SESION DE APRENDIZAJE N°18

TITULO: Sentir aromas y sabores a través del sistema nervioso

1. DATOS INFORMATIVOS:

Institución Educativa: Docente:

Área: Ciencia y tecnología Fecha: 21/03/2023
Grado: 5° Duración:

2. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:

Criterios de Instr. de
Competencias y capacidades Desempeños Evidencia
evaluación evaluación
Explica el mundo físico - Describe las diferencias - Explica cómo - Experimenta Escala de
basándose en conocimientos entre la célula animal y responden el con aromas valoración
sobre los seres vivos, materia vegetal, y explica que sistema para
y energía, biodiversidad, Tierra ambas cumplen funciones nervioso ante identificar sus
y universo. básicas. los estímulos sabores y
del exterior por explicar la
– Comprende y usa parte de los relación de los
conocimientos sobre los sentidos del sentidos.
seres vivos, materia y olfato y gusto.
energía, biodiversidad, - Señala las
Tierra y universo. partes del gusto
– Evalúa las implicancias del y del olfato que
saber y del quehacer intervienen al
científico y tecnológico. momento de
ingerir un
alimento.

Enfoque transversal Actitudes o acciones observables

Disposición a reconocer a que ante situaciones de inicio diferentes, se requieren
compensaciones a aquellos con mayores dificultades
 Los estudiantes comparten siempre los bienes disponibles para ellos en los
espacios educativos (recursos, materiales, instalaciones, tiempo,
De orientación al bien común. actividades, conocimientos) con sentido de equidad y justicia.
Disposición a valorar y proteger los bienes comunes y compartidos de un colectivo
 Los docentes promueven oportunidades para que las y los estudiantes
asuman responsabilidades diversas y los estudiantes las aprovechan,
tomando en cuenta su propio bienestar y el de la colectividad.

3. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS:

Inicio Tiempo aproximado:

 El propósito del día de hoy se logrará con los criterios:
¿Qué tomaré en cuenta?
 Explicar cómo responden el sistema nervioso ante los estímulos del exterior por parte
de los sentidos del olfato y gusto.
  Señalar las partes del gusto y del olfato que intervienen al momento de ingerir un
alimento.

 Observan la imagen de un pasillo de un colegio:

 Se dialoga con las preguntas ¿Qué observan en las imágenes? ¿Te gustaría caminar por ese
pasillo? ¿Por qué? ¿Cómo se imaginan que sea? ¿Tendrá un agradable olor? ¿Por qué?
 Responden a pregunta:
 ¿Cómo perciben los olores y sabores?
 ¿Qué relación tienen olores y sabores?
 El reto a lograr el día de hoy es:

Reto:

IDENTIFICAMOS LOS AROMAS Y SABORES QUE SENTIMOS EN

DIVERSOS LUGARES DE NUESTRO COLEGIO
 Recordamos las siguientes normas de convivencia:
 Tener sus materiales educativos
 Seguir las indicaciones de la maestra(o)
 Respetar la opinión de los demás

Desarrollo Tiempo aproximado:

 Lean los siguientes datos.

 Responden las siguientes preguntas:

 ¿Qué prepararon los estudiantes de quinto grado?

 ¿Cómo creen que sea el aroma de la pizza? ¿Cómo describirías su sabor?

 ¿Por qué creen que se le hace agua la boca?

Formulación del problema de indagación:

 Planteamos la siguiente pregunta de indagación:

Planteamiento de la hipótesis

 Deliberan al interior de su grupo su posible respuesta y escriben sus posibles hipótesis en

tarjetas metaplan para responder la pregunta del problema de indagación:
 Comparte tus respuestas con sus compañeros, y opinen las hipótesis de sus compañeros

Plan de acción

 Elaboran el plan de acción para demostrar su hipótesis a partir de las siguientes preguntas: ¿qué
actividades necesitamos realizar para demostrar nuestras hipótesis?, ¿En qué orden harían su
indagación y por qué?, ¿Qué temas les permitirá explicar nuestras indagaciones?, ¿Qué
experiencias podemos realizar?:
 Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación.
¿Cómo elabora la respuesta nuestro cerebro al sentir aromas y sabores?

¿Qué necesito ¿Qué fuentes usaré? ¿Cómo organizo la

investigar? información?

Recojo de datos

 Lee la información sobre El sistema nervioso, el olfato y el gusto.

 Observan un video sobre los sentidos gusto y olfato.
https://www.youtube.com/watch?v=982sliAnKNc&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=lWT1AIz2YFM
 Organizan un listado las ideas principales de la información.

Analizo resultados

 Realizan un experimento con los sentidos del olfato y gusto.

 Comenta con tu curso y responde
a. ¿Qué alimentos reconociste?
b. ¿Qué partes de tu cuerpo utilizaste?
c. ¿Con el olor pudiste reconocer los alimentos?
d. ¿Con el sabor pudiste reconocer los alimentos? ¿Por qué?
 Responde las preguntas explicando de forma cientifica:
o ¿Por qué cuando pruebas un alimento y estás resfriado no percibes su sabor?
o ¿Qué cuidados debes tener con el sentido del gusto y del tacto?

Elaboró conclusiones

 Contrasta tus hipótesis que planteaste al inicio de la indagación con la información investigada
para comprobar que tu hipótesis es verdadera o falsa.
 A partir de lo aprendido sistematizan a través de un esquema.
Comunicación

 Escribe tus conclusiones con sustento científico la relación de los sentidos del olfato y el gusto:
Cierre Tiempo aproximado:
 Explican con base a los conocimientos científicos la relación del gusto y el olfato Dialogamos con
las preguntas ¿Qué tipos de estímulos recibimos? ¿Cómo reciben los estímulos? ¿Cómo damos
respuestas a los estímulos? ¿Para qué sirve lo aprendido?
 Reflexionan respondiendo las preguntas:
 ¿Qué aprendiste?
 ¿Cómo explicaron la relación del gusto y el olfato?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Para qué te servirá lo aprendido?
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

ESCALA DE VALORACIÓN

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Capacidad:
– Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
– Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Criterios de evaluación
Explica cómo responden el Señala las partes del gusto y
sistema nervioso ante los del olfato que intervienen al
estímulos del exterior por momento de ingerir un
parte de los sentidos del alimento.
Nº Nombres y Apellidos de los estudiantes olfato y gusto.

Necesito ayuda

Necesito ayuda
superando

superando
Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré
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