BRASIL

Cultura, Tradiciones y Costumbres de Brasil

Música y baile
La cultura musical de Brasil permite que sea un país lleno de ritmos, que al igual que con la
comida típica, tiene influencias indígenas, africanas y europeas. En cuanto a los bailes y danzas
de la cultura de Brasil destacan el fandango, las chengancas, los bailes pastoriles, la capoeira, el
batuque, el lundú primitivo, la conga, la maxixe y la samba.

Fiestas Tradicionales de Brasil

Carnaval de Brasil
El Carnaval, celebrado anualmente a fines
de febrero o principios de marzo, es una de
las fiestas tradicionales de Brasil que no te
puedes perder.

Reveillon
El Reveillon. Es una apoteósica fiesta de
Nochevieja que se organiza en la playa de
Copacabana, Los fuegos artificiales no
pueden faltar Esta fiesta de la cultura de
Brasil se originó en Río de Janeiro en la
década de 1980. Los seguidores de la
religión afrobrasileña de Yemayá realizan
sus rituales al borde del agua.
Folia de Reis
La Folia de Reis es otra de las muestras de la
identidad cultural de Brasil, que se lleva a cabo del
24 de diciembre al 6 de enero (Día de los Reyes
Magos). Consiste en una fiesta popular y
tradicional, asociada con una tradición cristiana de
origen portugués y español. De igual manera,
pretende celebrar la Adoración de los Magos en el
nacimiento de Jesucristo.

Festival de las Cavalhadas

Ahora es el turno de hablar de la tradicional fiesta de
jinetes enmascarados Su objetivo es enfrentarse
entre dos grupos de 12 jinetes cada uno, Se introdujo
en la década de 1826 por un sacerdote portugués
para celebrar el Espíritu Santo.

Platos típicos de Brasil

Feijoada
Es considerado el plato nacional. Se trata de
un guiso a base de frijoles y trozos de carne de
cerdo. Un plato nada rápido de preparar.
Usualmente se acompaña con arroz, naranjas
y una espolvoreada de harina de yuca.
También se puede encontrar con plátano frito,
col picada, huevos y longanizas.

Acarajé
Una de las comidas típicas de Brasil más
características es el acarajé. Se trata de una
masa de frijoles y cebolla, que se fríe en aceite de
palma (dándole un color naranja). Una vez frito, se
corta en el centro y se rellena con camarones y
una salsa hecha a base de pan rallado, jengibre,
pimienta malagueta, maní y leche de coco.
Xinxim de galinha
Se trata de un plato a base de pollo, que se
aromatiza con una base de camarones secos
y aceite de dendê (de palma), típico de la
comida bahiana. suele servirse acompañada
de arroz o farofa.

Moqueca
Este plato consiste en un cocido de
pescado, al cual se le agrega cebolla,
pimiento, tomate, hojas de cilantro y
pimienta. Además, se le añade aceite de
palma. Se cuenta que este es el plato que
divide a los brasileños, ya que existen dos
variaciones del mismo plato.
 COLOMBIA
Cultura, Tradiciones y Costumbres de Colombia

Música y baile
EL BAMBUCO
Tan representativa es, que se
realiza una fiesta anual en el
departamento del Huila. Es
muy importante para el sector
campesino y consiste en el
coqueteo entre un hombre y
una mujer, acompañados por
una música con muchos
instrumentos de percusión,
cuerda.

EL SANJUANERO
Para muchos es la versión
alegre del Bambuco, su ritmo
es mas rápido y se destaca por
las zapateadas que imponen el
compás. La historia cuenta que
de esta manera, los hombres
cortejaban a las mujeres y
pedían su mano en matrimonio.

CUMBIA
Aunque es originario de la
Costa Caribe Colombiana, no
es un baile alegre ni de mucho
movimiento corporal, por lo
contrario, es un baile tranquilo
en el que la pareja siempre se
mira fijamente, la mujer
acompañada de un velón
encendido en su mano,
ahuyenta al hombre cuando se
ve acechada por su pasión.
 Fiestas Tradicionales de Colombia

Carnaval de Negros y Blancos.

El Carnaval de Negros y Blancos suele
celebrarse durante la primera semana de
enero en el sur de Colombia,
específicamente en Pasto, Nariño. Es una
de las tradiciones colombianas de
costumbre nativa andina y prehispánica,
donde en los últimos días los habitantes
se pintan las caras de negro y blanco para
hacer una celebración de la diferencia
étnica y cultural.

Carnaval de Barranquilla
Este es definitivamente uno de los
festivales más importantes de todo el país,
el Carnaval de Barranquilla es una
tradición en la que durante varios días el
Atlántico se transforma en una fiesta de
color y baile, para demostrar la diversidad
cultural del caribe colombiano. Los días de
fiesta y música no paran.

Procesiones de Semana Santa de

Popayán.
Las procesiones de Popayán forman
parte de las costumbres más
importantes de la vida religiosa de
Colombia. Se celebran durante la
Semana Santa, específicamente de
martes a jueves, durante las 7 y 11 de
la noche, para recrear importantes
momentos sobre la muerte de
Cristo. Para el turismo internacional, es
uno de los eventos más atractivos
 Platos típicos de Colombia

Bandeja Paisa
Bandeja Paisa es una comida
tradicional de la región Paisa de
Colombia, que incluye las
ciudades de Medellín, Santa Fe
de Antioquia, Guatape y Jardín.
De hecho, es tan querida que ha
sido adoptada como plato
nacional de Colombia. Esta
abundante comida
usualmente contiene arroz
blanco, frijoles rojos, carne
molida o picada, plátano,
chorizo, maíz, chicharrón de
cerdo, huevo frito, arepa y un
aguacate.

Lechona
La lechona es una mezcla de garbanzos,
carne de cerdo, especias y ocasionalmente
arroz (dependiendo de la zona) que se
sirve a menudo con una arepa. De forma
tradicional esta mezcla de ingredientes se
cuece lentamente hasta por 10 horas
dentro de un asado de cerdo entero que
infunde todos los sabores juntos y crea un
delicioso plato.

Ajiaco
Originaria de la región de Bogotá
y la Cordillera de los Andes de
Colombia, pero más
recientemente encontrada en
todo el país, esta sopa tradicional
es ideal para los lugares
montañosos más frescos.
Este plato es una sopa blanca
hecha con pollo, una variedad de
dos o tres tipos de papas, maíz,
crema agria, y generalmente se
sirve con arroz blanco y
aguacate.
Sancocho
El sancocho proviene del plato tradicional
español y es popular en toda América del Sur, y
cada país tiene una visión única del plato.
Colombia no es diferente: el plato colombiano
varía entre el pescado de la costa y los
diferentes tipos de carne de otras regiones.
Siempre contiene yuca, maíz, papas y plátano, y
por lo general se sirve junto con arroz blanco.
Este plato es originario de la región del Valle del
Cauca que contiene las ciudades de Cali,
Buenaventura y Tuluá.