PLAN DE INVERSIÓN PARA EL CULTIVO DE BERENJENA AL GRUPO

FAMILIAR ORTEGA CEDEÑO EN EL CONSEJO COMUNAL “QUEBRADA DE

LOS ROJAS EUGENIO PEÑA” TUNAPUY, MUNICIPIO LIBERTADOR DEL
ESTADO SUCRE, AÑO 2019.

Elaborado por:

Guzmán Greisy C.I: 25.658.606

Romero Liliana C.I:26.230.949

Villalba Dioleidys C.I: 22.922.720

Revisado por:

Lcdo. Estaba, Richard

Msc.Marcos Martínez

Lcdo. Ramón Carreño

Carúpano, 2020
Estructura para el producto:

Nombre del Proyecto:

Plan de inversión para el cultivo de berenjena en el grupo familiar (Ortega

y Cedeño) en el consejo comunal quebrada de los rojas Eugenio Peña” Tunapuy,
municipio libertador del estado sucre, año (2019)

Localización:

La localización geográfica donde se está realizando el plan de inversión

para el cultivo de berenjena es en la comunidad Eugenio Peña de Tunapuy,
Municipio Libertador, Estado Sucre.

De lo micro a lo macro.

Producto:

El producto se presenta como de plan de inversión, el cual está orientado a

la producción del rubro agrícola berenjena, en el grupo familiar Ortega y Cedeño
dentro del consejo comunal Quebrada de los Rojas, Eugenio Peña.

Estudio De Las Relaciones De Intercambio o Estudio Del

Mercado:

El presente plan de inversión plantea la propuesta de la realización del cultivo

de berenjena, resaltando uno de los factores fundamentales el cual es la calidad
del producto. Así mismo se estima la distribución de este rubro dentro de la
comunidad y otras comunidades adyacentes. De igual forma este rubro está
caracterizado por ser un producto de uso frecuente en las familias venezolanas en
la elaboración de alimentos.
 Dentro de los objetivos fundamentales de dicho plan de inversión se encuentra
la satisfacción de la necesidad alimentaria, como factor de primera necesidad.
Teniendo en cuenta la conservación del medio ambiente y el equilibrio entre la
naturaleza y ser humano.

Con relación a lo antes expuesto cabe destacar que el estudio de mercado es

la primera etapa en un proyecto de inversión y el mismo se basa en el estudio de
la oferta, demanda, precios y ciertas características físicas tanto del producto
como de los materiales empleados. De igual manera el estudio de mercado es
tomar en cuenta las estrategias del mercadeo; publicidad, presentación, oferta y
demanda. Una vez analizados estos factores se procede a realizar las
estimaciones de los precios esperados por los productores.

Aporte solicitado en Bolívares (Bs)

En este punto se resalta los diversos costos generados durante el proceso

productivo, expresando dichos costos en valor monetario (Bs)

Actividad unidades Cantidad Costo por Costo total

realizada unidad
Mano de obra Jornales e
directa e indirecta integrante
s del
grupo
familiar
Peinilla (machete) unitario
Azadón, pala, unitario
fumigadora,
chicora
Abono orgánico Colocar
cuanto por
 m2
Sub total
Costo de materia
prima
Kg de semilla de Plantas
berenjena
Sub total
Proceso
productivo
Mano de obra jornal
Sub total
Total

Características físicas del Producto

Las características generales del presente producto se manifiestan de la

siguiente manera: Proceso fundamentado en tres fases; la primera de ellas es el
estudio de mercado en la cual se deberá identificar las distintas tasas para los
insumos o productos ya sean importados o exportados, tanto en el mercado
doméstico como el mercado nacional. Seguido de esto se encuentra el estudio
técnico basado en el análisis de la función de la producción e indicar la
interrelación entre los insumos y recursos utilizados por el proyecto; así mismo
finalmente se presenta el estudio financiero dando a conocer el manejo de las
depreciaciones y establecer criterios para definir los costos de oportunidad de los
recursos del inversionista, Tal como resulta el Valor Actual Neto (VAN), Tasa
Interna de Retorno (TIR) y el Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI).
Señale si el producto es un bien durable o no durable

Un plan de inversión es una propuesta estratégica, realista y financiera en

la cual se proyecta las estimaciones necesarias para que la rentabilidad de dicha
inversión sea más adecuada. Por ende la elaboración del presente plan de
inversión es de carácter durable ya que puede prevalecer con el pasar del tiempo,
teniendo sus actualizaciones correspondientes e incluso puede servir de iniciativa
para que otras familias se motiven y se incluyan en proyectos y planes de
inversión venideros.

Producto(s) Sustituto(s)

La berenjena es una hortaliza que por lo generar es utilizada como

complemento y en la elaboración de muchos platillos venezolanos; pero puede ser
fácilmente sustituida por otros rubros agrícolas del mismo grupo vegetal como lo
son: El tomate, ají, pimentón, cebolla, calabacín y la papa.

Cadenas productivas

Estas comprenden las diversas etapas, ya sea de elaboración, distribución

y comercialización hasta el consumidor final. Con relación a lo antes expuesto se
puede aludir que la berenjena permanece dentro de la cadena productiva y está
presente dentro de todo el proceso desde la siembra hasta el consumidor final, sin
ser transformado.

Canales de distribución

Los canales de distribución empleados en la presente inversión se dividen

de dos maneras, unas de ellas es la relación Productor-consumidor, en la cual el
producto a ser distribuido llega de forma directa al comprador. Aunado de esto el
otro canal de distribución es del productor-distribuidor-consumidor, en donde el
producto va de las manos del productor a compradores mayoristas que luego lo
revenden para generar un margen de ganancia y de esta manera llega el mismo al
consumidor final.

Condiciones de Ventas

De acuerdo a los criterios establecidos por los consumidores se deben

tomar en cuenta aspectos fundamentales tales como los son:

 La calidad: Es el factor primordial al momento de presentar un producto y

del cual va a depender la competencia que tendrá el mismo en el mercado.
 Higiene: Este es el segundo aspecto fundamental, puesto que la higiene
debe estar presente desde el proceso productivo hasta la manipulación y el
consumo de cualquier alimento.
 Valor nutricional: Está compuesto por todas aquellas vitaminas, grasas,
minerales, proteínas, ácido fólico, fibras y carbohidratos que se encuentran
presentes en los alimentos, los cuales contribuyen en la salud del ser
humano.
 Precios: es accesibilidad en la adquisición de los productos, mientras más
accesible sea el precio, mayor será demanda de este.
 Decisión del consumidor: En este punto destaca es la elección del
cliente, es lo más relevante dentro del proceso de venta, ya que el
consumidor final es quien toma en cuenta todos los aspectos anteriores
para considerar la adquisición del producto.

Distribución

La distribución porcentual estimada para este plan de inversión se realizara

de forma sistemática de la siguiente manera:

Un 30% de la producción de berenjena estará destino al autoconsumo del

grupo familiar y venta dentro de la misma comunidad a precios accesibles, sin
disminuir el margen de ganancias esperado.
 Así como también otro 30% de la producción será llevado a las
comunidades adyacentes, tomando en cuenta que es un producto de calidad, a
menor costo que en los mercados, lo cual representa un ingreso económico para
los productores.

Finalmente el 40 % del cultivo de berenjena será comercializado con

distribuidores en los mercados, tomando en cuenta la competencia del mismo se
fijara un costo igual o diferente al de la distribución comunal. Por lo general la
venta en los mercados conlleva a un margen de ganancia superior a la distribución
comunal.

Satisfacción de una necesidad

Es de vital importancia resaltar que la elaboración de esta inversión cubre

una de las necesidades fundamentales del ser humano, la cual es la necesidad
alimenticia que garantiza el correcto funcionamiento del cuerpo humano, la misma
se puede visualizar en la pirámide de la necesidad de Maslow. Con relación a lo
antes expuesto, la berenjena posee vitaminas A, E, C, B1, B2 y minerales como
hierro, magnesio, fosforo, calcio y potasio, entre muchas otras las cuales
contribuyen al desarrollo físico y mental de las personas.

Infraestructura

La comunidad Eugenio Peña cuenta con un terreno apto para siembra y

cultivo de berenjena y muchos rubros agrícolas más, dicho terreno abarca un total
de 5000 m2 (media hectárea), no cuenta con sistema de riego, por lo tanto las
siembras se realizan con las precipitaciones atmosféricas

Límites del terreno agregar

Beneficiarios

Mediante la realización de la inversión surgen dos tipos de beneficiarios, el

primero de ellos son los beneficiarios directos los cuales resultan ser el grupo
familiar Ortega y Cedeño. Aunado los beneficiarios indirectos serán las personas
de las comunidades vecinas y demás personas que adquieran el rubro agrícola.

Viabilidad de la Producción

Para la realización de la presente inversión se plantea una viabilidad

bastante elevada, debido a que las personas el grupo familiar poseen la mayoría
de las herramientas agrícolas que van a ser utilizadas durante el proceso
productivo a excepción de las semillas de berenjenas las cuales serán adquiridas
mediante su previa compra en comercios agrícolas. Así mismo, se podrá contar
con el abono orgánico el cual es de fácil elaboración, además de no necesitar de
costo monetario, ya que es preparado con restos de verduras (conchas y raíces).
De tal modo los costos necesarios para la producción recaen en la compra de
insecticidas, jornales y semillas; lo que significa que la viabilidad de la inversión
es alta.

Efecto Ambiental

En todo proceso productivo de un determinado rubro agrícola es necesario

tomar en cuenta los efectos ambientales que se producirán. El equilibrio con el
medio ambiente es fundamental, así mismo mediante el cultivo y cosecha de la
berenjena y otros rubros se debe considerar no sobreexplotar los terrenos ya que
estos pierden los nutrientes que poseen y son adsorbidos por las plantas, lo que
hace que la tierra se vuelva infértil y árida. Por lo tanto para evitar que esto suceda
se debe sembrar en periodos determinados y distintos rubros que proporciones
vitaminas al suelo y así no dañar los espacios destinados a la agricultura.

Proveedores

Especificar donde comprar las semillas y materiales

Tecnológica:

Machete: Es una herramienta agrícola que a menudo es utilizada como arma, se

puede comparar con un cuchillo largo y está destinado para la limpieza de
terrenos, tala de árboles e incluso la caza de animales. Mide menos de 60 cm y
posee un filo agudo y su frente es curvo, específicamente la punta y es
especialmente usado para cortar maleza y segar la hierba.
Azadón: Es una herramienta de uso frecuente en la agricultura la cual cuenta con
una lámina con el borde frontal cortante, además posee un mango de madera para
sujetarlo. Se utiliza para cavar y mover tierra previamente, roturadas o blandas y
mover o esparcir motones de tierra o arena.

Chícora: Es conocida con el nombre de coa y se caracteriza por ser un

instrumento de labranza para cavar la tierra y es una pieza estrecha de hierra con
forma de pala, con un cabo de madero.

Pala: La pala es una herramienta de mano utilizada con frecuencia para excavar o
mover materiales. Consta de una lámina plana con una ligera curvatura y un
mango de madera por donde se sujeta, el mismo remata en un asidero con forma
triangular para sujetarla con mayor fuerza con una las manos.

Fumigadora de espalda: Es una maquina agrícola utilizada para fumigar

haciendo uso de insecticidas, fungicidas y todo tipo de venenos para insectos. La
tarea de fumigar consiste en esparcir un compuesto plaguicida de diferentes
formas, para proteger un cultivo o un terreno.

Oferta: Para la inversión se cuentan con un terreno de 5000 m2, en cual se estima
la siembra de 12600 semillas de berenjenas las cuales producirán la misma
cantidad de plantas; cada planta produce alrededor de 2 kg de berenjena para un
total de 25.200 kg de berenjena los cuales serán destinados a los distintos
consumidores.

Demanda:
Estudio Técnico
El estudio técnico: hablar de ambos en un abrebocas

La berenjena

Proceso productivo para el cultivo de berenjena:

 Semilla: Es la primera etapa de toda planta, las semillas pueden ser fértiles
hasta por un año dependiendo de la planta. La semilla de berenjena se
puede conservar por más de xx meses si se le trata adecuadamente.

 Preparación del terreno: Para preparar el terreno se debe contar con los
integrantes del grupo familiar y los jornales necesarios, para abarcar el área
que se pretende sembrar, la cual es de media hectárea (5000)m2; en el
menor tiempo posible.

 Desmalezamiento: Es el trabajo a realizar las personas en el terreno, se

basa en eliminar mediante el uso de las herramientas agrícolas, las
malezas y hiervas que se encuentran en el terreno donde se pretende
sembrar.

 Trazado de líneas: En el trazado de líneas se toman las medidas del

terreno y se establecen las cantidades de hoyos y plantas que se van a
sembrar.

 Ahoyado: Consiste en realizar hoyos en el terreno donde se va a sembrar

utilizando la medida establecida de 1,20 por 1,20.

 Siembra: En esta etapa se esparcen las semillas de berenjena,

específicamente 3 por hoyo en el caso de la berenjena, para que así la
semilla pueda germinar y obtener la planta.

 Resiembra: Al momento de sembrar cualquier rubro agrícola incluido la

berenjena, se debe tomar en cuenta que no todas las semillas germinan
correctamente, por ende se procede a sembrar nuevas semillas una
semana después de haber sembrado, solo en los lugares que las mismas
no hayan germinado.

 Mantenimiento: El mantenimiento del cultivo de berenjena se puede

realizar semanalmente y consiste en eliminar las pocas malezas y plantas
no deseadas que crecen alrededor de las plantas sembradas en el terreno.
  Insecticidas: Para agregar los insecticidas se debe utilizar el veneno
correcto para el control de plagas, los mismo se agregan una vez que haya
retoñado la planta, para así protegerla y se desarrolle correctamente.

 Riego: Por lo general se realiza durante la implementación de un sistema

de riego, pero en este caso el riego del cultivo de berenjena se realizaría
mediante las precipitaciones atmosféricas (lluvias) las cuales están
presente durante los dos periodos de siembra anuales.

 Abonado: El abono fortalece a las plantas y ayuda a su crecimiento, se

aplica con una pala y se riega en el terreno una vez que se puedan ver los
primeros retoños, este proporciona vitaminas al suelo y nutrientes a la
planta.

 Cosecha: Es la etapa final de todo proceso productivo agrícola, en esta se

procede a cosechar el fruto del rubro sembrado, además se debe de saber
que desde el inicio del cultivo existe plazo de tiempo para el consumo y
comercialización del mismo.

Desperdicios del proceso productivo

Durante el proceso productivo de la berenjena no se presentan desperdicios

debido a que es una planta la cual puede arrojar varias cosechas y con el cuidado
correcto la planta perdura hasta por dos años, sin embargo durante su consumo
se presentan dos desperdicios que son los más comunes, el pedúnculo o mejor
conocido como corona y por lo general la concha o cascara se desechan aunque
algunas personas la consumen junto con la berenjena.

Periodo Operacional Estimado

La presente inversión plantean las proyecciones en el cultivo de berenjena

las cuales se ven reflejadas durante el periodo de un año específicamente para las
épocas de siembra. Así mismo se puede aludir que el periodo el cual va a
prevalecer las estimaciones aportadas por el proyecto serán de un año, aunque
después se podría actualizar y realizar otra nueva inversión independiente.

Descripción de la Capacidad de Producción Estimada