Dossier Granja Escuela

INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS

La finca de 65.000 m2 cuenta con diferentes edificios y dependencias:

El albergue de 1100 m2, todos ellos distribuidos en una misma planta, cuenta con
dormitorios para 120 plazas, repartidas en 12 dormitorios de diferente numero de
plazas, un apartamento para profesores, servicios con agua caliente, calefacción
central, salón comedor, cocina, botiquín, salón polivalente, salas de talleres y sala de
estar. La Casa rural, edificio del siglo XVII, dividida en 7 apartamentos totalmente
equipados, salón con chimenea, comedor, cocina, oficina y vivienda. En cuanto a
dotaciones agrícolas y ganaderas: almacén de semillas, aperos, establos, corrales
para vacas, ovejas, caballos, gallinas, prados y huerto. Taller de la energía donde
una turbina Francis de 35 kw. Suministra parte de la electricidad que consumimos. El
Rocódromo instalado en los muros de la antigua ferrería. Piscina de 18 x 6 m2
rodeada de una amplia pradera. Almacén y taller de bicicletas de montaña. Pradera
de 10.000 m2 para juegos y practicas deportivas con porterías y red de valón bolea.

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES
El programa combina las actividades de Granja Escuela: Agricultura (los secretos de
la huerta), ganadería (ordeñar una vaca, coger los huevos de las gallinas o llevar el
rebaño de ovejas), transformación de alimentos y cocina (origen de los alimentos
primarios y elaboración de los mismos), mantenimiento de las instalaciones, plástica
y creatividad con las propias de aire libre y naturaleza par el conocimiento de los
valores ecológicos del entorno: identificación de la flora y fauna, itinerarios
ecológicos, etc. Los experimentos suponen otro recurso de investigación a utilizar
para comprender aspectos tan relevantes como pueden ser el suelo fértil, las aguas
limpias, las basuras, etc.

EQUIPO DE TRABAJO
El equipo de monitores/as que lleva a cabo la semana escolar es multidisciplinar, sin
olvidar las especializaciones necesarias para cubrir distintas áreas de conocimientos
tratadas en las diversas actividades: educación ambiental, ganadería, agricultura,
técnicas de expresión, animación, etc.

1. PRESENTACION

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La Granja Escuela Molingordo constituye la base de un proyecto educativo que no se
circunscribe únicamente a las actividades típicas de Granja Escuela, sino que se
configura como punto de referencia para el desarrollo de una iniciativa mucho más
amplia y dinámica.
De esta forma podemos definir Molingordo como un centro Educativo apoyado en
tres pilares fundamentales:
1. Granja Escuela
2. Educación ambiental
3. Aulas de Educación Activa

Granja Escuela: tratamos de que el alumnado conozca la vida cotidiana y la

forma de explotación de una granja agropecuaria además de que considere la
importancia de la misma como primer eslabón o nexo entre el hombre y el
mundo animal y vegetal.
Educación ambiental: mediante itinerarios ecológicos se pretende dar puntos
de referencia para reflexionar sobre el tipo de relación que se establece ente el
hombre y su entorno. Esto se lleva a cabo utilizando los recursos que el medio
natural ofrece, dando prioridad al aprendizaje experiencial introducido por una
metodología participativa.
Aulas de Educación Activa: las aulas y talleres responden a la idea de dar al
alumno una visión completa de la vida en el campo, a través del aprendizaje de
técnicas de artesanía popular. Son talleres interrelacionados que completan el
concepto de Granja como ente con vida propia y ciclo cerrado.

2. LA GRANJA Y SU ENTORNO

Molingordo se encuentra en el término municipal de Somolinos, a 16 Kilómetros de

Atienza ( Guadalajara) y a 160 de Madrid.
Situada en la sierra de Pela a 1.300 mts. de altitud y junto a la laguna de Somolinos,
el río Bornova, desagua la laguna y precipita por Molingordo sus aguas cristalinas.
En su entorno, delimitado por roquedos calizos en torno a la laguna de Somolinos
donde anida una colonia de buitres, podemos encontrar una riquisima biodiversidad.
Una amplísima fauna; gatos monteses, corzos, jabalíes, nutrias, zorros, jinetas,
tejones, garduñas, buitres, alimoches, águilas reales, garzas, ánades reales, fochas,
truchas, gran variedad de reptiles y anfivios destacan entre los vertebrados más
característicos.

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La flora es tan rica y variada que cuenta con dos endemismos, y diferentes
ecosistemas; pinares, encinares y cocojares, bosques de rivera... Mención aparte
merecen los últimos reductos de hayas del Sistema Central, que se encuentran en
esta zona; hayedo de la Tejera Negra, y de la Pedrosa,
Pino negro y albar, encinas, coscojas, sauces, alamos, guillomos, nogales,
aulagas, piornos, espinos blancos destacan entre las leñosas. Carrizos, violetas,
colquicos, celidonias, y yantenes son algunas de las muchisimas herbáceas.

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3. INSTALACIONES
Breve descripción de las dotaciones de la Granja Escuela:
Dormitorios de 6 y 16 camas con capacidad para 120 plazas, en literas dobles
Apartamento profesores; dormitorio 2 camas, salón comedor con 2 sofás cama
individuales, baño y cocina
Servicios completos dotados de agua caliente.
Salón comedor con capacidad para 120 personas.
Cocina y almacenes
Salón polivalente (audiovisuales, juegos, etc...) 125 m2
Salón de estar con chimenea
Aula de plástica
Aula de naturaleza
Taller de papel reciclado y cestería
Botiquín
Oficina
Calefacción central en todas las instalaciones.
Piscina
Rocódromo
Taller almacén bicicletas de montaña
Pradera de juegos con porterías

Dotaciones agrícolas y ganaderas

Almacén de semillas, aperos, maquinaria, etc.
Establos y corrales para albergar vacas lecheras, cerdos, ovejas, caballos,
conejos, aves de corral, colmenas y palomas.
Prados forrajeros, huerta

(NOTA: estas instalaciones han sido diseñadas especialmente para que el alumnado pueda realizar cómodamente
las actividades y talleres.)

4. OBJETIVOS.

4.1. Objetivos Generales

Potenciar la capacidad de percepción y observación crítica mediante el análisis

de los diversos ecosistemas.
Clasificar los valores implícitos de la problemática ambiental.
Acercar al alumnado hacia el conocimiento de la vida rural.

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 Contribuir al contacto entre diferentes culturas a través de las distintas formas
de vida de las mismas.
Ofrecer vías para el desarrollo de la crítica y de la creatividad.
Ofrecer formas alternativas de ocio.
Amplificar las relaciones afectivas entre las personas a través de los valores
socializadores que potencia la convivencia y la solidaridad.

4.2 Objetivos específicos

Desarrollar técnicas de conocimiento sobre la realidad ambiental y social.

Conocer cómo transcurre la vida en una granja agropecuaria.
Participar de los trabajos de mantenimiento de una granja
Completar el estudio de la procedencia de las materias primas a través de su
manipulación y transformación.
Ejercitar el potencial creativo del alumnado a través de actividades artísticas.
Crear un marco informativo amplio y accesible.
Sensibilizar al alumnado hacia el cuidado, respeto y conservación del Medio
Ambiente.
Estudiar los diferentes ecosistemas
Conocer los circuitos del ciclo reproductor de los elementos de la huerta.
Desarrollar técnicas de conocimiento sobre la realidad ambiental y social.

5. METODOLOGIA

La metodología empleada es eminentemente participativa y, por lo tanto, activa.

La manipulación y el trabajo experimental son los pilares fundamentales para
potenciar en el aprendizaje del alumno/a una actitud interrogante, desarrollando así
la capacidad de observación.
Las pautas de intervención que definen la línea metodológica empleada en este
proyecto educativo son las siguientes:
Metodología general
Creación de un ambiente lúdico y afectivo
Asunción de responsabilidades tanto en la toma de decisiones como en el resto
de las intervenciones.
Se fomentará en todo momento la educación para la paz y la cooperación, así
como la educación no sexista.
Se huirá en todo momento de la densa conceptualización dando un tono ágil y
ameno a la transmisión de contenidos.

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 Los conocimientos de los procesos que influyen en el dinamismo de las
estructuras sociales y ambientales sustituirán a la descripción estática y vacía
de significados.
El uso de los sentidos, formas y escalas de aproximación al medio favorecerán
el despertar de las cualidades sensitivas mermadas por el medio urbano.
Partiremos siempre de lo concreto para conseguir la aproximación a la realidad
global.

8.Respecto a las actividades.

Las actividades serán programadas con todo detalle, evitando de este modo la
improvisación.
Una de las características fundamentales de las actividades será la variedad y
diversidad.
Durante el desarrollo de las actividades se utilizará el método consensuando en la
toma de decisiones, como método para estimular la participación y asunción de
responsabilidad de todos los implicados en la actividad.
Las técnicas de animación y dinámica de grupos estarán integradas en todas las
actividades
Las actividades programadas se pueden dividir en las distintas áreas:
1. Granja Escuela
2. Educación Ambiental
3. Actividades artesanales
4. Multiaventura
5. Juegos

Granja Escuela: se realizan talleres de mantenimiento, limpieza y alimentación

de los animales, así como se aprenden las características de estos. Se conoce
la vida cotidiana y la forma de explotación de una granja agropecuaria,
considerando además la importancia de la misma como primer eslabón o nexo
entre el hombre y el mundo animal y vegetal.
Educación Ambiental: mediante itinerarios ecológicos se pretende dar puntos
de referencia para reflexionar sobre el tipo de relación que se establece entre el
hombre y su entorno. Esto se lleva a cabo utilizando los recursos que el medio
natural ofrece, dando prioridad al aprendizaje experiencial introducido por una
metodología participativa.
Actividades artesanales: con los materiales que nos ofrece la Granja y su
entorno se realizan distintos talleres de transformación de manera que ponen
de manifiesto su creatividad. Así se realizan talleres de alfarería, mimbre, pan
máscaras y títeres entre otros.

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 Multiaventura: por el entorno de la granja se realizan distintas actividades
deportivas, como son la escalada, tirolina, recorridos en mountain bike y
treking.
Juegos: tanto de forma individual con cada grupo, como con el gran grupo
junto, se hacen distintos juegos a lo largo del día. Juegos en los que se
potencia el desarrollo de sus sentidos, la cooperación, la desinhibición, la no
competitividad y la educación no sexista.

9.ACTIVIDADES ESPECÍFICAS
Piragüa
Quads
Senda de la laguna
Senda de Albendiego
Senda de los fósiles
Excursión en bicicleta de Montaña a la cueva
Taller de las energías
Alfarería
Transformación de alimentos
Establos
Cestería
Papel reciclado
Títeres
La lechuza disección de una egagrópila
Cuaderno de campo
Olimpiada deportiva
Piscina
Excursión a las Ruinas de Tiermes
Excursión a Atienza
Paseo a caballo
Tirolina
Iniciación a la escalada en el rocodromo
Tecnicas de trepa y rapel
Veladas y juegos