SEBASTIAN SANCHEZ SOSA

1. Feijoada

La feijoada es considerado el plato nacional de Brasil, que con pequeñas variaciones

se come en todos los rincones del país, e incluso es también una de las comidas más
tradicionales de Portugal. El plato consiste en un guiso de frijoles negros con carne
de cerdo, como por ejemplo, costillas, lomo, tocino y longaniza ahumada, que se sirve
con arroz, harina de mandioca y naranja, que con gran cantidad de vitamina C ayudaba
a evitar el escorbuto.

Feijoada

Esta consistente y riquísima receta se cree que fue creada por los esclavos que
recogían las sobras, y las mezclaban con alubias, y en la actualidad suele prepararse
los miércoles y los domingos para compartirse con familia o amigos, y lo encontrarás
fácilmente en los menús de los restaurantes.

2. Vatapá

Vatapá es un rico plato típico de la región de Bahía, una delicia tan extendida que se
puede degustar en los mejores restaurantes o en los puestos callejeros de Salvador de
Bahía y sus mejores rincones que visitar, y una de mis comidas favoritas de Brasil.

Vatapá

La receta del Vatapá consiste en hacer una especie de puré poniendo en la batidora
gambas cocidas, pan previamente remojado en leche de coco, cacahuetes, cebolla,
jengibre, sal, pimienta y cilantro, y se calienta en una cazuela a fuego muy lento
añadiendo más leche de coco. El resultado es exquisito y se sirve con arroz, harina de
mandioca y pollo, aunque hay otras variedades con corvina, camarones, atún o
bacalao.

Otro puré de este tipo que me encanta es el pirao, cuya receta se parece mucho a la
del vatapá eliminando el jengibre ni leche de coco.

3. Acarajé
El acarayé es un plato de origen africano, muy típico también en Bahía, que te seducirá
con su olor irresistible que recorre las calles. Básicamente, es un bollo hecho con una
pasta de judías carillas, gambas, cebolla, sal y pimienta al gusto, que después de
pasarlo por la batidora, se frie en aceite vegetal y se rellena con gambas cocidas,
vatapá, cebolla y ocra.

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Acarajé

Otros aperitivos que tienes que probar son las coxinhas, una especie de croquetas de
pollo, tomate, ajo, sal y pimienta con un sabor increíble.

Kauan Richard Ferreira theodoro

REFRESCOS

Batida de coco

Es un coctel que se sirve mucho en las playas brasileras. Se prepara con ron o caña
blanca, leche de coco, leche condensada y azúcar. Es una bebida dulce exquisita, se
sirve con hielo y se puede decorar el vaso con una rodaja de piña.

Batida de Maracuyá

Se prepara con jugo de maracuyá, caña blanca, azúcar y hielo picado. Se sirve bien
fría y con pajita.

Batida de cajú

Este batido se prepara en base a caña blanca, jugo de cajú, azúcar y hielo.

Batida de Cherry

Se prepara con caña o vodka, pulpa de cereza, licor de cereza y leche condensada.
Se sirve bien fría con mucho hielo.
Capoeira

Es otra de las típicas batidas brasileñas, se realiza con caña o vodka, licor de cacao y
leche condensada.

CAPITAL

La capital de Brasil, al contrario de lo que muchos creen, no es ni Sao Paulo ni Río de

Janeiro. Ambas son ciudades muy famosas y pobladas, pero ninguna de ellas es
capital del país sudamericano. ¿Cuál es entonces la capital de Brasil?
La capital brasileña es Brasilia desde 1960, año en que fue oficialmente fundada esta
ciudad construida de la nada. Hasta entonces, la capital de Brasil había sido .

Oscar Ayala mejia Ricardo

LA SAMBA
La Samba es un género de música danzada que nació en Brasil, donde es el baile
nacional. Hay dos formas distintas de Samba: la rural y la urbana, aunque en la
actualidad suele dársele el nombre de Samba a una diversidad de especies danzables
que, en general.
EL AXE
El Axé como concepto no se trata exactamente de un género o movimiento musical, al
menos no fue creado para esos efectos. 
LA CAPOEIRA
La Capoeira es un compendio de actividades que se desarrollan partiendo de un
proceso que contiene una dosis alta de dinamismo, y una coreografía que se realiza por
dos compañeros (aunque en realidad son dos enemigos que se están atizando). Todo
ello se caracteriza por la asociación demovimientos rituales, ejecutados en sintonía y
con mucho ritmo (estamos hablando de Brasil...).
LUIS MATEO NOGALES MARTINEZ

INSTRUMENTOS MUSICALES DE BRASIL

Percusión
Los instrumentos de percusión son notablemente importantes en la música brasileña,
pues son utilizados para interpretar los diferentes estilos de samba, como la batucada,
tan propios del Carnaval. Éstos son algunos de los instrumentos principales:

 Cuica
La cuica suele ser de metal, aunque también puede encontrarse de madera. Tiene
forma de tambor.

 Surdo
El surdo es un tambor de gran tamaño que puede estar elaborado de madera o de
metal. Se suele tocar con una baqueta.

 Tantan
El tantan es un instrumento de percusión el sonido se produce por la vibración de su
propio cuerpo

 Timbal bahiano
Es una especie de tambor con forma de cono que puede encontrarse de madera o de
metal. El sonido que produce es bastante agudo.

 Repinique
El repinique es otro de los instrumentos de. Es autóctono de Brasil y puede elaborarse
con madera o con metal. Se toca con una baqueta y la mano, o con dos baquetas.
Produce un sonido seco y agudo.
  Atabaque
El atabaque  Se construye con madera de jacaranda, un árbol que encontramos en
Brasil. Para hacerlo sonar, se golpea la membrana.

Cuerda
En la música tradicional de Brasil también se utilizan instrumentos de cuerda como los
que vamos a ver a continuación:

 Cavaquinho
El cavaquinho es un instrumento cordófono (es
decir, que suena cuando se hacen vibrar sus
cuerdas), que tiene forma de guitarra, pero de
menor tamaño. Tiene cuatro cuerdas y de él
deriva el ukelele. En Brasil se emplea para
interpretar la samba

 Rabeca
La rabeca es un instrumento parecido al violín que se utiliza en la música folklórica

Viento
Son pocos los instrumentos aerófonos o de viento autóctonos de Brasil, pues la
percusión es la familia de instrumentos más destacada, aunque sí que se utilizan
flautas para acompañar algunos estilos de música.
  Silbato pato
El silbato pato Está fabricado en madera y es de pequeño tamaño. Dependiendo del
extremo por el que se sople, se produce un sonido u otro.