EMPRESA GOLDEN KING - Original

“GOLDEN KING” – EL REY DORADO
CONTENIDO
ANTECEDENTES……………………………….………………..
……………………… 3
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………
……… 3
ESTUDIO DE
MARKETING……………………………………………………………. 4
- ENCUESTAS……………..………………………….....
…………………… 5 - 21
MERCADOTECNIA………………………………………………………………
… 22 - 26
- MERCADOTECNIA ESTRATÉGICA
- MERCADOTECNIA OPERATIVA
ASPECTOS
LEGALES……………………………………………………………… 27- 31
- CONSTITUCIÓN
- BALANCE DE APERTURA
REQUISITOS LEGALES……………………………...
……………………………. 32 - 38
- FUNDEMPRESA
- SERVICIO DE IMPUESTOS NACIONALES (SIN)
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- LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO (HAMC)
- ADMINISTRADORA DE FONDOS DE PENSIONES (AFPs)
- CAJA NACIONAL DE SALUD
- MINISTERIO DE TRABAJO EMPLEO Y PREVISIÓN SOCIAL
ASPECTOS DE
PRODUCCIÓN…………………………………………………… 39 - 47
- MAQUINARIA
- LOGO Y LEMA
- PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
ASPECTOS FINANCIEROS………………………………………………...
……. 48 - 50
ASPECTOS ECONÓMICOS………………………………………………...
……. 51 - 54
SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL (SIG)……………………..…...
… 55 - 57
PROCESO ADMINISTRATIVO………………………………………………..
… 58 - 69
ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN……………………………….………..….
….. 70 - 83
ANEXOS…………………………………………………………………………
… 84 - 92
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BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………
…. 93 - 94
CAPITULO I
ANTECEDENTES
Al cursar el primer semestre en la Universidad Mayor de San Simón, Facultad de

Ciencias Económicas en nuestra carrera de Administración de Empresas el
docente: Ing. Valdez Zegarra Rafael A., nos propuso que nuestro segundo parcial
se basara en la creación de una Empresa, por lo cual fuimos divididos en grupos
de 4, y así cada grupo pueda dar a conocer su idea de negocio a futuro, y nuestra
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idea es: el Restaurant de Comida Rápida “GOLDEN KING” que en español

significa “EL REY DORADO”.
INTRODUCCIÓN
Nuestro trabajo se basa en un Restaurant de comida rápida, el cual lleva por

nombre: “GOLDEN KING”, está elaborado con la finalidad de introducir el
producto (Pollo a la Breaste), en un lugar céntrico de la ciudad de Cochabamba.
Se plantea que el servicio a ofrecer será un servicio innovador y de calidad total

en lo que se refiere a la comercialización de productos de consumo directos tales
como el pollo a la breaste y las bebidas, siendo el principal objetivo la búsqueda
constante en lograr ofrecer una buena atención al cliente y a su vez un producto
de excelente calidad.
Se plantea ofrecer nuestros servicios a un precio justo, manteniendo una política

de liderazgo en costo y de diferenciación, esta será la base para obtener una
mayor acogida en el mercado.
Es por lo cual, nuestra empresa satisface las necesidades de las personas que no
quieren cocinar, que están lejos de sus hogares, que estén festejando algún
acontecimiento, etc.
También cumplirá la función de emplear a algunas personas pero lo más

importante es buscar la comodidad del cliente.
estudio de
marketing
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CAPITULO I
ESTUDIO DE MARKETING
Para el estudio de mercado se creó una encuesta (Anexo Nº 1), el cual tiene como
objetivo identificar los hábitos y consumos de las personas en cuanto a la comida
rápida y la frecuencia con la que es consumida.
Este proceso nos sirvió para planificar, recopilar, analizar y comunicar datos
relevantes, poder de compra de los consumidores, perfiles del consumidor, lugar
y competencias en el mercado.
Las 200 encuestas fueron realizadas de manera aleatoria dentro de un grupo

demográfico de 18 a 35 años y de acuerdo a las encuestas realizadas se obtuvo la
siguiente información, representadas en cuadros y graficas:
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PREGUNTA Nº 1
¿Consume usted Pollo a la Breaste con regularidad?
CANTIDAD DE PORCENTAJE
OPCIONES
VOTOS %
a) Si (Pase a la pregunta 3) 169 84%

b) No (Pase a la pregunta 2) 31 16%
CANTIDAD DE ENCUESTADOS 200 100%
REPRESENTACIÓN GRÁFICA
PREGUNTA Nº 1
16%
a) Si (Pase a la pregunta 3)
b) No (Pase a la pregunta 2)
85%
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 84% consume Pollo a la Brasa y el 16% no

consume, lo cual nos indica que son más las personas que consumen este tipo de
alimento y es una buenísima opción para crear nuestra empresa.
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PREGUNTA Nº 2
¿Cuáles son los motivos por las que usted no consume Pollo a la Breaste?
(FINALIZA LA ENCUESTA)
OPCIONES
VOTOS %
a) No le gusta 5 2%
b) Por razones médicas 10 5%
c) Otras razones 16 9%
Si consume 169 84%
PREGUNTA Nº 2
3%
5%
9%
a) No le gusta
b) Por razones médicas
c) Otras razones
Si consume
84%
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 31% no consume Pollo a la Brasa por razones

médicas y otras razones, son muy pocas personas a las que no les gusta.
PREGUNTA Nº 3
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¿Con que frecuencia consume usted Pollo a la Breaste?
OPCIONES
VOTOS %
a) Diariamente 26 13%
b) Semanalmente 64 32%
c) Quincenalmente 53 26%
d) Mensualmente 26 13%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 3
16% 13%
13% a) Diariamente
b) Semanalmente
32% c) Quincenalmente
d) Mensualmente
27% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 32% consume Pollo a la Brasa semanalmente, lo

cual nos indica que existe bastante demanda de este tipo de alimento.
PREGUNTA Nº 4
¿En qué momento prefiere consumir usted Pollo a la Broasther?

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OPCIONES
VOTOS %
a) Por la mañana 8 4%
b) Medio día 84 42%
c) Noche 77 38%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 4
4%
16%
a) Por la mañana
42%
b) Medio día
c) Noche
39%
No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 42% consume Pollo a la Brasa al medio día, lo

cual nos ayuda a fijar el horario de atención.
PREGUNTA Nº 5
¿Cómo le gusta que sea el servicio?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Auto serví 78 39%

b) A la carta 91 45%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 5
16%
39%
a) Auto serví
b) A la carta
No consume
46%
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 45% prefiere el servicio a la carta, lo cual nos

indica que será necesario buscar una estrategia para la atención al cliente.
PREGUNTA Nº 6
¿Qué características influyen en su compra?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Por la calidad y sabor 117 58%
b) Por la cantidad 13 6%
c) Por la presentación 12 6%
d) Por el precio 27 14%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 6
16%
14% a) Por la calidad y sabor

b) Por la cantidad
59% c) Por la presentación
6% d) Por el precio
7% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 58% escoge el producto por la calidad y el sabor,

lo cual nos indica que debemos tener una calidad y sabor inigualable.
PREGUNTA Nº 7
¿Qué tan importante es el precio al elegir un plato de comida de comida rápida?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Extremadamente importante 34 17%
b) Muy importante 70 35%
c) Moderadamente importante 36 18%
d) Poco importante 21 10%
e) Nada importante 8 4%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 7
16%
4% 17%
a) Extremadamente importante
b) Muy importante
11%
c) Moderadamente importante
d) Poco importante
35%
18% e) Nada importante
No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 35% dice que el precio al elegir el producto es

muy importante, lo cual nos indica que los comensales buscan un precio
moderado según su economía.
PREGUNTA Nº 8
¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un plato de comida rápida?
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OPCIONES
VOTOS %
a) De 10 a 15 110 55%
b) De 15 a 20 46 23%
c) De 20 a 25 13 6%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 8
16%
7%
a) De 10 a 15
55% b) De 15 a 20
23% c) De 20 a 25
No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 55% prefiere pagar por un buen plato de comida
de Bs. 10,00 a Bs. 15,00, lo cual nos indica que las porciones de 10 y 15 son una
base de porción más buscada.
PREGUNTA Nº 9
¿En qué lugar de la ciudad le gustaría que se encuentre nuestro punto de venta?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Este 5 2%
b) Oeste 7 3%
c) Norte 27 13%
d) Sud 29 15%
e) Centro 101 51%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 9
3%
16% 4%
14%
a) Este
b) Oeste
15% c) Norte
d) Sud
e) Centro
51% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 51% prefiere el servicio en el centro de la

ciudad, lo cual nos conduce a que debemos encontrar un punto estratégico en el
centro para nuestros clientes.
PREGUNTA Nº 10
¿De qué porciones quisieras que este acompañado el producto?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Solo papas 23 11%

b) Papas y arroz 44 22%
c) Papas, arroz y fideo 33 16%
d) Papas, arroz, fideo y plátano 69 35%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 10
16% 12%
a) Solo papas
22%
b) Papas y arroz
c) Papas, arroz y fideo
35%
d) Papas, arroz, fideo y plátano
17% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 35% prefiere papas, arroz, fideo y plátano, lo

cual nos lleva a que debemos incrementar estas guarniciones que son más
gustosas y pedidas para su consumo.
PREGUNTA Nº 11
¿De las siguientes cadenas de comida cuales prefieres?
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OPCIONES
VOTOS %
a) PANCHITA 104 52%
b) KINGDOM 54 27%
c) TROPICAL CHIKEN 11 5%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 11
16%
6%
a) PANCHITA
52% b) KINGDOM
c) TROPICAL CHIKEN
27%
No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 52% prefiere consumir el producto de Panchita,

lo que nos indica que debemos brindar un mejor sabor, calidad, precio y servicio
que Panchita.
PREGUNTA Nº 12
¿Por qué escogió esa cadena de comida?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Accesibilidad 24 12%
b) Sabor 111 55%
c) Precio 13 6%
d) Promociones 10 5%
e) Presentaciones 11 6%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 12
16% 12%
6%
a) Accesibilidad
5% b) Sabor
c) Precio
7% d) Promociones
e) Presentaciones
56% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 55% elige Panchita por el sabor, lo cual nos
indica que debemos superar el sabor de sus productos.
PREGUNTA Nº 13
¿Qué bebidas prefiere para acompañar el producto?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Bebidas naturales 47 23%

b) Jugos 41 20%
c) Gaseosas 59 30%
d) Todas 22 11%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 13
16%
24%
11% a) Bebidas naturales
b) Jugos
c) Gaseosas
21% d) Todas
30% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 30% prefiere acompañar el producto con

gaseosas, lo que nos indica que debemos acompañar con gaseosas nuestro
producto.
PREGUNTA Nº 14
¿Comúnmente con que personas va a comer?
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Cantidad De Porcentaje
OPCIONES
Votos %
a) Con los amigos (as) 92 46%
b) Con la familia 40 20%
c) Con la pareja 30 15%
d) Solo 7 3%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 14
16%
4%
15% a) Con los amigos (as)
46%
b) Con la familia
c) Con la pareja
d) Solo
20% No consume
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 46% prefieren ir a comer con los amigos (as), lo
que nos indica que las personas comparten más con los amigos cercanos para así
mejorar promociones de 2 X 1.
PREGUNTA Nº 15
¿Por qué medios de comunicación se entera mejor sobre promociones y ofertas

de diferentes empresas?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Internet 46 23%
b) Radio 9 4%
c) T.V. 109 54%
d) Periódico 5 3%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 15
16%
23%
3%
5% a) Internet
b) Radio
c) T.V.
d) Periódico
No consume
55%
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 54% prefiere informarse mediante la TV sobre

las promociones y ofertas, lo que nos lleva a que la gente ve más televisión para
informarse de los acontecimientos de las empresas para así nosotros mejorar
nuestra publicidad difundida.
PREGUNTA Nº 16
¿Cuáles de las promociones considera atractivas para el lanzamiento de un nuevo

producto?
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OPCIONES
VOTOS %
a) Descuento por introducción 23 11%
b) 2 X 1 123 61%
c) Demostraciones gratuitas 23 12%
No consume 31 16%
PREGUNTA Nº 16
16% 12%
a) Descuento por introducción

12%
b) 2 X 1
c) Demostraciones gratuitas
No consume
62%
CONCLUSIÓN:
De 200 personas encuestadas el 61% prefiere adquirir el 2 X 1 en promociones,

lo que nos indica que los clientes son más atraídos por esta novedad.
mercadotecnia
CAPITULO II
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MERCADOTECNIA
MERCADOTECNIA ESTRATÉGICA
Somos una empresa que se dedica a la venta de Pollos a la Broasther, que presta
servicio al público, que tratamos de satisfacer a la toda nuestra clientela con
nuestro mejor desempeño laboral, nuestro principal objetivo a cumplir es pensar
en la comodidad de los clientes para que así se sientan a gusto en nuestras
instalaciones.
En nuestra empresa “GOLDEN KING”, utilizamos las estrategias de

Diferenciación y Enfoque.
DIFERENCIACION
Puesto que seremos una de los restaurantes más conocidos de Cochabamba,
contaremos con un gran número de sucursales en todo el departamento, con
distintas temáticas y distintos tipos de ambiente. Con un producto distintas a las
demás en sabor ya que lleva receta extranjera.
También contaremos con personal altamente calificado (Otros restaurantes de

pollo no cuentan con eso.) para una atención de calidad a nuestros clientes.
Creamos los ambientes al gusto del cliente y cómodos para poder lograr la
satisfacción de nuestra clientela.
EMFOQUE
Nos enfocamos en tres diferentes áreas (juvenil, familiar, para enamorados):
- El juvenil seria desde los 15 a 20, mayormente para amigos.

- El familiar seria sin límite de edad ya que esta es más para las familias ya
que en las familias hay de toda edad.
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- Y para enamorados ya es especialmente para las parejas ya sean de

casados o enamorados.
MERCADOTECNIA OPERATIVA
Según la diferencia de mercadotecnia operativa esta se encarga de todo el aspecto

operativo y actividades funcionales para así poder generar un superávit
económico y una utilidad o ganancia.
PRODUCTO
Nuestro restaurante está ofreciendo productos tangibles es decir, servicios de

comida como ser el Pollo a la Broasther, también abran variedad de productos
para ofrecer al cliente.
En esta podríamos decir que nuestro plato fuerte es el plato “GOLDEN KING”.
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PRECIO
De acuerdo al estudio de mercado que realizamos en las encuestas usamos como

la referencia los diferentes precios platos comunes de Bs. 10,00 a Bs. 15,00, de
Bs. 15,00 a Bs. 20,00 y de Bs. 20,00 a Bs.25,00.
Y de acuerdo a la encuesta el plato “GOLDEN KING” tiene un precio de Bs.

15,00, consta de porción de arroz, papas fritas, plátano frito y 1 ½ presa de pollo
a la Broasther, las ensaladas serán auto serví y las bebidas a gusto del cliente.
Este precio se adecua al coste de vida en Cochabamba, según las encuestas

realizadas.
PLAZA
Nuestro restaurant se ubica en la zona central de Cochabamba donde se

encuentran nuestras instalaciones y en el mismo centro el control de la
administración y control de la empresa.
PROMOCION Y PUBLICIDAD
Antes de definir las estrategias de promoción en nuestro restaurant analizamos

los principales objetivos:
- Ampliar el número de clientes convenciéndolos de que el producto que

han de adquirir vale más que el dinero que gastan.
- Vender el servicio para generar ingresos mayores al punto de equilibrio,
en temporadas que no se consuma mucho.
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- Fortalecer la imagen de la zona central para que nuestros ambientes sean

bien conocidos.
- Oferta de precios en días hábiles de la semana.
- Plan de acumulación de puntos para las personas por cada visita realizada
al restaurant, con los cuales se podrán canjear platos gratis de regalo
cortesía del restaurant.
También estaría en promoción el plan de cartera de clientes con esto estamos

logrando que los clientes nos prefieran para todo acontecimiento viniendo a
servirse a nuestro restaurant, creando una base de datos donde estarían
registrados y guardaríamos las fechas de cumpleaños también aniversarios para
poder contactarlos mediante teléfonos o e-mail felicitarlos y ofrecerles un
descuento del 30% por el consumo que realizan.
También el día especial donde abría un descuento por el consuno de 3 platos uno
gratis.
Entre nuestras estrategias de publicidad tenemos:
- Hacer volantes del restaurant con sus respectivos menús que ofrece para
poder ofrecer a las personas y así estas tengan conocimiento sobre donde
se encuentra nuestras instalaciones.
- Crear propagandas para que salgan y aparezcan en la televisión,

periódicos y así muchas más personas nos lleguen a conocer.
- Crear una página web donde las personas puedan acceder a nuestra
información.
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aspectos
legales
CAPÍTULO III
ASPECTOS LEGALES
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CONSTITUCIÓN:
Artículo 219.- (Forma de constitución). La Sociedad Anónima puede constituirse

en acto único por los fundadores o mediante suscripción pública de acciones.
Articulo 220.- (Requisitos para constituir por acto único). Para constituir una
Sociedad Anónima en acto único la escritura de constitución debe contener,
además de los señalados en el Artículo 127, los siguientes requisitos:
1) Que la integren tres accionistas por lo menos.

2) Que el capital social se haya suscrito en su totalidad el cual no puede ser
menor al cincuenta por ciento del capital autorizado. A los efectos de este
capítulo “Capital Social” y “Capital Suscrito” tienen el mismo significado.
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3) Que de cada acción suscrita se haya pagado por lo menos un veinticinco por
ciento de su valor en el momento de celebrarse el contrato constitutivo.
4) Que los estatutos de la sociedad sean aprobados por los accionistas.
Artículo 127.- (Contenido del instrumento constitutivo). El instrumento de

constitución de las sociedades comerciales debe contener, por lo menos, lo
siguiente:
1) Lugar y fecha de celebración del acto.

2) Nombre, edad, estado civil, nacionalidad, profesión, domicilio y numero de
la cédula de identidad de las personas físicas y nombre, naturaleza,
nacionalidad y domicilio de las personas jurídicas que intervengan en la
constitución.
3) Razón social o denominación y domicilio de la sociedad.
4) Objeto social, que debe ser preciso y determinado.
5) Monto del capital social, con indicación del mínimo cuando este sea
variable.
6) Monto del aporte efectuado por cada socio en dinero, bienes, valores o
servicios y su valorización. En las sociedades anónimas deberá indicarse
además el capital autorizado, suscrito y pagado; la clase; numero valor
nominal y naturaleza de la emisión y demás características de las acciones;
la forma y termino en que deban pagarse los aportes comprometidos, que no
podrá exceder de dos años. En su caso, el régimen de aumento del capital
social.
7) Plazo de duración, que debe ser determinado.
8) forma de organización de la administración, el modo de designar directores,
administradores o representantes legales; órganos de fiscalización interna y
sus facultades, lo que depende del tipo de la sociedad, fijación del tiempo de
duración en los cargos.
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9) Reglas para distribuir las utilidades o soportar las perdidas. En caso de

silencio, se entenderán en proporción a los aportes.
10) Previsiones sobre la constitución de reservas.
11) Clausulas necesarias relacionadas con los derechos y obligaciones de los
socios o accionistas entre sí y con respecto a terceros.
12) Cláusula de disolución de la sociedad y las bases para practicar la
liquidación y forma de designar a los liquidadores.
13) Compromiso sobre jurisdicción arbitral.
14) En las sociedades anónimas, la época y forma de convocar a reuniones o
constituir las juntas de accionistas; las sesiones ordinarias y extraordinarias
del directorio.
15) La manera de deliberar y tomar acuerdos en los asuntos de su competencia.
Además de los requisitos generales aquí señalados, el instrumento debe contener

los establecidos especialmente para cada tipo de sociedad.
En caso de omisión de los requisitos contemplados en los incisos 8) al 14) deben

aplicarse las disposiciones pertinentes de este Título.
 BALANCE DE APERTURA
La contabilidad de la empresa pretende fructificar todos los activos existentes y

pertenecientes a la misma. Cumpliendo con todas las responsabilidades de los
pasivos a las cuales se hayan agregado a la empresa.
Para entender mejor el concepto de contabilidad que lleva la empresa se hizo un

balance de apertura en donde se cuantifica todos los derechos y deberes que tiene
la empresa (activo, pasivo y patrimonio) que tiene la empresa con sus
pertenecientes y dueños meritorio del capital social accionario.
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“GOLDEN KING” - EL REY DORADO

AV. HEROÍNAS N° 380
COCHABAMBA - BOLIVIA
GOLDEN KING
¡NO SOLO ES DIFERENTE … ES SUPERIOR!
BALANCE DE APERTURA
Practicado al 09 de junio de 2015
(Expresado en Bolivianos)
ACTIVO
Activo Corriente 94.000,00

Caja moneda nacional 94.000,00
Activo Fijo 125.000,00
Mueble y enseres 20.000,00

Vehículos 40.000,00
Terreno 65.000,00
TOTAL ACTIVO 219.000,00
PASIVO Y CAPITAL
Capital 219.000,00
Capital “GOLDEN KING” 219.000,00
TOTAL PASIVO Y CAPITAL

219.000,00
Cochabamba, 9 de junio del 2015
…………….... ………………….
Firma Contador Firma Representante
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REQUISITOS
LEGALES
REQUISITOS LEGALES
FUNDAEMPRESA
(ANEXO Nº 2)
FUNDEMPRESA nos ayuda a establecer si el nombre comercial no se encuentra

registrado el trámite de consulta control de homonimia se constituye en el
mecanismo operativo del cliente para conocer la viabilidad del uso del nombre.
REQUISITOS:
1° Formulario número 0020 de solicitud de matrícula de comercio con carácter

de declaración jurada debidamente llenado y firmado por el representante legal.
2° Balance de Apertura firmado por el representante legal y el profesional que

interviene acompañado de la respectiva solvencia profesional original otorgada
por el colegio de contadores o auditores.
3° Testimonio de escritura pública de constitución de sociedad el original o

fotocopia legalizada legible. El mencionado instrumento debe contener los
aspectos previos en el Artículo 127 del Código de Comercio y adecuarse a las
normas correspondientes al tipo solitario respectivo establecidas en el mismo
cuerpo normativo.
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4° Publicación del testimonio de constitución en el periódico de circulación

nacional que contenga las partes pertinentes referidas a:
- Introducción notarial de la escritura pública en la que consta el N° de

instrumento, lugar, fecha, notaria de fe pública y distrito jurídico.
- Transcripción textual de las clausulas establecidas en los incisos 1 al 17
del Art. 127 del Código de Comercio.
- Conclusión y concordación de la intervención del notario de fe pública

(adjudica página completa del periódico en el que se efectúa la
publicación).
5° Testimonio del poder del representante legal original o fotocopia legalizada

legible para el caso en el que la escritura pública de constitución no determine el
nombramiento del mismo.
SERVICIO DE IMPUESTOS NACIONALES (SIN)

(ANEXO Nº 3)
Inscripción Personas Jurídicas

Inscripción Del Número De Identificación Tributaria (NIT)
REQUISITOS:
1° Número de trámite generado a través de la página del Servicio de Impuestos

Nacionales.
2° Original del documento de identidad se vence a través de conjunciones para

extranjeros del representante legal.
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3° Original factura y avisos de cobranza de consumo de energía eléctrica del

domicilio fiscal de la empresa habitual del representante legal cuya fecha de
emisión no tenga antigüedad mayor a los 60 días calendario de la fecha de
realización del trámite.
4° Croquis del domicilio fiscal de la empresa y domicilio habitual del

representante legal.
5º Original registro de comercio de FUNDEMPRESA.
6° Original del Balance Inicial firmado por el contador.
7° Original de escritura de constitución.
8° Original del representante legal.
9° Toda documentación original o fotocopia.
Impuestos:
 Impuesto al Valor Agregado, declaración jurada mensual, alícuota

13%, Formulario200
 Impuesto a las Transacciones, declaración jurada mensual, alícuota 3%,
Formulario 400
 Impuesto a los Consumos Específicos, declaración jurada mensual,
alícuota varía entre 15% y 100%, según el producto, Formulario 650
 Impuesto a las Utilidades de las Empresas, declaración jurada
anualmente, alícuota 25%.
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO (H.A.M.C.)
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(ANEXO Nº 4)
REQUISITOS:
1° Fotocopia de reporte de registro de contribuyente.

2° Fotocopia de cedula de identidad.
3° Plano de funcionamiento.
4° Contrato con EMAPA (original y fotocopia), según categoría de la actividad
económica.
5° Estableciendo en el DM 006/2015 Y DM 008/2015.
6° Plano de estructura de bien inmueble aprobado por el Gobierno Autónomo
Municipal de Cochabamba (original y fotocopia).
7° Original y fotocopia de fecha de manifiesto ambiental licencia ambiental o

registro ambiental industrial (según categoría actividad económica establecido en
el DM 006/2015 y DM 008/2015).
8° Formulario de declaración jurada otorgada de licencia de funcionamiento 3

ejemplares (Costo total de valorado 35).
ADMINISTRADORA DE FONDO DE PENSIONES (AFPs)

(ANEXO Nº 6)
Todo empleador está obligado a inscribirse al Seguro Social Obligatorio de largo

plazo – SSO en las AFP's, llenando el Formulario de Inscripción del Empleador,
el mismo que adquiere la calidad de Declaración Jurada del Representante Legal
o Máxima Autoridad Ejecutiva, quien libre y expresamente declara que son
válidos los datos consignados en dicho Formulario al momento de su suscripción.
REQUISITOS:
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1° Formulario de inscripción del empleado debidamente llenado.

2° Fotocopia cedula de identidad del representante legal.
3° Fotocopia del poder que se otorga al representante legal.
4° Fotocopia de certificado de inscripción padrón nacional de contribuyente
(NIT).
5° Croquis de donde está ubicado la empresa.
UNA VEZ REALIZADA LA AFILIACIÓN DE LA EMPRESA SOLICITAR

EL PIN PARA INGRESAR A SU PORTAL PARA REALIZAR LAS
APORTACIONES MENSUALES Y GENERAR EL CERTIFICADO DE NO
ADEUDO REQUISITOS PIN.
1º Nota escrita solicitud de PIN firmado por el representante legal.

2º Fotocopia cedula de identidad representante legal.
3º Fotocopia del certificado de inscripción del padrón nacional del contribuyente

(NIT).
CAJA NACIONAL DE SALUD

(ANEXO Nº 7)
REQUISITOS:
El empleador debe entregar a la filiación un folder con la siguiente

documentación:
1° Carta de solicitud de filiación dirigida al administrador regional.
2° Formulario AVC-01 (AVISO DE AFILIACION DEL EMPLEADOR).
4° Formulario AVC-02 (CARNET DEL EMPLEADOR).
5º Testimonio de constitución para sociedad colectiva y/o anónima. (Para
empresas unipersonales solo Balance de Apertura).
6° Balance de Apertura aprobada por la dirección general de impuestos internos.
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7° Fotocopia de número de identidad tributaria NIT.

8° Nómina de trabajadores.
9° Planilla de sueldos y salarios.
10° En empresas unipersonales en representante legal debe figurar en planilla
sobre 3 mínimo nacionales R.D. 023/2012.
MINISTERIO DE TRABAJO EMPLEO Y PREVISIÓN SOCIAL

(ANEXO Nº 5)
Registró De Empleador, según la Resolución Ministerial Nº 002/2004.
Art.1.- Se establece la obligación de todos los empleadores, e instituciones

legalmente constituidas y domiciliadas en Bolivia, a inscribirse en el Ministerio
de Trabajo.
Art.7.- El plazo para la tramitación de registro de empleadores para empresas es

de tres meses a partir del momento de apertura de inscripción del NIT.
REQUISITOS:
Formulario declaración jurada generada e impresa visitando la página

www.mintrajo.gob.bo originales con el respectivo croquis y firma del
representante legal más sello institucional de la empresa.
1° Fotocopia del certificado de inscripción del NIT.

2° Fotocopias del testimonio de afiliación a la caja de seguros.
3° Fotocopia del testimonio de constitución de sociedad.
4° Fotocopia del poder otorgado al representante legal.
5° Fotocopia de la cédula de identidad del representante legal.
6° Última planilla de sueldos y salarios en fotocopia simple.
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7° Boleta de depósito de Bs. 140° (CIENTO CUARENTA 00/100

BOLIVIANOS).
8° La fecha de inicio de la actividad de lisis de 1.7 del formulario ROE es la
fecha de contratación del primer empleado y a partir de esa fecha el empleador
cuenta con un plazo de 3 meses para solicitar su registro ante el ministerio de
trabajo empleo y previsión social fuera de este plazo se encontraría observado y
sujeta a sanciones económicas.
aspectos
de
producción
CAPITULO IV
ASPECTOS DE PRODUCCIÓN
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MAQUINARIA
GOLDEN KING es equipada y supervisada en la parte técnica de la empresa, por

una compañía extranjera estadounidense ¨THE BROASTHER COMPANY¨ con
las maquinas como las ollas freidoras de pollo, freidoras de papa, filtro de aceite,
extractores de vapor y batidoras.
FREIDORAS DE PRESIÓN
Mejor producto. Menores costos de operación.
Nuestras freidoras de presión del estado de la técnica de cocinar alimentos con

bajo presión controlada en un entorno cerrado, lo que resulta en:
 Más tiernos, jugosos y sabrosos alimentos.

 Menos de absorción de aceite y el uso reducido global de petróleo.
 Los tiempos de cocción más rápidos y menores costos de energía.
 Una mayor producción de alimentos por máquina para un mejor retorno
de la inversión.
Freidoras de presión Broasther son conocidos en todo el mundo por su calidad,

de alto rendimiento y años de funcionamiento confiable y sin problemas.
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FREIDORAS DE PAPA
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FILTRO DE ACEITE
Unidad ligera, portátil filtra el aceite de cocina, volviendo a limpiar, como nueva
condición.
Ideal para equipos de freír sin filtro integrado.
Autónomo, diseñado para la manipulación de aceite más seguro.
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LOGO – LEMA
GOLDEN KING
¡NO SOLO ES DIFERENTE… ES SUPERIOR!
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Nada realza el sabor y crujiente bocado de productos Broasther, como nuestras

salsas irresistibles y bebidas a selección del cliente.
Pollo a la Brasa
Aderezos
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Bebidas
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TARJETA DE PRESENTACIÓN
“GOLDEN KING” - EL REY DORADO
GOLDEN KING
¡NO SOLO ES DIFERENTE… ES SUPERIOR!
PEDIDOS AL:
TELÉFONO: 4214565
CELULAR: 71848499
ENCUÉNTRANOS EN:
FACEBOOK: GOLDEN KING
AV. HEROÍNAS ESQ. LANZA Nº 345

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aspectos
FINANCIEROS
CAPITULO V
ASPECTOS FINANCIEROS
Segmento perteneciente que estudia a la economía, que estudia el mercado de

negociación de cuentas financieras a mediano y largo plazo (mínimo de 1 año),
con fin de calcular y obtener un valor monetario futuro.
De este modo es que trazamos un objetivo para lograr desarrollar nuestro

servicio, que tendrá su apertura al transcurrir un lapso de tiempo aproximado a
5 años bajo el financiamiento de los dos productos terciarios que tiene la
empresa.
Para captar con mayor idea con mejor fluidez el objetivo de las finanzas
desganamos el tema en los dos subtítulos los cuales ayudaran a entender las
técnicas empleadas para el costo de financiar el dicho servicio.
VALOR FUTURO
Se entiende por finanzas como “la mayor posibilidad de convertir algo en

dinero”, en otras palabras es llegar a obtener liquidez en el mínimo de tiempo,
PÁGINA 44 | 84
todo esto tendrá aplicación cuando estudiemos el valor futuro del dinero en el
tiempo. Para concretar en ideas en números se estableció una formula capaz de
calcular la liquidez que obtendrá un valor en determinado lapso de tiempo.
Valor Futuro = Valor Presente * (1+ el Interés)/Años
Esta fórmula ayuda como parámetro para calcular el valor que tendrá nuestra
empresa en 5 años, y así será capaz de solventar nuestro objetivo trazado que es
uno de los servicios que plantea la empresa.
El valor futuro de nuestra empresa será aquel valor financiamiento que llegue a
ganar en 5 años transcurridos; existiendo para el valor presente el monto
monetario que obstante la empresa manifiesta en los bienes a los que se hizo
acreedora; y el interés que será de retribución monetaria a los capitales
accionarios de los dueños, calculados en porcentaje de inversión.
Puesto en el valor presente en la suma de todos los bienes y derechos

patrimoniales de una empresa, se toma como dato el Balance de Apertura estable
siento para interés la suma total del retiro de los capitales accionarios, que suma
un total del 100% que se traduce al 10% por concepto de finanzas.
Valor Futuro = 100000 $ * (1+0,1) $
Esta cifra será lograda al cabo de 5 años de compromiso laboral continuo, por
parte de la empresa.
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FLUJO DE CAJA
Es flujo de caja es la acumulación neta del activo liquido en un periodo

determinado y por lo tanto constituye un indicador importante de la liquidez de
una empresa.
INGRESOS = PRECIO *
EGRESO = Cf +(cv.u * cantidad)
CANTIDAD
E =733640 +( 11.70 *88390.4 )

I = 20 * 88390.4 =1767808 Bs./Anual
=1767207
aspectos
económicos
CAPÍTULO VI
ASPECTOS ECONÓMICOS
COSTO FIJOS:
Nº DE PERSONAS SUELDO/MES SUELDO/ANUAL
GERENTE GENERAL 1 5.000,00 65.000,00
GERENTE DE OPERACIONES 1 4.000,00 52.000,00
GERENTE DE ADM Y FINANZAS 1 4.000,00 52.000,00
GERENTE DE COMERCIALIZACION 1 4.000,00 52.000,00
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DEP. DE PRODUCCION 1 3.000,00 39.000,00
DEP. DE MANTENIMIENTO 1 3.000,00 39.000,00
DEP. DE RR. HH. 1 3.000,00 39.000,00
DEP. DE CONTABILIDAD 1 3.000,00 39.000,00
DEP. DE VENTAS 1 3.000,00 39.000,00
DEP. DE MARKETING 1 3.000,00 39.000,00
EMPLEADOS DE PRODUCCIÓN 4 1.500,00 78.000,00
PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE 4 1.500,00 78.000,00
CHOFERES Y LIMPIEZA 3 1.000,00 39.000,00
TOTAL 21 39.000,00 650.000,00
OTROS GASTOS MENSUAL ANUAL
Servicio de Agua Potable 1.700,00 20.400,00
Servicio de Energía Eléctrica 1.800,00 21.600,00
Servicios Telefónicos 170,00 2.040,00
Internet 300,00 3.600,00
Alquiler de la sucursal 3.000,00 36.000,00
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Total Otros Gastos 6.970,00 83.640,00
OTROS COSTOS FIJOS:
PUNTO DE EQUILIBRIO
Para obtener el punto de equilibrio en unidad (cantidad = Q) denominamos:
QE = CANTIDAD DE EQUILIBRIO EN TERMINO DE UNIDAD

Cf = COSTO FIJO TOTAL
PVu = Precio de venta unitario
Cvu = Costo variable unitario
PÁGINA 48 | 84
CF
QE
Pu−Cvu
733640
= 74.861 platos
20−10,20
Sea: 74.861 platos por año

Cf = 733640
PVu = 20
Cvu = 10.20
Realizando operaciones nuestro punto de equilibrio es de 74.861
Por: Año = 74.861 platos

Por: Mes = 6.238 platos
Por: Día = 208 platos
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sistema de información
gerencial
(s.i.g.)
CAPÍTULOS VII
SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL
La Broasther Puntos de venta está diseñado para ayudar a los consumidores a

encontrar la ubicación más cercana con un simple clic en el teléfono.
HARDWARE:
Vamos a dotar a nuestros empleados con 2 computadoras de 4 GB de memoria y

500 GB de disco duro que incluye monitores de pantalla plana LCD los cuales
compartirán una impresora láser hp y de estas computadoras está destinado al
registro del cliente y el registro de las mesas usadas por una cantidad de 1 hora
SOFTWARE
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Para registrar y gestionar a nuestro cliente y el flujo de dinero escogimos los

programas:
Stock pos programa de gestión comercial en una sola ventana incluye todo lo
necesario para administrar eficazmente una empresa o negocio; base de datos de
platos clientes proveedores y vendedores gestor de inventario caja información y
estadísticas etc.
La interfaz de Stockbase POS agradable y bien diseñada usa las pestañas para
sacar cada tarea, la barra inferior de aseso a la ayuda y permite organizar
rápidamente las ventanas, formularios calendarios y gráficos que son excelentes
calidad.
El centro de sistema Stockbase POS es el calendario visible desde la pestaña

inicial. Así mismo desde las primeras pestañas posibles explotar todas las áreas
de la empresa mencionada destacada merece la pestaña de estadística con
información por día proveedor cliente y mucho más.
EBP gestión de cliente 2010 1.0.8 aplicación completa que permite optimizar las
ventas de una empresa, gracias a un perfecto conocimiento de sus clientes
potenciales. Recojo gran cantidad de información sobre sus contactos (datos,
cifras, periodos de compra) a fin de anticiparse las necesidades de los clientes e
identificar futuras ganancias en ventas.
Además incluye una completa agenda donde podrás visualizar todas las
actividades de cliente, presentar informes por día, semana o mes, y la opción de
modificar cualquier dato directamente desde la agenda.
PÁGINA 51 | 84
También incluye un papel resumen donde se puede observar las actividades y

oportunidades a tratar un gráfico que evoluciona y el estado y cualificación del
cliente.
REDES
Todos los equipos están conectados en redes para compartir recursos e

informaciones acerca del restaurant.
Disponemos de una página web cuenta en Facebook para hacer publicidad y

mantener informados a nuestros clientes sobre cualquier novedad que haya en
precios promociones y características básicas nuestro servicios.
proceso
administrativo
CAPITULO VIII
PROCESO ADMINISTRATIVO
PÁGINA 52 | 84
PLANEACION
Es la primera ficha de este rompecabezas, dentro de ella seguimos los siguientes

pasos:
 Investigación del entorno e interna.

 Planteamiento de estrategias.
 Políticas y propósitos.
 Acciones a ejecutar en el corto, medio y largo plazo.
DOFA
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Debilidades:
 Deudas a largo plazo.
 No contar con varias sucursales.
 Ser una empresa nueva y no reconocida.
 No contar con estacionamiento apropiado.
Oportunidades:
 El producto tiene una demanda potencialmente en aumento.
 El producto puede ser consumido por toda la población en general, sin
importar sexo, edad o clase social.
 Según los datos del INE la población ha tenido un gran crecimiento en los
últimos 14 años y va creciendo constantemente por el cual también habría
mayor demanda para el producto.
 No hay muchas empresas reconocidas y dominantes en la cadena de
comidas rápidas.
Fortalezas:
 Contamos con una variedad de precios y presentaciones, accesibles a la
economía del cliente.
 Nosotros brindamos calidad total desde el proceso del producto hasta el
servicio.
 Contamos con una infraestructura amplia, confortable y cálida.
 Contamos con área de recreaciones para niños como también un área de
entretenimiento para jóvenes y adolescentes.
Amenazas:
 Imitación de los servicios por parte de la competencia.
 Pequeños competidores ya establecidos en el mercado vulnerables a
crecer y tener dominio.
MATRIZ DOFA
DO: Debilidades y Oportunidades

a pesar de tener deudas a largo plazo , ser una empresa nueva y no reconocida
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con pocas sucursales la oportunidad que nos ofrece el mercado es prometedora

porque el producto que ofrecemos tiene una demanda potencialmente en aumento
y puede ser consumida por toda la población en general además según los datos
del INE la población va creciendo constantemente lo cual indica la prosperidad
en el sector y asi poder cubrir las deudas a largo plazo y la misma expansión.
FO: Fortalezas y Oportunidades
contamos con una variedad de precios y presentaciones ya que el producto va
dirigida a toda la población en general para el cual también contamos con áreas
para todo el publico
DA: Debilidades y Amenazas
las deudas a largo plazo y el hecho de ser una empresa nueva con pocas
sucursales se encuentra amenazada por la imitación que puede ver por parte del
competidor ya establecido o nuevo
FA: Fortalezas y Amenazas
contamos con una variedad de precios y presentaciones brindadas con una
calidad total pero se encuentra en riesgo ya que puede ser imitada por la
competencia.
+- ++
DO FO
O
Superando las debilidades y Uso de las fortalezas para
obteniendo ventajas de aprovechar las oportunidades.
oportunidades.
-- +-
DA FA
A
Minimizar las debilidades y Uso de las fortalezas para aplacar
anular las amenazas. las amenazas.
ANÁLISIS DE INDUSTRIA PORTER
PROVEEDORES:
ANÁLISIS
INTERNO
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La empresa GOLDEN KING requiere de dos proveedores los cuales serán;

- IMBA para el producto del pollo.
- FARMFRITES para el producto de la papa.
 La empresa IMBA ofrece calidad en el producto ya que el 2001 fue

reconocida con la certificación ISO 9001, la empresa ofrece continuidad y
en cantidad ya que en los últimos 14 años casi no se le ha visto
perjudicado por razones externas haciendo modificaciones solo en el
costo con razones justas.
 La calidad que ofrece FARMFRITES es buena mencionando que provee

también a empresas reconocidas como KINGDOM, COPACABANA y
otras. Con un costo razonable sin problemas en la cantidad pero si en la
continuidad ya que el producto es importado de Argentina y distribuida
con una transparencia notable.
CLIENTE:
Desde el punto de vista del cliente se exige buena calidad en el producto con
costos bajos con buena cantidad y variedad, con una continuidad asegurada y
con una transparencia notable.
RIVALES:
Las empresas competentes para GOLDEN KING son: PANCHITA y

KINGDOM en Cochabamba, estas empresas ofrecen calidad en sus productos a
costos altos con una variedad de presentaciones con una continuidad asegurada
por la prosperidad que tiene y con una transparencia notable, por estas razones
estas empresas obtuvieron el dominio de comercialización de comida en la
ciudad.
PRODUCTOS SUSTITUIDOS:
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La calidad que ofrece por ejemplo panchita en la variedad de productos como el

silpancho, pique, sopa de maní, etc. Es buena con costos módicos con una
continuidad asegurada por la prosperidad q tiene y con una transparencia notable.
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES:
BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA
Económicas
Una empresa que desee formar parte de este sector tendrá que decidir si entra con
una escala pequeña de producción lo que implica costes unitarios muy
importantes, o bien entra con una gran capacidad de producción sabiendo que se
arriesga a que esta capacidad sea infrautilizada mientras el volumen de
producción no sea suficiente con los costes que ello conlleva.
El hecho de ser primeros en llegar a un sector junto a otros factores provocan

que la empresa que ya esté dentro del sector, tenga ventajas en costes ya que son
establecidos como precios estándar lo que supone un impedimento importante
para aquellas empresas que quieren formar parte de este sector.
Financieros
La inversión que se necesita para ser parte de este sector es tan enorme que varias
empresas nuevas no pueden afrontarlas por el cual muchos quedan paradas con
la impotencia y frustradas quedando a ser pequeñas en el mercado, las cadenas
grandes en el sector tienen un dominio tan aplastante del mercado que
difícilmente se puede competir con ellos.
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Mercado
Para una empresa nueva en el sector no es sencillo ocupar un lugar en los canales
de distribución ya que una parte de los clientes prefiere adquirir el producto en
puntos preferidos como lugares céntricos, también cabe decir que las personas no
tienen esa relación de confianza con empresas nuevas por el cual también es una
razón para no ocupar un puesto de privilegio en ventas de esta manera
impidiendo el éxito de la empresa.
También son los factores que obligan a las empresas entrantes realizar
importantes inversiones en publicidad.
Producción
Es muy difícil para una empresa nueva competir con otras que ya están asentadas
en el mercado y es que estas empresas las que mencionamos cuentan con una
marca reconocida y con una fiel clientela.
Legales
Estas barreras son impuestas por el gobierno y organismos superiores y se

relacionan con obtención de licencias expedidas por autoridades públicas,
patentes, requisitos relacionados con y calidad.
Estas barreras que cada vez son mayores sobre todo lo relacionado con el medio
ambiente y la calidad suponiendo costes adicionales para la entrada de nuevas
empresas.
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DISEÑO ESTRATÉGICO
VISIÓN
Ser la empresa líder en la producción y comercialización de ¨pollo a la broasther¨

en el municipio de Cochabamba reconocidos por ofrecer al mercado un producto
de calidad, prestar un excelente servicio y por ser una de las empresas que genera
la mayor cantidad de empleos en el municipio.
Nuestra visión es construir una compañía exitosa que no solo satisfaga si no que
rebase las expectativas de los clientes, accionistas y asociados y de la comunidad
en total llegando a otros departamentos. Estos valores serán nuestro estándar en
cualquier parte de Bolivia a donde lleguemos y serán transferidos de generación
en generación a los nuevos asociados y franquiciados.
Ser una organización con cobertura y reconocimiento a nivel nacional por medio
del mejoramiento productivo y de gestión de la calidad contribuyendo al
desarrollo del sector avícola de acuerdo a las exigencias del mercado.
Ser reconocidos como una empresa innovadora, familiar y lograr ser la cadena de
restaurantes de pollos a la broasther y otros, número uno del mercado.
MISIÓN
Lograr clientes de por vida atreves de altos estándares de calidad, servicio y

limpieza.
Lo hacemos al mantener una dinámica de actualización, innovación y superación
PÁGINA 59 | 84
continua, con base primordialmente en el desarrollo de nuestra personal, y como

consecuencia, el crecimiento de la empresa.
Procesar y comercializar productos de calidad derivados de la industria avícola;

utilizando tecnología avanzada junto con talento humano satisfaciendo las
exigencias de los clientes, trabajadores y accionistas.
Brindar un servicio al cliente con calidad de primera con personal altamente

calificado y motivado. Nuestra misión es satisfacer y superar en todo momento
las exigencias y expectativas de nuestros clientes.
OBJETIVOS
Económicos
Reducir el costo de producción en un 30% de manera eficiente manteniendo el
estándar de calidad hasta el año 2018 con respecto al año 2015 que se hace
grandes gastos en la producción como en la adquisición de papa pre cocida la
cual llegaría a elaborarse en la empresa llegando a cumplir el objetivo
económico.
Financieros
la empresa GOLDEN KING pretende para la gestión 2018 ampliar o expandir
sus plazas por todo Cochabamba con una gran inversión cubriendo el 60% del
mercado con respecto al año 2015 donde empezaba y cubría el 5% del mercado.
Marketing
Tener la aceptación y fidelidad de la población en 65% hasta el año 2018
llegando a ser la empresa número uno en la comercialización de pollo a la
broasther de calidad en comparación del año 2015 siendo una empresa nueva y
no reconocida con un 10% de clientes de dicha población.
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Producción
Elevar nuestra eficiencia y variedad en el sector de producción en un 55% en el
lapso de tres años al 2018 sin descuidar la calidad al nivel de nuestra situación
actual por el hecho de ser nuevos en el mercado.
ESTRATEGIAS
 Elaborar nuestros propios productos como la papa pre cocida reduciendo

el costo de producción en un 30% dejando de adquirir la mencionada con
costos incrementados de esta forma llegando a cumplir el objetivo
económico.
 GOLDEN KING se enfoca en el sabor y calidad asegurando la
comercialización teniendo una alta demanda necesitando una inversión
enorme para ampliar sus plazas o puntos de venta.
 Enfocarse primeramente en la publicidad, promoción y calidad para ser
reconocida y preferida en el mercado como consecuencia ser la empresa
líder de las cadenas de Comida Rápida.
 Utilizar máquinas de última tecnología para cumplir nuestros objetivos en
eficiencia.
LAS CINCO FUERZAS DE PORTER
1. Poder De Negociación De Los Compradores O Clientes:
Si los clientes son pocos, están muy bien organizados y se ponen de acuerdo en
cuanto a los precios que están dispuestos a pagar se genera una amenaza para la
empresa, ya que estos adquirirán la posibilidad de plantarse en un precio que les
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parezca oportuno pero que generalmente será menor al que la empresa estaría
dispuesta a aceptar. Además, si existen muchos proveedores, los clientes
aumentarán su capacidad de negociación ya que tienen más posibilidad de
cambiar de proveedor de mayor y mejor calidad, por esto las cosas cambian para
las empresas que les dan el poder de negociación a sus clientes.
Conclusión:
Si se ofrece un producto o servicio diferente (exclusivo), con un costo accesible y

entre mayor disponibilidad de información tenga el cliente o comprador preferirá
nuestro producto o servicio.
2. Poder De Negociación De Los Proveedores O Vendedores:
El “poder de negociación” se refiere a una amenaza impuesta sobre la empresa

por parte de los proveedores, a causa del poder que estos disponen ya sea por su
grado de concentración, por las características de los insumos que proveen, por el
impacto de estos insumos en el costo, etc.
Conclusión:
Debido a la inflación, la evolución de los precios es diferenciado por lo que es

necesario que los proveedores mantengan una buena negociación con los
clientes.
3. Amenaza De Nuevos Competidores Entrantes:
Este punto se refiere a las barreras de entrada de nuevos productos/competidores.

Cuanto más fácil sea entrar mayor será la amenaza. Ósea que si se trata de
montar un pequeño negocio será muy fácil la entrada de nuevos competidores al
mercado
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Conclusión:
El mercado está en constante crecimiento por lo que existe mucha competencia,

pero si nuestro servicio o producto son diferentes, a un precio accesible, de buena
calidad y actualizado nuestros clientes siempre nos preferirán.
4. Amenaza De Productos Sustitutos:
La situación se complica si los sustitutos están más avanzados tecnológicamente

o pueden entrar a precios más bajos reduciendo los márgenes de utilidad de la
corporación y de la industria.
Conclusión:
Las exigencias del comprador o cliente van cambiando de acuerdo a las

innovaciones tecnológicas y cambios en el mercado, por lo que hay que estar al
día con las necesidades de los clientes.
5. Rivalidad Entre Los Competidores:
La rivalidad define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competidor se

encuentre un sector, normalmente será más rentable y viceversa.
Conclusión:
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Existe mucha rivalidad en el mercado por lo que es necesario hacer nuevas

inversión para ofrecer mejores productos o servicios.
aspectos
de
organizacion
CAPITULO VIII
ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN
La segunda ficha, es un conjunto de reglas, cargos, comportamientos que han de

respetar todas las personas que se encuentran dentro de la empresa, la función
principal de la organización es disponer y coordinar todos los recursos
disponibles como son humanos, materiales y financieros.
ORGANIGRAMA GENERAL
GERENTE GENERAL
ASESORIA
LEGAL
GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN GERENCIA DE

Y FINANZAS PÁGINA 64 | 84
COMERCIALIZACION
DEP. DE
DEP. DE DEP. DEP. DE
RECURSOS
CONTABILIDAD DE VENTAS MARKETING
HUMANOS
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GRÁFICA DE GANTT
PLANIFICACIÓN DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Actividad/meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1. Obtener Socios
2. Estudio de Mercado
3. Financiamiento
4 adquisición de la plaza
5. Compra de herramientas,
electrodomésticos y muebles
6. Aspectos Legales
7. Balances/Finanzas
8. Contratación de Personal
9. Capacitación de Personal
10. Día de inauguración de la

empresa
MANUAL DE FUNCIONES
Gerente General
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Código
Cargo: Gerente General
-01/12
Nivel jerárquico Supervisión Dependencia
Lineal Funcional Lineal Funcional
Estratégico Plantel Recursos
Directorio ----------------
administrativo humanos
Habilidades Destrezas
 Creatividad en crear estrategias para  Experiencia en contabilidad.

atrapar la atención del cliente.  Experiencia laboral.
 Aptitud en liderazgo.  Conocimiento en sistemas.
 Un grado de sociabilidad.  Una gran destreza en los negocios.
 Facilidad en la toma de decisiones.  Alta competitividad laboral.
REQUISITOS:
 Licenciatura en administración de empresas o ingeniería comercial

 Maestría
 Bilingüe (inglés-español)
 Experiencia en el negocio ( 5 años mínimo)
FUNCIONES:
 Dirigir la empresa de manera efectiva, responsable y transparente

 Planear estrategias de marketing para integrar de manera positiva en el mercado
 Controlar y supervisar el personal de la empresa
 Controlar las actividades de la empresa
RESPONSABILIDADES:
 Conservar en alto el prestigio de nuestra empresa

 Cuidado y mantenimiento de nuestros ambientes laborales
 Control y supervisión de nuestros activos
Realizo:
Revisión Pág.
Aprobó:
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Cargo:
Jefe de personal
Nivel
Supervision dependencia
jerarquico
Linea funcional Linea Funcional
Personal de
Cajeros limpieza y
mantenimiento
Personal de
Nivel
servicio al cliente
operativo
personal de
produccion
Personal de
seguridad
Capacidad de escucha Autocontrol
comunicación verbal e interaccion, tanto con confianza en si mismo
Adaptabilidad Capacidad de trabajo en equipo
Comprencion de ideas abstractas capacidad de negociacion
fuerza de voluntad Dinamismo y capacidad de resistencia
Actitud emprendedora
Requisitos:
formacion academica
Licencitura en administracion de empresas
Dominio del idioma ingles (respaldado por certificado)
Mnejo de software en gestión comercial
Experiencia
laboral
Haber desempeñado por lo menos 4 años en cargos a fines
funciones:
Organizar y distribuir el trabajoentre el personal de forma optma para lograr
una mayor eficiencia y eficacia
Dirigir motivar e incentivar a los empleados para obtener mejores resultados
Coordinar adaptando los medios a los fines para facilitar el trabajo y sus
resultados
Responsabilidades:
Resultados adecuados acordes a los objetivos fijados en la empresa, producto de

empleados satisfechos y orgullosos de lo que hacen
toma de desiciones importantes y supervisión impartida
Rev: 1 Realizó: GOLDEN KING
Aprobo
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cargo:
CODIGO:FU
N 001
GOLDENKIN gerente Recursos Humanos
Nivel jerárquico superviision dependencia

Línea Funcional Línea Funcional
*administrador
contable

Gerencia general *jefe de
mantenimiento

*jefe de personal

Autocontrol
Capacidad de escucha, comunicación Confianza en sí mismo
verbal e interacción, tanto con
subordinados como con clientes Capacidad de trabajo en equipo
Adaptabilidad capacidad de negociación
fuerza de voluntad Dinamismo y capacidad de resistencia
Actitud emprendedora
Comprensión de ideas abstractas
Mentalidad positiva y optimista
Requisitos:
Licenciatura en administración de empresas o ingeniería comercial
Formación segundo idioma respaldado por certificado
académica manejo de software de gestión comercial de clientes

Haber desarrollado 7 años de trabajo con cargos a fines
Experiencia
laboral Haber desempeñado por lo menos 4 años como gerente general
de una empresa
Planear acciones estratégicas para un incremento en la frecuencia
de visitas
Organizar y distribuir en trabajo entre el personal de una forma
óptima para lograr una mayor eficiencia y eficacia
funciones dirigir motivar e incentivar a los empleados para tener mejores
resultados
Controlar y comparar los resultaos con los objetivos de la empresa
estableciendo estándares para medir el desempeño y tomar
medidas correctivas en caso de que los objetivos no se cumplan
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Manejo adecuado de los activos fijos donde todo el equipo de

trabajo pueda utilizarlo para desempeñar correctamente sus
funciones
Manejo de información confidencial en la empresa
Manejo adecuado de relaciones publicas
Responsabilidade
tratar de obtener resultados adecuados, acordes a los objetivos
s
fijados en la empresa , producto de empleados satisfechos y
orgullosos de lo que hacen
Manejo adecuado de relaciones publicas
Toma de decisiones con el mayor interés en todo momento , y
supervisión impartida
Rev. Realizo: GOLDEN KING pago 1/1
Aprobó:
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GERENTE GENERAL
Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar,

calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal
adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo.
Staff
El departamento staff es una función de asesoría, sirve para apoyo a otros
departamentos, por ejemplo, un auditor da asesoría a la gerencia, una secretaria
da apoyo al gerente, y así.
Los departamentos de una empresa varían dependiendo de su giro, si es industrial

contará con un departamento de producción, uno de recursos humanos, de ventas,
de contabilidad, etc. también depende del tamaño de la empresa claro.
STAFF GERENCIAL - GERENTE GENERAL
El Gerente General actúa como representante legal de la empresa, fija las

Políticas operativas, administrativas y de calidad en base a los parámetros fijados
por la casa matriz.
Es responsable ante los accionistas, por los resultados de las operaciones y el

desempeño organizacional, junto con los demás gerentes funcionales planea,
dirige y controla las actividades de la empresa.
Ejerce autoridad funcional sobre el resto de cargos ejecutivos, administrativos y

operacionales de la organización.
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Actúa como soporte de la organización a nivel general, es decir a nivel

conceptual y de manejo de cada área funcional, así como con conocimientos del
área técnica y de aplicación de nuestros productos y servicios.
Es la imagen de la empresa en el ámbito externo e internacional, provee de

contactos y relaciones empresariales a la organización con el objetivo de
establecer negocios a largo plazo, tanto de forma local como a nivel
internacional.
Su objetivo principal es el de crear un valor agregado en base a los productos y

servicios que ofrecemos, maximizando el valor de la empresa para los
accionistas.
Sus principales funciones:
 Liderar el proceso de planeación estratégica de la organización,

determinando los factores críticos de éxito, estableciendo los objetivos y
metas específicas de la empresa.
 Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas
propuestas.
 A través de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y
estrategias desarrollando planes de acción a corto, mediano y largo plazo.
 Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr las metas de
grupo con la menor cantidad de tiempo, dinero, materiales, es decir
optimizando los recursos disponibles.
 Implementar una estructura administrativa que contenga los elementos
necesarios para el desarrollo de los planes de acción.
GERENCIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA
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El gerente administrativo financiero tiene varias áreas de trabajo a su cargo, en

primer lugar se ocupa de la optimización del proceso administrativo, el manejo
de las bodegas y el inventario, y todo el proceso de administración financiera de
la organización.
El gerente financiero vincula a la empresa con los mercados de dinero y

capitales, ya que en ellos es en donde se obtienen los fondos y en donde se
negocian los valores de la empresa, siempre con autorización previa del Gerente
General.
Sus principales funciones:
 Análisis de los aspectos financieros de todas las decisiones.

 Análisis de la cantidad de inversión necesaria para alcanzar las ventas
esperadas, decisiones que afectan al lado izquierdo del balance general
(activos).
 Ayudar a elaborar las decisiones específicas que se deban tomar y a elegir
las fuentes y formas alternativas de fondos para financiar dichas
inversiones. Las variables de decisión incluyen fondos internos vs.
Externos, fondos provenientes de deuda vs. Fondos aportados por los
accionistas y financiamiento a largo plazo vs. Corto plazo.
 La forma de obtener los fondos y de proporcionar el financiamiento de
los activos que requiere la empresa para elaborar los productos cuyas
ventas generarán ingresos. Esta área representa las decisiones de
financiamiento o las decisiones de estructura del capital de la empresa.
 Análisis de las cuentas específicas e individuales del balance general con
el objeto de obtener información valiosa de la posición financiera de la
compañía.
 Análisis de las cuentas individuales del estado de resultados: ingresos y
costos.
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 Control de costos con relación al valor producido, principalmente con el

objeto de que la empresa pueda asignar a sus productos un precio
competitivo y rentable.
 Análisis de los flujos de efectivo producidos en la operación del negocio.
 Proyectar, obtener y utilizar fondos para financiar las operaciones de la
organización y maximizar el valor de la misma.
 El gerente financiero interactúa con las otras gerencias funcionales para
que la organización opere de manera eficiente, todas las decisiones de
negocios que tengan implicaciones financieras deberán ser consideradas.
GERENTE DE OPERACIONES
El Gerente de Operaciones tiene a su cargo el manejo del departamento técnico

dentro del que se incluye la elaboración y supervisión de proyectos de riego, así
como también brindar servicio técnico a los clientes en la correcta utilización de
los productos, planea y ejecuta cualquier cambio, modificación o mejora. Tiene
total autoridad en el manejo del personal a su cargo autorizada para la
contratación de personal temporal para proyectos, contratación de personal
definitivo junto con la gerencia general.
Adicionalmente tiene autoridad total en el manejo de las ventas dentro de la

razonabilidad del negocio. Tiene la libertada para negociar con los clientes y
otorgar crédito tomando en cuenta ciertos criterios como: el financiamiento
recibido por los proveedores, el tiempo del proyecto, el monto de la venta, la
rentabilidad del proyecto y el efecto en la liquidez de la empresa.
Además se encarga totalmente del manejo de la importación y exportación de

materiales.
GERENTE DE MARKETING
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Un director de marketing es el encargado de establecer las estrategias de

marketing de la empresa, realizando las actividades de marketing y promoción,
así como la gestión del personal, de acuerdo a Rob Halvorsen de
SalesCareersOnline. Los roles y responsabilidades de un gerente de marketing
varían según la industria, la organización y el tamaño del departamento.
DIRECCION
Es la tercera ficha del rompecabezas, dentro de ella se encuentra la ejecución de

los planes, la motivación, la comunicación y la supervisión para alcanzar las
metas de la organización.
Liderazgo:
Hoy en día es importante que las empresas trabajen con un líder en su

organización, con la finalidad de que guíe o capacite a los empleados a llevar
acabo bien sus funciones dentro de la organización, es por eso que un buen líder
debe ser competitivo, colaborativo, responsable, democrático y participativo, por
lo tanto el líder que encabece un grupo de empleados deberá cumplir con las
cualidades mencionadas anteriormente.
El líder dentro de una organización tiene la finalidad de coordinar las actividades

de un grupo hacia la consecución de un objetivo común.
Motivación:
Motivación es una palabra clave para una empresa. Es la esencia y factor por
excelencia para el éxito, la productividad, la competitividad.
El auténtico líder es el que sabe motivar. El buen empresario, el director, el jefe,

con los mejores conocimientos, con los mejores equipos si no sabe motivar a su
gente está abocado al ser superado por otros proyectos e iniciativas a medio
plazo. El arte de motivar se convierte en una de las claves del éxito de la empresa
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moderna. Este arte de motivar es el que define el auténtico liderazgo. Es una de

las inversiones más productivas para una empresa.
Negociación:
Los 7 elementos de la negociación según Harvard:
Mejor alternativa a un acuerdo negociado: Son recursos que ambas partes

disponen si no llegan a un acuerdo.
1. Intereses- posiciones: Los intereses son una de las partes más

importantes, sobre su intercambio se basa el resultado de la negociación y
las posiciones son el punto de partida de la negociación, que se van a
convertir en intereses.
2. Criterios de legitimidad: Es importante alcanzar la legitimidad de los
acuerdos para que cada parte tenga la sensación de haber logrado cubrir
sus expectativas, y cada acuerdo debe ser justo.
3. Relación. Para poder tener una buena relación se debe tenerlas siguientes
capacidades: Razón, Dialogar, Convencer, Confianza, Influencia,
Aceptación
4. Comunicación: Para tener una comunicación eficaz se requiere que sea
bilateral que debe considerar las diferenciar las culturales, no debe tener
prisa sino más bien debe ser con mensajes pausados y claros.
5. Compromiso: Debe tener planteamientos verbales o escritos los cuales
especificaran lo que las partes harán o no harán
Comunicación:
Es fundamental para ofrecer un servicio o producto con eficacia, construir una

buena imagen y mantener una excelente reputación y existen 2 tipos de
comunicación:
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Comunicación oral: Es muy utilizada en el ámbito laboral, ya que es más rápida

que la escrita, permite la retroalimentación inmediata y va acompañada de la
comunicación no verbal, que refuerza el contenido del mensaje.
Comunicación escrita: Es una función que lleva a cabo un profesional en el

ambiente empresarial, y abarca la elaboración de todo tipo de documentos; esta
función es de vital importancia ya que la imagen y reputación de la empresa está
plasmada en lo que comunica y como lo comunica atreves de distintos tipos de
documentos
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INTRODUCCIÓN DE RECURSOS HUMANOS
RECLUTAMIENTO
En el aspecto del reclutamiento de personal utilizaremos únicamente los

periódicos de circulación principales, la sección de clasificados específicamente.
A continuación se presentan los modelos de reclutamiento de personal
pertinentes a cada cargo requerido.
EMPRESA NUEVA
REQUIERE
GERENTE GENERAL
El postulante debe cumplir con los siguientes requisitos:
- Licenciatura en administración de empresas o ing.

- Comercial.
- Maestría en administración de empresas o desarrollo de proyectos
administrativos.
- Idiomas: Español, Ingles fluidos.
- Experiencia laboral mínima: 5 años como gerente general.
- Manejo de Microsoft Office, nivel: Avanzado.
Destrezas: Trabajo en equipo, eficiencia laboral y deseos de superación.

Edad: 33 años.
EMPRESA NUEVA
REQUIERE
JEFE DE OPERACIONES
- Licenciatura en Ingeniería de Sistemas.

- Maestría en Sistemas.
- Manejo de Microsoft Office, nivel: Avanzado.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Disponibilidad de tiempo.
- Idiomas: Inglés, Español
- Experiencia laboral previa: 5 años
- Edad: 30 años
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EMPRESA NUEVA
REQUIERE
JEFE DE ADMINISTRACIÓN Y
FINANZAS
- Licenciatura en Administración de Empresas, Ing. Comercial o Ing.

Financiera.
- Idiomas: Inglés-Español
- Manejo de Microsoft Office, nivel: Avanzado
- Disponibilidad de tiempo
- Experiencia en el cargo: 3 años
- Habilidad de trabajo en equipo
- Edad: 35 años
EMPRESA NUEVA
REQUIERE
JEFE DE MARKETING
- Licenciado en marketing
- Idiomas: Inglés-Español
- Dedicación Exclusiva
- Experiencia laboral: 5 años
- Edad: 30 años
SELECCIÓN
La selección se llevara a cabo a partir de los siguientes pasos:

- Presentación de currículo vitae por parte de los postulantes.
- El directorio tomara a los postulantes una serie de test de conocimientos y
psicológicos.
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- Los mejores resultados obtenidos en los test serán llamados por el

directorio.
- Se realizara una entrevista personal entre el postulante y el directorio.
- La mejor opción de postulante será llamado por el directorio.
- Se realizara una sesión entre el directorio y el postulante donde se le
informara al postulante el reglamento interno de la empresa, normas de la
empresa, asuntos internos de la empresa.
- Se procederá con la firma del contrato.
DESARROLLO
En el proceso final de introducción de recursos humanos (en este caso, el gerente
general), realizaremos una inducción a la cultura organizacional de la empresa,
una explicación detallada de las funciones, y de la estructura interna del trabajo.
Así mismo un breve resumen de la problemática y los posibles retos o desafíos a
los que ha de enfrentarse nuestro nuevo gerente, previo examen médico y
psicológico.
Centro del desarrollo existe una instrucción compuesta por: capacitación (que se
brinda a nuestro personal constantemente para la consolidación de sus
conocimientos teóricos), entrenamiento (destinado a la mejora de habilidades y
destrezas de nuestro personal) y el desarrollo de valores compartidos (es la
consolidación de la cultura de cualquier organización).
Contaremos con contratos de carácter temporal de acuerdo con la Ley General
del Trabajo de nuestro país, posteriormente registrando al trabajador al sistema
de salud de nuestra afiliación.
Se brindara al trabajador de forma detallada las normas de nuestro reglamento
interno, información sobre sus funciones en la empresa y sobre lo que la empresa
espera de él para su mejor desempeño.
PRUEBAS
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Son el instrumento esencial para llevar adelante su selección correcta y confiable.

Las pruebas más importantes son: pruebas de conocimiento, pruebas de
desempeño y pruebas psicológicas.
CONTROL
La ficha de cierre, es la función que se encarga de evaluar el desarrollo general

de una empresa.
Dentro de esta investigación también encontraremos la opinión de algunos
autores acerca del proceso administrativo.
Nuestro tipo de control administrativo será el Control Instantáneo debido a sus
altos beneficios que colaboran a la informática y permiten dirigir y controlar las
operaciones de la empresa en tiempo real.
CUADRO DE MANDO INTEGRAL
PESPECTIVA % OBJETIVOS % PAE %

MANTENER POSICION EN 30% COSTOS BAJOS 40%
Financiero EL MERCADO
PROSPERAR EN EL 30% AMBIENTE DE TRABAJO 30

35% MERCADO DE AGRADO PARA EL
EQUIPO LABORAL
TENER MAYOR ÉXITO 40% CALIDAD O MENOR 30%

PRECIO
Cliente 30 AUMENTAR VENTAS 30% AUMENTAR 50%
PRODUCTIVIDAD
MEJORAR LA 70% CAPACITACION DEL 50%
SATISFACCION DL PERSONAL
CLIENTE
Procesos internos 15 OPTIMISAR COMPRAS 40% MEJORAMIENTO DE LA 40%
CALIDAD
REDUCIR GASTOS FIJOS 60% CONSUMOS BAJOS 60%
Desarrollo RH 20 SATISFACER LAS 50% CURSOS PRACTICOS 30%

NECESIDADES DEL DE DESARROLLO AL
EMPLEADOR PERSONAL
MEJOR EL ASPECTO 50% PRACTICAS 70%
LABORAL PERIODICAS
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anexos
ANEXO Nº 1
hoja de encuesta
ANEXO Nº 2
FUNDEMPRESA
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ANEXO Nº 53
MINISTERIO
S.I.N. DE
TRABAJO
ANEXO Nº 6
CAJA NACIONAL DE
SALUD
ANEXO Nº 7
afps
bibliografía
BIBLIOGRAFÍA
14º EDICIÓN: “ADMINISTRACIÓN - Una Perspectiva Global Y

Empresarial”
AUTORES: * Harold Koontz
* Heinz Weihrich
* Mark Cannice
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http://
www.socialmediacm.com/hace-run-estudio-de-mercado-paso-a-paso/
http://boliviaimpuestos.com/requisitos-para-crear-una-empresa-en-bolivia/
http://biblio.juridicas.unam.mx/libros/3/1430/13.pdf
http://coyunturaeconomica.com/marketing/cinco-fuerzas-competitivas-de-
michael-porter
http://luisarnaulopez.blogspot.com/
http://www.gestiopolis.com/proceso-administrativo-planeacion-
organizacion-direccion-y-control/
http://www.creatuempresa.org/esES/PasoApaso/Paginas/
Creatuempresapasoapaso.aspx
http://boliviaemprende.com/guias/como-crear-una-empresa-en-bolivia-
conozca-los-pasos
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“GOLDEN KING” – EL REY DORADO

- SERVICIO DE IMPUESTOS NACIONALES (SIN)

- LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO (HAMC)

- ADMINISTRADORA DE FONDOS DE PENSIONES (AFPs)

- CAJA NACIONAL DE SALUD

- MINISTERIO DE TRABAJO EMPLEO Y PREVISIÓN SOCIAL

SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL (SIG)……………………..…...

Al cursar el primer semestre en la Universidad Mayor de San Simón, Facultad de

idea es: el Restaurant de Comida Rápida “GOLDEN KING” que en español

Nuestro trabajo se basa en un Restaurant de comida rápida, el cual lleva por

Se plantea que el servicio a ofrecer será un servicio innovador y de calidad total

Se plantea ofrecer nuestros servicios a un precio justo, manteniendo una política

También cumplirá la función de emplear a algunas personas pero lo más

Las 200 encuestas fueron realizadas de manera aleatoria dentro de un grupo

¿Consume usted Pollo a la Breaste con regularidad?

a) Si (Pase a la pregunta 3) 169 84%

CANTIDAD DE ENCUESTADOS 200 100%

De 200 personas encuestadas el 84% consume Pollo a la Brasa y el 16% no

De 200 personas encuestadas el 31% no consume Pollo a la Brasa por razones

¿Con que frecuencia consume usted Pollo a la Breaste?

De 200 personas encuestadas el 32% consume Pollo a la Brasa semanalmente, lo

¿En qué momento prefiere consumir usted Pollo a la Broasther?

De 200 personas encuestadas el 42% consume Pollo a la Brasa al medio día, lo

¿Cómo le gusta que sea el servicio?

a) Auto serví 78 39%

De 200 personas encuestadas el 45% prefiere el servicio a la carta, lo cual nos

¿Qué características influyen en su compra?

14% a) Por la calidad y sabor

De 200 personas encuestadas el 58% escoge el producto por la calidad y el sabor,

¿Qué tan importante es el precio al elegir un plato de comida de comida rápida?

De 200 personas encuestadas el 35% dice que el precio al elegir el producto es

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un plato de comida rápida?

De 200 personas encuestadas el 51% prefiere el servicio en el centro de la

¿De qué porciones quisieras que este acompañado el producto?

a) Solo papas 23 11%

De 200 personas encuestadas el 35% prefiere papas, arroz, fideo y plátano, lo

¿De las siguientes cadenas de comida cuales prefieres?

De 200 personas encuestadas el 52% prefiere consumir el producto de Panchita,

¿Por qué escogió esa cadena de comida?

¿Qué bebidas prefiere para acompañar el producto?

a) Bebidas naturales 47 23%

De 200 personas encuestadas el 30% prefiere acompañar el producto con

¿Comúnmente con que personas va a comer?

¿Por qué medios de comunicación se entera mejor sobre promociones y ofertas

De 200 personas encuestadas el 54% prefiere informarse mediante la TV sobre

¿Cuáles de las promociones considera atractivas para el lanzamiento de un nuevo

a) Descuento por introducción

De 200 personas encuestadas el 61% prefiere adquirir el 2 X 1 en promociones,

En nuestra empresa “GOLDEN KING”, utilizamos las estrategias de

También contaremos con personal altamente calificado (Otros restaurantes de

- El juvenil seria desde los 15 a 20, mayormente para amigos.

- Y para enamorados ya es especialmente para las parejas ya sean de

Según la diferencia de mercadotecnia operativa esta se encarga de todo el aspecto

Nuestro restaurante está ofreciendo productos tangibles es decir, servicios de

De acuerdo al estudio de mercado que realizamos en las encuestas usamos como

Y de acuerdo a la encuesta el plato “GOLDEN KING” tiene un precio de Bs.

Este precio se adecua al coste de vida en Cochabamba, según las encuestas

Nuestro restaurant se ubica en la zona central de Cochabamba donde se

Antes de definir las estrategias de promoción en nuestro restaurant analizamos

- Ampliar el número de clientes convenciéndolos de que el producto que

- Fortalecer la imagen de la zona central para que nuestros ambientes sean

También estaría en promoción el plan de cartera de clientes con esto estamos

Entre nuestras estrategias de publicidad tenemos: