DENOMINACIÓN DEL PROYECTO

“Enseñanza de la gastronomía a madres de familia con actitud emprendedora”

NATURALEZA DEL PROYECTO
DESCRIPCIÓN que se quiere hacer
el presente proyecto consiste en una serie de actividades que ha de realizarse
como:
 En orientar a la preparación de platos típicos
 En capacitar a las madres de familia en la elaboración de nuevos platos
 Enseñar a emprender en el campo de la gastronomía
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( debes de describir con amplitud la idea central del proyecto “Enseñanza de la
gastronomía con actitud emprendedora” )
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----------------------------------por ejemplo
Este proyecto está dirigido a la población de la provincia de Paucartambo que
pretende mejorar y contribuir en la enseñanza y capacitación en el campo de la
gastronomía en el mejoramiento de su alimentación
FUNDAMENTACIÓN O JUSTIFICACIÓN por que se hace razón de ser y origen
Este proyecto esta dirigido a las madres de familia y
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 orientarlas a la enseñanza y emprendimiento en la preparación de diferentes
platos y mejorar la alimentación de su población
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 Ha mejor los programas sociales en lo que se refiere de la alimentación
mediante la institución locales regionales y gubernamentales
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 Esta orientación y capacitación llegue directamente a las madres de familia
que es los que mas necesitan mejorar
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  El apoyo e iniciativa de emprendedores e intuiciones relacionados con la
gastronomía
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FINALIDAD DEL PROYECTO impacto que se pretende lograr
 Una de las finalidades es que las madres de familia mejores la calidad de sus
alimentos
 Tomen iniciativas en expender comidas bien preparadas
 Favorecer a las madres en situación de abandono
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 Aprender técnicas de cocina
 Saber información de datos de nutrición y ciencias de la alimentación
 Conocer el manejo avanzado de sabores y aromas en la alimentación de
platos típicos
 Fomentar un acercamiento

OBJETIVOS para que se hace que se espera obtener

 aumentar el nivel de conocimiento en la gastronomía

 mejorar las condiciones de vida a través de la alimentacion
 fomentar cursos de capacitación en organizaciones como en club de madres
en
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 que mejoren económicamente a través por el emprendimiento en el campo de
la gastronomía
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 Promover conductas y hábitos alimentarios saludables en personas
adultas, niños y sus familias
 Inculcar hábitos y conductas alimentarias saludables que les permitan
seleccionar alimentos adecuados y proteger su salud
 Sensibilizar a los participantes en las capacitaciones sobre la importancia
de una alimentación saludable.
 Utilizar los productos alimenticios de la región, a través de la preparación
de una diversidad de recetas gastronómicas, para promover conductas y
hábitos alimentarios saludables
 Utilizar una alimentación natural rica en nutrientes
 Promover estilos de vida saludables atreves de a la alimentación que sean
la base de sus hábitos en el futuro.
 Dirigir y compartir instrucciones para la realización de recetas nutritivas y
saludables en las capacitaciones
 Identificar las propiedades alimenticias y conocer los ingredientes
 Aplicar los procedimientos en la elaboración de recetas desde la identificación
de las propiedades nutricionales
 Promover el fortalecimiento de los hábitos alimenticios y nutricionales.
 Analizar las propiedades nutricionales y alimenticias de los recursos
utilizados en las recetas.
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BENEFICIARIOS destinatario del proyecto a quien va dirigido

 A las madres de familia
 a instituciones relacionados con la gastronomía
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