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  • Marmitako de Atún - Cookeo

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    alb2010
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    Este documento proporciona instrucciones para preparar una receta de atún con patatas que incluye sofreír pimientos, cebolla y puerro con aceite de oliva, añadir pimentón dulce, tomate frito y vino blanco. Luego se añaden las patatas cortadas y el atún troceado y se cuece todo junto en el horno a vapor durante 10-12 minutos.

    Descripción original:

    Receta para Cookeo: Marmitako de atún

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    © © All Rights Reserved

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    Marmitako de Atún - Cookeo

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    de 1

    Tiempo de elaboracin: 30 minutos

    Nmero de personas: 4
    Ingredientes:
    800 gr. de atn o bonito
    1 pimiento verde
    1 pimiento rojo
    1/2 cebolla
    1 puerro
    1 cucharadita de pimentn dulce
    Aceite de oliva virgen extra
    1 Kg. de patatas
    200 gr. de tomate frito
    200 ml de vino blanco
    Preparacin:
    1.- Trocear la cebolla, los pimientos y el puerro. Sofrer con un poco de aceite d
    e oliva en el men Dorar: primero los pimientos durante unos minutos, despus aadir l
    a cebolla y pasado un par de minutos incorporar el puerro.
    2.- Aadir la cucharadita de pimentn dulce y sofrer durante un minuto ms. Echar el to
    mate frito y el vino, dejar que hierva un poco.
    3.- Echar las patatas cortadas en trozos grandes en el sofrito, cubrir bien con
    agua, salpimentar al gusto y programar Coccin Rpida durante 10 minutos.
    4.- Aadir el atn cortado en dados grandes y programar de nuevo Coccin Rpida durante
    2 minutos.

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