Universidad Rafel Landívar

Facultad de Ingeniería
Ingeniería en Industria de Alimentos
Laboratorio Química I
Ing. Verónica Denisse Tobías Nova
Sección 01

POST-LABORATORIO 04 (PARTE B)
INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO INSTRUMENTOS
DE LABORATORIO

Cano Monroy Monserrat Fátima

Carné: 1164122

Guatemala 19 de septiembre del 2,022

 ÍNDICE

I. ABSTRACT..............................................................................................................................1
II. TABLA DE RESULTADOS...................................................................................................2
2.1. RESULTADO CUANTITATIVOS..................................................................................2
Tabla 01 Masa de la sustancias................................................................................................2
Tabla 02 Mezclas........................................................................................................................2
Tabla 03 Separación de las mezclas.......................................................................................2
2.2. RESULTADOS CUALITATIVOS..................................................................................2
Tabla No.04 Observaciones de las mezclas...........................................................................2
III. DISCUSION DE RESULTADOS.......................................................................................3
IV. CONCLUSIONES................................................................................................................4
V. BIBLIOGRAFIAS....................................................................................................................4
VI. APENDICE...........................................................................................................................5
 I. ABSTRACT

El día 5 de septiembre del 2022 se llevo a cabo la practica No. 4 “titulada

Introducción instrumentos de laboratorio” la cual consistió en conocer parte de los
instrumentos básicos que se utilizan en el laboratorio y poderlos emplear como,
por ejemplo, la balanza granataria, el mechero y la probeta. También realizar
diferentes procedimientos para calcular distintas mediciones indicando su
incertidumbre. Como objetivos específicos se tenía obtener la masa de un vidrio
de reloj vacío y luego con arena utilizando, sacando su incerteza. El segundo
objetivo especifico era calcular el volumen de un líquido en diferentes
instrumentos, comprobando cuál de las dos mediciones era mas exacta.
Lo primero se efectuó la medición de la masa del vidrio de reloj vacío con la
balanza, luego se realizo lo mismo agregando arena, se anotaron resultados
calculando su incerteza basándose en la mitad de la cantidad mas pequeña que la
balanza puede medir (0.1g) dividiéndolo dentro de dos obteniendo: vidrio de reloj
vacío 16.3g± 0.05, vidrio de reloj +arena 21.3 g ± 0.05. Después se realizo el
procedimiento para medir el volumen de agua destilada, se agrego al tubo de
ensayo ¾ de su capacidad de agua destilada. Luego se traslado del tubo de
ensayo a una probeta para calcular su volumen correcto o más exacto calculando
su incerteza 0.05. al verificar el volumen dio como resultado 12 mL por lo que el
dato de la incerteza fue de 12± 0.025.
Lo que se aprendió en la práctica de laboratorio fue conocer con exactitud como
se utiliza un mechero, una balanza y una probeta, tomando en cuenta las
precauciones necesarias para cada instrumento. Los instrumentos son realmente
necesarios para obtener las mediciones exactas de volumen y masa.

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 II. TABLA DE RESULTADOS

II.1. RESULTADO CUANTITATIVOS

Tabla 01 Masa de la sustancias

Dato Valor
Cloruro de Sodio 2.0± 0.005 g
Arena 2.0±0.005 g

Tabla 02 Mezclas
Mezcla Tipo de Mezcla
Arena + Cloruro de Sodio + Agua Mezcla Homogénea

Tabla 03 Separación de las mezclas

Descripción ¿Cómo quedo?
Beaker Agua y Sal
Filtro Arena

II.2. RESULTADOS CUALITATIVOS

Tabla No.04 Observaciones de las mezclas

Mezclas OBSERVACIÓN
La primera mezcla es una homogénea ya que el Cloruro
1 de sodio se disolvió en agua. Para que los compuestos
se puedan separar se utiliza el proceso de destilación.
En la segunda se puedo observar que la mezcla fue
2 heterogénea ya que al agregar la arena con el agua no
se disolvió, sino que se mantuvo sólida.
En la tercera mezcla se observó que, al juntar el cloruro
de sodio, el agua y la arena, al revolver las tres
3
sustancias la arena no se juntó nunca con el agua y el
cloruro de sodio.

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 III. DISCUSION DE RESULTADOS

Procedimiento Resultados obtenidos

Arena Al momento de la medición de la arena
se cayo un poco de esta en el plato de
la balanza por lo que se tuvo que
limpiar para poder seguir con la medida
sin que el resultado sea afectado, para
este procedimiento se realizo el método
de destilación y se pudo observar que
la era una mezcla heterogénea ya que
con facilidad se separo la arena y el
agua.
Sal Al momento de medir la sal se obtuvo
que es muy similar la cantidad a
comparación de la arena, al mezclarse
con agua se obtuvo que es una mezcla
homogénea y al momento de utilizar el
método de destilación se obtiene que
no se logra separar.

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 IV. CONCLUSIONES

IV.1. La mejor forma de aprender es haciendo y llevando a la

práctica los conocimientos teóricos, de manera que
podamos enriquecer y fortalecer nuestra experiencia en el amplio
mundo de la química.
IV.2. Con los conocimientos y la buena manipulación de estos
materiales, se
pueden lograr la fusión
de unas materias y/o el cambio de
estado de una
materia, ya
sea de sólido a líquido o a gaseoso.
IV.3. Concluimos que con esta práctica se pudo reconocer y
saber los usos de los materiales del laboratorio.

V. BIBLIOGRAFIAS

Brown, T., & et al. (2017). Química la ciencia central (Decimosegunda ed.).
person.
Chang, R., & Goldsby, K. (2016). Química (Décimo segunda ed.). McGraw hill.
- Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette. (2015). Química General. Mexico:
Pearson.
Ministerio de Educación (2017), medio, Santiago, Chile: nivel de educación media,
primera edición.

VI. APENDICE

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 SISTEMA DE MEDICIÓN DE MASA DE LA ARENA

Figura No.01 Fuente: (Partesdel, 2020)

CONSIDERACIONES DEL SISTEMA

Descripción del equipo utilizado:

 Lavar el beaker que vayamos a utilizar antes de usarlo.

 Verificar que la plataforma este totalmente limpia.
 Ver que ninguno de nos instrumentos este dañado.

Consideraciones de montaje:
 Verificar que la pesa en 0 antes de medir.
 Verificar que la balanza este calibrada antes de utilizarla.

Consideraciones de operación:
 Verificar que la entrada de aire del mechero se encuentre cerrada.
 Abrir la salida de gas y se abre la perilla de regulación del
mechero, acercar el fosforo de inmediato.