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BRASIL

Costumbres, tradiciones y cultura


Brasil es uno de los países señalados como uno de los más divertidos del mundo,
es que efectivamente, lo es. Si nos detenemos a pensar sobre cuáles son las
costumbres y tradiciones de Brasil, de inmediato pensamos en todo lo que tenga
que ver con el baile, la música, el carnaval y el deporte. Por eso te presentamos
algunas de las costumbres brasileñas más representativas:

DANZAS, FIESTAS Y CARNAVAL:


Capoeira: en lo que respecta a los bailes
y danzas tradicionales de Brasil, en
primer lugar, tenemos que mencionar la
Capoeira, por muchos considerada
como toda una obra de arte. Mezcla
diferentes elementos de artes marciales,
la danza, el deporte y la expresión
corporal. Históricamente era practicada
por los antiguos esclavos, quienes dieron origen y desarrollaron diferentes técnicas
de una de las danzas más importantes de Brasil.

Carnaval Río de Jainero: Los brasileños también tienen una de las fiestas de
carnaval más intensas, coloridas y populares del mundo entero, el famoso Carnaval
de Rio de Janeiro. El Carnaval es una celebración que se vive como toda una fiesta
nacional, en las que todos bailan al ritmo de los grupos de Samba, del más pequeño
al más grande. Se desarrolla durante unos 40 días de pascua, más de 2 millones
de personas se reúnen en las calles, al lado del sambódromo, para observar y
participar en el desfile de los coloridos e inmensos carros alegóricos junto a los
músicos y bailarines.

Samba: Se trata de un ritmo fuerte, se utilizan toda clase de instrumentos de


percusión y se vuelve realmente muy contagioso. Se ha convertido en un género
musical tan importante en Brasil que ha dado lugar a muchos otros nuevos, como
por ejemplo la bossa nova.

FÚTBOL
Sí, la música, la danza y las fiestas son
sumamente importantes en Brasil, pero si hay
algo que puede considerarse casi tan
importante, es el fútbol. Suele decirse que los
niños brasileños antes de aprender cualquier
otra cosa, en primer lugar deben de aprender
a bailar samba, en segundo, a bailar samba en
una cancha de fútbol, con una pelota. Es
realmente una tradición y costumbre,
casualmente es el país que más veces ha salido campeón del mundo.
RELIGIÓN
La religión también ocupa un lugar muy importante en la vida de los brasileños y
uno de los monumentos religiosos más populares del mundo se encuentra en Brasil:
la imagen de Cristo Redentor en el Corcovado. Es un país mayoritariamente
católico, no obstante, el pueblo brasileño es muy diverso y de mente muy abierta. A
menudo, esta diversidad se manifiesta en una mezcla única de las prácticas
religiosas, un ejemplo claro es la religión Umbandista. Se trata de grupos que
fusionan doctrinas religiosas africanas con católicas, siendo este un fenómeno único
en el mundo.
Gastronomía de Brasil
La feijoada:
La feijoada es el platillo tradicional de
Brasil y es un guiso hecho con frijoles
negros, carne de cerdo deshidratada.
Es servida con arroz y naranjas y
espolvoreada con harina de yuca. Es
un plato que se considera pesado, por
lo que se come con tranquilidad. Es
habitual que se ofrezca en los
restaurantes los miércoles y sábados.

Arroz cocido con pequi:


El pequi con arroz está hecho con una fruta
de fuerte sabor que se cocina y se
acompaña generalmente con arroz cocido
y pollo sazonado con pimienta al gusto.

Tacacá:
La
tacacá
es un
caldo que se consume caliente. Está hecho a
base caldo de yuca y de algunas hojas de jambú,
al que se le agregan camarones. Este plato se
vende en las calles por unas mujeres llamadas
tacacazeiras y es habitual en la zona amazónica
del país.
Moquecas:
Es un cocido hecho a base de mezclas de mariscos
y pescados. Para su preparación se usa
principalmente cebollas, pimiento, tomate, hojas de
cilantro, aceite de palma y leche de coco.

Música
La música Brasilera ha sido muy popular en la Cultura de Brasil durante mucho
tiempo, llevando un largo recorrido por toda la República de Sudamérica, Está
limitada al norte , Región oriental de Venezuela. Sus temas son basados en el
folclore brasilera, africana y portuguesa, siendo una de ellas; la samba, que hizo
muy reconocida internacionalmente a mediados del año 1930.

Tras lo largo del tiempo, se han indo ingresando


diversos géneros musicales, la MPB no puede
ser confundida con la música de Brasil, ya que
ésta expande diferentes géneros de la música
nacional brasilera, como el baião, la bossa
nova, el choro, el frevo, la samba rock, el forró,
la samba-reggae y la propia MPB.

Los géneros de la música se han creado de forma variada, gracias a los »juegos»
de sonidos que se pueden hacer con los instrumentales o elementos fundamentales
para la compañía del ritmo de la música, la cual existen diferentes géneros y estilos
de música, con el único fin de establecer la diferencia ente las músicas culturales
que han salido durante las épocas.

Idioma
Idioma Oficial: Portugués, aunque el portugués que se habla en Brasil posee una
entonación y acento propio que le diferencia del que se habla en Portugal. El
español está siendo impartido en las escuelas brasileñas como segunda lengua, por
decisión parlamentaria del gobierno brasileño en agosto de 2005.

MÉXICO
Costumbres, tradiciones y cultura.
1. Día de muertos
Se lleva a cabo el día 1 y 2 de noviembre y se celebra en todo el país con algunas
variantes según la región pero con aspectos que se preservan en todos lados. La
costumbre dicta poner una ofrenda en cada hogar con las fotos de los familiares y
seres queridos ya fallecidos.
2. Día de Reyes.
Se celebra el 6 de Enero. La
costumbre es comer una rosca
de pan dulce con frutas
caramelizadas encima y que
dentro escondido lleva un
pequeño muñeco de plástico o
cerámica.

3. Día de la Candelaria
El 2 de Febrero se celebra a la
Virgen de la Candelaria. La
costumbre es preparar atole y
tamales, dos de los platillos más
tìpicos en México. Estos son invitados por las personas que en Día de Reyes hayan
encontrado al muñeco dentro de la rosca de reyes.

4. Aniversario del Día de la Independencia


La noche del 15 de Septiembre, el presidente en turno sale a Palacio Nacional a
realizar el llamado “Grito de Dolores” que es como se le conoce al llamado que hizo
el cura Don Miguel Hidalgo para comenzar la rebelión por la lucha de la
independencia de México.

5. Guelaguetza
Es una gran fiesta que reune a bailarines de las 8 regiones del Estado de Oaxaca
que ejecutan durante una semana danzas folclóricas acompañados por música de
viento. Es una festividad que ha prevalecido en el tiempo, llena de color y de las de
mayor tradición ancestral en México.

6. Voladores de Papantla
Esta tradición mexicana no tiene una
fecha específica, es un ritual que se
lleva a cabo principalmente en
Papantla Veracruz. Consiste en una
serie de danzas y movimientos
previos a escalar un tronco de 30
metros de altura.

7. Mariachis
El mariachi es un género musical,
pero también se conoce así al grupo
que lo interpreta. Vestidos con un
traje típico de charro incluido su
sombrero, cada integrante tiene
asignado un instrumento.
Gastronomía
Tacos:
El taco es el plato representativo
de México que toma como base a la tortilla,
generalmente es de maíz. Dentro se pueden vertir
diversos rellenos como aliños, salsas, carnes, etc.
La preparación dependerá mucho de la región en
la que se encuentre.
La tortilla suele servirse doblada en platos
tendidos.

Chilaquiles:
Los chilaquiles es un plato picante
hecho a base de totopos (trozos de
tortilla tostados en forma de triangulo),
cubiertos con salsa de chile. Se puede
mezclar con diversos ingredientes
como pollo, carne, chorizo, queso,
cebolla, etc. Por lo general, se come a
la hora del desayuno.

Torta Ahogada:
La torta ahogada es un plato representativo de Jaliscoque se considera eficaz para
contrarestar las resacas. En ésta comida se toma como cimiento al birote (pan
horneado, crujiente y dorado) para rellenarlo con carnitas (porciones de carne y
cerdo fritas en manteca) y huntarlos en una salsa picante de chile. También se le
añade cebolla, salsa de tomate, vinagre, comino, ajo y otros ingredientes.
Pozole:
El pozole es una especie de sopa hecha a base
de granos de Cacahuazintle (maíz grande) a la
que se le agrega carne de pollo o cerdo. Se puede
añadir lechuga, cebolla, col, crema, orégano,
queso, aguacate, chile, etc. Finalmente se sirve en
un tazón.

Lengua
México es una de las naciones con mayor variedad lingüística del planeta (ocupa el
7° lugar), ya que junto a la lengua española predominante se hablan 67 lenguas
indígenas propias de la nación, para un total de
287 lenguas y variantes distintas.

Música
La música en México es rica en variedad de
géneros, ritmos y temas. Es fruto del mestizaje
entre las tradiciones europea y americana, pero
tiene profundas raíces de lo prehispánico y de
nuestra tercera raíz (África), que aunque poco
reconocida en otros ámbitos culturales es en la música donde adquiere mayor
relevancia.
El mariachi, organización musical que identifica actualmente a México, es una forma
de expresión artística que unifica a través de sus sonidos al país y a sus habitantes.
Las emociones y sentimientos que se muestran en una serenata o fiesta popular,
están presente en todos los eventos sociales.

COLOMBIA
Costumbres, tradiciones y cultura
Feria de las Flores
La feria de las flores es un evento tradicional, donde asiste una gran cantidad de
gente, se celebra durante diez días, todos los años en la ciudad de Medellín, durante
la época de carnaval para ser más específicos en el mes de agosto, esta feria está
compuesta por muchas actividades donde suelen haber aún más de 450 eventos
festivos,.

Desfile de Mitos, Danzas y Leyendas


Cuando nos referimos al Desfile de Mitos,
Danzas y Leyendas, se trata de una
celebración tradicional de la ciudad de
Medellín y en otros municipios del
departamento de Antioquia, la fecha de
celebración es el siete de diciembre. Se
podría decir que es como una celebración de
carnaval pero en Diciembre realmente muy
colorida y con atuendos y carruajes
espectaculares.

En si la temática de la celebración como lo dice su nombre es de los mitos y


leyendas clásicas de la zona, estas surgieron en la época colonial y en lo que
respecta finales del siglo XIX como por ejemplo están los siguientes personajes.
 La Patasola  La Dama Verde
 La Madremonte  La Madre del agua,
 El Sombrerón  La Llorona
 El Ruanón  Judío Errante
 El «Cura sin cabeza

Paseo de olla colombiano


Esta es una costumbre practicada también en otras
partes de Colombia se trata de un viaje que realiza el
colombiano a cualquier lugar en el que este apartado
de o que es la ciudad como por ejemplo algún rico. Se
le llama así ya que a realizar el paseo porque el
objetivo es llegar a ese lugar a almorzar, pero con la
cualidad de que la comida para poder hacerla se necesitan ollas por lo que se
mantiene mucho lo que es la Gastronomía colombiana.
Día de la antioqueñidad
El día de la antigüedad se celebra en el
departamento de Antioca, todos los años
específicamente el 11 de agosto, porque ese día se
promulgó la declaración de independencia de
Antioquia, que en aquel entonces estaba sometida
por lo que se conoce como el régimen español. Por
ello se celebra este día orgullosamente lo que es
ser paisa.

Costumbres de Atlántico Colombia


Es uno de los departamentos de Colombia cuya capital es Barranquilla, en él se
puede observar varias costumbres colombianas de las cuales vamos a resaltar
principalmente las costumbres que se ven en la capital.

Gastronomía
La arepa
Los primero que mencionaremos un poco de sus
costumbres gastronómicas una de ellas se podría
decir que consume más que todos lo que se conoce
como arepas, esta es la región donde más arepa se
consume, pues el como el acompañante perfecto
para cada plato, sin embargo este también es
un plato típico de Venezuela.

Bandeja paisa
Por otro lado tenemos dentro de la Gastronomía
colombiana un plato representativo de este
departamento el cual es conocido como “la bandeja
paisa” se trata de un platillo realmente abundante
en cuanto la cantidad de alimentos que contiene,
consumirlo es parte de las costumbres de
colombianas donde normalmente se suele servir en
un plato hondo de forma ovalada para que puede
caber los doce ingredientes que conforman este delicioso plato.

Fiestas Nacionales:
20 de julio (Grito de independencia)
7 de Agosto (Batalla de Boyacá)
11 de Noviembre (Independencia de Cartagena).

Idioma oficial:
El idioma oficial es el Español; sin embargo en San Andres y Providencia se habla
también el Inglés. Adicionalmente, existen 64 dialectos de las tribus indígenas
originarias.
Clima:
Colombia tiene un clima tropical, caluroso y húmedo, debido a su ubicación entre el
trópico de capricornio y de cáncer, por esta misma razón no presenta estaciones y
por su variada geografía presenta variedad de pisos térmicos, desde cálido a nivel
del mar hasta nieves perpetuas a 4.500 metros de altura. Presenta lluvias en la
mayor parte del territorio, distribuidas en dos períodos: marzo a mayo y septiembre
a diciembre.

Religión:
En Colombia existe libertad de culto; aunque la mayor parte de la población es
católica romana. Sin embargo, en muchas ciudades, sobre todo las grandes, hay
amplias facilidades para la práctica de otras religiones. De igual manera, algunas
de las tribus indígenas aún conservan sus creencias y costumbres.

música tradicional
Colombia, un país con gran riqueza cultural propiciada por el mestizaje, nos ha
brindado una variedad de estilos exquisitos de música y baile, es tal su variedad
que se le llama “el país de los mil ritmos” (de hecho tiene 1025 ritmos
folclóricos). A continuación, hablaré de algunos que me parecieron demasiado
peculiares o demasiado importantes como para no mencionarlos, aquí van.
– Cumbia
La cumbia es un baile folclórico colombiano tradicional
resultante de la mezcla de otros tres estilos: la indígena,
negra africana y española. Se caracteriza por ser de
ritmos alegres y “movidos”; al bailar se usan atuendos
claramente de origen español y movimientos sensuales
de las danzas africanas.
– Vallenato
Destaca por sus letras que suelen ser de amor, del pasado,
o de la descripción de personas, pero haciéndolo de
manera narrativa.
Entre sus instrumentos destaca el acordeón de la música
alemana, la guacharaca y el cajón, o cualquier otro
instrumento de percusión semejante.
– Joropo

El Joropo es un género propio de Venezuela y


Colombia. El joropo de llano toma su nombre de
las fiestas que los llaneros de esta región
denominan como “joropo”; en estas fiestas se baila
al son del cuatro, un instrumento de 4 cuerdas, el
arpa, maracas y otros instrumentos regionales, y
en el cual el canto hace referencia al estilo de vida
del llanero.
ESTADOS UNIDOS
Costumbres, tradiciones y costumbres
Navidad y Año Nuevo
La Navidad es una época bastante importante en
Estados Unidos, pues la mayoría de la población
es cristiana. Es común decorar las casas y
montar un árbol de Navidad, que suele ser
natural, alrededor del cual se dejan los regalos.

Halloween
Halloween se celebra durante la noche del 31 de
octubre. Es una tradición que llevaron los
irlandeses al país en el siglo XIX y que a día de
hoy se ha vuelto popular en todo el mundo.
Las casas se decoran con una temática de miedo
y misterio. No pueden faltar las calabazas, que se
vacían y se tallan con caras tenebrosas.
Los niños van disfrazados de casa en casa y pronuncian la frase Trick or treat, que
significa Truco o trato. Tras esto, las personas que han abierto la puerta
acostumbran a darles dulces. Si no lo hacen, los niños pueden hacer alguna
travesura.

Pascua
La Pascua marca el final de la Semana
Santa, aunque en la actualidad es una
mezcla entre una tradición religiosa y otra
profana. La costumbre que más llama la
atención es la que se practica el Domingo de
Pascua.

Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day es
una de las fiestas más familiares de Estados Unidos.
Se celebra el cuarto jueves de noviembre y tiene
siglos de historia.

Costumbres sociales
En Estados Unidos hay una gran diversidad cultural,
por lo que los usos y costumbres varían bastante.
No obstante, se suele saludar a los desconocidos
con la mano y sonriendo, y a los amigos con besos
o abrazos.
A la hora de dirigirse a alguien tratando de mostrar
respeto, se utiliza la
palabra miss o mister (señora o señor) seguida del apellido de la persona. Cuando
se mantiene una conversación, se tiene que dejar un espacio personal adecuado.
.
Día de la Independencia
El 4 de julio se celebra una de las fiestas más
populares e importantes del país: el Día de la
Independencia. Éste conmemora que en 1776
se firmó la Declaración de la Independencia
con la que Estados Unidos dejó de ser una
colonia británica.
Durante este día se hacen desfiles en las
grandes ciudades y se organizan diversos
eventos. Además, no pueden faltar los fuegos artificiales. Es una fiesta nacional.

Costumbres funerarias
Cuando una persona fallece, es común visitar
a las personas cercanas a ella y firmar en un
libro. Si un familiar o amigo no puede ir, envía
flores. Esto último no se hace en los entierros
judíos.
El funeral puede ser en una casa o en una
iglesia. En ocasiones, algunos amigos o
familiares pronuncian unas palabras sobre la
persona. Después, se hace una procesión hasta el lugar del enterramiento.

Comida
Las costumbres alimenticias de los
estadounidenses no son demasiado sanas, ya que
suelen consumir comida rápida como
hamburguesa, pizza o pollo frito. Ésta es una mala
costumbre que las personas intentan evitar cada
vez más.
Es típico salir a comer a un restaurante. En ellos,
las raciones son bastantes grandes. Al terminar, es
común dejar una propina de alrededor del 15%, ya que el servicio no está incluido
en el precio. A la hora de cocinar, los alimentos que más se utilizan son las patatas,
la pasta y el arroz. Por otro lado, las bebidas alcohólicas solo están permitidas a los
mayores de 21 años.

IDIOMA: Estados Unidos no tiene un idioma oficial, aunque el inglés es la lengua


predominante. El hawaiano es oficial en Hawai. El 79,2 % de los estadounidenses
hablan inglés en sus hogares, mientras que el 12,9 % habla español.

RELIGIÓN: El 46,5 % de los estadounidenses son protestantes, el 20,8 % católicos,


el 1,9 % son judíos y el 1,6 % mormones. El 22,8 % no practica ninguna religión.
Música
La Música popular estadounidense ha tenido un efecto profundo en la música
alrededor del mundo. El país ha visto el incremento de estilos populares que han
tenido influencia significativa en la cultura global, incluyendo el ragtime, blues, jazz,
swing, rock, bluegrass, country, rythm and blues, doo wop, gospel, soul, funk, heavy
metal, punk, música disco, house, techno, grunge y hip hop. . Además, la industria
musical americana es bastante diversa, apoyando a una variedad de estilos
regionales, tales como el zydeco, klezmer and slack key.

GUATEMALA
Costumbres, tradiciones y cultura
1. Semana Santa
2. Quema del torito
3. Danza de los Moros
4. Festival de Santiago de barriletes gigantes
5. Las posadas (centro histórico)
El entusiasmo y empeño que los guatemaltecos le ponen en celebrar las diferentes
costumbres de la Ciudad de Guatemala te sorprenderá. Continua leyendo para
descubrir todo lo que está detrás de cada una de ellas. ¡Sin duda te encantarán!

1. Semana Santa
La Semana Santa es una de las más reconocidas tradiciones guatemaltecas a nivel
nacional e internacional. Durante toda una semana, miles de guatemaltecos se
reúnen para visitar altares religiosos, hacer alfombras con aserrín de diferentes
colores y a ver las procesiones que se hacen a través de todo el país.

2. Quema del torito


La quema del torito es parte
de las tradiciones de la
cultura de la Ciudad de
Guatemala y es celebrada
varias veces durante todo el
año. Este torito es hecho a
mano con papel de colores,
alambre y se envuelve en
juegos pirotécnicos. La
quema del torito se hace
usualmente enfrente de las
iglesias, y dentro del torito se
coloca a una persona que
baila mientras los juegos
pirotécnicos están encendidos.

3. Danza de los Moros


Continuamos nuestra lista de costumbres y tradiciones de Guatemala con una de
las más alegres actividades guatemaltecas: la danza de los moros. Esta alegre
tradición se realiza en diferentes departamentos del país incluyendo la Ciudad de
Guatemala en zona 1 durante diferentes fechas. La danza de moros y cristianos
cuenta la historia de la batalla entre los moros y cristianos en España. Lo
llamativo de la danza está en las prendas que utilizan los bailarines para representar
a los personajes. Reconocerás a los cristianos españoles por sus máscaras con
barba y ropa llamativa. En cambio, los moros tienen mascaras oscuras, turbantes y
telas que les cubren el rostro.

4. Festival de Santiago de
barriletes gigantes
El Día de los Muertos no sólo
involucra visitas al cementerio
y el famoso fiambre en
Guatemala. Otra de las
tradiciones más populares del
país el 1 de noviembre es ir
al Festival de Santiago para
ver sus impresionantes
barriletes gigantes. La
tradición se basa en que estos
enormes barriletes de hasta
16 metros de diámetro
ahuyentan a los malos espíritus y, cuando el evento termina por la tarde, los queman
para que el humo guíe a las almas perdidas.

5. Las posadas
Nuestra última tradición forma parte importante de las costumbres de Guatemala en
diciembre. Antes de navidad, si estás en Guatemala, podrás presenciar diferentes
procesiones acompañadas por familias y grupos de amigos mientras cantan
villancicos y canciones locales. El propósito de las posadas es que, las
procesiones puedan pedir posada en diferentes casas donde los reciben con
tamales y atol de elote hasta la media noche. Las posadas son un evento especial
que puedes encontrar en tantas partes del centro histórico, al igual que en sectores
residenciales de la ciudad.

La pedidas de novia
Cuando una pareja se decide casar
acostumbran ir a la casa de la novia para
pedir formalmente la mano. Es una
tradición que se realiza en la mayoría de
hogares, aunque también puede ser
todo lo contrario, como robarse a la
novia. Lo cierto es que cuando todo está
planificado siempre incluye una reunión
familiar.
El desfile de canastos con comida, a veces por varios días, bailes y cenas con las
que el novio agasajaba a la familia de su amada para pedir la autorización de los
padres para casarse con ella se han transformado en los últimos años.

El valor de la variedad histórica y


sociocultural
La población guatemalteca ha
heredado muchas cosas de los
Mayas, numerosos aspectos en los
modos de vida, las actividades
productivas, el idioma y las creencias
religiosas, teniendo el fuerte arraigo
de sus antecesores aún hasta
nuestros días. Por otra parte, la
situación en la época de la conquista
dejó un legado que fue mezclándose
con los valores y las formas europeas, formando una especie de híbrido cultural
sumamente interesante.

Gastronomía
Multicultural, Guatemala está llena de diferentes grupos étnicos y diferentes
personas, cada una con una variedad de expresiones culturales.
Una de esas expresiones es la gastronomía. Y Guatemala está llena de platillos y
sabores.
 1. Kak ik toque de huevo, salsa, queso y
remolacha para ese color
característico. Un reto comerla sin
quebrar la tostada, pero con un sabor
maravilloso para el intento.
 3. Fiambre

Un platillo propio de la región q'eqchi',


este caldo es uno de los favoritos por
su carne de “chunto” (chompipe),
diferentes verduras, especies y chile,
bastante chile. Arroz para acompañar,
“pochitos” (tamalitos de manteca) y Una mezcla de embutidos y verduras,
cacao o pinol para beber. Una delicia. caldillo de pollo, quesos y más que
 2. Enchiladas requiere de semanas de preparación y
mucho trabajo. Aún así, es un plato
tradicional de la celebración en el Día
de Todos los Santos, una mezcla de
sabores excepcional.

Tostadas con carne picada, queso, un


 4. Paches  7. Chuchitos

Masa, recado y carne, los chuchitos


Base de papa y recado con bastante son una de las mejores refacciones.
tomate para dar ese color rojo -y gran Son pequeños, así que es usual
sabor- a uno de los platillos clásicos de comerse más de uno, servidos con
los jueves. Sabe mejor si trae chile y salsa de tomate y queso.
pollo.  8. Tortillas
 5. Shucos

¿Del comal o del canasto? ¿O


tostadas? Las tortillas son el
Pan, aguacate, repollo y el embutido
acompañamiento ideal en la mayoría
preferido, ya sea salchicha, chorizo,
de nuestras comidas, ya sea de maíz
longaniza o hasta carne asada. Los
blanco, amarillo o negro. Son ricas
shucos están en distintas carretas, un
incluso solas con sal, queso o frijoles
alimento que se prepara rápido y sabe
volteados. Espléndidas.
bien.
 9. Pepián
 6. Tamales

Uno de los recados tradicionales del


país, el pepián de pollo y su
Con masa de maíz y un recado junto a consistencia son un majar exquisito.
pollo o cerdo, los tamales son una Va muy bien con verduras, arroz y
comida preferida los sábados, o en las unas tortillas.
fiestas de fin de año. Junto a un pan
francés y café, buenísimos.
Música
Música maya
Para el conocimiento de la música de los
antiguos mayas es indispensable el estudio de
la iconografía conservada en códices, piezas
de cerámica y arte mural. El instrumental de la
música maya constó de instrumentos de viento
(aerófonos) y de percusión (idiófonos). La
primera de estas familias instrumentales
agrupa a varios tipos de instrumentos: las flautas de caña y hueso, diferentes tipos
de pitos, silbatos y ocarinas con variedad de diseños, y los vasos sibilantes. En lo
relativo a la música, los mayas desarrollaron instrumentos musicales como flautas,
silbatos, tambores de madera o tunkules, sonajas y cascabeles, y utilizaron
caracoles sonores y caparazones de tortuga.

Música tradicional
La música tradicional guatemalteca tiene orígenes en la antigua cultura maya, cuyos
elementos se fusionaron a partir del siglo XVI con componentes de las culturas
españolas y afro-caribeñas. Esto está representado en la marimba, considerada
instrumento nacional, que contiene elementos conceptuales y constructivos
provenientes de cada una de estas tres culturas que forman la base de la cultura
guatemalteca.

La marimba
La marimba es un idiófono de la familia
de los xilófonos que ha tenido un
desarrollo notable a partir del modelo
cultural original. Se distingue la
marimba de arco, un instrumento
portátil con un teclado diatónico
provisto de resonadores de jícara; la
marimba sencilla, que ya es
estacionaria, estando apoyada sobre
patas de madera, y ocasionalmente provista de cajas de resonancia construidas de
madera; y la marimba doble o cromática, inventada en 1894, que posee en adición
al teclado original diatónico (que representa las teclas blancas del piano) un teclado
adicional con las notas equivalentes a las teclas negras del piano, con lo cual se
logra reproducir la escala cromática de doce sonidos. Este invento abrió las puertas
a que la marimba pudiera asimilar la música pianística en boga para esa época, y
tuvo como consecuencia la popularización inmensa del instrumento durante el siglo
XX en Guatemala.

Idioma oficial
Español. También se habla un dialecto garífuna y 21 lenguas mayas.

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