Evaluación Semana N°1 (25%)

Profesores: Víctor Berrios, Sergio Cárdenas, Carmen Gloria González, Nicolas Meza y Katherine
Muñoz

Plazo: Se abre el jueves 6 de abril de 2023; Se cierra el domingo 9 de abril de 2023

Cantidad de preguntas: 4 preguntas

Tipo de preguntas: preguntas de desarrollo.

Forma de entrega: En formato digital, pdf o word en un solo documento, puedes utilizar varias
hojas, entrega a través de link de la plataforma.

Instrucciones

Estimada(o) estudiante:

Ha llegado el momento de rendir la primera evaluación de la asignatura, y esperamos que lo

desarrollado y trabajado sirva para que en este primer test puedas medir tu avance con respecto a
los contenidos vistos de la Unidad 1 correspondiente al balance de materia de los procesos
industriales, te invitamos a leer atentamente cada una de las preguntas y responder de la forma
más clara posible para que la revisión sea más sencilla.

El test N°1 es una evaluación individual que pondera un 25% de la nota final de la asignatura, consta
de 4 preguntas de desarrollo.

Recomendaciones

Procura rendirla con bastante anticipación a la hora límite de cierre para evitar inconvenientes.
Asegúrate de hacerlo desde un lugar en que tengas conexión estable a Internet y la menor cantidad
de interrupciones posibles.

Recuerda que todos los contenidos que necesitas para responder se encuentran disponibles en el
curso durante la semana 1.

Puedes revisar tu nota y retroalimentación correspondiente por medio de este mismo recurso, una
vez que se cumpla el plazo máximo para rendir la evaluación.

¡Éxito en la actividad!
1. (25%) Teniendo como referencia los resultados de aprendizajes esperados para este curso,
realice un análisis (en 200 palabras) que permita hacer una relación o justificación entre el
estudio y conocimiento de las operaciones y procesos unitarios industriales y las estrategias
o tendencias de gestión de uso eficiente de energía y desempeño sustentable que hoy
aplican las empresas.

2. (25%) Con referencia a la Figura 1, entran continuamente 80 kg/h de una mezcla formada
por dos componentes, A y B, en distinta proporción (70% y 30% en masa, respectivamente).

Figura 1: Diagrama de proceso asociado al Problema 2

a) Determinar los flujos másicos en las secciones rotuladas como 1,2 y 3.

b) Determinar las fracciones másicas de A y B en las secciones rotuladas como 1,2 y 3.

3. (25%) Con el objeto de obtener una pasta, se mezcla 1.8 ton de un producto “Concentrado
A”, con 2.6 ton de producto “Concentrado B” y 1.2 toneladas de un producto llamado
“Concentrado C”. Al mezclar la pasta se convierte en el “Producto Concentrado D”.

La composición del “concentrado A” es: 0.02% de Sal, 45% de proteínas, 8% grasas, 10% de
calcio, 13,04% fibra, 9,0% de hidratos de carbono, 0,5% de Vitamina A y el resto agua.
La composición del “Concentrado B” es: 0,2% de sal, 27% de proteínas, 20,0% grasa, 0.9%
de Vitamina A y el resto agua.
Finalmente, el “Concentrado C” tiene una composición de 76% de hidratos de carbono, 15%
de calcio y 9% de fibra.
a. Dibuje y marque el diagrama de flujo de este proceso
b. Escriba y resuelva el balance total y los balances para cada componente
c. Calcular el producto concentrado D y su composición.
4. (25%) En la combustión del heptano se produce dióxido de carbono (CO2), que es el principal
gas de efecto invernadero, por lo tanto, mayor impulsor del calentamiento global. Para este
caso, se desea utilizar el 60% del CO2 resultante de la reacción química para convertirlo en
hielo seco y producir 250 kg de este producto por hora . La ecuación química
correspondiente a este proceso de combustión ideal es:

C7H16 + O2 → CO2 + H2O

Al respecto se pide:

a) Realice un diagrama de flujo del proceso señalado.

b) Balancee la ecuación y determine cuantos kilogramos de heptano se deben quemar cada
hora para cumplir con la producción de hielo seco.