Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Puebla

Dirección Financiera

Entregable 2

Equipo #1 | Integrantes:

Alejandro Rojas Pacheco | A01735832

Emiliano Caloca Villegas | A01424074
Rodrigo Amozurrutia Salgado | A01736288
Luis Gerardo Cortéz
Luis Francisco Huerta Casiano | A01736032

Octubre 2021
Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es el punto medio en el que una empresa recupera los costos totales,
de forma que no obtiene ningún tipo de utilidad ni pérdida.

Para calcular el punto de equilibrio es necesario tomar en cuenta los costos de operación y
de producción. Y puede obtenerse en cantidad productos necesarios para vender y/o
cantidad de dinero.

De igual manera se puede usar el punto de equilibrio para calcular la cantidad de productos
necesarios para obtener una utilidad específica, tomando en cuenta los impuestos.

Para obtener los puntos de equilibrio de los diferentes productos, tomamos en cuenta las
ventas proyectadas, el % de participación en ventas, precio de venta unitario, costo variable
unitario, margen de contribución unitario, margen de contribución unitario ponderado y los
costos fijo, obteniendo el siguiente resultado:
Posteriormente la empresa busca obtener una utilidad neta de $8,000.00, considerando una
tasa de ISR del 30% y un PTU del 10%. Repetimos el procedimiento de la tabla anterior con
las nuevas condiciones. Obteniendo el siguiente resultado:

Como conclusión, si queremos obtener una utilidad neta de %8,000.00, con ISR del 30% y
un PTU del 10%, habrá que vender 391.03 unidades; 149 platos de tacos, 164 porciones de
carne, 39 fondues de queso, 27 bebidas de sabor y 12 postres.
Sensibilidad
Es una técnica que estudia el impacto que tienen sobre una variable dependiente de
un modelo financiero o las variaciones en una de las variables independientes que
lo conforman.

En esta ocasión los integrantes del equipo coincidimos que sería hacer un cambio
en el valor de los productos antes de llegar a quitarlos, por lo que llevamos a cabo
este ejercicio.

En esta parte del ejercicio decidimos incrementar el precio a solo dos productos los
cuales son bebidas y postres,los cuales tenían una utilidad bruta muy baja o
negativa y observamos que la utilidad de operación llega a ser negativa en ambos
productos con los datos que ya habíamos sacado con las expectativas de la
empresa.

Por lo cual de primera instancia ,decidimos incrementar el precio al siguiente valor:

Al poner estos precios, vemos en primera instancia que la utilidad bruta de bebida
aumenta y la de los postres deja de estar en negativo.

( Para escoger estos precios checamos la competencia e hicimos encuestas de hasta cuánto pagarían.)

Sin embargo en la utilidad de operación a pesar de que se redujo la cantidad sigue

siendo negativo.

Consideramos que subir los precios sería la solución más fácil ,pero creemos que
tenemos una mejor solución para una próxima apertura la cual esta en el “libro
posible solución para UT”
Esta solución es incrementar los precios y negociar los gastos de operación ,para
reducir el precio ,lo cual a pesar de que se reduzcan los costos por gastos de
operación ,se observan aún números negativos.

Por lo que nos lleva deducir que a pesar de que se busque una solución,que los
gastos de operación se negocien ,terminan siendo perdida, pero se compensa por
las cantidades de producto estrella que se vende.Lo bueno es que al incrementar
los precios de una forma razonable se alcanza una mejor utilidad.

Propuestas De Financiamiento
Para lograr la inversión inicial de los $100,000 y evitar quedar en números negativos
cada mes, hemos elegido obtener un préstamo por parte de Banorte por la cantidad
de $100,000 a un plazo de 12 meses, el cuál tiene un CAT del 17.1%.
Los resultados de el pago de este préstamo los podremos ver reflejados en el
detalle del análisis del Flujo De Efectivo.
Propuestas De Inversión
Debido al interés del préstamo y pocas oportunidades atractivas de inversión que
puedan llegar al rendimiento del ahorro que tendríamos al pagar el préstamo,
propondremos primero hacer el pago del préstamo, ya que tenemos un ahorro en
intereses seguro. Esto lo podremos realizar mediante adelantos de capital hacia el
préstamo.
Nuestra segunda alternativa de inversión sería considerar una nueva sucursal de
Los Tarascos, esto debido al ROI que nos otorga. Esto le permitiría a los Tarascos
tener un crecimiento exponencial.
Análisis de Flujo De Efectivo
Escenario Esperado

Escenario Optimista

Escenario Pesimista

Como podemos observar en las 3 opciones, gracias al préstamo y la distribución de

los pagos, en cualquier escenario, tanto neutra, optimista o pesimista, logramos
obtener un flujo de efectivo positivo, lo cuál nos permite seguir en operación.