Fisiología

• Fhisis: naturaleza, función natural

“ciencia que estudia las funciones del cuerpo

humano”

En el estudio de la fisiología se hace hincapié en

los mecanismos (el cómo, paso a paso)

Hoy en día se considera que función y

estructura van unidos y por tanto no se pueden
estudiar independientes la una o la otra.
 Relación entre
anatomía y fisiología
• La anatomía y la fisiología están siempre
relacionadas, pues las partes del cuerpo humano
forman una unidad bien organizada y cada una
de ellas desempeña un papel en el correcto
funcionamiento del organismo como un todo y la
estructura determina qué funciones pueden
realizarse; por ejemplo, los pulmones no son
cámaras musculares como el corazón y no
pueden bombear la sangre pero gracias a que las
paredes de sus alvéolos son muy delgadas,
pueden intercambiar los gases y proporcionar
oxígeno al cuerpo.
 Historia de la Fisiología
EDAD ANTIGUA
Imnotep: primer médico en Egipto
Erásistrato de Chios : PADRE DE LA
FISIOLOGÍA antígua
Galeno de Pergamo: tratados de
medicina

EDAD MEDIA
Ibn Al-Nafis: primer médico en
describir correctamente la
anatomía del corazón, la
circulación coronaria

EDAD MODERNA
William Harvey: circulación
sanguínea
Herman Boerhaave: Padre de la
fisiología moderna
Marcelo Malpighi: Fundador de la
anatomía microscópica,
descubre los capilares
sanguíneos, alveólos
pulmonares
Walter Canon: habla de medio
interno y bases para concepto
de homeostasis

EDAD CONTEMPORÁNEA
Ramas de la Fisiología
• El universo tiende al desorden

• Necesita menos energía para su

mantenimiento.

• Los organismos vivos tienden al orden

• Necesitan de mucha energía para su

mantenimiento
 Característica La NO RESPUESTA = Muerte
diferencial de Capacidad de Todo tejido muerto no es
la materia viva capaz de responder
responder

Tipos de
Respuesta

Normal o Anormal o
armónica inarmónica (respuesta
(respuesta patológica o
fisiológica) fisiopatológica)

Homeostasis o Heterostasis o
estado de salud enfermedad
 Homeostasis
• (De homeo- sin cambios y el gr. stasis,
manteniéndose). Existencia de un ambiente
interno estable
- Auto-Regulación (intrínseca) - el mismo
órgano o sistema ajusta sus
actividades automáticamente en
respuesta a cambios en el ambiente
- Niveles de Oxígeno bajan --> células del
mismo tejido provcan
vasodilatación
-Regulación extrínseca - otros órgano(s)
o sistema (s)
- Sistema nervioso-rapidas-
cortas (en ejercicio estímula al
corazón)
- Sistema endocrino-lento-
duraderas
(crecimiento y desarrollo, regulacion de
volumen de sangre)
Medio Interno
 Mecanismo de Regulación
Homeostática
• Un sensor (receptor,
capta el estímulo)
• Centro de control
(integrador, sistema
nervioso)
• Un efector (realiza la
respuesta)
• Rangos o limites y set
point
 Retroalimentación
La información de salida regresa a la
entrada
Negativa
La información de salida es opuesta a
la de la entrada
Positiva
La información de salida es igual a la
de la entrada, exagera o aumenta la
señal original.
Ej: Situación donde un proceso
estresante hay que pasarlo lo antes
posible.
Retroalimentación negativa: Control de
temperatura corporal
Retroalimentación positiva: Coagulación sanguínea
Fisiología celular
 Introducción
 Dentro de la célula se llevan a cabo
muchas actividades metabólicas.
 Los carbohidratos se rompen y liberan
energía
 Se sintetizan proteínas partiendo de
materiales simples.
 Se producen materiales de desecho.

 La célula necesita recibir materiales para

llevar a cabo sus procesos vitales.

 Necesita eliminar los materiales de

desecho antes de que se acumulen y
causen daño.

 La obtención de materiales y la
eliminación de desechos, se realizan a
través del intercambio de materiales con
el ambiente.
 Comunicación
Intercambio
Un medio líquido estable

¿Por qué?
 MECANISMOS HOMEOSTÁTICOS
Mecanismos homeostáticos
Mecanismos que mantienen en condiciones estables nuestro
medio interno. Mantienen la homeostasis.

SISTEMA RESPIRATORIO
SISTEMA DIGESTIVO

APARATO LOCOMOTOR

SISTEMA ENDOCRINO

SISTEMA NERVIOSO

SISTEMA ENDOCRINO
 HOMEOSTASIS DE LOS LÍQUIDOS CORPORALES

La homeostasis del líquido extracelular (LEC) es fundamental. Uno de los mecanismos

homeostáticos más importantes es el renal aunque existen otros.
La concentración de los solutos está regulada en gran parte por la cantidad de agua
extracelular, que depende del consumo, la EXCRECIÓN RENAL y las pérdidas por el sudor, la
respiración y las heces.

Cuando la concentración del LEC es alta

(por falta de agua o exceso de solutos)
el riñón retiene más agua y excreta una
orina concentrada
→ EL RIÑÓN PUEDE
REGULAR LA REABSORCIÓN DEL
AGUA Y LOS SOLUTOS
 Componentes del Organismo

Con base en su Masa Corporal (MC), el

porcentaje de los componentes en un adulto
es:

 18% son proteínas

 7% son minerales
 15% son lípidos
 1 al 2% son carbohidratos
 60% es agua
 BALANCE DEL AGUA

1600 ml Orina
Bebida
1400 ml

500 ml
Total entradas: Comida
2300 ml/día 100 ml Heces Total salidas:
2300 ml/día
200 ml

800 ml Evaporación
Metabolismo cutánea y
pulmonar
 LÍQUIDOS CORPORALES

• Son soluciones acuosas que se

encuentran en el interior o fuera de
las células.

• Se compone de agua y solutos

disueltos en cada uno de los
compartimientos corporales de
fluidos.

• 60% de la masa corporal (MC) es

agua (2/3 intracelular y 1/3
extracelular).

• Contiene iones y nutrientes para

mantenimiento de la vida celular.
 DISTRIBUCION DE AGUA
TOTAL EN UNA MUJER
JOVEN: 47% DEL PESO
LIC + LEC (PLASMA + LI)

COMP. NINO HOMBRE MUJER

PLAS. 4% 4% 4%
LI 26% 15% 10%
LIC 45% 38% 33%
TOTAL 75% 57% 47%
MEDIO INTERNO: LÍQUIDO EXTRACELULAR E INTRACELULAR

Se encuentra en constante movimiento

Contiene iones y nutrientes para mantenimiento de la vida celular
Compartimento intracelular:
 Líquido en el interior de las células.
 2/3 líquido total
Compartimento extracelular:
1/3 líquido total
2 subdivisiones:
 Plasma sanguíneo
 Fluido intersticial
 Distribución de solutos
 Electrolito: es un compuesto que al
disolverse en una solución se disocia en
partículas con carga eléctrica, llamados
iones. Se encargan de mantener el equilibrio
hidroelectrolítico y osmótico de la célula.

 Ion: es una partícula que se forma cuando

un átomo neutro gana o pierde electrones.

 Catión: un Ion con carga positiva

 Anión : un Ion con carga negativa
Iones extracelulares
Iones intracelulares
 COMPOSICIÓN DE LOS LÍQUIDOS CORPORALES

LEC (plasma + intersticial) LIC

Na+.....................................142mEq/l
K+...........................................4mEq/l
Ca+.......................................2.4mEq/l
Cl-........................................103mEq/l
HCO3-....................................28mEq/l
Fosfatos..................................4mEq/l
Glucosa................................90 mg/dl
Aminoácidos.........................30 mg/dl
Na+...........................................10mEq/l
K+...........................................140mEq/l
Ca+.....................................0.0001mEq/l
Cl-...............................................4mEq/l
HCO3-........................................10mEq/l
Fosfatos.....................................75mEq/l
Glucosa...............................0 a 20 mg/dl
Aminoácidos............................200 mg/dl

• El líquido intersticial tiene una composición muy parecida a la del plasma, pero tiene una
concentración muy baja de PROTEÍNAS
• El plasma contiene gran cantidad de proteínas (albúmina, p.e.).
 Osmolaridad sérica (mOsm/Kg)
Concentración de solutos o partículas que contiene un líquido.
En el plasma es de 275 – 290 mOsm/Kg
Umbral osmótico de la sed es de 295 mOsm/Kg

Sodio
(Na)

Cloro Bicarbonato
(Cl) (HCO3)

Potasio
(K)
Existen Tres Principios Fundamentales
• Principio de Iso-Osmolaridad
– Equilibrio osmótico
• Principio de Electro-Neutralidad
– Equilibrio eléctrico
• Principio de la Difusión
– Equilibrio químico
Principio de electroneutralidad
y el potencial eléctrico
• La sumatoria de cargas
positivas y negativas es
igual en cada
compartimiento

• Obsérvese que a través de

la membrana hay
separación de cargas
• Pero no se viola en
términos netos la
electroneutralidad
 ¿Qué ocurre si se suman la concentración de cargas (mEq/L)
de algunos electrolitos del LEC, medidos normalmente en el
laboratorio?

• Sodio 142 mEq/L

= 146 mEq/L
• Potasio 4 mEq/L de cationes

• Bicarbonato 25 mEq/L
= 131 mEq/L
• Cloro 106 mEq/L de aniones
-

= 15 mEq/L

Se observa una diferencia entre la suma de los mayores cationes

medidos (sodio y potasio) y los mayores aniones medidos (cloro y
bicarbonato). Pero como se cumple la electroneutralidad, esto
implica que existen aniones no medidos que cubren la diferencia.
 Diferencia ó Brecha aniónica
• Brecha Aniónica = 15 mEq/L
cationes medidos – aniones medidos

• Cationes medidos = [Na+]+[K+] (146 mEq/L)

• Aniones medidos = [Cl-]+[HCO3-] (131 mEq/L)
La diferencia (15 mEq/L) a favor de los cationes, implica
que hay 15 mEq/L de aniones no medidos, dado que
no se viola el principio de la electroneutralidad.
Hiato ó Brecha Aniónica
“Anion – Gap”

Iones no medidos

Ácidos: Láctico, beta-hidroxibutírico, Acetoacético, etc.

 Causas de Hiato Aniónico Aumentado
• Falla renal
– acumulación de fosfatos y sulfatos
• Cetoacidosis alcohólica y diabética
• Acidosis láctica
• Agentes tóxicos
– Salicilatos (aspirina)
– Etilen Glicol (ácido oxálico)
– Metil alcohol (ácido fórmico)
– Paraldehido (ácido acético)
 Principio de
iso-
osmolaridad

• Debido a la alta
permeabilidad de la
membrana plasmática al
agua, cualquier cambio de
osmolaridad del LEC
generará osmosis con el
LIC
• (Recordar que la célula
tiene un problema
osmótico!!!)
• La osmosis ocurrirá hasta
que se disipa el gradiente
osmótico.
• Por lo tanto la osmosis
asegura iso-osmolaridad
entre LIC y LEC
 Actividad osmótica de las partículas en
solución
• Un concepto de máxima importancia en la fisiología celular es
que la presión osmótica depende del número de partículas
presentes en la solución, y no de su masa.

Si imaginamos dos
compartimentos acuosos
separados por una membrana
semipermeable y uno de ellos
contiene proteínas, éstas tienden
a captar agua del compartimento).
Este efecto osmótico es
proporcional al número de
partículas dispersas.
 ÓSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA

• La osmolaridad (concentración
osmolar) depende del nº de partículas
y se expresa en mOsm/L

p
Presión osmótica (p):

Es la presión necesaria para

detener el flujo de agua a través
de una membrana semipermeable:
Fuerza necesaria para evitar la
ósmosis.
 Partículas
osmoticamente
activas
• p=CxRxT
– p, presión osmótica
– C, osmolaridad
– R y T constantes
– Ley de Van´t Hoff
• Flujo = L x A x  x (p1- p2)
– L, conductividad hidráulica
– A, área de la membrana
– , coeficiente de reflexión
– Ecuación del Flujo Osmótico
• El coeficiente de reflexión es una
medida de la permeabilidad relativa
de las partículas, y por lo tanto
modifica proporcionalmente sus
efectos osmóticos.
 Principio de difusión
• La difusión es el proceso por el cual se expande un gas o una sustancia en
una solución, debido al movimiento de sus partículas, para ocupar todo el
volumen disponible. Las partículas (moléculas o átomos) de una sustancia
disueltas en un solvente se encuentran en movimiento aleatorio continuo

• LEY DE FICK: el flujo difusivo que atraviesa una superfice (J) es

directamente proporcional al gradiente de concentración. El coeficiente de
proporcionalidad se llama coeficiente de difusión(D). Para un sistema
discontinuo (membrana que separa dos cámaras) esta ley se escribe:

J=D* ∆c
δ

• Donde ∆c es la diferencia de concentraciones molares y δ el espesor de la

membrana.
MEMBRANA PLASMATICA.

Capta y controla sustancias entre los medios extra e intracelular.

En cuanto a: Estructura y Composición

Proteínas de membrana Bicapa lipídica

Actúa como: colesterol glucolípidos fosfolípidos

receptores, enzimas y
transportadores entre
ambos medios. Cabeza
hidrofilica

Cola
hidrofobica
• Barrera física entre el LIC y el LEC
• Otras funciones: transporte, comunicación, reconocimiento, adhesión
 COLESTEROL

• El colesterol amortigua la fluidez de la MP (= menos deformable)

• Disminuye la permeabilidad de la MP al agua
 Transporte a través de la membrana
En los organismos vivos, la migración de sustancias entre la
célula y el medio
Extracelular se encuentra limitada debido a que la membrana Etanol
plasmática presenta una Permeabilidad selectiva, es decir,
permite el paso de determinadas sustancias e impide el de
otras.

• A ↓ tamaño y ↑ hidrofobicidad, ↑difusión a través de

la bicapa.
• Moléculas hidrosolubles y cargadas no pueden atravesar la
bicapa (la mayoría).
• Es necesario un sistema de transporte para las moléculas
impermeables a la bicapa: proteínas transportadoras de
membrana
 Gradiente electroquímico
Los gradientes electroquímicos son muy importantes para los seres vivos, donde son
utilizados para provocar movimiento de sustancias a través de las membranas celulares y
para producir energía aprovechable
indica la dirección en la que cambia más
rápidamente la concentración y el
potencial eléctrico de una solución no
homogénea
 Tipos de transportes a través de MP
Molécula transportada

Proteína
Proteína
carrier
canal

Bicapa Gradiente de
lipídica concentración

DIFUSIÓN SIMPLE DIFUSIÓN

FACILITADA

TRANSPORTE TRANSPORTE
PASIVO ACTIVO
 Difusión Simple
• T Pasivo: No necesita energía (ATP).
• La difusión simple ocurre a través de la bicapa
(inespecífico) o por poros (específico).
• Ocurre a favor de gradiente.
• La capacidad de difundir a través de la bicapa
depende de:
- La diferencia de concentración a través de la
membrana
- La permeabilidad de la membrana a la
sustancia (hidrofobicidad = lipofilia)
- La Tª: determina la energía cinética de las
moléculas
- La superficie de la membrana
• Ej.: O2 y CO2, EtOH, NH3, fármacos liposolubles
Difusión simple a través de canales:

• Agua: aquaporinas (permiten el

paso por ósmosis).

• Iones (Na+, K+). La apertura del

canal está regulada por:

-Ligando, su unión a una

determinada región del canal
provoca la transformación
estructural que induce la
apertura.
- Voltaje (tema siguiente).
 Presión osmótica: presión necesaria
La osmosis es un caso específico de para detener el flujo de agua a través
permeabilidad, que implica el movimiento de de una membrana semipermeable
solvente Depende del número de partículas, no
Difunde de una región de alta actividad de su masa
solvente a una de baja actividad solvente Acumulación de glucógeno en Hepatocitos
1 molécula de glucosa osmolaridad = 1
glucógeno
• Estas mismas propiedades se utilizan
para determinar la osmolaridad de la
sangre
• La cual es de 290mosm/l (300 mosm/l)
• El agua se desplaza del compartimento
intravascular y el extravascular o
intersticial de acuerdo a las
osmolaridades
• Las soluciones cristaloides son aquellas
que contienen agua, electrolitos y/o
glúcidos en diferentes proporciones y,
dependiendo del plasma, pueden ser
hiper, hipo o isotónicas
• Sol. NaCl .45% • Sol. NaCl .9% • Sol. Hartman
• Sol. Glucosa 5% • Sol. Glucosa 10%
• Sol. Glucosa 50%

hipotónicas isotónicas Hipertónicas

2 X Na + Gluc/18 + BUN/2.8
 Tipo de soluciones
SOLUCIÓN = Solvente + Soluto Siendo importante destacar
que esta clasificación, se puede
utilizar, comparando con otra
solución.
Agua (solvente)
Sal (soluto)
Para estudiar la osmosis se
deben estudiar 3 tipos de
soluciones.

El soluto se encuentra en menor

Solución Hipotónica concentración que el solvente.

Solución Isotónica El solvente y el soluto se

encuentran en igual concentración.

Solución Hipertónica El soluto se encuentra en mayor

concentración que el solvente.
 Tipos de soluciones

A B ¿Cuál de los dos medios, A

o B, está más
concentrado?

1000 ml H2O 1000 ml H2O

10 g NaCl 20 g NaCl
Según la información entregada
por la imagen, ¿en qué
dirección se moverá el agua?
Para ello
piensa que el sistema
naturalmente tiende hacia el
equilibrio
 Células animales sometidas a diferentes tipos de
soluciones.

Efecto de la Osmosis en
células animales
Según lo representado en el esquema, es correcto
señalar:
a)Una solución Isotónica es “osmóticamente neutra” para una célula.

b)El eritrocito captura agua al estar en una solución hipotónica.

c)Los Glóbulos rojos aumentan su tamaño en una solución hipertónica.

d)Una solución Hipertónica presenta menor concentración del soluto que el que existe
dentro de la célula.
NO es equivalente hablar de sistemas Tónicos
e)b y d son correctas.
y Osmóticos ¿Cuál es la razón?.
 Difusión Facilitada

• T Pasivo: No necesita energía.

• Ocurre a favor de gradiente.
• La difusión facilitada es específica y saturable:
mediada por proteínas transportadoras.
• Implica un cambio conformacional en la proteína.
• Ejemplos: glucosa, algunos aminoácidos…
 Transporte Activo
• Necesita energía (ATP) y proteínas transportadoras
(receptor + ATPasa).

• Es contra gradiente (“contracorriente”).

• Mantiene las diferencias de concentración entre el LEC y el
LIC (p.e. K+, Na+, Ca+2…), permite la absorción de
micronutrientes en intestino y la reabsorción en el riñón… y
la generación y transmisión del impulso nervioso

•Tipos:
- TA primario: la energia procede directamente del ATP…
- TA secundario o acoplado: la energía procede del
gradiente generado por el TA primario.
 Transporte activo primaro
• Transporte de iones: Na+, K+, Ca+2, H+, Cl-…
Bomba de Ca+2 Bomba de Na+/K+

LEC

LIC

Mantiene ↓[Na+]LIC
Mantiene ↓[Ca+2]LIC ↑[K+]LIC
• Ocurre en todas las células, fundamental en miocitos y neuronas
Transporte activo mediado por proteínas carrier
 Funciones de la bomba de Na+/K+ :
- Proporciona energía para el transporte 2º de otras moléculas.
- Las células nerviosas y musculares utilizan el gradiente K+/Na+ para producir impulsos
eléctricos.
- La salida activa de Na+ es importante para mantener el equilibrio osmótico celular.
• La difusión de Na+ hacia el interior celular (a
favor de gradiente) impulsa el movimiento de
otra molécula en contra de su gradiente.

- Simporte: la otra molécula se mueve

en la misma dirección que el Na+

- Antiporte: en dirección opuesta

• Ejemplos: transporte acoplado al Na+ de

glucosa y AAs en células epiteliales del intestino
delgado y de los túbulos renales, antiporte de H+
y Ca+2
Transporte activo secundario