Pan de Pascua

Porciones: 2-3 moldes grandes / 7 moldes chicos.

Tiempo de preparación:
Grado de dificultad:
Valores nutricionales:
INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
- 220 g de nueces y 1. Precaliente el horno a 180°, y prepare los moldes
almendras ( +30 gr molidas 2. Ponga en el vaso, las nueces y las almendras y pique
opcional) 4 seg/4,5 -5-. Retire y reserve.
- 125 gr mantequilla 3. Sin lavar el vaso, agregue la mantequilla y el azúcar
- 225 gr azúcar rubia ( quizas y mezcle 30 seg/vel 4
aumentar a 280 por 4. Agregue los huevos, café disuelto, puré de manzana
haberle aumentado la y esencias. Mezcle 30 seg/vel4
manzana de 300 a 500) 5. Integre la fruta confitada y triture 5 seg/vel 5,5
- 2 huevos 6. Baje los ingredientes de las paredes del vaso con la
- 5 gr café soluble ( disuelto espátula e incorpore la harina, los polvos de hornear
en 20 gr de agua) y el bicarbonato. Mezcle 25 seg/ vel 5.
- 500 gr puré de manzana 7. Programe función amasar por 3 minutos
- 10 gr esencia pan de 8. Incorpore los frutos secos reservados e incorpórelos
pascua en la mezcla con la ayuda de su espátula.
- 5gr esencia de vainilla 9. Vierta la mezcla sobre un molde engrasado.
- 5 g canela molida 10. Hornee 45 minutos a 1 hora a 180° ( moldes
- Clavo de olor ( ¾ chicos en menos tiempo, aprox 30 minutos )
cucharadita)
- Nuez moscada (374
- cucharadita).
- 200-250 gr fruta confitada
(ciruela- damascos turcos-
cranberries)
- 500 gr de harina
- 15 gr polvos de hornear
- 5 g bicarbonato (probar
sin)
SUGERENCIAS: