UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA NO. 7

“EZEQUIEL A. CHÁVEZ”

REPORTE DE EXPERIMENTACIÓN:

BIOLOGÍA

“NIVELES DE PH EN DETERGENTES”

MATERIA:

LABORATORIO DE BIOLOGÍA

SECCIÓN B

GRUPO:

653

INTEGRANTES:

MONJARAS DEL ANGEL JESSICA EVELIN

OCAÑA PARADA CINTHYA NAYELY

RODRIGUEZ HERNANDEZ ABRIL

TRUJILLO PACHECO DIANA LIZETH

 INTRODUCCIÓN

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno

presentes en una solución o sustancia. Las siglas pH significan potencial hidrógeno

A continuación presentamos las diferentes formas de medir ph:

Existen varios métodos como lo vemos en la anterior imagen pero los que nosotras
utilizamos en el laboratorio fueron los indicadores ácido-base:
➢ Son sustancias que tienen carácter ácido o básico, poseen la propiedad de
presentar coloraciones diferentes por disociación o asociación. Experimentan
cambios estructurales dependiendo del pH de la disolución en que dicha
sustancia se encuentra diluida.
● Indicador líquido dado por el profesor
● Col morada: Con este método los alumnos realizaron un proceso de extracción de
un pigmento llamado antocianinas que dan el color a las hojas flores, etc de distintos
vegetales y plantas.

ESCALA PH
El pH se puede medir en una solución acuosa utilizando una escala de valor numérico que
mide las soluciones ácidas (mayor concentración de iones de hidrógeno) y las alcalinas
(base, de menor concentración) de las sustancias.
La escala numérica que mide el pH de las sustancias comprende los número de 0 a 14.
Las sustancias más ácidas se acercan al número 0, y las más alcalinas (o básicas) las que
se aproximan al número 14.
 OBJETIVOS

El objetivo de esta práctica es que:

★ Conocer las características experimentales de ácidos y bases.
★ Calcular y medir el ph de una disolución.
★ Comprender que no todos los ácidos ni las bases son igual de fuertes y que puede
haber ácidos y bases fuertes y débiles.

Tabla de resultados
Indicador de ph químico
Antes Después

Antes del indicador:

El ph normal del detergente es de 7
“neutro”
Después del indicador:
Axión Su color cambió a un tono amarillo-
(Jabón para trastes) verdoso alterando su ph y haciendolo
más ácido.

Antes del indicador:

Su color era azul, el ph ronda en la
escala entre el 8 y el 10, no sabemos
con exactitud el nivel.
Ace Después del indicador:
(Jabón de ropa) Su color cambió a verde pasto,
indicando un ph de 7 “neutro”.
 Antes del indicador:
El color del fabuloso era verde,
investigando en internet encontramos
que su ph óptimo es 7 “neutro”
Después del indicador:
Fabuloso El color del fabuloso cambió a un tono
(Limpiador de pisos) amarillo-verdoso; comparándolo con
la tabla de ph su nivel quedó en el 6
pasando a ser más ácido.

Antes del indicador:

El color del suavizante antes del
indicador era color amarillo con un ph
de 3,5-4,5 “ácido”
Downey Después del indicador:
(Suavizante) El color cambió a anaranjado,
señalando un nivel de ph ácido de 2-3

Antes del indicador:

El color pinol era transparente con un
Pinol ph de 7 “neutro”
(Limpiador de pisos) Después del indicador:
El pinol cambió a color morado,
indicando un ph alcalino de 12-13.
 Indicador de ph casero
Antes Después
No tomamos foto

Antes del indicador:

El color del jabón era verde
con un ph de 7 “neutro”
Después del indicador:
Su color sin la luz de la
Axión linterna era muy oscuro casi
(Jabón para platos) como negro sin embargo al
aplicarle la luz descubrimos
que su color real era rojo lo
que indica que su ph pasó a
ser 1 “ácido”

Antes del indicador:

Su color era transparente con
un ph de 7.
Cloro Después del indicador:
(Desinfectante) Al principio el tono del cloro
pasó a ser morado sin
embargo después de unos
segundos regresó a ser
transparente por lo tanto
atribuimos que su ph se
mantuvo igual.

Antes del indicador:

El color del fabuloso era rosa
Fabuloso muy fuerte.
(Limpiador de pisos) Después del indicador:
Al añadir el indicador se tornó
de color rojo, indicando un ph
ácido de 0-1
 Antes del indicador:
Tenía un color azul claro con
un ph entre 3,5-4,5 que indica
acidez.
Downey Después del indicador:
(Suavisante) Su color pasó a morado que
indica un ph alcalino de 13
aproximadamente.

Antes del indicador:

Su color era rojo con un ph
neutro.
Después del indicador:
Pinol Su color pasó a ser un tono
(Limpiador de pisos) magenta/morado indicando
un ph ácido entre 2-1
 CONCLUSIÓN

A lo largo de las dos fases de este experimento logramos entender el comportamiento del
ph en diversos detergentes que fueron nuestras unidades experimentales, así los
objetivos que se plantearon al inicio quedaron demostrados con el tratamiento aplicado
sobre las muestras.
En especial el tercer objetivo tuvo mayor justificación ya que se obtuvieron colorimetrías
diferentes dependiendo del tipo de indicador que se ocupó, como se mostró anteriormente
la mayoría de los detergentes que ocupamos pasaron a ser ácidos después de agregar
las antocianinas existentes en el jugo de la col morada mientras que con el indicador
suministrado por el profesor la mayoría de detergentes quedaron en un ph entre 6 y 5
cerca del neutro. Por lo tanto el ph depende mucho del método que se realice y los
componentes que contenga cada proceso.