FISIOTECNIA DE CULTIVOS EN CONDICIONES

PROTEGIDAS Y SEMIPROTEGIDAS

Julio 2018
SANDIA

CUCURBITACEAE

DESCRIPCIÓN
 SANDIA
Citrullus vulgaris (C. lanatus)

Descripción botánica
Planta anual,
cultivo anual
•Raíz
Raíz principal + ramificaciones de 1er y 2º
orden
•Tallo
Herbáceo, muy piloso
Crecimiento postrado o trepador por zarcillos
•Hojas simples
•Flores
Axilares
Masculinas o femeninas, monoicas, amarillas
Femeninas con ovario ínfero prominente
•Fruto
Pepo
SANDIA
SANDIA
Cultivares Tipo crimson Tipo sugar baby
 Criterios más o menos universales
Variedades triploides?

Polen estéril, intercalar polinizadoras

Variedades de invernadero
fruto pequeño
REQUERIMIENTOS
AMBIENTALES
 SANDIA

Similar a melón

Cultivo de climas cálidos y secos

Temperaturas elevadas durante desarrollo de fruto

Recordemos factor cultivar

 TEMPERATURAS

ETAPA TEMPERATURA °C
Siembra 20 – 25 suelo
Primeras etapas 20 – 30 (25-28 óptimo)
Floración 20
Fructificación > 20

HUMEDAD RELATIVA

60 – 75 %
SUSTRATO
SANDIA
Suelo (similar a melón)

Estructura y Textura
Bien drenados
Francos a franco-arenosos
Ricos en mat. org

pH
6.0 a 7.0
MANEJO DE CULTIVO

INVERNADERO
 SANDIA

Siembra

Directa o en semillero

2-3 cm de profundidad

Semilla pre-tratada

Sustrato adecuado para germinación y

enraizamiento (semillero)

Buena aireación
Buen drenaje
De preferencia estéril
 SANDIA

Marco de Siembra

En invernadero:

Densidad: aprox 3.5 a 7 mil plantas/ha

Espaciamiento:

Entre líneas
75 a 100 cm entre plantas

200 a 300 cm entre lineas

 USO DE PELÍCULAS PLÁSTICAS

• Modificaciones microambiente

• Protección

• Dentro del invernadero, cultivo en suelo

 SANDIA

Trasplante

Plántulas 2 hojas verdaderas (30 – 40 dds)

Eliminar plántulas defectuosas

Cuidados en transporte

Trasplante a sustrato seco o húmedo

En caso de fertirriego monitorear pH y CE
 Injertos
En patrones resistentes
ej vs Fusarium

Compatibles
Género Cucurbita, Lagenaria, Benicasa

Técnica especializada (proveedores)

Mejora calidad de fruto

pinza

cinta
 Técnicas de
Injertar

(A y B) injerto por inserción; (C) por aproximación; (D, E y J) por separación; (F, G)
injerto por fisura; (H y I) por perno.
 Injerto aproximación Charola con injertos

http://www.hos.ufl.edu/vegetarian/06/Jan%2006/watermelon%20grafting.htm
 SANDIA

Poda

Poda al suelo

Poda entutorado
Tutorado Cenital o en Parra

Anclaje a unos 20 o 25 cm de suelo

nudo holgado para evitar daños
uso de clips
Tutorado
 SANDIA

Floración
Aparecen primero las masculinas (generalizada)

Femeninas en tallos de segundo orden

Polinización

Polinización cruzada (planta monoica)

Abejas o abejorros

Uso de sopladores
 SANDIA

Fertirrigación

Macroelementos : K, N, P, Ca, Mg, S.

Microelementos : B, Fe, Mn, Cu, Zn, Mo.

pH: 6.0 a 6.8

CE máxima: riego 2.5 - 3.0 mmhos/cm

zona radical 3.5 - 4.0 mmhos/cm

Mayor demanda de agua y nutrimentos llenado de fruto

 EJEMPLO DE PROGRAMA DE NUTRICIÓN DE SANDIA
FERTIRRIGADO

Fertirriego Cantidades Frecuencia

1 vez
(especialmente si
De fondo 100-125 U.F./ha de P,OS,
hubo cultivo
precedente)
Fosfato monoamónico (12-60-0) ....8 kg/ha 3 veces por
Después de siembra Nitrato potásico( I 3-0-46) ..............5 kg/ha semana
Sulfato magnésico ..........................5 kg/ha
Urea o nitrato amónico(33 "5%) ......5 kg/ha 3 veces por
Después de fecundación Nitrato potásico ..............................15 kg/ha semana
Sulfato magnésico ..........................5 kg/ha
Urea o Nitrato amónico ..................5 kg/ha
3 veces por
Maduración de fruto Nitrato potásico ..............................20 kg/ha
semana
Sulfato magnésico ..........................5 kg/ha

Exceso fertilización
 SANDIA

Cosecha

80 A 100 DDS Según variedad, sistema de cultivo, etc

Corte de 2 a 3 cm en el pedúnculo

Observar cambios de color

Al atardecer o al amanecer

Hasta 80 ton/ha en invernadero

 PLAGAS
Y
ENFERMEDADES
 Plagas
Gusano del fruto Gusano soldado
Heliothis spp Spodoptera

Trips
Frankliniella occidentalis

Minador Liriomyza spp

Mosquita blanca (Bemisia spp.)
 Enfermedades
Marchitez Mildiu
Fusarium oxysporum Pseudoperonospora cubensis

Antracnosis
Cholletotricum lagenarium

Ceniza (Sphaerotheca fuliginea)

Como en Melón:
Damping-off (Pythium, Phytophthora,
Rhizoctonia, Fusarium):