arterial.
Para aumentar la pérdida de calor, en cambio, una de las estrategias más importantes que
comanda nuestro sistema nervioso es la deposición de agua sobre nuestra piel, que está
poblada de pequeñas glándulas sudoríparas que sirven para mojarla. El agua ahí
depositada se evapora, y el vapor se lleva consigo el exceso calor que queremos sacarnos
de encima. Con cada gramo de sudor evaporado se elimina 570 calorías.
Unidad 3
Termodinámica. Sistemas
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Termodinámica
Es la rama de la Física que estudia las relaciones entre el calor y el trabajo o la energía
mecánica y la conversión de uno en otro.
Principios de la Termodinámica
Existen tres Principios que son la base de la Termodinámica, de los cuales sólo veremos
dos. Pero para que la Termodinámica se encargue del estudio de los intercambios de
energía, necesitamos definir el sistema en estudio y su entorno. Entonces… ¿qué es el
sistema y qué es el entorno?
El universo contiene al sistema en estudio y al entorno en el que está inmerso.
El sistema puede intercambiar distintas formas de materia y energía con el entorno.
El límite entre el sistema y el entorno puede ser real o ficticio.
Tipos de Sistema.
Equilibrio termodinámico
En Termodinámica se dice que un sistema se encuentra en equilibrio termodinámico
cuando las variables intensivas (temperatura y presión) que describen su estado no varían
a lo largo del tiempo.
Transformaciones termodinámicas
Transformación isoterma
Unidad 3
Leyes de la Termodinámica
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Leyes de la termodinámica
Primer principio de la termodinámica : constituye la extensión general del Principio de
Conservación de la Energía que dice "La energía del universo es constante, y por lo tanto,
no se crea ni se destruye, sólo sufre transformaciones."
Donde W es el trabajo realizado por el émbolo sobre el sistema, Q es el calor que recibe el
sistema y ∆U es la variación de energía interna de las moléculas del sistema por el
intercambio de energía (movimiento).
Los sistemas termodinámicos no se caracterizan por tener trabajo ni calor, sino que
tienen energía interna. Trabajo y calor simplemente son las formas de variar su energía
interna.
Para poder medir el cambio de energía interna en un sistema lo hace a través del calor y el
trabajo (ya que ambos sabemos calcularlo)
Es el tipo de transformación más común; de este tipo son todas las transformaciones que
ocurren en recipientes abiertos a la atmósfera, como un tubo de ensayo. Están
caracterizadas porque la presión no varía en el proceso. En ella se intercambia energía
tanto en forma de calor como de trabajo:
∆U = Q + W
Transformación isotérmica (T constante)
En una transformación isotérmica la temperatura del sistema no varía. Según la teoría
cinética, si su temperatura no varía, la energía interna del sistema tampoco lo hace, por lo
que en este tipo de transformaciones ΔU = 0 y entonces todo el calor transferido al sistema
se utiliza en producir un trabajo:
∆U = W
Transformación adiabática ( Q= 0)
En este último tipo de transformaciones no se produce ningún intercambio de energía en
forma de calor entre el sistema y su entorno y por ello la variación de energía interna se
produce únicamente por el trabajo realizado por o sobre el sistema
∆U= W
La disminución de la temperatura de un gas en una transformación adiabática tiene
aplicaciones prácticas,
como el funcionamiento de algunos sistemas de refrigeración.
Por ejemplo, al producirse la rápida expansión de un gas, éste prácticamente no
intercambia calor con el medio. Se puede suponer, entonces, una evolución
adiabática. Realiza el trabajo a expensas de su propia energía interna, que al disminuir baja
su temperatura.
Otro ejemplo, si se efectúa trabajo sobre un sistema comprimiéndolo, aumenta su energía
interna, aumentando su temperatura. Lo notamos por lo caliente de la bomba de la bicicleta
cuando comprime el aire
https://youtu.be/xaS0moOJb4s
Unidad 3
Segunda ley de la Termodinámica
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
https://youtu.be/3A81oeqFlNM
La primera ley establece que la energía no se puede crear ni destruir, solo se transforma,
esto habla de la cantidad de energía .
La segunda ley de la Termodinámica hace hincapié en la calidad de la energía, ya que
sostiene que la energía sufre deterioros en las sucesivas transformaciones que
pueden darse en un sistema. En ese caso, se dice que la energía del sistema se
ha degradado..
En símbolos : ΔS = ΔQ/T
https://youtu.be/VR4iUggrnJU
Los procesos naturales tienden a proceder hasta alcanzar un estado de equilibrio o de
máximo desorden, lo que es análogo a decir que la entropía del universo tiende a un
máximo, de tal modo que
En símbolos : ∆S universo ≥ 0
De dónde salió esa “entropía adicional”? La respuesta es que ha sido creada durante el
proceso de mezcla. Y ya no puede volverse atrás: esa cantidad de entropía recién creada ya
no puede ser destruida, el universo deberá cargar con ese aumento por toda la eternidad
.
En símbolos : η =
Podemos asegurar que este rendimiento es menor que 1, ya que siempre el trabajo
realizado es menor al calor absorbido.
Unidad 3
Las Leyes de la Termodinámica en los seres Vivos
BIOFÍSICA- 2º Año- profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
https://youtu.be/sxh88KvQiZI
Esto sucede en los organismos vivos, los cuales sobreviven al concentrar y organizar la
energía que obtienen de sus fuentes alimenticias.
Todos los organismos vivos, desde las bacterias y los árboles hasta los seres humanos,
extraen energía de sus alrededores y la usan para aumentar su propia organización. En los
seres vivos la entropía disminuye.
Sin embargo, el orden de las formas de vida se mantiene aumentando la entropía en todos
los demás lugares, lo cual tiene como resultado un aumento neto de entropía.
Se debe transformar energía, dentro del sistema vivo, para sostener la vida. Cuando no
es así, el organismo muere pronto y tiende hacia el desorden. (Física conceptual. Hewit.
pag 356)
Unidad 3
Presión y presión en los fluidos
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Presión
De todas las variables termodinámicas que definen el estado de una sustancia, nos falta
estudiar más en profundidad la presión.
1 Pa = 1 N / m2
Para darse una idea numérica, la presión atmosférica normal es de 1013,24 hPa.
Otras unidades muy utilizadas para medir presiones es la atmósfera (atm), 1 atm es la
presión media de la atmósfera terrestre al nivel del mar.
En algunos casos, como el de la medición del aire de los neumáticos, también se utiliza la
libra por pulgada al cuadrado (lb/pulg 2).
1 atm = 101 324 Pa = 14,7 lb/pulg2
Presión hidrostática
La presión hidrostática del líquido depende del peso específico del líquido y de la
profundidad.
En fluidos de densidad constante (fluidos incompresibles) la presión hidrostática, no solo
en el fondo del recipiente sino a cualquier profundidad, puede calcularse a partir de la
ecuación:
Presión atmosférica
La atmósfera es la capa gaseosa que rodea la Tierra. Como cualquier fluido, también ejerce
presión sobre todos los objetos sumergidos en ella. Esta presión se denomina presión
atmosférica.
La presión atmosférica a nivel del mar sobre una
persona es de 1,03 kgf/cm2 . Esto significa que cada
centímetro cuadrado del cuerpo de la persona está
presionado por una fuerza equivalente a 1,03
kilogramos fuerza.
Unidad 3
Consideraciones del examen final
BIOFÍSICA- 2º Año- Profesorado de Ed. Sec. en Biología -IES Nº7
Horario: 18h
El examen es ORAL, preparar una mapa conceptual sobre una unidad para desarrollar al
iniciar el examen, luego el docente intervendrá con preguntas para que pueda desarrollar
contenidos de todas las unidades del programa.
Aquí les dejo el programa de examen 2021, no se olviden de consultar además de los
textos desarrollados en el aula, la bibliografía de los archivos para ampliar contenidos.
Nos vemos en los exámenes, no dejes de venir!! Tener en cuenta la correlatividad de esta
materia con las de 3º año.