¿Qué es una Empanada?

Una empanada es un pastel o empanada que está llena de ingredientes salados y se sirve caliente.
El nombre viene del verbo “empanar” que significa “envolver o cubrir con pan o masa”.

Las empanadas vienen horneadas o fritas y con forma de triángulos o medias lunas. Las recetas
varían en cuanto a la elegancia o la simplicidad del plato, pero los ingredientes básicos son
siempre los mismos: ajo, cebolla, pimienta, aceitunas, tomates y más…

Podrías reconocer la empanada si has comido empanadas mientras viajabas por Inglaterra. Los
ingredientes básicos combinan tres cosas: una masa, un relleno y un método de cocción.

Los rellenos más populares incluyen carnes molida o picadas, pollo, chorizo o incluso un combo de
jamón y queso. También se pueden encontrar rellenos de verduras o frutas. Si vas a un
restaurante de empanadas, puedes encontrar un sinfín de variedades.

Esta comida de bolsillo se puede encontrar en todas partes cuando se visita América del Sur. A la
Argentina amante de la carne le encanta presumir de la receta de empanadas criollas argentinas
como propia, y cada provincia tiene su propia receta.