UNIDAD DE APRENDIZAJE – 03

“FUNCIÓN DE NUTRICIÓN”
I. DATOS INFORMATIVOS:
I.1. Dirección Regional de Educación : Lima
I.2. Unidad de Gestión Educativa Local :
I.3. Institución Educativa :
I.4. Área Curricular : Ciencia y tecnología
I.5. Ciclo : IV
I.6. Grado y Sección : cuarto grado
I.7. Nro. de horas semanal : 06 horas
I.8. Docente responsable :

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

La función de nutrición, está comprendida en el enfoque transversal Ambiental. Esta unidad se compone de
cuatro grandes temas: La nutrición; La digestión y la respiración; La circulación y la excreción; y La dieta
saludable. Dentro de este último tema se desarrollan los hábitos de alimentación saludable.
Los estudiantes deberán desarrollar las habilidades de la indagación para elaborar una pregunta problema,
plantear hipótesis, elaborar un plan de indagación, recolectar información, analizarla y contrastarla con las
hipótesis planteadas para dar respuesta a la pregunta problema. Además, diseñarán y construirán soluciones
tecnológicas que ayuden a resolver un problema de su entorno. Deberán trabajar de manera colaborativa y
buscar información en fuentes confiables.

En este contexto, la presente unidad plantea como retos las siguientes interrogantes:
¿Cuáles son las diferencias entre los procesos que intervienen en la nutrición e indicar los sistemas en los que
se realizan?, ¿Cuáles son los procesos de digestión, respiración, circulación y excreción en el organismo?,
¿Reconocen los alimentos nutritivos?

A partir de estas preguntas, las niñas y los niños podrán movilizar sus aprendizajes a través de los procesos que
intervienen en la nutrición del cuerpo humano. Esto se dará a través de diferentes actividades que realizarán por
equipos, respetando a sus compañeros y ayudándolos cuando sea necesario, fortaleciendo el valor de la
solidaridad.

III. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS / DESEMPEÑOS EVIDENCIAS DE INSTRUMENTO
CAPACIDAD APRENDIZAJE
A. INDAGA MEDIANTE - Hace preguntas sobre
MÉTODOS hechos, fenómenos u
CIENTÍFICOS PARA objetos naturales y
CONSTRUIR tecnológicos que
CONOCIMIENTOS” explora. - Organizadores gráficos  - Ficha de
- Propone un plan donde
A1. Problematiza describe las acciones y - Resolución de fichas autoevaluación
situaciones. los procedimientos que de trabajo  - Lista de cotejo
A2. Diseña estrategias utilizará para recoger
para hacer indagación. información acerca de - Resolución de fichas - Rúbrica
A3. Genera y registra los factores relacionados de reforzamiento - Fichas de plan
datos e información. con el problema en su
A4. Analiza datos e indagación. - Dramatizaciones de mejora.
información. - Selecciona materiales, Experimentos
A5. Evalúa y comunica el instrumentos y fuentes
proceso y resultados de de información científica
su indagación. que le permiten
comprobar la respuesta.
 - Obtiene datos
cualitativos o
cuantitativos al llevar a
cabo el plan que
propuso para responder
la pregunta.
- Usa unidades de medida
convencionales y no
convencionales, registra
los datos y los
representa en
organizadores.
- Comunica las
conclusiones de su
indagación y lo que
aprendió usando
conocimientos
científicos, así como el
procedimiento, los logros
y las dificultades que
tuvo durante su
desarrollo. Propone
algunas mejoras.
- Da a conocer su
indagación en forma oral
o escrita.
B. EXPLICA EL
MUNDO FÍSICO
BASÁNDOSE EN
CONOCIMIENTOS
SOBRE LOS
- Utiliza modelos para
SERES VIVOS,
explicar las relaciones - Ficha de
MATERIA Y
entre los órganos y
ENERGÍA, autoevaluación
sistemas con las
BIODIVERSIDAD,
funciones vitales en - Lista de cotejo
TIERRA Y
plantas y animales.
UNIVERSO - Rúbrica
- Argumenta por qué los
diversos objetos
B1. Comprende y usa
tecnológicos son
conocimientos sobre los
creados para satisfacer
seres vivos, materia y
necesidades personales
energía, biodiversidad,
y colectivas.
Tierra y universo.
B2. Evalúa las
implicancias del saber y
del quehacer científico y
tecnológico.

c. DISEÑA Y - Determina el problema

CONSTRUYE tecnológico y las causas
SOLUCIONES que lo generan.
TECNOLÓGICAS - Propone alternativas de
PARA RESOLVER solución con base en
PROBLEMAS DE SU conocimientos científicos
ENTORNO” o prácticas locales, así
C1. Determina una como los requerimientos - Actividades en la - Ficha de
alternativa de que debe cumplir y los computadora. autoevaluación
solución tecnológica. recursos disponibles
C2. Diseña la para construirlas. E - Videos. - Lista de cotejo
alternativa de - Representa su
 solución tecnológica. alternativa de solución - Rúbrica
C3. Implementa y tecnológica con dibujos y
valida la alternativa textos; describe sus
de solución partes, la secuencia de
tecnológica. pasos para su
C4. Evalúa y implementación y
comunica el selecciona herramientas,
funcionamiento y los instrumentos y
impactos de su materiales según sus
alternativa de propiedades físicas.
solución tecnológica. - Construye su alternativa
de solución tecnológica
manipulando materiales,
instrumentos y
herramientas según su
utilidad; cumple las
normas de seguridad y
considera medidas de
ecoeficiencia.
- Usa unidades de medida
convencionales. Realiza
cambios o ajustes para
cumplir los
requerimientos o mejorar
el funcionamiento de su
alternativa de solución
tecnológica.
- Realiza pruebas para
verificar si la solución
tecnológica cumple con
los requerimientos
establecidos.
- Explica cómo construyó
su solución tecnológica,
su funcionamiento, el
conocimiento científico o
prácticas locales
aplicadas y las
dificultades superadas
A. Se desenvuelve en Elabora materiales digitales combinando imágenes,
los entornos textos, y utiliza graficadores o procesadores de texto  Actividades de
virtuales generados básicos cuando realiza historias, cuentos o expresa LMS
por las TIC. ideas.
Crea objetos  Realización de
virtuales en PLENOS.
diversos formatos.

CAMPOS TEMÁTICOS
 La función de nutrición
 La digestión y la respiración
 La circulación y la excreción
 La dieta saludable
VI. SECUENCIA DE LAS SESIONES
SESIÓN 1 (45 min)
Título: La función de nutrición
 Desempeño(s):
-Conoce sobre la función de nutrición.
 Campo temático:
-La función de nutrición
 Actividad(es):
 Leen la lectura crecemos sanos y fuertes.
 Responden a las siguientes preguntas en un post- it:
¿Qué alimentos consumen diariamente? Pueden ser
saludable o no. Luego se dirigen a la pizarra a colocar
los pos-it en dos siluetas de personas: uno fuerte y
uno débil. Luego responden: ¿Qué nos brindan los
alimentos?
 Responden a las siguientes preguntas: ¿Cómo se ven
las niñas? ¿Qué actitud tienen? ¿Qué están tomando
en la mañana?
 Leen el texto “Crecemos sanos y fuertes”, luego
resuelven las preguntas sugeridas en “Leo y
comprendo el problema”
SESIÓN 3 (1 hora y 30 min)
Título: Procesos de la nutrición
 Desempeño(s):
-Diferencia los procesos de la nutrición.
 Campo temático:
-Función de nutrición
-Procesos de nutrición
 Actividad(es):
 En grupos realizan el dibujo de una lonchera escolar y
luego escriben en ella los alimentos que traen para su
refrigerio. Finalmente presentan sus loncheras
escolares ante toda la clase y comentan sobre aquellos
alimentos que son más saludables.
 Responden: ¿De dónde obtienen la energía para jugar
correr o saltar? Y escuchan la explicación del tema de
la función y procesos de la nutrición.
 Participan una actividad grupal para afianzar lo
aprendido.
SESIÓN 5 (1 hora y 30 min)
Título: El sistema digestivo
 Desempeño(s):
-Identifica los procesos de digestión en el organismo.
 Campo temático:
-Sistema digestivo
 Actividad(es):
 Cada niño recibe y come una galleta, se les indica que
mastiquen lentamente varias veces y luego señalan
con su dedo el recorrido que realiza la galleta dentro
de su cuerpo.
 Responden a las siguientes preguntas: ¿Qué
transformaciones sufre la galleta en el organismo?
¿Qué órganos intervienen en el sistema digestivo?
 La profesora lleva una maqueta y explica el recorrido
que hace el alimento dentro del sistema digestivo.
También se apoya del texto escolar.
 Realizan una actividad para afianzar el tema.
SESIÓN 2 (1 hora y 30 min)
Título: La nutrición
 Desempeño(s):
-Diferencia los procesos de la nutrición.
 Campo temático:
-Función de nutrición
-Procesos de nutrición
 Actividad(es):
 En grupos realizan el dibujo de una lonchera escolar y
luego escriben en ella los alimentos que traen para su
refrigerio. Finalmente presentan sus loncheras escolares
ante toda la clase y comentan sobre aquellos alimentos
que son más saludables.
 Responden: ¿De dónde obtienen la energía para jugar
correr o saltar? Y escuchan la explicación del tema de la
función y procesos de la nutrición.
 Participan una actividad grupal para afianzar lo
aprendido.
SESIÓN 4 (45 min)
Título: “Sistemas de la nutrición”
 Desempeño(s):
- Identifica los órganos y sistemas que la realizan.
 Campo temático:
- Los sistemas de la nutrición
 Actividad(es):
 Responden a las siguientes preguntas: ¿Qué sistemas
intervienen en la nutrición? ¿Qué órganos participan
en cada sistema de la nutrición?
 Observan 4 imágenes de los siguientes sistemas:
sistema respiratorio, sistema digestivo, sistema
circulatorio y sistema excretor e identifican el nombre
de cada sistema y sus órganos principales.
 Elaboran un álbum con imágenes de alimentos
saludables y el tipo de nutriente que proporcionan al
organismo. Luego comparten sus trabajos mediante la
técnica del museo.
 Desarrollan las actividades del libro.
SESIÓN 6 (1 hora y 30 min)
Título: El sistema respiratorio
 Desempeño(s):
- Identifica los procesos de respiración en el organismo.
 Campo temático:
-Sistema respiratorio
 Actividad(es):
 Los estudiantes olfatean un perfume esparcido por
el aire y responden: ¿A dónde se ha ido el aroma
que han olfateado? Señalan con su dedo el
recorrido que realiza el aire hasta el lugar que
llega.
 Escuchan la explicación del tema a través de una
maqueta y el texto escolar.
 Realizan una actividad para afianzar el tema.
 Desarrollan las actividades propuestas en el libro.
 SESIÓN 7 (45 min)
Título: “El sistema circulatorio”
 Desempeño(s):
-Identifica los procesos de circulación en el
organismo.
 Campo temático:
-La sangre y circulación
-El sistema circulatorio
 Actividad(es):
 Dibujan y recortan un corazón. Luego escriben las
cosas que creen que hace su corazón.
 Responden a las siguientes preguntas: ¿Cómo llegan
los nutrientes y el oxígeno a las células del cuerpo?
¿Quién se encarga de transportar todos los nutrientes
en el organismo? ¿Por dónde eliminamos las
sustancias de desecho y los residuos del cuerpo?
 La profesora pide a los estudiantes que abran la mano
separando muy bien los dedos e imagen que el centro
de su mano es el corazón y que los dedos son los
vasos sanguíneos que llevan la sangre desde el
corazón hacia todas las partes del cuerpo. Luego
escuchan la explicación del tema con el apoyo del
texto escolar y una lámina de las partes del sistema
circulatorio.
 Elaboran un estetoscopio casero y en dúos escuchan
los latidos del corazón de su compañero.
 Investigan sobre las funciones de las cuatro cámaras
del corazón.
SESIÓN 9 (1 hora y 30 min)
Título: “La dieta saludable”
 Desempeño(s):
- Reconoce los alimentos nutritivos de los que no lo
son, para tener una dieta saludable.
 Campo temático:
- Dieta saludable
-Hábitos alimenticios
 Actividad(es):
 En grupos reciben un sobre con las siguientes
imágenes: Un bebé, un adulto, un anciano, leche,
hamburguesa, agua, sopa, jugo, papillas, mazamorra,
cereales, frutas y verduras. Y escuchan las siguientes
preguntas: ¿Creen que estas personas pueden
consumir los mismos alimentos? ¿Qué alimentos
puede comer el anciano y el bebé? Responden a
estas preguntas relacionando las imágenes de las
personas o las imágenes de los alimentos.
 Observan la imagen de un deportista y señalan que
alimentos requieren con mayor cantidad.
 Escuchan la explicación relacionada a cómo
conseguir una dieta saludable y las
recomendaciones. Luego reciben un papelógrafo
donde deben de hacer una lista de ejemplos de
alimentos para cada recomendación. Socializan sus
trabajos.
 Escuchan la explicación de hábitos de alimentación
saludables.
 Realizan la actividad “Que tan nutritivo en mi comida
favorita”, para ello dibujan su plato de comida favorita
identificando los ingredientes que intervienen.
SESIÓN 8 (1 hora y 30 min)
Título: “El sistema excretor”
 Desempeño(s):
- Identifica los procesos de excreción en el organismo.
 Campo temático:
- La excreción y el sistema excretor
 Actividad(es):
 Los niños responden: ¿Qué haces cuando los
servicios están sucios? Se les explica que en el
cuerpo se forman sustancias de desecho los cuales
son peligrosos para nuestro cuerpo.
 Observan un video sobre la excreción y el sistema
excretor.
 Realizan sus comentarios referido a lo observado.
Desarrollan la ficha del libro de actividades.
SESIÓN 10 (45 min)
Título: “Hábitos de alimentación saludable”
 Desempeño(s):
-Reconoce la importancia de tener hábitos para cuidar
nuestro cuerpo.
 Campo temático:
-Cuidado de nuestro cuerpo.
 Actividad(es):
 Leen el texto “Hábitos para cuidar nuestro cuerpo” del
libro.
 Responden a las siguientes preguntas: ¿Qué pasaría
si una persona no se bañara más de 4 días?
 Observan un video “La niña que no quería bañarse”
donde explica la importancia de bañarse y mantenerse
limpia. Socializan lo observado.
 Responden ¿Por qué es importante consumir
alimentos saludables y mantener una dieta saludable?
 Observan un video “Mi amigo Oscar, hábitos de
consumo saludable” Finalmente socializan lo
observado.
 Relacionan lo leído en el texto escolar con los videos
observados. Finalmente elaboran un afiche para
concientizar la importancia del cuidado de nuestro
cuerpo.
 Comparten sus trabajos.
 Desarrollan las actividades del libro.

SESIÓN 11 (1 hora y 30 min) SESIÓN 12 (1 hora y 30 min)

 Título: “Taller de habilidades científicas”
 Desempeño(s):
-Formula la posible respuesta a la pregunta de
indagación relacionada con el funcionamiento de los
riñones.
-Registra información sobre la semejanza que
encuentra entre los riñones y un filtro o colador.
-Comunica de forma oral, escrita o gráfica lo realizado.
 Campo temático:
-Funcionamiento de los riñones
 Actividad(es):
 Formados en grupo leen la situación planteada en el
libro de actividades, luego realizan una hipótesis a la
pregunta planteada y lo comparten en clase.
 Realizan las actividades según los pasos sugeridos en
el libro. Terminan el taller jugando la “Pesca de las
preguntas” para responder las siguientes preguntas:
¿Qué importancia tienen la función de excreción en el
organismo? ¿Por qué es importante los riñones en la
excreción?
Título: Interpreto etiquetas nutricionales
 Desempeño(s):
-Explica los peligros y daños que ocasionan al
organismo el consumir comida chatarra.
- Brinda medidas de cuidado para llevar una dieta
saludable a través de un anuncio publicitario.
 Campo temático:
- Dieta saludable
 Actividad(es):
 Desarrollan las actividades propuestas en el sector
de demuestra tu talento en el texto escolar.
 Eligen y realizan una de las siguientes actividades.
- Investiga sobre los peligros y daños que
ocasionan al organismo consumir “comida chatarra”.
Luego lo presentan en clase.
- Realizan un anuncio publicitario en el que se
aconseje llevar una dieta saludable. Debe tener un
lema e ir acompañado de una imagen sugerente.

V. ENFOQUES TRANSVERSALES
ENFOQUES VALORES ACTITUDES
Reconocimiento al valor de
Respeto a las diversas identidades
INTERCULTURAL la identidad culturales y relaciones de
cultural pertenencia de los
estudiantes

VI. MATERIALES BÁSICOS QUE SE USA EN LA UNIDAD

- Diseño Curricular 
- SANTILLANA. (2016). Ciencia y Tecnología 4 – Día a día en el aula
- SANTILLANA. (2016). Ciencia y Tecnología 4 – Plan de Mejora
- Fichas de trabajo de ampliación 
- Fichas de trabajo de reforzamiento 
- Módulos de Biblioteca de Internet 
- Equipos audiovisuales
- CompuClass (2016). Compu clase 4

VII. EVALUACIÓN
Durante el desarrollo de las unidades y sesiones se realizarán los siguientes tipos de evaluación:
A. Evaluación diagnóstica
- Se toma al inicio de la unidad según las necesidades de aprendizaje para lograr los propósitos deseados
- Según los resultados, el docente reajustará su planificación.
B. Evaluación formativa
- Es permanente y permite al docente tomar decisiones sobre sus procesos de enseñanza, mediante la
retroalimentación
- Permite al estudiante autorregular sus desempeños
- Se debe incorporar estrategias de evaluación congruentes con las características y necesidades individuales y
colectivas del grupo.
- Algunas técnicas e instrumentos de evaluación que se podrían usar en este proceso , son:
 La observación sistemática con guías de observación y registro anecdotario.
 La observación de desempeño de los estudiantes a través de rubricas
 Autoevaluación y coevaluación para potenciar las habilidades sociales como el trabajo en equipo,
participación activa, etc.
C. Evaluación sumativa
- Permitirá identificar los logros de aprendizaje de los estudiantes.
- Se da al finalizar un periodo de tiempo (unidad, bimestre, anual)
- Permite comunicar a los padres de familia sobre los progresos y dificultades de los estudiantes.
- Algunas técnicas e instrumentos de evaluación que se podrían usar son:
 Análisis de desempeño a través de la rúbrica, el portafolio y la lista de cotejo.
 La técnica del interrogatorio como el debate, la elaboración de ensayos, etc.