PROFESOR: LIC. VALENCIA HIGAREDA CESAR.

ALUMNA: GÓMEZ LEPE GLORIA MARIA.

PROCESO ADMINISTRATIVO DE LA EMPRESA BIMBO

¿Qué un proceso administrativo?

Resultado de imagen para qué es un proceso administrativo

Un proceso administrativo es un conjunto de pasos que se siguen para darle solución a un

problema de administración. Para llevar a cabo un proceso correctamente, se deben respetar las
metas, estrategias y políticas de la empresa; y además establecer objetivos claros para que el
proceso sea fluido.

BIMBO
PLANEACIÓN

Lo que se llevara a cabo, proceso de definir metas y objetivos con sus respectivas estrategias de
acción para desarrollar las actividades que permitan alcanzarlos.

Sociedad controladora de un grupo de sociedades dedicadas a la fabricación, distribución y venta

de pan, galletas, pasteles, dulces, chocolates, botanas, tortillas y alimentos procesados en México,
Estados Unidos de Norteamérica, Centro y Sudamérica.

Distribuye, comercializa y elabora una variedad de productos, para el consumo de la población

entre los que destacan el pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos, muffins,
bagels, productos empacados, tortillas y botanas saladas, entre otros.

Bimbo S.A. participa de manera permanente con el desarrollo de proyectos en áreas cercanas a sus
plantas en México, orientados a la promoción de actividad física, cuidado del medio ambiente y
seguridad.

Grupo Bimbo además de promocionar sus productos con las estrategias clásicas como son:
Promociones de compra al llevar dos productos por uno, caravanas, actividades promocionales en
internet, kioscos interactivos, actividades en puntos de venta entre otras.
ORGANIZACIÓN

Implica el diseño de la estructura mas adecuada para llevar a cabo los planes.

Esta estructura responde al crecimiento sostenido que ha tenido la empresa en los últimos años a
través de la consolidación de 144 plantas, la elaboración de más de 10,000 productos de más de
100 marcas de reconocido prestigio y su red de distribución que supera las 52,000 rutas y más de
2.2 millones de puntos de venta.

¿Cómo está estructurada la empresa de Bimbo?

El grupo se encuentra dividido en organizaciones: Organización Bimbo, que tiene a su cargo las
marcas Bimbo, Wonder, Milpa Real y Tía Rosa, en su línea de productos frescos.

La estructura empresarial es el marco a través del que se establecen: Los puestos de trabajo y los
departamentos de la empresa. Los diferentes niveles de autoridad y responsabilidad. La
interacción entre los diferentes niveles, tanto el flujo de mando como el flujo de información.

Organigrama general de grupo Bimbo

En este organigrama nos permite visualizar la estructura organizacional de la empresa de forma

gráfica pudiendo darnos cuenta que con diferentes áreas funcionales estas son

Ventas

Finanzas

Producción

Administración

Logística
Personal

Auditoria

Seguridad

Compras

SE DIRIGE

Los administradores tienen que dirigir y coordinar eficazmente a los colaboradores de la empresa
para lograr el éxito de la organización.

Servitje Montull

El señor Servitje Montull se desempeña como Director General de Grupo Bimbo desde 1997 y
como Presidente del Consejo de Administración desde el 2013.

Miembros del Comité

DANIEL JAVIER SERVITJE MONTULL

Director General de Grupo Bimbo

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ALFRED PENNY

Director General de Bimbo Bakeries USA

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DIEGO GAXIOLA CUEVAS

Director Global de Administración y Finanzas de Grupo Bimbo

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JUAN MULDOON BARRENA

Director Global de Personas de Grupo Bimbo

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RAFAEL PAMIAS ROMERO

Director General Adjunto de Grupo Bimbo

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RAÚL IGNACIO OBREGÓN SERVITJE

Director Global de Información y Transformación de Grupo Bimbo

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MARK BENDIX

Director General Adjunto de Grupo Bimbo

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FERNANDO LERDO DE TEJADA SERVITJE

Director General Adjunto de Grupo Bimbo

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MIGUEL ÁNGEL ESPINOZA RAMÍREZ

Director General de Bimbo México

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ALEJANDRO RODRÍGUEZ BAS

Director Global de Barcel

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CONTROL

Seguimiento de las actividades para asegurarse de que se están realizando de acuerdo con lo
planeado y en su caso corregir las desviaciones encontradas.
La empresa bimbo tiene una organización funcional, ya que asigna funciones a cada uno de sus
subordinados que agrupan cada una de las áreas, teniendo así un gerente general que coordina
todas las funciones y responsabilidades de la organización.

Dentro del Grupo Bimbo siempre se han preocupado por tener como principal objetivo la calidad
total de sus productos, satisfaciendo las necesidades de sus consumidores, a través del muy
conocido Control Estadístico de Proceso o “CEP “

El control de calidad tiene como base los siguientes aspectos: Insumos de Producción Empleados
en los Procesos. Puntos de recepción a través de los sistemas de aduanas de calidad.