ESTOFADO DE TERNERA ( )Yo < Jue,28 Abr,2011 13:25:29 -03:00 >

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Nota: Podrían ser albóndigas
INGREDIENTES

1 kg carne ya hervida 1 hora rebozada en harina

2 laurel (hojitas)
2 cebollas
0,5 vaso vino
250 gr jugo de tomate frito
2 zanahorias
1 aceite
200 gr arvejas

PREPARACIÓN

* En olla c/ aceite carne en daditos, dorar

* agregar cebolla en rodajitas, champis, hasta que tenga sed
* media hora a fuego fuerte.
* agregar el vino y esperar 5 minutos
* agregar el tomate frito, las zanahorias picadas o en rodajitas y las arvejas.
* media hora a fuego suave.
* agregar caldo y la sal.
* dejar media hora mas.

Temporada: Verano ~ Bebida: ___ ~ Tiempo Preparación: ___ min