INTELIGENCIA COMERCIAL

Fase 3 Recolección analítica de datos

PRESENTADO POR:

Yuldor Merardo Rojas

Laura Cristina Abella
Jhon Trujillo Cifuentes
Liliana Isabel Torres
Silvia Jurley Matajira

PRESENTADO A:
Carlos Iván Pastrana

28/10/2021
 INTRODUCCIÓN

En el presente documento se presenta la identificación de los actores del microentorno del

negocio local, mediante la aplicación de Sistemas de Información de Mercados, además se

diseña y aplica un instrumento de recolección de datos, en relación a los proveedores,

consumidores y la competencia de la empresa “Restaurante Guilles Broaster”.

Actualmente los recursos administrativos empresariales que existen en las diferentes

organizaciones actuales pueden ser de gran provecho para el manejo de la información con

que se cuenta relacionada a los clientes como de proveedores y competencia más cercana.

Esto con la finalidad de alcanzar las ventajas competitivas en escenario empresarial

bastante bursátil. Sin embargo, las nuevas exigencias tecnológica que existen hoy por hoy

demanda que las organizaciones puedan aumentar estrategias que permita manejar de forma

óptima la información con la cual se dispone [ CITATION Hel16 \l 3082 ]. En este sentido, el

manejo administrativo y operativo es una herramienta estratégica que constituye una parte

importante de la inteligencia comercial.

OBJETIVOS

Objetivo General

 Identificar las variables del microentorno local de la empresa “Restaurante Guilles

Broaster” ubicada en la ciudad de Cúcuta.

Objetivos Específicos

 Realizar un análisis crítico en relación a los actores del microentorno, cliente,

competencia y proveedores.

 Diseño del cuestionario que se utilizará para conseguir los datos encaminados a

desarrollar el mercado en búsqueda de nuevos clientes.

 Analizar los resultados de la encuesta, los organizan y explican de manera gráfica.

1. Análisis crítico frente a los actores del microentorno, cliente, competencia y

proveedores.

Tabla 1. Información de actores del microentorno.

Actor Ubicación Rangos de edad Estrato

geográfica socioeconómico
Cliente Cúcuta-Colombia 20-65 años Estrato 1 al 5

Tabla 2. Información de la competencia del microentorno.

Actor Ubicación Características del

(competencia) geográfica producto Cantidad por sector
diferenciador
Asadero el sabrosón Cúcuta-Colombia Pollos asados y a los 1 por sector
broaster.
Asadero y Comida tradicional
restaurante Jony Cúcuta-Colombia y pollos asados. 1 por sector
Pollo
Restaurante y Comida tradicional
Asadero las palmas Cúcuta-Colombia y pollos asados y a 2 por sector
la broaster
Restaurante Cripy Comida tradicional
Pollo Cúcuta-Colombia y pollo apanados 1 por sector
MundiPollo Cúcuta-Colombia Pollos asados,
gratinados 1 por sector

Actor Ubicación Características del

(proveedores) geográfica producto Sustitutos Cantidad por sector
Avícolas y más Cúcuta-Colombia Huevos, pescados 2 por sector
Mundo Papas La yuca, los bollos,
 Cúcuta-Colombia el camote 1 por sector

2. Crear el cuestionario que se utilizará.

ENCUESTA

Objetivo: la presente encuesta se realiza con el objetivo de conseguir los datos

encaminados a desarrollar el mercado en búsqueda de nuevos clientes.
Nombre de la empresa “Restaurante Guilles Broaster”.
Dirección de la empresa Cúcuta-Colombia
Preguntas.

1. ¿Alguna vez has consumido el producto de la empresa “Restaurante Guilles Broaster”?

SI_________ NO_____________

2. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una porción de pollo?

5000_________

8000________

Mas de 8000________

3. ¿Con qué frecuencia consume pollos asados?

Una vez al mes__________

Dos veces al mes ____________

Mas de dos veces al mes___________

4. ¿Considera que la atención de la empresa es buena?

SI______________ NO____________
5. ¿Se siente satisfecho con la calidad del producto que brinda la empresa?

SI_________ NO_____________

6. ¿Cuántas veces visitarías el restaurante?

1 vez a la semana ___________

2 vez a la semana ___________

Mas de dos veces _____________

3. Análisis de los resultados de la encuesta

Pregunta 1.
¿Alguna vez has consumido el producto de la empresa “Restaurante
Guilles Broaster”?

27% SI
NO

73%

Análisis: De las personas encuestadas el 27% responde que no ha visitado el sitio y el 73%
que sí, lo que nos permite afirmar que hay una proporción del mercado por alcanzar.
 Pregunta 2.
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una porción de pollo?
12

10

0
5000 8000 Mas de 8000

Análisis: las personas encuestadas estarían dispuesta a pagar por una porción de pollo 8000
pesos, lo que es un precio promedio en el mercado.

Pregunta 3.

¿Con qué frecuencia consume pollos asados?

Una vez al mes Dos veces al mes Mas de dos veces al mes
Análisis: las personas encuestadas estarían dispuesto a visitar el restaurante mas de dos
veces al mes, lo que nos permite poder alcanzar una gran cantidad de visitas y mayores
beneficios económicos.

Pregunta 4.

¿Considera que la atención de la empresa es buena?

23%
SI
NO

77%

Análisis: de las personas encuestadas el 77% respondieron positivamente el 77% lo que

implica que la empresa posee un buen sistema de atención de clientes, lo cual resulta
provechoso para su crecimiento.

Pregunta 5.
¿Se siente satisfecho con la calidad del producto que
brinda la empresa?

23% SI
NO

77%
Análisis: De las personas encuestadas el 77% respondieron positivamente, lo que es
ventajoso para la empresa, teniendo en cuenta que se está satisfaciendo las necesidades de
los visitantes.

Pregunta 6.

¿Cuántas veces visitarías el restaurante?

23% 1 vez a la semana

36% 2 veces a la semana
Mas de dos veces a la
semana

41%

Análisis: De acuerdo a los resultados arrojados, las personas irían en su mayoría con 41%
al restaurante lo que es optimo para el rendimiento normal de la empresa.
 RECOMENDACIONES

Se puede afirmar que la empresa “Restaurante Guilles Broaster” posee una gran acogida en

el mercado, lo que permite afirmar que existe una buena tendencia de crecimiento. En este

sentido, es importante tener en cuenta que la empresa requiere de buenas estrategias de

marketing para alcanzar aquella proporción de personas que aun no han visitado la

empresa, esto le permitirá tener una mayor cartera de clientes en la zona.

 CONCLUSIONES

En el presente documento se logró comprender de forma correcta la importancia que posee

la inteligencia comercial en los diferentes procesos productivos, operativos y de ventas de

determinada empresa, que le permitirá el procesamiento de información y por consiguiente

la toma de decisiones de una forma óptima. Por consiguiente, las herramientas de

recolección de información ayudan a las empresas y las organizaciones a expresar y

reconocer preguntas relacionadas con los datos, pero sobre todo conocer las necesidades de

los clientes. Además, permite a las organizaciones tomar mejorar los procesos, puesto

que brinda datos reales e históricos dentro de su contexto empresarial.

De esta forma se puede obtener un rendimiento económico con mejores probabilidades de

aperturas a nuevos escenarios en el mercado, manejando mejores costos y beneficios para la

empresa permitiéndole a los clientes satisfacer sus necesidades.

 BIBLIOGRAFÍA

Muñoz-Hernández, H. (2016). Inteligencia de los negocios, la clave del éxito en la era de

la información. Bogotá.

Castellanos, R. (2019). Inteligencia empresarial: transformación de datos en decisiones.

Garrido, M. (2012). Qué es Business Inteligencie o Inteligencia Comercial.