El constante avance de la tecnología y la Estructura del buque

inclusión de estas dentro del comercio Este tipo de buque mercante tiene en su

exterior, han llevado a que la mercancía interior alrededor de unas 3 o 5 bodegas
exportada en las negociaciones que miden entre los 90 a 150 metros de
internacionales.. Dentro de todos los largo, las bodegas se encuentran divididas
buques mercantes disponibles podemos entre sí. Además, se encuentran
encontrar el buque frigorífico, que son los conectadas por uno o varios entrepuentes.
encargados de transportar mercancía con
necesidad de tratamiento térmico especial.

La mercancía transportada dentro

del buque frigorífico es en general frutas,
verduras, hortalizas, entre otras. Por esta
razón la estructura del buque está pensaba
para brindarle a esta más velocidad. Esto
con la intención de que el producto llegue
en buenas condiciones, aspecto que es
importante debido a que se trata de
mercancía viva y perecedera. La
temperatura en la que se guarda la
mercancía está entre los 12C y los -30C.

Características de los buques Velocidad del buque

frigoríficos Los buques frigoríficos están diseñados
El buque frigorífico es tal vez uno de los con curvas y líneas más finas que el resto
buques mercantes más diferentes. A de los buques mercantes. Esto con la
continuación, te señalaremos las finalidad de que puedan navegar de
el uso de los buques frigoríficos ha
características que los diferencian de los manera más rápida y eficiente. Ya que
aumentado un 10% en los últimos años,
otros transportes marítimos. Ellas son: transportan mercancía perecedera y es
además de que representan al 3,9% de los
Color del buque importante que lleguen en buena calidad al
buques mercantes usados en el comercio
E Buque Frigorífico suelen ir pintados de destino.
exterior.
color blanco o demás colores claros para Normativa
¿Qué es el Buque Frigorífico?
reflejar los rayos del sol. Esto permite que A diferencia de otros medios de transporte
Los buques frigoríficos son aquellos que
el casco del buque no se caliente y por marítimo, los buques frigoríficos no se
utilizan tratamientos térmicos especiales,
consiguiente que no lo haga la mercancía basan en una normativa en específica.
estos tratamientos consisten en la
transportada. Aunque si acatan a una normativa
refrigeración o congelación de los mismos.
internacional establecida por
organizaciones marítimas internacionales.
Permisos que utiliza el Buques
Frigorífico
Como mencionamos con anterioridad,
los buques frigoríficos no cumplen una
normativa específica, pero si cumplen con
normativas establecidas por
organizaciones marítimas internacionales,
estas organizaciones son:
IMO
La International Maritime Organization u
Organización Marítima Internacional es una
agencia de las Naciones Unidas encargada
de tomar medidas que mejoran la
seguridad del transporte marítimo
internacional. De igual forma también
previenen y/o controlan la contaminación
ocasionada por estos buques.
SOLAS
Safety of Life at Sea es el convenio
internacional más importante dentro del
comercio exterior y trata sobre la seguridad
de estos buques mercantes.
MARPOL
El MARPOL es un convenio internacional
acatado por los buques frigoríficos que
prevé la contaminación marítima causada
por este transporte.
Documentación utilizada
El Buques Frigorífico no solo transportan
mercancía de origen vegetal sino que
también lo hacen con mercancía de origen
animal, más que todo proveniente del mar,
muchos de estos buques transportan
mercancía anteriormente capturada por
barcos pesqueros, como no todos los
barcos pesqueros tienen las posibilidades
de exportar la mercancía le dan la tarea a
los frigoríficos, la documentación exigida
para la mercancía de este tipo es diferente
a la utilizada con otros tipos de productos a
continuación te nombraremos algunas:
 Plano de carga.


Carta de rotos y despellejados.
Estado de hechos. BUQUE
Mate´s receipt.
FRIGORÍFICO

 Documento acreditativo de no haber
capturado delfines. El constante avance de la tecnología y la
 Plano de especies. inclusión de estas dentro del comercio
 Plano de pertrechos. exterior, han llevado a que la mercancía
 Lista de pertrechos. exportada en las negociaciones
 Conocimiento de embarque.
internacionales.. Dentro de todos los
 Documentación para el despacho de buques mercantes disponibles podemos
aduanas.
encontrar el buque frigorífico, que son los
 Registro de temperatura. encargados de transportar mercancía con
necesidad de tratamiento térmico especial.
INTEGRANTES:
 Jiménez Ramírez Gian Carlos
 Mamani Vicente Angie Shiarlot
 Roque Quispe Víctor Elías
 Surco Anara Dennis
 Terrazas Fernández Rodolfo Benjamín
CUSCO-PERU
2022