QUÍMICA

TEMA: MATERIA
Semana 01
DOCENTE: JOSÉ CASTILLO VALENCIA
I. OBJETIVOS

Los estudiantes, al término de la sesión de clase serán capaces de:

1. Interpretar el papel de la química sobre la materia

2. Explicar el concepto de materia a través de ejemplos.
3. Clasificar la materia según su composición.
4. Distinguir entre sustancia simple y sustancia compuesta.
5. Distinguir entre mezcla homogénea y mezcla heterogénea.
II. INTRODUCCIÓN
En todas las actividades que realizamos, estamos en contacto e interactuamos con la materia a la vez nosotros somos
una forma de materia.

Veamos algunos ejemplos:

GLP

Planeta tierra
Acero inoxidable Alambre de
EI paisaje muestra
(Fe, C, Cr, Ni) (C3H8 y C4H10) Cobre (Cu)
diversos formas de
materia tales como :
agua, rocas, plantas, ¿Qué otros ejemplos de
Propano materia conoces?
nubes, etc.
Butano
 QUÍMICA
Es una ciencia natural y experimental que estudia a la materia en relación a su composición, estructura,
propiedades y transformaciones.

EJEMPLO: EL AGUA LÍQUIDA H2O PROPIEDADES:

ESTRUCTURA MOLECULAR:

( 1 molécula) Estado físico: líquido

Color: incoloro
Olor: inodoro
Sabor: insípido
Densidad: 1g/mL
Temperatura de ebullición: 100 °C
104,5° Etc.

TRANSFORMACIONES:
Geometría molecular: angular
H2O() solidificación H2O(s)
Hidrógeno (H): 11,1%
COMPOSICIÓN Corriente
EN MASA: eléctrica
Oxígeno (O): 88,9% H2O() H2(g) + O2(g)
 III. MATERIA
Es todo aquello que existe en el universo, presenta masa y ocupa un lugar en el espacio (volumen), a la vez
se encuentran en movimiento y en constante transformación.
EJEMPLOS:

¿Qué otros ejemplos de

materia están a tu alrededor?
 IV. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Existen diversos criterios para clasificar a la materia, en química suele clasificarse según la composición
química.
MATERIA

SUSTANCIA PURA MEZCLA

(sustancia) (mezcla de sustancias)

S. SIMPLE S. COMPUESTA M. HOMOGÉNEA

M. HETEROGÉNEA
(elemento químico) (compuesto químico) (solución)
 4.1. SUSTANCIA PURA (sustancia)
• Elementos químicos monoatómicos:
✓ Es una forma de materia de composición constante y definida. He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn, Al, Cu, etc.
✓ Esta constituido por un mismo tipo de partículas (que pueden
ser átomos o moléculas).
✓ Se representan por un símbolo químico o fórmula química
según su composición definida.

a. SUSTANCIA SIMPLE (Elemento químico)

Helio
Es aquella sustancia constituida por átomos de un mismo
(He) 1 átomo de He
elemento químico. Además no se pueden descomponer
por métodos físicos ni por métodos químicos.
• Elementos químicos poliatómicos:
EJEMPLOS: 1 átomo de Al H2, O2, O3,N2,F2,Cl2, Br2, I2,P4, etc.

Hidrógeno
(H2) 1 molécula de H2

Aluminio (Al)
 Otro ejemplo:
b. SUSTANCIA COMPUESTA (Compuesto químico)
El bicarbonato de sodio, (NaHCO3), es un
✓ Es aquella sustancia que está constituida por
compuesto químico, por acción del calor (pirólisis)
átomos de elementos químicos diferentes en una se descompone en otras sustancias.
proporción constante y definida.
✓ Se representan mediante una fórmula química y se NaHCO3 → Na2 CO3 + CO2 + H2 O
pueden descomponer en otras sustancias más
sencillas por métodos químicos. Los compuestos químicos, según la cantidad de elementos y
la cantidad de átomos pueden ser:
Ejemplo:
COMPUESTO CANTIDAD DE CANTIDAD DE ÁTOMOS
ELEMENTOS (ATOMICIDAD)

H2O 2 (compuesto binario) 3 (compuesto triatómico)

NH3 2 (compuesto binario) 4 (compuesto tetratómico)

Agua destilada ( H2O ) HNO3 3 (compuesto ternario) 5 ( compuesto pentatómico)

1 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎
𝑡𝑟𝑖𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎
DESCOMPOSICIÓN NaHCO3 4 (compuesto 6 ( compuesto hexatómico)
cuaternario)
Electrólisis
H2O() H2(g) + O2(g)
 4.2. MEZCLA Características generales
Es la reunión física de dos más sustancias puras
en proporciones variables.
• Cada sustancia conserva sus identidad (no reaccionan entre si,
Ejemplo: por eso no se forman nuevas sustancias)
Al agregar un líquido fucsia en otro líquido incoloro, • No tienen una composición definida es decir sus componentes
notamos que se dispersa uniformemente hasta
mezclarse totalmente. se pueden mezclar en diferentes proporciones
• No presentan fórmula química.
• Por su estado físico pueden ser sólido, líquido o gaseoso.
• Pueden ser homogéneas o heterogéneas.
• Mediante métodos físicos se separan sus componentes.

NOTA:
𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 Métodos físicos: filtración, centrifugación, decantación,
𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
destilación.
 MEZCLA HOMOGÉNEA (SOLUCIÓN) EJEMPLO 2

Es aquella mezcla donde los componentes se encuentran

Cuchara de
uniformemente distribuidos en todo el contenido, solo se puede
acero
observar el medio de dispersión, es decir una sola fase
inoxidable
(monofásico),
(Fe + C+ Cr +...)
EJEMPLO 1

Agua mineral
EJEMPLO 3
Contiene
Agua
Dióxido de carbono
Aire (N2+O2+...)
Iones sodio
Iones calcio
Iones magnesio
Iones sulfato OTROS EJEMPLO:
GLP, gas natural, aire húmedo, oxígeno medicinal.
Los componentes del agua mineral son Agua potable, alcohol medicinal, agua oxigenada,
del orden nanoscópico, entonces no son acido muriático, pisco, bebida gasificada.
visibles al microscopio (ES MONOFÁSICA).
Bronce, latón, amalgama.
 MEZCLA HETEROGÉNEA EJEMPLO 2

Es aquella mezcla que no presenta composición

Leche fresca
uniforme a lo largo de la muestra, en dicha mezcla se
(agua+grasa+proteína+lactosa+...)
observan físicamente los componentes, es decir varias
fases (es polifásico).
Ejemplo 1: Granito

EJEMPLO 3

Cuarzo
Mica Humo(partícula
sólidas en aire)
Feldespato

OTROS EJEMPLO:

El término granito abarca varias rocas de aspecto Neblina, nube, polvo.

granular y de colores claros, pero con proporciones Agua turbia, yogurt, jugo de fruta, pintura, frugos, petróleo.
diferentes entre sus minerales
Queso, margarina, piedra pómez.
TEST
 TEST

Pregunta 1

Respecto a la materia, señale la secuencia

correcta de verdad (V) o falsedad (F).
I. Posee masa y volumen.
II. En la naturaleza se encuentra como
sólido, líquido o gaseoso.
III. Está en constante movimiento y
transformación.

A) FVV
B) VVF
C) VVV
D) VFV
E) FVF

Clave: C
 TEST

Pregunta 2
Con relación a los compuestos, señale las
proposiciones correctas.
I. Están formados por átomos de
elementos diferentes como el NaCl.
II. Se les representa por fórmulas químicas
como el H2O2.
III. El CO2 es un ejemplo de compuesto
químico.

A) I y II
B) I, II y III
C) I y III
D) II y III
E) solo I

Clave: B
 TEST

Pregunta 3

Una mezcla es la unión física de 2 o más

sustancias en proporciones variables. ¿Cuál de
las siguientes
alternativas indica una mezcla heterogénea?

A) ácido muriático
B) agua oxigenada
C) vinagre
D) aguardiente
E) mermelada de fresa

Clave: E
PRÁCTICA DIRIGIDA
 PRÁCTICA DIRIGIDA
Pregunta 1
Ya que la Química es una ciencia experimental, es muy
frecuente que a nivel de laboratorio se utilicen diversos
materiales, tales como: vaso de precipitado, matraz, tubo de
ensayo, fiola, entre otros.
A partir de las siguientes proposiciones, marque la secuencia
correcta de verdadero o falso.

I. Según la imagen, 15 g representa la masa del líquido en el

interior de la fiola
II. De las tres mediciones de volúmenes, el líquido presente en
el vaso de precipitado es de menor medida.
III. De los estados de agregación molecular (sólido, líquido y
gaseoso), las únicas formas de materia presentes en el matraz
con tapa son la líquida y sólida. Clave: D
A) FVV B) VVF C) VFF
D) FVF E) VFV
 PRÁCTICA DIRIGIDA
Pregunta 2

En la vida real, la materia se nos presenta más

frecuentemente en forma de mezclas, sin
embargo, cuando éstas son purificadas y
separadas de sus componentes podemos
analizarlas como sustancias puras.
Respecto a las sustancias puras, qué afirmación es
incorrecta.

A) Son tipo de materia homogénea

B) Pueden estar constituidas por átomos del
mismo tipo de elemento
C) Presentan composición definida (fórmula o
símbolo químico) como en el aire (N2+O2+ Ar +...)
D) El amoniaco gaseoso, NH3(g) y el oro de 24 k,
Au(s) son ejemplos de ellas.
E) Pueden ser simples o compuestas.

Clave: C
 PRÁCTICA DIRIGIDA

Pregunta 3
Para facilitar el estudio de la materia, es necesario
saber, por ejemplo, de qué está compuesta, y qué
características presenta, información que nos
servirá para poder agrupar o clasificar.
¿Cuál de las siguientes formas de materia
corresponde a una sustancia compuesta y tipo
binaria?
A) N2
B) CO
C) N2+H2
D) S+ Fe2O3
E) Alambre de cobre

Clave: B
Pregunta 4 PRÁCTICA DIRIGIDA

Según la composición de la materia, ésta se suele

clasificar como sustancia simple (S), sustancia
compuesta (C), mezcla homogénea (Mho) o
mezcla heterogénea (Mhe). Al respecto, para la
siguiente lista y en ese orden, realice su
clasificación.
I. Gas natural vehicular (GNV) presente en el auto
de mi tío taxista.
II. Gas ozono, O3(g) presente en la estratosfera y
protector de la radiación UV.
III. Agua de manzana (“agua de loco”) muy
necesaria
para ti estudiante.
IV. Hielo seco, CO2(s) para evitar que los helados
se descongelen rápidamente.
A) Mho - C - S - Mhe
B) Mho - S - Mhe - C
C) Mhe S - Mho - C
D) C - S - Mhe - Mho
Clave: B
E) Mhe - C - C - Mho
 PRÁCTICA DIRIGIDA
Pregunta 5
A continuación, se calienta externamente tres
muestras de materia: alcohol metílico, CH3OH(l),
barra de acero inoxidable (Fe+C+Cr+ Ni +...) por su
extremo y una muestra de óxido mercúrico, HgO(s),
ubicado en el interior de un tubo de ensayo. Se
observa al final, que la tercera muestra sufrió una
transformación pues ésta se convirtió en un líquido
plateado de mercurio, Hg(l).
A partir del párrafo leído, ¿cuáles de las
proposiciones son incorrectas?
I. se presentan dos diferentes mezclas
II. la sustancia compuesta y líquida es tipo
ternario
III. en la tercera muestra, hubo cambio en la
composición
A) I y II B) II y III C) I
D) III E)I, II y III
Clave: C
V. BIBLIOGRAFÍA

• Brown T. L., H. Eugene L., Bursten B.E., Murphy C.J., Woodward P.M. (2014).
Química, la ciencia central. México. Pearson Educación.

• Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. México. McGraw Hill

Interamericana Editores

• Petrucci R. H., Herring F. G , Madura J. D y Bissonnette C. Química General (2011).

Décima ed. España. PEARSON EDUCACIÓN, S. A.