MICROECONOMIA

PRESENTADO POR:

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS – UNIMINUTO

PROGRAMA CONTADURIA PUBLICA

ACTIVIDAD 2

ID:

Villeta-Cundinamarca

2023
 CONCEPTOS OFERTA Y DEMANDA

Oferta y demanda son dos conceptos que en economía se utilizan muy a

menudo, y con razón, pues son las fuerzas que hacen que funcionen las economías de
mercado. Al interactuar en los merca-dos, ambas determinan la cantidad que se
produce de cada bien y servicio, y el precio al que debe venderse.

Demanda: Demandar significa estar dispuesto a comprar, mientras que comprar

es efectuar realmente la adquisición. La demanda refleja una intención, mientras que la
compra constituye una acción. Un individuo demanda algo cuando lo desea y además
posee los recursos necesarios para tener acceso a él. La cantidad demandada es la
cantidad de un bien o servicio que los compradores quieren y pueden comprar.

Ley de la demanda: A la relación inversa que existe entre el precio de un bien y

la cantidad demandada, en el sentido de que al aumentar el precio disminuye la
cantidad demandada y viceversa, se le conoce como la ley de la demanda.

Función de demanda: La demanda no puede considerarse como una cantidad

fija, sino como una relación entre la cantidad demandada y el precio al cual dicha
cantidad se demanda en el mercado. En términos matemáticos, la relación entre la
cantidad demandada de un bien, su precio y las demás variables explicativas se
conoce como función de demanda.

Oferta: El lado de la oferta está representado por los términos en los que las
empresas desean producir y vender sus productos. Al igual que hicimos con la
demanda, cuando distinguimos entre demandar y comprar, ahora debemos precisar la
diferencia entre ofrecer y vender. Ofrecer es tener la intención o estar dispuesto a
vender, mientras que vender es hacerlo realmente. La oferta muestra las intenciones
de venta de los productores. Conviene distinguir entre oferta y cantidad ofrecida. La
cantidad ofrecida de un bien es lo que los vendedores quieren y pueden vender.

Tabla de oferta: La información sobre la cantidad ofrecida de un bien y su precio

aparece en la tabla de oferta. La tabla de oferta individual muestra las distintas
cantidades que un productor desea ofrecer para cada precio, por unidad de tiempo,
permaneciendo constantes los demás factores que inciden en la oferta. La tabla de
oferta individual muestra las distintas cantidades que la empresa desea ofrecer para
cada precio.

Ley de la oferta: Como se deduce de la tabla de oferta, entre mayor es el precio

de los bienes y servicios, mayores son los deseos de su venta. Esta relación directa
entre precio y cantidad ofrecida se fundamenta en el supuesto de que las empresas
producen los bienes y servicios con el objetivo de obtener beneficios, que son
determinados por el precio relativo de un producto respecto de los demás bienes. Entre
mayor sea el precio de un bien o servicio, la producción puede ser más rentable y
mayor será su oferta. Este principio se conoce como la ley de la oferta.

CURVAS OFERTA Y DEMANDA

Tabla y curva de demanda

El simple análisis de la realidad nos dice que la cantidad que un individuo

demandará de un bien, en un momento determinado, dependerá fundamentalmente del
precio. Entre mayor sea el precio que se cobre por un bien, menor será la cantidad que
el individuo estará dispuesto a comprar. Y, análogamente, entre mayor sea el precio,
menor será el número de unidades demandadas

Curva de oferta: La curva de oferta de la empresa es la representación gráfica

de la tabla de oferta. A nivel agregado, la curva de oferta de mercado es la
representación gráfica de la tabla de oferta de mercado, que muestra las cantidades del
bien que todas las empresas ofrecerán a la venta durante un periodo específico, a
diversos precios de mercado, permaneciendo constantes los factores distintos del
precio que inciden en la oferta del bien, como los precios de otros bienes, de los
insumos o la tecnología.
 CARACTERIZACION DE LA FEDERACIÓN COLOMBIANA DE
PRODUCTORES DE PAPA – FEDEPAPA

La Federación Colombiana de Productores de Papa – Fedepapa, fue creada por

los cultivadores que ante la problemática del cultivo, creyeron oportuno constituir una
organización nacional que se ocupara de agremiarlos, representarlos y defenderlos.

A comienzos del año 1974, en el municipio de Zipaquirá por iniciativa del

cultivador Luis Eduardo Gutiérrez Méndez, se llevó a cabo una Asamblea en donde
participaron más de 1000 agricultores y en donde se nombró un Comité encargado de
la promoción del Gremio.

A este Comité se le otorgó la misión de recorrer las diferentes zonas productoras

de papa del país, con el objeto de despertar interés entre los cultivadores, por la
organización y constitución de una agremiación del orden nacional.

Desde su fundación y hasta mayo de 2022, la Federación ha realizado 21

Congresos Nacionales de Productores de Papa, se han constituido más de 47 Comités
Municipales y se cuenta con más de 30.000 cultivadores afiliados.

Actualmente la Federación se encuentra en un momento coyuntural y de cambio,

donde en el contexto gremial comienza a fortalecerse dejando claro que la prioridad es
ser un gremio incluyente, fuerte y decisivo.

Bajo el lema “Gremio Somos Todos”, cada uno de los actores de la cadena debe
propender por articularse y facilitar los escenarios del diálogo constructivo en pro de la
generación de programas y proyectos sinérgicos que beneficien la sostenibilidad y el
bienestar de los productores, quienes son la razón de ser de la Federación.

Que es la FNFP

El Fondo Nacional de Fomento de la Papa – FNFP, es una cuenta especial

compuesta por la contribución parafiscal de la papa, aportada por el productor de papa
nacional. Somos reglamentados por la Ley 1707 y sus decretos reglamentarios.
 Esta inversión está destinada a la investigación, la transferencia de tecnología, la
asistencia técnica, el control sanitario, la organización, el desarrollo económico y el
fomento de consumo de la papa. Estos proyectos se reflejan en beneficios directos
para quienes hacen los aportes de la cuota de fomento, es decir, los productores de
papa.

Descripción de la propuesta

Desde el golpe mundial de la pandemia la economía en el gremio papero se

empezaron a notar unas graves alteraciones en sus precios de insumos agrícolas para
poder efectuar sus cultivos. Ya que este producto no cuenta con un precio fijo debido a
diversas situaciones como la importación de este producto, las pocas iniciativas de
tecnificación y el bajo emprendimiento alrededor de la cosecha.

En Colombia la influencia del cultivo de papa tiene gran peso, ya que cuenta con
mas de 100.000 cultivadores, 9 departamentos y mas de 300 municipios vinculados a
este producto. A pesar de estas cifras, y la capacidad de producir aproximadamente 2,7
millones de toneladas anuales, cada cierto tiempo se ve enfrentada a bajas
sustanciales en su precio.

De acuerdo con las cifras reveladas por el Departamento Administrativo Nacional

de Estadística (DANE), la papa tuvo un incremento de precios de 111% durante el
2021. Este fue el alimento que más subió, añadiendo un gran peso a la división de
alimentos y bebidas no alcohólicas, la cual tuvo una variación anual del 17,23%.
German Palacio (gerente general de FEDEPAPA) salió a declarar el incremento de los
precios de la papa, hay que tener en cuenta y poner en contexto la producción y los
precios de este año, en 2020. En el segundo semestre del 2020, cuando salimos
después de dos meses de pandemia, a partir de junio y julio del 2020 los precios
cayeron históricamente bajos, donde se vendía la papa y el bulto en la vía pública y en
los peajes. Eso ocasionó que muchos productores salieran de la producción porque
obviamente no recuperaron el 20% y el 30% para el proceso de producción y esto es
un cultivo que el 85% son productores de menos de una hectárea. Para el 2021
empezamos con mucho optimismo y arrancaron bloqueos y los paros. Entonces todos
los productores del sur del país, Cauca, Nariño y Tolima, que son los que salen en el
primer semestre con la cosecha para surtir el país, se vieron completamente
perjudicados, perdieron sus cosechas, que no podían sacar. No podían arrancar, no
podían cosechar, entonces muchos pequeños productores del sur del país salieron del
sistema productivo. Y para rematar el segundo semestre del 2021 se elevan los costos
de los fertilizantes y los insumos agropecuarios ocasionados por la escasez de
contenedores, por los altos costos de los fletes terrestres. Y eso hace que no sea viable
la producción de papa para los pequeños productores y eso ha hecho que hayan salido
de producción alrededor de 10 mil hectáreas. Esto coincidió con la reactivación
económica, la apertura de hoteles, restaurantes y cafeterías. La demanda interna se ha
reactivado. Obviamente una producción no responde a la misma velocidad y hay una
demanda mayor que la oferta y por eso los precios de los productos del sector
agropecuario, no solo la papa, todos los productos tienden al alza momentáneamente.

Para el 2019 el costo por hectárea cultivada de para era de 15,6 millones de
pesos, para el 2021 el precio es de 35 millones, se incremento el costo de producción
de hectárea en el 110%, esto se debe al alza de los insumos agrícolas principalmente.

La propuesta para el mejoramiento de estas situaciones

 Tecnificación en los cultivos para así incrementar la productividad y bajar

la tasa gastos de producción en el cultivo
 Propuesta para regular la importación de papa de países como Bélgica,
así el precio de la papa con el gremio de paperos se podría empezar a
mejorar
 Impulsar la exportación de papa hacia países otros países, mejorando el
precio a los paperos y estabilizando el precio dentro del mismo país
 Busca de fertilizantes o abonos orgánicos, de menor precio, pero con la
misma efectividad de los que se llevan usando, así se podría bajar los
gastos por producción de cultivo
Matriz de análisis

Precios de la papa desde 2013-2022(libra)

Año Promedio de precio Max. Precio

2013 $ 649.00 $ 2,865.00
2014 $ 776.00 $ 2,464.00
2015 $ 865.00 $ 3,669.00
2016 $ 1,180.00 $ 5,705.00
2017 $ 741.00 $ 2,621.00
2018 $ 809.00 $ 2,562.00
2019 $ 1,160.00 $ 3,985.00
2020 $ 772.00 $ 3,391.00
2021 $ 1,228.00 $ 6,222.00
2022 $ 1,738.00 $ 5,484.00
Áreas sembradas anualmente 2013-2021
Produccion por toneladas

Importaciones 2017-2021
 Costos de producción por hectárea 2020-2021

Conclusiones

Se evidencias posibilitadores para el mejoramiento del producto como la

inversión tecnológica para los cultivos paperos sean grandes o pequeños cultivadores.

Aumentar el uso de abonos orgánicos para disminuir gastos en producción y

preparación del terreno de cultivo.

Analizar la posibilidad de impulsar la exportación de papa, se tendría un mayor

crecimiento de ventas del producto al exterior.

Regulación de la importación de papa de otros países para así mejorar la

economía interna de los paperos y se regule el precio.
Bibliografía

https://www-ebooks7-24-com.ezproxy.uniminuto.edu/?il=9243&pg=1

https://www-ebooks7-24-com.ezproxy.uniminuto.edu/?il=544

https://agronegocios.uniandes.edu.co/2021/08/papa-en-colombia-un-problema-de-
casco-o-de-raiz/

https://www.elnuevosiglo.com.co/articulos/02-02-2022-precio-de-la-papa-se-
estabilizara-mitad-de-ano-fedepapa#:~:text=En%20lo%20que%20va%20corrido%20del
%202022%2C%20la,consumidores%20de%20Bogot%C3%A1%20y%20otras
%20regiones%20del%20pa%C3%ADs

https://www.larepublica.co/economia/sembrar-una-hectarea-de-papa-en-el-pais-es-53-
mas-costo-que-hace-un-ano-fedepapa-3376859

https://fedepapa.com/