FISIOLOGÍA ANIMAL

Motivación: Para qué?

 Que esperamos de esta clase?
• Nos conocemos!

• Nos organizamos!

• Conocemos el curso
 Soy Claudia y mi animal favorito es…

Una imagen
vale más que
mil palabras
 Nos organizamos!

Actividad 60%
Presentación de caso - grupal 10%
Proyecto final: Cómo investigar - grupal 15%
Examen parcial 15 %
Examen final 20%
Temas que se tratarán
• FISIOLOGÍA RESPIRATORIA : Adriana y Lissete = aves
• FISIOLOGÍA SANGUÍNEA: Ana Paula y Gabriel = Condor
• FISIOLOGÍA CARDIOVASCULAR: Yara y Paloma = Delfín
• FISIOLOGÍA DIGESTIVA: Micaela, Teofilo, Mara = primates / Lui y Cinthya = vacas
• METABOLISMO Y TEMPERATURA: Andrés y Jhulian = Osos
• FISIOLOGÍA RENAL:
• FISIOLOGÍA ENDOCRINA :
• FISIOLOGIA REPRODUCTIVA: Bruno y Arian = tiburón
• FISIOLOGÍA NERVIOSA: Giovanni y Micheangelo = pulpo /

Ariana y Miguel Angel= Anguila

Delegado ?
Grupo de
WhatsApp?
Qué es la Fisiología Animal?
 Todo está conectado Pero el todo es más que la suma
de sus partes - SISTEMA Emergencias

Emergencias

Emergencias

Emergencias

Los sistemas resilientes acomodan la

SISTEMAS ANIDADOS Lo único constante es el perturbacion para mantener su
cambio: Resiliencia esencia (estrutura y función) -
Tiempo
Introducción
ECOLOGIA ECOSISTEMAS
COMUNIDADES
POBLACIONES
ORGANISMOS
SISTEMAS DE ORGANOS
ORGANOS
FISIOLOGIA ANIMAL
CELULAS
ORGANELOS
MEMBRANAS
MACROMOLECULAS
MOLECULAS
FISICO QUIMICA
ATOMOS
PARTICULAS SUBATOMICAS
¿ Que es un ANIMAL?
6 reinos = Woese
• Archaebacteria
• Eubacteria
• Protista
• Fungi
• Plantae
• Animalia
 • Heterótrofo
• Multicelular / pluricelular
• Repreducción sexual y
asexual
• Cuando es reproducción
sexual - unión anisogamética
• Forman embrión- blástula -
gástrula
• Desplazamiento evidente en
al menos un momento de su
vida

Animalia
Para qué
estudiamos
Fisiología
Animal?
La fisiología es el estudio de cómo un
organismo vivo permanece vivo
Que tienen en común todos los animales?
• Son sistemas

• Se puede aplicar en ellos la teoria general de sistemas

Teoría General de los Sistemas
Ludwig Von Bertalanffy – 1940
 Las propiedades de los sistemas, no pueden ser
descritas en términos de sus elementos separados;

Un árbol no hace un bosque

Propiedades emergentes

Propiedades irreducibles

Los sistemas existen dentro de

sistemas: cada sistema existe dentro
de otro más grande.
 Los Sistemas se Autorregulan

HOMEOSTASIS - HOMEORHESIS
• Homeostasis: Conjunto de mecanismos que aseguran el
mantenimiento de las condiciones constantes

• Homeorhesis: Habilidad del sistema para mantener estabilidad

dinámica a lo largo de una trayectoria – permite la evolución de los
ecosistemas
TIPOS DE SISTEMAS
SISTEMA ABIERTO:. Intercambio de energía, materia, información con el ambiente. Para
persistir se tienen que adaptar al medio es decir aprender y modificar un proceso de acuerdo a
lo que pasa en el contexto para mantenerse y evolucionar. Sistemas vivos.

SISTEMA CERRADO: No hay interacción con el entorno. Tienden a la indiferenciación de sus

elementos y al desorden, hasta alcanzar una distribución uniforme de la energía.
 Leyes de la Termodinámica
• El flujo de energía en el ecosistema mantiene la vida.

• Las leyes de la termodinámica dirigen la energía.

• Principio de conservación de la Energía:es posible transferir energía,

ésta no puede crearse o destruirse.

• Entropía: Habla de la direccionalidad, irreversibilidad. Parte de la

energía que hace un trabajo se transforma en calor que puede causar
desorden en el sistema

• La energía se degrada de un estado más organizado a uno menos

organizado o entropía.

• Sin embargo, el flujo continuo de energía solar evita que los

ecosistemas se desmoronen.
 Estructura de los Sistemas
1. Componentes: Son los elementos básicos (materia prima) del sistema.
2. Interacción entre los componentes: Proporciona las características de
estructura a la unidad.
3. Entradas y salidas: Son los flujos que entran y salen de la unidad; el proceso
de recibir entradas y producir salidas es lo que da función a un sistema
4. Limites: Para definir los limites, se debe tener en cuenta: el tipo de
interacción entre componentes y el nivel de control sobre las entradas y
salidas
 Cibernética
 Estudio del Control y comunicación en sistemas: cómo se regulan los sistemas?: -
organización para el buen funcionamiento El arte de gobernar

 Todo sistema cibernético restringe los números inmensamente grandes de posibles

estados "a priori" y en consecuencia lleva información

 La teoría de la información o de la comunicación está íntimamente relacionada con la

cibernética.
Información Entropía

Medio o instrumento de  Entropía es igual a desorden

ordenación del sistema.  La información es igual a decir entropía

negativa

 Sistemas complejos ganan más información y se ordenan

 Cambios y desorden en las partes del sistema, se minimizan en el sistema en
general
Retroalimentación:
Mecanismos de control que pueden ser positivos o negativos

RETROALIMENTACIÓN POSITIVA : Aumenta efecto

“Bola de nieve” eutrofización, crecimiento r
 • RETROALIMENTACIÓN NEGATIVA: Se opone al
cambio, mantiene el mismo estado “Termostato” –
Homeostasis : Regulación de la temperatura
corporal, crecimiento K
 Características básicas de los
Sistemas
No están aislados y
Responden Sujetos al
guardan jerarquia Autorregulación
al entorno azar
Panarquía

Pueden tener cambios

Las interacciones restringen Memoria del pasado - abruptos y no predecibles
estados futuros información almacenada en basados en el pasado
Reducen incertidumbre la forma Histeresis - memoria

La entropia esta
Propiedades emergentes e
presente
irreducibles
Desgaste con el tiempo
Un organismo es una sociedad de células . . .

Ambiente externo

Ambiente
Interno
(fluido)

Ambiente externo

. . . encerrada por una barrera

¿Cómo permanece vivo un organismo ?

• Los organismos vivos mantienen el orden dentro de

sus cuerpos (el "entorno interno") mediante el
aumento del trastorno en el entorno externo

• El mantenimiento de las condiciones constantes en

el entorno interno es necesario para mantener el
orden (vida). HOMEOSTASIS
¿Cómo mantiene un organismo la
homeostasis?
• Regulación
• Manteniendo el entorno interno a niveles
relativamente constantes
• Requiere de un mecanismo regulador:
• Sensor - Detecta cambios (alteraciones) en el entorno interno
• Efector - Realiza una actividad que compensa el cambio
• Controlador/Integrador - controla la actividad del efector en
función de la información del sensor
Respiración
Modelo
de homeostasis

•Variable: posición del cuerpo

•Punto fijo: directamente sobre el alambre
•Sensores: receptores nerviosos
(ojos, oído interno, receptores musculares, etc.)
•Integrador: cerebro
•Efectores: músculos esqueléticos

Constancia relativa cerca a punto fijo

•Proceso dinámico
•Consumidor de energía
•Retroalimentación negativa
•Estabilidad de variable vital para sobrevivencia
Dos tipos de Fisiología
• Fisiología Ecológica
• = Ecofisiología o Fisiología ambiental
• examina las adaptaciones de los organismos a su entorno

• Fisiología Evolutiva
• busca comprender las relaciones evolutivas basadas en atributos fisiológicos
Adaptación
• Evolución a través de la selección natural que conduce a un
organismo cuya fisiología, anatomía y comportamiento se adaptan a
las demandas de su entorno.
• Un proceso lento, a lo largo de varias generaciones
• Tema central en la fisiología animal comparada
La adaptación a veces se confunde con:

• Aclimatización
• Cambio fisiológico/bioquímico/anatómico en un organismo individual
que resulta en una exposición crónica a nuevas condiciones en el medio
natural

• Aclimatación
• cambios similares inducidos en entornos de laboratorio
Diferencias

• Aclimatización/Aclimatación
• cambios ocurren en un individuo
• son generalmente reversibles

• Adaptación
• cambios ocurren a lo largo de múltiples generaciones
• cambios son generalmente no reversibles
Una característica es adaptable si:
✓Otorga una probabilidad máxima de supervivencia y reproducción
exitosa en comparación con los estados alternativos disponibles.

✓Características:
• Los caracteres son adaptables solo en contextos ambientales específicos.
• Adaptativo no es igual a óptimo
 Enfoques adaptativos al cambio ambiental
1. Tolerancia (conformidad)
• Aumentar el grado de tolerancia a las condiciones adversas (disminución del mantenimiento de la
homeostasis).

2. Oposición (Resistencia Activa )

• Aumento de la actividad de los mecanismos reglamentarios para mantener la homeostasis a
niveles ajustados.

3. Evasión (Escape)
• Evitar cambios en las condiciones (comportamiento)

Alternativa : La muerte (falla) – no suele ser muy adaptativa

 Función biológica de los seres vivos

Proceso a través del cual se

Qué es la intercambian gases.

respiración Captación de oxígeno y liberación

de anhídrido carbónico

Dos processos inspiración y

espiración
Respiración
Fermentación
Obtenemos energía oxidando glucosa
Hechos
• Cada célula del cuerpo debe gastar energía continuamente para
mantenerse

• Cuando hacemos ejercicios la demanda de energia es más alta

• La respiración permite obtener energia (ATP) a partir de la glucosa en un

processo que requiere suministro de oxígeno y genera dióxido de carbono

• El sistema circulatorio funciona de la mano con el sistema respiratorio.

Composición de la atmósfera

Esta composición es a nivel del

mar y a mayor altura?
El oxígeno en el suelo es menor
porque muchos de sus componentes
Oxígeno en el agua no debe ser
se oxidan y este proceso depende de
inferior al 5 mg/L
la temperatura, la humedad y la
precipitación
Respiración
• PROCESO DE DIFUSIÓN

• La forma en la que se da este intercambio de gases

depende de las características de los animales que se han
adaptado a un medio determinado

• Los animales acuáticos captan oxígeno de las pequeñas

cantidades que están disueltas en el agua, mientras los
animales terrestres toman el oxígeno del aire atmosférico.
Qué forma ayudaría a una mejor difusión?

A B
C

Por qué?
Pequeña o grande
Condiciones para la Difusión
Grande superfície y
cutícula delgada

P2 P1
X1 X2

160 torr 0 torr

V
Ley de Fick

VO2 = K*A* (P2 – P1)/ ( (X2-X1) Vindiv

ml02/gr*hr*torr*cm

V02=
P2-P1 ?
x2-x1
A
Vindividuo
 Propiedades de los gases: Leyes

Ley de Dalton PTOTAL= P1+P2+P3….

Ley de Henry La cantidad de gas disuelto en el agua depende de la presión de gas .

DONDE α es el coeficiente de dilusión

La solubilidade del oxígeno disminuye cuando aumenta la temperatura

La sal reduce la solubilidade del oxígeno

La solubilidad del C02 en el agua es 30
veces más alta que la del O2

La tasa de difusión del O2 es 10000

veces más rápida en el aire que en el
agua

Donde será más fácil respirar en

al aire o en el agua?
Cuál de las tres estratégias
es más eficiente?
Dónde podemos encontrar las estructuras
respiratorias más simples? https://wordwall.net/resource/36836036

Un animal para respirar solo

por diffusion debe ser
pequeñito o tener una tasa
metabólica muy baja
 Estrategias respiratorias

Circulación del medio externo a través del cuerpo

(esponjas, cnidarios, artrópodos terrestres)

Difusión de gases a través de la superficie del

cuerpo acompañada por transporte circulatorio
(invertebrados acuáticos, anélidos terrestres,
algunas ranas y salamandras )

Difusión a través de una superficie respiratoria

especializada (branquias o pulmones) acompañada
de transporte circulatorio (mayormente en
vertebrados)
 Enfoques adaptativos al cambio ambiental
1. Tolerancia (conformidad)
• Aumentar el grado de tolerancia a las condiciones adversas (disminución del mantenimiento de la
homeostasis).

2. Oposición (Resistencia Activa )

• Aumento de la actividad de los mecanismos reglamentarios para mantener la homeostasis a
niveles ajustados.

3. Evasión (Escape)
• Evitar cambios en las condiciones (comportamiento)

Alternativa : La muerte (falla) – no suele ser muy adaptativa

Conformistas
Respiración simple por difusión
Animales muy pequeños o alargados y
planos que viven en ambientes húmedos

• Nemátodos
• Platelmintos
 Animales de baja demanda energética
• Medusas= Proporción lenta de intercambio de gases,células lejos de la
superfície relativamente inertes y requieren poco oxígeno

• Esponjas = Llevar el medio a las inmediaciones de todas las células del

cuerpo para que estas hagan el intercambio de gases directamente

• Lombrices = Combinación de una piel extensa a través de la cual hay

difusión con un sistema circulatório bien desarrollado, la forma alargada
de la lombriz garantiza que la superfície de la piel será grande en
relación con su volumen interno y su metabolismo lento no requiere
mucho oxígeno
Sistemas respiratorios
• Para ser más eficientes creando una
alternancia de flujos masivos con difusión

• Flujo massivo= los gases de mueven en

cantidad a través de espacios grandes de
zonas de mayor presion hacia zonas de menor
presion

• En la difusión las moléculas se mueven

individualmente de áreas de alta presion a
zonas de baja presión
 Proceso
• 1. Oxígeno pasa a una superfície respiratoria a través de flujo masivo esto se
facilita com músculos

• 2. O2 y CO2 se intercambian a través de la superfície respiratória de los

pulmones a través de la difusión. El O2 se lleva a los capilares del sistema
circulatório y el CO2 se extae de la sangre

• 3. Se transporta gases entre el sistema circulatório y los tejidos por flujo massivo
de sangre y son bombeados por todo el cuerpo por el corazón

• 4. Se intercambian gases entre los tejidos y el sistema circulatório por difusión.

En los tejidos, el O2 se difunde fuera de los capilares y el CO2 se difunde a su
interior de acuerdo a sus gradientes de concentración
Branquias y Pulmones
• Las branquias son evaginaciones

Funcionan bien en un medio de

mucha densidad

• Los pulmones invaginaciones

Funcionan bien en un medio com
mayor disponibilidad de O2
 Para extraer oxígeno del agua
Branquias
• Proyecciones de la superfície corporal hacia el agua
circundante que aumentan al máximo su área superficial
• Debajo de las branquias hay una red de capilares
• Los capilares acercan la sangre a la superfície donde
intercambian gases
• Las ramificaciones dependen de la cantidad de oxigeno
en el agua, menos oxígeno branquias más grandes
• Las branquias de los peces están cubiertas por
opérculos, una capa ósea protectora
Las branquias remueven el oxígeno de la capa
de agua que las rodea
Moviendo las branquias
hacia el agua

El reto es renovar el
agua que circula por la
superfície de la
branquia
Moviendo el agua hacia las
branquias
Para facilitar la difusión algunos animales
usan ayuda

Sección
longitunidal
Anélido Chaetopterus Scafognatit
Ventiladores parapodios o,
Cangrejo
decápodo
Para algunos animales, su propia locomoción
contribuye al movimiento del agua.
 Flujo a contracorriente
Incrementar la eficiencia

El agua va de
izquierda a derecha

Vasos
sanguíneos
de derecha a
izquierda
Intercambio en contracorriente en branquia
Tipos de Branquias Todos los organismos
acuáticos tienen branquias?

No
Respiración Pulmonar

Los pepinos marinos son

los únicos invertebrados
con pulmones de vaivén
que hacen entrar y salir
el agua por la misma
abertura (ano)
INTERCAMBIO DE GASES
EN EL AIRE
Dos tipos de pulmones :

Pulmones de difusión: Se intercambian gases por difusión simple típicos de

animales pequeños: Caracoles pulmonados, escorpiones y algunos isópodos

Pulmones de ventilación: Intercambian gases mediante flujos de aire de

entrada y salida o de marea – Bombeo activo de aire . Son típicos de los
vertebrados.

La ventilación del pulmón de los vertebrados puede puede lograrse de dos maneras diferentes:

- El llenado del pulmón puede tener lugar con el uso de una bomba de presión como en los anfibios
- El llenado del pulmón puede tener lugar con el uso de una bomba de succión, como en la mayoría
de los reptiles, aves y mamíferos.
Una rana llena sus pulmones tomando aire
por su cavidad bucal cerrando la boca y las
fosas nasales

Pressiona el aire en sus pulmones elevando

el suelo de su boca.

Como resultado de este mecanismo de

llenado, una rana puede seguir tomando
volúmenes repetidos de aire varias veces
seguidas sin dejar salir el aire, y así puede
hincharse hasta alcanzar un tamaño
considerable

*Algunos usan bombas de succión

*El bombeo positivo, similar al mecanismo
de los anfibios, se encuentra en algunos
reptiles
 Desafíos:

Vive en el agua a poco más

de 3800 msnm

Pulmones pequeños pero piel

húmeda y bien vacularizada
Para extraer oxígeno del aire
• El reto es mantener superfícies
respiratorias húmedas
• Traqueas en insectos
• Pulmones en vertebrados
Respiración en animales
• Branquial: Peces

• Traqueal: Propia de insectos

• Epitelial: Invertebrados de zonas húmedas y batracios

• Pulmonar: Vertebrados terrestres

Las tráqueas de los insectos
• Tubos internos muy ramificados que llevan aire directamente a las
células del cuerpo
• Las tráqueas están reforzadas com quitina
• Se dividen en canales más pequeños - traquéolas que entran en los
tejidos del cuerpo – cada célula del cuerpo está cerca de una
traquéola para reducir la distancia de difusión
• El aire entra en las tráqueas por los espiráculos , que tienen válvulas
qye permiten la apertura y cierre de los espiráculos
• Algunos insectos usan movimentos musculares de bombeo en el
abdómen para acelerar el movimento de aire
Los pulmones de los vertebrados
• Cámaras que contienen superfícies respiratórias humedas
• Los anfíbios usan branquias en la etapa larvária y pulmones en la
etapa adulta – ranas y salamandras usan su piel húmeda como
superfície respiratória complementaria
• Las escamas de los reptiles ayudan a reducir la pérdida de agua. Pero
esto a su vez implica un mejor desarrollo de pulmones en
comparación con anfíbios
• Aves y mamíferos respiran por pulmones
Los pulmones de las aves
• El pulmón de las aves há desarrollado
adaptaciones especiales que hacen posible
un intercambio muy eficiente de los gases

• Necesitan ser muy eficientes para

satisfacer la demanda de la energia de
vuelo a gran altura donde el oxígeno es
escaso
Cuando un ave inhala hace pasar aire por los
pulmones donde se extrae oxígeno y
simultaneamente se introduce aire en bolsas.
Algunas de las cuales están situadas más allá de los
pulmones

Al exhalar el ave, el aire oxigenado de las bolsas pasa

otra vez por los pulmones , lo que le permite al ave
extraer oxígeno incluso al exhalar

Los pulmones de las aves están llenos de tubos

huecos, com paredes delgadas llamadas
parabronquios que permiten el paso del aire en
ambas direcciones.
Pulmones de humanos
• Dos partes: Porción conductora y porción de intercambio gaseoso

• La porción conductora: serie de conductos que llevan aire a la parte de

intercambio gaseoso donde se intercambian gases com la sangre en
bolsas diminutas en los pulmones y lo sacan de ella

• Cada pulmón contiene entre 1.5 y 2.5 millones de alvéolos estas

cámaras le dan al tejido pulmonar como un pastel de bizcocho

• Los alvéolos pueden llegar a tener un área de 75 m2 los alvéolos que se

agrupan en el extremo de cada bronquíolo forman como un racimo de
ubas envuelto por capilares
 Cómo se controla la respiración
• El centro respiratorio del cerebro controla la frecuencia respiratória : Los
músculos para respirar no se autoactivan

• El centro respiratorio está en el bulbo raquídeo justo arriba de la médula espinal

• Las células nerviosas del centro respiratorio generan ráfagas cíclicas de impulsos
que causan la contracción y relajación de los músculos respiratórios

• El centro respiratprio es más sensible al CO2 que al O2: Un incremento de 0.3%

de CO2 puede aumentar el ritmo de respiración al doble

• Si el O2 baja, receptores en las arterios aorta y carótida estimulan el centro

respiratório
Aprender a respirar... ¡no lo
• Cuando se comienza una actividad vigorosa como correr, el incremento del ritmo necesitas! - YouTube
respiratorio precede cualquier cambio en los niveles de gases en la sangre.
Tipos de pulmones
 Capacidad pulmonar:
• Estirar el globo #9 varias veces para permitir su llenado
• Inhalar todo el aire que sea posible
• Exhalar todo el aire posible en el globo
• Amarrar el globo
• Con la cinta métrica medir la circunferencia del globo, hacerlo en la zona
más expandida
• Anotar el valor obtenido y hacerlo 4 veces más
• Promediar el valor
• Calcular el radio de la esfera: Recordar para ello que la longitud de la
circunferencia es igual a: Lc= 2∏r
• Calcular el Volumen de la esfera: V= 4/3*∏*r3
• Con el dato de que 1 cc de aire= 1ml de aire, el volumen de la esfera es
la capacidad pulmonar experimental.
• Repetir los pasos anteriores luego de 2 minutos de ejercicio intenso
• Comparar los resultados de las capacidades pulmonares experimentales
entre las personas. Se puede diferenciar entre hombres y mujeres,
fumadores y no fumadores, edad, deportistas, personas que han nacido Capacidad pulmonar teórica en
en altura, personas con alguna enfermedad respiratoria, etc.
• Calcular la capacidad pulmonar teórica usando la siguiente fórmula: litros = 0.014/m*altura+
(0.018/años*edad) + 2.69 lt