Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
MATERIA:
CONTROL DE CALIDAD
TEMA:
CALIDAD
PRODUCTIVIDAD
COMPETITIVIDAD
INTEGRANTES:
PERIODO LECTIVO:
2022- 2023
Contenido
1. INTRODUCCIÓN..............................................................................................4
2. DESARROLLO..................................................................................................4
3. CALIDAD...........................................................................................................4
3.1.1. Inspección..................................................................................................4
3.1.4. Estrategias..................................................................................................5
3.1.5. Calidad total...............................................................................................6
3.3.6. Histogramas...............................................................................................10
4. PRODUCTIVIDAD.........................................................................................12
4.6. Ejemplo.......................................................................................................14
5. COMPETITIVIDAD.......................................................................................15
6. CONCLUSIÓN.................................................................................................24
7. Bibliografía.......................................................................................................25
1. INTRODUCCIÓN
apliquen calidad a todos los procesos y logren resultados de mayor productividad. Las
empresas trabajan duro para hacer las cosas de una manera mejor, más rápida y más rentable.
2. DESARROLLO
3. CALIDAD
El desarrollo de la calidad pasó por muchas etapas, para llegar al desarrollo actual de la
contribución de una amplia gama de autores, especialmente en Japón y Estados Unidos. Estos
autores dieron el impulso decisivo para la iniciación, desarrollo y consolidación del nuevo
3.1.1. Inspección
Para entender el concepto de calidad hay que remontarse al siglo XIX, los años de la
revolución industrial, cuando el trabajo manual fue sustituido por el trabajo mecánico.
Durante la Primera Guerra Mundial, las líneas de producción se hicieron más complejas y al
mismo tiempo surgió el papel del inspector, quien era responsable de controlar la eficacia de
las acciones realizadas por el operador. Este es el primer paso en el control de calidad.
(Fretes, 24)
3.1.2. Control estadístico
La segunda fase tuvo lugar entre 1930 y 1950. Las empresas ya no estaban interesadas
solo en la inspección sino también en las pruebas estadísticas. Estos procesos se vieron
incidentales. Donde se introducen los gráficos de control de procesos con una herramienta
El control de calidad pasa entonces de la simple inspección del producto final al control
comportamiento para que sus resultados conduzcan a un producto defectuoso; es decir, fuera
Esta fase ha estado ocurriendo desde la década de 1950, cuando se reconoció que la
calidad no solo del proceso de fabricación, sino que también requería otros servicios de
suministro, los laboratorios y más. Esto requiere la participación de todas las áreas de la
3.1.4. Estrategias
Desde la década de 1980 hasta mediados de la década de 1990, la calidad fue vista como
un proceso estratégico. Este es quizás uno de los cambios más importantes que ha tenido el
concepto, ya que a partir de aquí se introducen procesos de mejora continua. Ahora, dirigida
no por los inspectores sino por la gerencia, la calidad se ve como una ventaja competitiva.
Además, pone las necesidades del cliente en el centro de su acción. Se fortalece el sistema de
3.1.5. Calidad total
servicios. No hay diferencia entre el artículo y los pasos anteriores; todo es parte de un nuevo
concepto adoptado: Calidad total, es decir, todo el proceso. Además, la figura del cliente
adquiere mayor importancia que en la etapa anterior, y su relación con el artículo, que ya ha
reconocidos mundialmente por sus contribuciones académicas a las disciplinas; Por ello, se
considera oportuno contextualizar la vida y obra de maestros de calidad para brindar una
visión clara y precisa de sus orígenes, trayectorias, principios y logros. Los expertos en
calidad incluyen a William Edwards Deming, Joseph M. Juran, Kaoru Ishikawa, Philip
en la década de 1950. Fue discípulo del Dr. Sheward, desarrollando técnicas de control de
Para Deming, según Cantú Delgado (2011), la calidad es la base de una economía
saludable, porque la mejora de la calidad crea una cadena, como menores costos, menos
errores, menos demoras y mejor aprovechamiento del tiempo y los materiales, lo que da
como resultado una mayor productividad, capturando una mayor participación de mercado
con mejor calidad y precios más bajos, lo que ayuda a sostener el negocio y crear más
Divulgación del ciclo Planificar, Hacer, Verificar y Actuar (PHVA), también conocido
como círculo de Deming. Es una estrategia de mejora continua de la calidad de cuatro pasos,
Deming sostiene que hay 14 factores universales que deben tenerse en cuenta en el
proceso en todos los niveles. Considere la calidad como estar libre de defectos o menos
variación.
También tiene lo que Deming llama las siete enfermedades mortales contra la competitividad
Las recomendaciones de Juran para que los japoneses se conviertan en líderes mundiales
Todos los niveles y funciones deben participar en los programas de formación sobre
gestión de la calidad.
(el círculo de calidad). Los objetivos de calidad deben ser parte del plan de negocios.
(Fretes, 24)
Además, Juran define el proceso para lograr la calidad basándose en tres principios:
Planificación de la calidad
Control de calidad
Es el padre de los círculos de calidad, que define como pequeñas unidades de trabajo muy
Hizo hincapié en que el control de calidad debe realizarse no solo en las actividades de
producción, sino también en las ventas, el abastecimiento y la gestión en general. (Fretes, 24)
calidad de los productos elaborados, aplicando calidad a todas las actividades de la empresa,
Son seis los puntos principales para nueva filosofía, según Ishikawa:
estadísticas
Principales aportaciones: sus siete herramientas básicas son gráfica de Pareto, diagrama de
(ISOOtools, 2017)
mucho más fácil comprender un proceso y formular sugerencias para mejorar el proceso
También conocido como análisis causal o diagrama de espina de pescado. Se utiliza para
identificar las posibles causas de un problema y sus efectos, a través de la relación entre el
Teniendo en cuenta el problema, se pueden identificar las posibles causas, utilizando seis
variaciones: método, material, medida, masculino, femenino y ambiental. Se tabulan los datos
Es una lista preestablecida de factores que necesitan ser evaluados. Pueden certificar el
procesos.
Este es un recurso gráfico utilizado para establecer un orden sobre las causas de las
pérdidas y cómo corregirlas. Un gráfico de Pareto extrae datos de una variedad de fuentes de
categoría.
Indica lo que sucede con una variable cuando otra variable ha cambiado. Estas son
calidad basado en procesos, que estipula que para que una organización funcione de manera
las organizaciones saben que esta es una especificación buscada por los clientes. La calidad
no se trata solo de tener un producto terminado de manera eficiente, detrás está la gestión de
la calidad total. Estamos hablando de la totalidad de una buena organización en todos los
procesos productivos, además de establecer una cultura empresarial de mejora continua. Para
4. PRODUCTIVIDAD
recurso utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de que se utiliza la menor cantidad
recursos se requieran para producir la misma cantidad, mayor será la productividad. Hay
de lo que quiere lograr. Algunos de los factores más importantes que afectan su
Esta sección habla sobre los diferentes tipos de productividad y cómo optimizarlos.
Hay tres tipos de productividad: física, mental y emocional. Estos tres tipos pueden
superponerse, pero por lo general un tipo es dominante para una persona. Por ejemplo,
alguien que es más activo físicamente estará menos inclinado a usar su energía mental o
que cada uno tiene su propia forma de hacer las cosas y lo que funciona para usted puede
no funcionar para otra persona. Debe averiguar en qué tipo de productividad es bueno y
luego optimizarlo tanto como sea posible al establecer objetivos y ceñirse a ellos.
sociedad, tiene un impacto en los salarios y la rentabilidad del proyecto, lo que a su vez
puede aumentar la inversión y el empleo. Para una empresa, una industria o un país, la
HERRERA, 2012)
productivo si posee o está cerca de un recurso natural. Estos recursos son tan valiosos
porque no tienen que ser comprados o transportados desde muy lejos. Este factor de
productividad.
de producción.
importante. Esto significa que los recursos utilizados para esto no se tienen en cuenta.
Eficiente a la hora de conseguir resultados y tareas con los mínimos recursos. Algunos
por otro lado, depende del proceso y de cómo las personas logran este objetivo. Aquí
puede ver estrategias, estructuras y herramientas que mejoran los resultados a través de
• Ahorro de recursos
• Más competitividad
4.6. Ejemplo
zapatos/hora) y otra empresa puede producir 40 pares en una hora (40 zapatos/hora),
zapatos producidos durante el mismo período. Que la segunda empresa sea más
• Organización empresarial
5. COMPETITIVIDAD
no existe un solo concepto, sino definiciones muy diversas, según el nivel de síntesis, el
marco teórico y, sobre todo, la forma en que se utilice el enfoque de medición. (Gómez,
2004)
Por ejemplo, según la teoría neoclásica, la competitividad es un problema que una empresa
debe resolver asignando eficientemente los factores de producción que le permitan controlar
la política macroeconómica envía las señales correctas a los empresarios, y dentro de este
mismo enfoque han surgido otras explicaciones que enfatizan la complejidad del problema y
la necesidad de tomar en cuenta en cuenta otros factores que también afectan el desempeño
términos complejos quienes han desarrollado un análisis más completo del fenómeno
acercándolo desde una perspectiva más amplia en lo que se refiere al entorno social,
específico de los problemas competitivos que enfrentan las empresas en las economías en
Es por estas razones que el estudio de la competitividad se aborda según el enfoque del
neoestructuralismo, según el cual “la competitividad está asociada a la capacidad que tiene un
país, una producción o una empresa de aumentar su participación en los mercados en los que
manteniendo o incluso mejorando las condiciones del capital natural existente”. (Gómez,
2004)
A juicio de este país, argumentar que “una economía es competitiva si, dentro del marco
sosteniblemente competitiva si continúa compitiendo, una vez que se crea un arancel sesgado
para compensar este sesgo. se reduce, de modo que la igualdad entre el tipo de cambio real
(Gómez, 2004)
Además, existen distinciones entre lo que se denomina competitividad artificial o
de una interacción compleja y dinámica entre los cuatro niveles sociales y económicos del
sistema nacional: el nivel micro, nivel medio, nivel macro y nivel meta, y en este sentido
a los competidores, para mejorar su posición frente a ellos. Se basa en crear ventajas
competitivas sobre los demás, es decir, en que existan uno o más factores que le permitan
Sin embargo, aquí hay una definición general de lo que realmente incluye la competencia.
diferentes maneras, aunque la base principal siempre está en obtener mejores resultados que
determinar el desempeño relativo de los países en desarrollo. Sin embargo, dado que esta
necesario analizar los factores que la determinan, según el enfoque de Ferraz, Kupfer y
Haguenauer (1996). Estos autores buscan un enfoque dinámico que proporcione un referente
En este contexto, la competitividad se define como la capacidad de una empresa para crear
Estos, a su vez, se adoptarán en función del entorno económico y del proceso competitivo en
En este sentido, la competitividad se entenderá como una medida que no sólo abarca a una
determinada empresa, sino que está directamente relacionada con el patrón de competencia
en un determinado mercado. Se cree que los patrones de competencia están influidos por la
"Elementos de Negocio" son aquellos sobre los que la Compañía tiene un control
Los "factores estructurales" son aquellos factores sobre los que una empresa no tiene un
control total, es decir, empresas que están limitadas por el propio proceso competitivo y sus
(Camargos, 2019)
Los "factores sistemáticos" son factores sobre los que una empresa tiene poco o ningún
control. Estos factores son los responsables de generar externalidades para las empresas,
macroeconomía (tipo de cambio, presión fiscal, crecimiento del producto interno, oferta de
crédito y tasas de interés, y política salarial); instituciones políticas (política fiscal, política de
precios, apoyo financiero para riesgos tecnológicos, poder adquisitivo del estado); social
central y, por lo tanto, está influenciada por la estructura y el sistema económico. (Camargos,
2019)
Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE, 1992), que sitúa la innovación como eje
En este contexto, cobra suma importancia la adopción de medidas específicas por parte de
tecnológica. Algunos de estos factores son coyunturales y modificables a corto plazo, como
largo plazo. No hay "compromiso" entre un factor y otro, y ninguno es suficiente. (Arboleda,
2016)
proyectes hacia el futuro. Si bien se ha dicho que “la ventaja comparativa se hereda y la
ventaja competitiva se crea”, es necesario partir de los referentes para construir nuevos nichos
competitivos que permitan “eliminar” sesgos en torno a variables específicas, así como la
con vínculos ascendentes o descendentes exitosos, sin tener como objetivo la exportación.
(Arboleda, 2016)
Es cierto que el potencial que ofrecen los mercados externos para impulsar la
renombre y ampliamente considerado como el padre del marketing moderno que cuenta con
costos, diferenciación y dirección. Control de costos: la empresa se esfuerza por lograr los
costos de producción y distribución más bajos para vender a precios más bajos que los
El problema de esta estrategia es que siempre aparecerán otras empresas con precios aún
más bajos, lo que puede perjudicar a la empresa que está apostando todo su futuro a los
diferenciación en el segmento objetivo. Cada organización debe ser capaz de identificar los
factores que formarán parte de su estrategia, que pueden incidir en la consecución de sus
personas a menudo asocian un conjunto de características que posee una empresa que la
calidad del producto o servicio ofrecido al mercado y su aceptación por parte de los
que dispone la industria para obtener el mayor beneficio en términos de cantidad o unidades
combinan, pero la diferencia entre los dos no siempre es clara. Huertas y Domínguez (2008),
que ocupa un producto o una empresa en el mercado con relación a otros productos o
modernas; Es por esto que las estrategias propuestas por los líderes empresariales en la
actualidad están dirigidas a producir bienes o servicios de valor agregado para los clientes
para crear una ventaja competitiva, según el aporte de Porter, que les permita vencer a sus
necesarias para influir en las actitudes de los demás que buscan mejorar su desempeño y
porque esto redunda en beneficios para la organización; Sin embargo, según Abarca (2013),
no es una cualidad innata de toda persona, por lo que cualquiera puede desarrollar y utilizar
los atributos del liderazgo y entrenarlos de manera adecuada y eficaz. (Ramírez, 2018)
externos que pueden alterar las condiciones de la sucursal. La estrategia empresarial debe
estar diseñada para facilitar la toma de decisiones según los aportes de Carrión y para lograr
6. CONCLUSIÓN
elemento más importante de la gestión de la calidad y la base del éxito de una empresa.
respondan de forma inmediata a la posible insatisfacción. Para que haya una buena
cliente, mismas cantidades que nos permitan cumplir fechas y planificar y programar la
mejoras oportunas en el mercado, cuenta con nuevas innovaciones y, por lo tanto, cuenta
7. Bibliografía
%20del%20art%C3%ADculo-24-2-10-20200824.pdf
https://economipedia.com/
RVE129_Medeiros.pdf
iso-9001: https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2020/08/que-es-la-gestion-de-la-
calidad/
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/handle/123456789/190966/201_00015.pdf?
sequence=1&isAllowed=y#:~:text=Los%20profesionales%20seleccionados%20son
%20Deming,los%20Pioneros%20de%20la%20Calidad
%20del%20art%C3%ADculo-2915-1-10-20110823.pdf
ISOtools: https://www.isotools.cl/herramientas-de-control-de-calidad/
http://qartuppi.com/2018/ORGANIZACIONES.pdf
file:///C:/Users/Avila/Downloads/El%20concepto%20de%20calidad_%20Historia
%20evoluci%C3%B3n%20e%20importancia%20para%20la.pdf
https://economipedia.com/definiciones/competitividad.html
S.L, P. y. (30 de Enero de 2016). Historia y evolución del concepto de Gestión de Calidad.
concepto-de-gestion-de-calidad/